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Equilibrio de las funciones corporales (HOMEOSTASIS) Aunque pueden tener estructuras muy diferentes, todos los organismos vivos cuentan con mecanismos que aseguran la supervivencia del cuerpo y la propagación de sus genes a través de los descendientes. La supervivencia exige que el organismo mantenga condiciones relativamente constantes dentro de su cuerpo. Los fisiólogos llaman homeostasis a la constancia relativa del medio ambiente interno. Las células del cuerpo viven dentro de un medio interno constituido en su mayor parte por agua, junto con sales y otras sustancias disueltas. Como un pez en la pecera, las células sólo pueden sobrevivir si el medio acuoso permanece estable. La temperatura, la concentración de sales, la acides (pH), el volumen y la presión de los fluidos, la concentración de oxígeno y otras características vitales deben permanecer dentro de los límites aceptables. Para mantener constantes las condiciones en un acuario, es necesario incorporar un calentador, una bomba de aire y filtros. De modo similar, el cuerpo posee mecanismos que actúan como calentador, bombas de aire, etc., para conservar las condiciones de su medio ambiente fluido interno. El término homeostasis, deriva de las raíces homois=semejante o igual y stasia=estado, por lo que biológicamente se aplica a la capacidad que tienen los seres vivos para mantener la constancia y equilibrio de las condiciones del medio interior de su organismo en forma independiente de las variaciones de los medios interno y externo. A partir de su origen etimológico podemos entender el término homeostasis, el cual está conformado por dos vocablos griegos: homo, que puede traducirse como “similar”, y estasis, que ejerce como sinónimo de “estabilidad” y de “estado”. Homeostasis, homeóstasis u homeostasia es la tendencia de los organismos vivos y otros sistemas a adaptarse a las nuevas condiciones y a mantener el equilibrio a pesar de los cambios. En Biología la homeostasis es “el estado de equilibrio dinámico o el conjunto de mecanismos por los que todos los seres vivos tienden a alcanzar una estabilidad en las propiedades de su medio interno y por tanto de la composición bioquímica de los líquidos y tejidos celulares, para mantener la vida, siendo la base de la fisiología”. La homeostasis “son procesos cuyo objetivo es mantener en equilibrio de forma constante el medio interno, que es aquel espacio donde tiene lugar toda la actividad”. Homeostasis: “tendencia a la estabilización del cuerpo relacionado con los procesos fisiológicos”. En términos muy generales, la homeostasis consiste en un procesamiento de la información que el organismo realiza en las estructuras sensoriales especializadas que perciben los estímulos tanto del medio exterior (exteroceptores), como las variantes de luz, temperatura, humedad, así como las que perciben el medio interior del organismo (interoceptores), como las sensaciones del dolor, hambre, calor, emoción en los animales. La homeostasis es un proceso fisiológico que permite a nuestro organismo mantenerse en equilibrio dinámico, de esta manera se alcanza la estabilidad en las propiedades de su medio interno y, por lo tanto, en la composición bioquímica de los líquidos, células y tejidos que lo forman. Un ejemplo de lo anterior es el siguiente: Si una persona come mucha sal crea un ambiente ácido en su organismo, por lo que su presión sanguínea se elevará, entonces el cuerpo, para recuperar su homeostasis (o equilibrio) buscará obtener el calcio de los huesos que le permitirá neutralizar la acidez provocada y así lograr bajar la presión sanguínea. Los posibles cambios del medio interno se pueden deber a: Todas las actividades metabólicas necesitan un suministro constante de materiales (Oxígeno, nutrientes, sales minerales, etc.). La actividad celular produce desechos que deben ser eliminados. El medio interno responde a los cambios del medio externo que rodea al organismo. Los cambios debidos a cualquier causa deben ser neutralizados por medio de mecanismos fisiológicos de homeostasis. En los metazoos más complejos la homeostasis se mantiene por las actividades coordinadas de los sistemas circulatorio, nervioso y endocrino. Intervienen órganos que sirven de intercambio con el medio externo, los riñones, los pulmones o las branquias el tubo digestivo y la piel. La homeostasis responde a cambios producidos en: El medio interno: El metabolismo produce múltiples sustancias, algunas de ellas de desecho que deben ser eliminadas. Para realizar esta función los organismos poseen sistemas de excreción. Por ejemplo en el hombre el aparato urinario. Los seres vivos pluricelulares también poseen mensajeros químicos como neurotransmisores y hormonas que regulan múltiples funciones fisiológicas. Medio externo: La homeostasis más que un estado determinado es el proceso resultante de afrontar las interacciones de los organismos vivos con el medio ambiente cambiante cuya tendencia es hacia desorden o la entropía. La homeostasis proporciona a los seres vivos la independencia de su entorno mediante la captura y conservación de la energía procedente del exterior. La interacción con el exterior se realiza por sistemas que captan los estímulos externos como pueden ser los órganos de los sentidos en los animales superiores o sistemas para captar sustancias o nutrientes necesarios para el metabolismo como puede ser el aparato respiratorio o digestivo. Nuestro cuerpo no es un sistema aislado del medio que lo rodea, por lo que está expuesto a ciertas condiciones, pero debe estar preparado para dar respuesta a estos cambios internos y externos. El resultado de los parámetros físicos y químicos se mantiene dentro del margen que requieren las células para funcionar. Algunos ejemplos de condiciones o variables reguladas por mecanismos homeostáticos en un cuerpo son: La temperatura. Concentraciones de glucosa. Concentraciones de sal y agua. pH (equilibrio de ácidos y bases). Concentraciones de oxígeno y dióxido de carbono. La mayoría de los sistemas homeostáticos funcionan mediante una retroalimentación, es decir, que cuando se obtiene el cambio deseado, el sistema homeostático se “apaga” o actúa en dirección contraria. El mantenimiento de la homeostasis involucra una revisión continua de los factores que pueden cambiar (variables). Hay una comunicación para esta revisión y regulación, la cual es una función del sistema nervioso y endocrino, que envían impulsos nerviosos y hormonas, respectivamente. Ambos, el sistema nervioso y el endocrino, están constituidos por ciertas funciones especializadas. Estos componentes son el receptor, centro de control y el efector (cada uno con una función específica). Hay básicamente dos tipos de mecanismos homeostáticos efectores: 1) Vías nerviosas (impulsos nerviosos) 2) Vías endocrinas (hormonas) Algunos ejemplos de regulación mediante vías nerviosas son: a) Regulación de la presión arterial en los mamíferos en general y en el ser humano en particular; b) Regulación de la concentración de oxígeno y de CO2 en la sangre en los mamíferos. Algunos ejemplos de regulación mediante vías endocrinas son a) Regulación de la concentración de glucosa en sangre; b) Regulación de las relaciones entre hidratos de carbono, proteínas y grasas; c) Control de los efectos de la alimentación y del ayuno en el cuerpo. Hay también procesos en los que actúan homeostáticamente nervios y hormonas al mismo tiempo: a) Regulación de la obtención de energía a partir de los alimentos (energía química); b) Regulación de la temperatura interna del cuerpo. La mayoría de los sistemas homeostáticos complejos de nuestro cuerpo se gestionan mediante una glándula del cerebro llamada hipotálamo. La homeostasis fue descubierta por Claude Bernard en el siglo XIX, pero el término homeostasis fue acuñado por el biólogo Walter B. Cannon (1871-1945) que definió en 1932 las características que rigen la homeostasis: 1. Importancia del sistema nervioso como del endocrino en el mantenimiento de los mecanismos de regulación. 2. Nivel tónico de actividad: Los agentes tanto del medio interno como del medio externo mantienen una moderada actividad que varía ligeramente hacia arriba o abajo, como rodeando un valor medio en un intervalo de normalidad fisiológica. 3. Controles antagónicos: Cuando un factor o agente cambia un estado homeostático en una dirección, existe otro factor o factores que tiende a contrarrestar al primero con efecto opuesto. Es lo que se llama retroalimentación negativa o “feek-back” negativo. 4. Señales químicas pueden tener diferentes efectos en diferentes tejidos corporales: Agentes homeostáticos antagonistas en una región del cuerpo, pueden ser agonistas o cooperativos en otras regiones corporales. 5. La homeostasis es un proceso continuo que implica el registro y regulación de múltiples parámetros. 6. La efectividad de los mecanismos homeostáticos varía a lo largo de la vida de los individuos. 7. Tolerancia: Es la capacidad que posee cada organismo de vivir en ciertos intervalos de parámetros ambientales, que a veces puede ser sobrepasada mediante la adaptación y la evolución. 8. Un fallo de los mecanismos homeostáticos produce enfermedad o la muerte. Las situaciones en las que el cuerpo no puede mantener los parámetros biológicos dentro de su rango de normalidad, surge un estado de enfermedad que puede ocasionar la muerte. Interacción entre ser vivo y ambiente: respuestas a los cambios Las estrategias que acompañan a estas respuestas pueden resumirse como sigue: 1. Evitación: los organismos evitadores minimizan las variaciones internas utilizando algún mecanismo de escape comportamental que les permite evitar los cambios ambientales, ya sea espacial (buscando microhábitats no estresantes como cuevas, escondrijos; o a mayor escala, las migraciones) o temporal (hibernación, sopor, diapausa, huevos y pupas resistentes). 2. Conformidad: en los organismos conformistas el medio interno del animal cambia paralelamente a las condiciones externas, es decir, se conforma al ambiente pues no regula o la regulación no es efectiva; designado por el prefijo "poiquilo" (Ej. poiquilotermo). Puede existir una compensación funcional con la aclimatación o la aclimatización, recuperándose la velocidad funcional anterior al cambio. 3. Regulación: en los organismos reguladores un disturbio ambiental dispara acciones compensatorias que mantienen el ambiente interno relativamente constante; a menudo designados con el prefijo "homeo" (p. ej. homeotermo). Estas categorías no son absolutas ya que no existen perfectos reguladores ni perfectos conformistas; los modelos más reales se encuentran entre conformistas y reguladores, dependiendo del factor ambiental y de la especie animal. HOMEOSTASIS Y SISTEMAS DE CONTROL Los siguientes componentes forman parte de un bucle de retroalimentación (en inglés feedback loop) e interactúan para mantener la homeostasis: Ambos, el sistema nervioso y el endocrino, están constituidos por ciertas funciones especializadas. Estos componentes son el receptor, centro de control y el efector (cada uno con una función específica). Receptor: Representa un sensor que recibe el estímulo. Detecta el o los cambios en el estado de la variable o parámetro. Responde a estímulos (una vez que haya cambios en las variables controladas). Ejemplos: músculo, encéfalo, articulaciones, vísceras y páncreas. Centro de control: Determina en qué punto debe permanecer la variable. Recibe una entrada (información) desde el receptor. Determina la respuesta apropiada. Ejemplos: en el sistema nervioso el centro de control pueden ser el tallo encefálico, el hipotálamo, la corteza cerebral, entre otros. En el sistema endocrino puede ser la tiroides o la hipófisis, entre otras. Efector: Recibe una salida desde el centro de control. Proporciona los medios para responder. Responde reduciendo el estímulo (retroalimentación negativa), aumenta el estímulo (retroalimentación positiva). Ejemplos de efectores: corazón, pulmones, músculo, entre otros. Retroalimentación negativa. Es aquella que reduce los efectos de los cambios. Es el mecanismo más importante que rige a la homeostasis, ya que responde de tal manera que se opone al estímulo inicial y tiende a llevar al organismo a su condición original. Este mecanismo de regulación tiende a operar con mayor frecuencia a nivel fisiológico. Por ejemplo, después de tener una ingesta de alimentos, el nivel de glucosa en la sangre se eleva y el páncreas, al detectar estas concentraciones, inicia la liberación de la insulina, que es la hormona que se encarga de facilitar la interiorización de la glucosa a las células de los distintos tejidos en nuestro cuerpo, obteniendo como resultado la disminución del nivel de glucosa en la sangre. Retroalimentación positiva. En la retroalimentación positiva, un cambio produce una respuesta que intensifica el cambio inicial, se desencadena con el propósito de maximizar la respuesta al estímulo inicial. Se da principalmente en situaciones patológicas. Ejemplo: durante el proceso de lactancia, a medida que el bebé succiona el pezón de la madre, se envía un estímulo al nervio en la médula espinal y el hipotálamo estimula la glándula pituitaria (hipófisis) para producir más prolactina (hormona de la producción de leche). Para regular el equilibrio existen unos mecanismos reguladores de la homeostasis: de tipo local, de tipo regional y de tipo central. 1. MECANISMOS LOCALES Sucede a nivel del espacio intersticial y consisten en mecanismos o respuestas vasculares de forma que ante un aumento de demanda se produce una vasodilatación y ante menos demanda hay una vasoconstricción. Se van a producir respuestas en el metabolismo y en los líquidos corporales. Índice mitótico: tanto por ciento de células que se dividen en un momento determinado, la mitosis es una respuesta local a la homeostasis. Atrofia: cuando los componentes y el número de células disminuyen. Hipertrofia: aumento de los componentes celulares por aumento de demanda, las mitocondrias se dividen en dos, el núcleo más sistemas de membranas. Hiperplasia: aumento del índice mitótico. 2. MECANISMOS REGIONALES Se ponen en marcha cuando los mecanismos locales no garantizan el equilibrio. Están basados en los reflejos y hacen actuar el arco reflejo. Por ejemplo cuando se come demasiado que entran ganas de vomitar. 3. MECANISMOS CENTRALES Procesos de retroalimentación: Puede ser positiva o negativa Positiva: ante la presencia de un producto, se estimula la síntesis de ese producto. Por ejemplo la presencia de oxitocina en sangre hace que el hipotálamo provoque la síntesis de esa hormona. Negativa: una determinada concentración de un producto final, provoca la supresión de los antecedentes. La información recibida es procesada y transferida al centro que controla las respuestas encaminadas a mantener el equilibrio biológico u homeostasis. La homeostasis de los organismos actúa regulando y coordinando el mecanismo de sus diferentes funciones. Regular significa ajustar las variables (concentraciones, temperatura, velocidad, etcétera) de los procesos fisiológicos para preservar la estabilidad interior de los organismos, ajustándose a las variables del medio, como sucede en la osmorregulación de la excreción, en la regulación neurohormonal y en otras funciones. Por ejemplo, para mantener el control de la temperatura es necesario que se equilibren las pérdidas y ganancias de calor. En organismos pluricelulares, los mecanismos homeostáticos se encuentran representados por los órganos especializados internos y externos como la vista, el oído, el olfato, etc. también conocidos como receptores, que contienen estructuras con terminaciones nerviosas. En la mayoría de los animales, la información recibida por los receptores es transmitida al sistema nervioso, donde es analizada y procesada para posteriormente ejecutar las respuestas adecuadas por medio de órganos nerviosos especializados llamados efectores. El sistema endocrino actúa en estrecha colaboración con el sistema nervioso. También el aparato excretor, juega un importante papel en la homeostasis para la Osmorregulación y el balance hídrico. El cuerpo humano está expuesto a un constante cambio del entorno externo. Estos cambios se neutralizan gracias al entorno interno (la sangre, la linfa y los líquidos de los tejidos que bañan y protegen las células). Esta estabilidad (homeostasis) es el objeto de los mecanismos vitales. Conozcamos algunos ejemplos: 1º. El ejercicio provoca calor y la temperatura corporal aumenta, entonces, se produce la transpiración, que causa una pérdida de calor debido a la evaporación del agua para compensar el aumento de temperatura, es decir, el sudar es un mecanismo fisiológico de enfriamiento de actúa en un esfuerzo o en un estado febril. La sangre es normalmente algo alcalina. Aunque durante el ejercicio los músculos producen dióxido de carbono, hay poco rastro de este ácido, principalmente por las propiedades químicas de almacenamiento y, además porque el exceso de CO2 se exhala cuando se forma. De aquí que se gaste más oxígeno en una respiración rápida durante el esfuerzo y el consiguiente jadeo. ¿Por qué nos resulta tan molesto tener frío o calor? Es así como la naturaleza nos comunica que la temperatura es una cuestión vital. 2º. Homeostasis para la regulación de la concentración de glucosa en la sangre En el gráfico se observa como el organismo regula la concentración de glucosa en la sangre. Todas las células del organismo requieren una fuente continua de energía metabólica, que puede fluctuar según la actividad funcional de la célula. En los mamíferos esta energía es proporcionada a la célula principalmente en forma de glucosa. Es muy importante que el cuerpo mantenga unos niveles equilibrados de glucosa en sangre. La glucosa pasa a la sangre a través de la dieta, principalmente por los hidratos de carbono, o a partir de los depósitos de glucógeno del propio organismo (por glucogenólisis). A su vez, el metabolismo de los tejidos y del cerebro consume glucosa. La glucosa sobrante se convierte en glucógeno (por glucogénesis) como reserva. El exceso de glucosa se puede perder por la orina. La glucosa pasa a la sangre a través de la dieta, principalmente por los hidratos de carbono, o a partir de los depósitos de glucógeno del propio organismo (por glucogenólisis). A su vez, el metabolismo de los tejidos y del cerebro consume glucosa. La glucosa sobrante se convierte en glucógeno (por glucogénesis) como reserva. El exceso de glucosa se puede perder por la orina El nivel sanguíneo de azúcar (glucosa) permanece constante durante el ayuno, incluso aunque éste siendo quemado por los tejidos, a causa de que el azúcar se forma a partir de la grasa y las proteínas en los almacenes corporales, principalmente en el hígado. 3º. La homeostasis ecológica se caracteriza por el equilibrio dinámico que existe entre las comunidades naturales y su medio, y cuando este equilibrio desaparece por diversas causas como: inundaciones, incendios, sequías, terremotos, entre otros, la capacidad homeostasis desaparece generando un desequilibrio ecológico. 4º.- La homeostasis cibernética, creado por el médico inglés William Ross Ashby, a mediados del siglo XX, al crear un homeostato que se autorregulaba mediante la retroalimentación. En virtud de ello, la homeostasis cibernética permite a diferentes sistemas electrónicos mantener un estado de equilibrio una serie de variables. 5º. Homeostasis Psicológica. Los desequilibrios internos se pueden dar en el plano psicológico como fisiológico, lo cual recibe el nombre de necesidades. En el caso de la psicología, la homeostasis psicológica, se caracteriza por el equilibrio que existe entre las necesidades y satisfacción de un individuo. En relación a ello, si el individuo no siente que sus necesidades están satisfechas, la homeostasis lo incita a alcanzar el equilibrio interno a través de conductas que le permitan satisfacer dichas necesidades. 6º. Homeostasis de oxígeno para las células En las altitudes elevadas, como en los Andes, los Alpes, los Pirineos, el Himalaya, el oxígeno del aire de la atmósfera es menor que en la superficie. La actividad respiratoria de estas personas en estos lugares llega a ser insuficiente en un ritmo regular. Para compensar esta dificultad, el cuerpo o el organismo hace uso de un medio homeostático: intensificación del ritmo respiratorio y después aumento lentamente de la producción de células rojas de la sangre, que luego se liberan en el torrente sanguíneo. Con una tasa más alta de células rojas de la sangre, el individuo puede retener de manera eficiente en los pulmones el poco O² que dispone del aire. 7º. Homeostasis del Metabolismo celular La composición química del medio interno no debe sufrir alteraciones y tiene que mantenerse sin cambios. Por lo tanto, los productos resultantes recién formados después del metabolismo celular CO2, urea, amoniaco, ácido úrico, uratos, creatinina, etc.) deben ser desechados inmediatamente. Esta expulsión se hace por los pulmones CO2, por las glándulas sudoríparas y sebáceas, pero principalmente por los riñones. Aparatos y sistemas de los mamíferos y sus funciones Aparato o Sistema S. Tegumentario Componentes Piel, pelo, uñas, glándulas sudoríparas Funciones Cubre y protege el cuerpo S. Esquelético Huesos, cartílago, ligamentos S. Muscular Músculo esquelético, músculo cardiaco y músculo liso. Sostiene y protege el cuerpo; realiza movimiento y locomoción; almacena calcio Mueve parte del esqueleto; realiza locomoción; mueve materiales internamente S. Digestivo Boca, esófago, estómago, intestinos, hígado, páncreas, glándulas salivales Ingiere y digiere los alimentos; absorbe nutrimentos y los envía a la sangre S. Circulatorio Corazón, vasos sanguíneos, sangre; linfa y estructuras linfáticas (el sistema linfático es un subsistema del sistema circulatorio) Pulmones, tráquea y otras vías respiratorias Transporta materiales de una parte del cuerpo a otra; defiende al organismo contra agentes patógenos Riñones, vejiga y conductos asociados Excreta desechos metabólicos; elimina de la sangre sustancias que se encuentran en exceso S. Respiratorio S. Urinario Intercambio de gases entre la sangre y el ambiente externo Capacidad homeostática Las glándulas sudoríparas ayudan a controlar la temperatura corporal; como barrera, la piel ayuda a mantener una condición estable. Ayuda a conservar una concentración constante de calcio en la sangre Realiza funciones vitales que requieren movimiento; por ejemplo, el músculo cardiaco hace circular la sangre Mantiene suministros adecuados de moléculas de combustible y constituyentes del organismo Transporta oxígeno, nutrimentos, hormonas; elimina desechos; mantiene el equilibrio de agua y iones en los tejidos Mantiene un contenido adecuado de oxígeno en la sangre y ayuda a regular el pH sanguíneo; elimina el dióxido de carbono Ayuda a regular el volumen y la composición de la sangre y los líquidos corporales S. Nervioso Nervios y órganos sensoriales; encéfalo y médula espinal S. Endocrino Glándulas sin conductos (por ejemplo, hipófisis, suprarrenales, tiroides) y tejidos que secretan hormonas S. Reproductor Testículos, ovarios y estructuras asociadas Recibe estímulos de los ambientes externo e interno; conduce impulsos; integra actividades de otros sistemas Regula la química sanguínea y muchas funciones corporales Reproducción sexual Ayuda a regular el volumen y la composición de la sangre y los líquidos corporales Junto con el sistema nervioso, regula las actividades metabólicas y las concentraciones sanguíneas de diversas sustancias Mantiene los caracteres sexuales