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TEMA1 EL PAPEL DE LA EMPRESA EN LA ECONOMÍA
1.- ACTIVIDAD ECONÓMICA Y EMPRESA:
Existe un conflicto entre necesidades crecientes y recursos escasos esto nos obliga a tomar
decisiones, para poder resolver los tres problemas básicos de todo sistema económico:
1. Qué bienes producir y en qué cantidades, las empresas tratan de responder
produciendo los bienes y servicios que el mercado demanda.
2. Cómo producir, las empresas organizan su proceso de producción y deciden la forma
de producir en función de sus posibilidades tecnológicas.
3. Para quién producir, para ver el papel que juegan las empresas en este proceso,
necesitamos recordar el flujo circular de la renta que se produce en toda economía.
Flujo circular de la renta: el dinero que pagan las familias a las empresas por comprar
bienes y servicios, luego va de las empresas a las familias cuando los trabajadores cobran
su salario. El salario a su vez volverá a las empresas por las nuevas compras que realicen
las familias. Como vemos, se produce un flujo circular de renta y de la actividad
económica.
Para responder a estas cuestiones contamos con un conjunto de recursos o factores de
producción:
a. El trabajo, es la aportación física e intelectual del ser humano al proceso productivo.
b. La tierra, los recursos necesarios para producir (tierra, mares, árboles, petróleo,
minerales, etc.)
c. El capital, bienes de producción o de capital necesarios para producir otros bienes
(edificios, maquinaría, elementos de transportes, etc.)
Con el fin de satisfacer las necesidades y a partir de los recursos disponibles, la sociedad se
organiza en agentes económicos:
-
Las familias, tienen dos funciones, unidad básica de consumo y aportan su trabajo a
las empresas.
Las empresas, unidades básicas de producción deciden qué y cómo producir.
El sector público, establece el marco legal en el que se desarrolla la actividad
económica y decide la política económica del país.
Estos agentes económicos se relacionan a través de los mercados:
1. El mercado de productos, en estos las familias adquieren los bienes y servicios que
ofrecen las empresas.
2. El mercado de factores:
2.1 El mercado de trabajo: pone en contacto a las empresas que demandan trabajo
con las familias que lo ofrecen.
2.2 El mercado financiero que ponen en contacto a los que ofrecen con v gf los que
necesitan financiación.
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2.- FUNCIONES DE LA EMPRESA EN LA ECONOMÍA (PAU):
La empresa es la unidad básica de producción cuya función es crear o incrementar la
utilidad de los bienes utilizando para ello un conjunto de factores productivos que son
coordinados por el empresario.
De esta definición se desprende las cuatro funciones que las empresas
nuestra sociedad:
desarrollan en
1. Las empresas coordinan los factores de producción. La búsqueda de formas más
eficientes de utilizar los recursos escasos ha propiciado un incremento continuo de la
división del trabajo y de la especialización, con el consiguiente aumento de la
productividad.
2. Las empresas crean o aumentan la utilidad de los bienes. Al transformar materias
primas en productos, las empresas crean o aumentan la utilidad de los bienes, es decir,
incrementan su capacidad para satisfacer las necesidades humanas
Las empresas al crear utilidad añaden valor a los bienes. Y a medida que los bienes son
más útiles para las personas se incrementa su valor y en consecuencia aumenta el
precio que se está dispuesto a pagar por ellos
ENTRADAS
SALIDAS
- Materias primas
- Mano de obra
- Capital
EMPRESAS
Añaden valor (creación de utilidad)
Bienes y servicios
MERCADOS
Si sumamos el valor añadido (diferencia entre el valor de los bienes producidos y el coste de
las materias primas utilizadas para su producción) de todas las empresas de un país durante
un periodo obtendremos el producto nacional de ese país.
3. Las empresas asumen riesgos, al retribuir a los factores de producción la empresa paga por
anticipado: salarios a sus trabajadores, facturas a los proveedores de materias primas,
intereses de préstamos, etc., todo ello lo paga antes de elaborar los productos y venderlos. Es
decir asume el riesgo de pagar por adelantado los recursos que necesita para realizar su
actividad.
4. Las empresas crean riqueza y generan empleo, las empresas cumplen con una importante
función social al contribuir al desarrollo económico de la sociedad: crean empleo y generan
rentas, desarrollan investigaciones e innovaciones que aumentan la calidad de los bienes y
servicios, mejorando con ello la calidad de vida de los ciudadanos.
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 El proceso de creación de valor: la cadena de valor (PAU)
Para entender el proceso de creación de valor debemos aclarar algunos términos:
1. Producir, consiste en transformar materias primas en un producto terminado con la
ayuda de capital y trabajo, es añadir valor a los bienes para que puedan satisfacer
nuestras necesidades.
2. Comercializar, consiste en acercar un bien ya producido hasta el lugar en el que se
necesita.
3. Prestar un servicio, es satisfacer una necesidad, en general poniendo a disposición de
alguien que lo necesita: conocimientos, ayuda o facilidades para hacer alguna cosa
Un ejemplo de creación de la cadena de valor de la industria del vino podría ser el
siguiente:
El Agricultor
La bodega
Planta la
viña y
recolecta la
uva
Elabora el
vino y lo
envasa
La empresa de
transporte
Lo distribuye a los
puntos de venta.
El
supermercado
El consumidor
Lo comercializa
Paga el precio
final
Otro ejemplo podía ser: la leche que una vaca tiene en la ubre cuando está en el campo
tiene menos valor o utilidad que en una botella de leche en el supermercado. Un ejemplo
simplificado de la cadena de valor de la elaboración de leche podría ser el siguiente:
Ganadero:
Cuidado,
Extracción
Homogeneizado,
envasado y
Control de calidad
Transporte
Supermercado
Consumidor
Otro ejemplo: cadena de valor de una industria agroalimentaria:
Cultivo, riego,
abonado, etc
Recolección y
almacenamientio
Clasificación,
envasado y
control de calidad
Transporte
Distribución
mayorista
Distribución
minorista
(comercio)
Consumidor
3.- LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
Tradicionalmente el empresario se consideraba a la persona que daba vida a la empresa,
que coordinaba y dirigía el proceso productivo arriesgando en ello su capital. En esta
definición, las figuras del empresario y del propietario de la empresa se identifican, los dos
aspectos coincidían en la misma persona.
Hoy en día sobre todo en las grandes empresas el propietario (socio capitalista) se
distingue del empresario (quien la dirige).
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 El empresario en la realidad actual (PAU)
Hoy, las empresas tienen que enfrentarse a un entorno caracterizado por su
complejidad y dinamismo como consecuencia de dos circunstancias:
- El aumento del tamaño de las empresas, cuya propiedad se reparte entre
numerosos accionistas (propietarios).
- Los cambios tecnológicos y sociales, la globalización de los mercados y el
fuerte incremento de la competencia.
Esto favorece la “profesionalización” del empresario que debe planificar, organizar,
dirigir y controlar la actividad empresarial con independencia de que sea o no el
propietario.
En resumen, hoy se considera al empresario como un profesional de la dirección,
impulsor del progreso tecnológico, descubridor de nuevas oportunidades y que
arriesga su capital o su prestigio si la empresa no obtiene buenos resultados
Además, la visión estratégica y el liderazgo de recursos humanos aparecen como
nuevas claves del empresario moderno.
4.- EL FUNCIONAMIENTO ECONÓMICO DE LAS EMPRESAS
El punto de partida para crear una empresa es tener una idea que cubra una necesidad
que el mercado no satisface. Las empresas para poder producir soportan ciertos costes
(salarios, valor de las materias primas empleadas, etc.) La suma de todos estos costes da
lugar al coste de producción de la empresa.
De la venta de los bienes y servicios que produce, la empresa obtiene sus ingresos. La
diferencia entre los ingresos y los costes de producción de un periodo es el beneficio de la
empresa.
Beneficio = Ingresos por ventas – Costes de producción
 El ciclo de producción
La empresa adquiere materias primas de sus proveedores que almacena para pasar luego
a fabricación. Una vez transformadas se convierten en productos terminados que se
almacenan hasta que se vende a los clientes. Con el dinero obtenido por la venta pagamos
a los proveedores y comienza de nuevo el ciclo.
Si la empresa quiere sobrevivir, los ingresos obtenidos por la venta de los productos deben
ser superiores a los costes.
En una empresa comercial el ciclo de producción de simplifica: solo existe almacén de
productos terminados ya que no existe transformación.
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 Áreas funcionales de la empresa
Las empresas se organizan en cuatro grandes áreas funcionales:
ÁREAS
Producción
Comercial o marketing
Financiera
Recursos humanos
FUNCIONES QUE REALIZAN
Aprovisionamiento de materias primas para su posterior transformación en productos
terminados.
Comercialización y venta de los productos. Para ello se estudian las necesidades de los
consumidores con objeto de que los productos de adapten a ellas.
Obtención y gestión de los recursos financieros necesarios y estudio de las posibles
inversiones de esos recursos.
Selección, formación y motivación de los trabajadores para que se integren en la
empresa y contribuyen al logro de sus objetivos.
5.- LOS COMPONENTES DE LA EMPRESA
1. El grupo humano. Se incluyen en él los trabajadores o empleados, los propietarios o
accionistas de la empresa y los administradores o directivos. En las pequeñas empresas no
hay administradores ni directivos, el propietario es quien dirige la empresa.
2. El patrimonio o conjunto de bienes económicos de la empresa. En este conjunto
podemos distinguir entre aquellos bienes que están ligados a la empresa de forma
duradera y que representan sus activos permanentes (edificios, maquinaria, herramientas,
etc.), y aquellos otros bienes que están ligados al ciclo de producción de la empresa y que
están continuamente cambiando, por lo que constituyen sus activos temporales o
funcionales (materias primas, productos terminados, dinero en banco, en caja, etc.)
3. La organización. Toda empresa requiere de una organización que permita alcanzar los
objeticos de la forma más eficaz.
4. El entorno o marco externo que rodea la empresa. Las empresas se ven influidas por las
circunstancias legales, económicas, sociales, culturales y tecnológicas del medio en el que
se desenvuelven. Pero también la empresa influye en el entorno, y debe cuidar los efectos
que su actividad produce sobre la sociedad y el medio ambiente.
6.- ¿QUÉ OBJETIVO PERSIGUEN LAS EMPRESAS?
1. Objetivo clásico de maximizar el beneficio entendido como la búsqueda de la
máxima rentabilidad del capital invertido. El concepto de rentabilidad es más
preciso que el de beneficios, ya que relaciona el beneficio obtenido en un periodo
con el capital de la empresa.
Rentabilidad = (beneficio obtenido / capital invertido) x 100
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Ejemplo:
Para comparar los resultados de dos empresas no nos basta con conocer su cifra de
beneficio. Por ejemplo, si nos dicen que la empresa A obtiene 10 millones de euros de
beneficio y la empresa B obtiene 100 millones en el mismo periodo ¿Cuál tiene mejores
resultados?
Para saberlo un economista nos diría que le falta información. Ya que aunque el beneficio
de la empresa B sea 10 veces superior a la de la A, para poder comparar ambas empresas
necesitamos conocer cuánto se ha invertido en cada una de ellas. Si el capital invertido en
A fuera de 50 millones y en B de 1000 millones, su rentabilidad sería:
RA = (10/50) x 100 = 20%
RB = (100/1000) x 100 = 10%
Una rentabilidad del 20% significa que, de cada 100 euros invertidos en la empresa A se ha
obtenido 20 euros de beneficio en ese año, mientras que en B por cada 100 euros
invertidos se han obtenido 10 euros. Es decir, la rentabilidad de A es el doble que la de B.
2. Objetivos de crecimiento y de creación de valor para la empresa. En la medida en
que la empresa crece, adquiere más valor de mercado y este mayor valor satisface
tanto a los accionistas que ven aumentado el valor de sus acciones, como a los
directivos que podrán incrementar su poder, prestigio y remuneraciones.
3. Objetivos de responsabilidad social. Cada vez más, las empresas están
incorporando objetivos de responsabilidad social y ética hacia los colectivos que la
integran (empleados, clientes, proveedores, etc.) y hacia la sociedad y el medio
ambiente en el que desarrolla su actividad.
7.-TEORÍAS SOBRE LA EMPRESA
Entre las teorías que explican el funcionamiento de la empresa destacan:
1. La teoría neoclásica. Sus seguidores afirman que el mercado y su “mano invisible”
fijan los precios de los factores y de los productos, por lo que la función de la
empresa se limita a combinar los factores para obtener los productos que le
permitan lograr el máximo beneficio.
2. Teoría social. La empresa debe justificar su existencia en la sociedad. Además de la
búsqueda del beneficio económico es necesario que asuma una responsabilidad
social.
3. Teoría de los costes de transacción. Cuando una empresa necesita por ejemplo
materias primas o componentes de sus productos, puede comprarlos en el
mercado o producirlos ella misma.
Si los compra en el mercado aparecen los llamados costes de transacción, es decir, los
costes adicionales, como:
-
Coste de búsqueda derivados del tiempo y la incomodidad que supone localizar los
distintos proveedores y valorar los bienes que ofrecen.
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-
Costes de contratación que surgen de negociar el precio y contratar las
condiciones.
Costes de inseguridad originados por cómo garantizar plazos y condiciones de
entrega.
La empresa puede evitar estos costes de transacción si en lugar de acudir al mercado
produce ella misma lo que necesita.
4. La empresa como sistema. Esta teoría caracteriza a la empresa como:
- Un sistema abierto a su entorno (sistema económico, social, etc.), en el que
influyen y del que recibe influencia.
- Un sistema global en el que cualquier influencia sobre uno de sus elementos
repercute sobre los demás y sobre el conjunto del sistema.
- Un sistema auto regulable. Si la empresa se desvía de sus objetivos se inicia un
proceso de retroalimentación para adaptarse y mantener un equilibro dinámico
con su entorno.
8. LA EMPRESA Y LOS TIPOS DE MERCADO
El mercado de un bien está formado por sus compradores y vendedores, que se ponen de
acuerdo para intercambiar ese bien por una determinada cantidad de dinero o precio.
La demanda de un bien se define como la cantidad de ese bien que los consumidores están
dispuestos a comprar a cada nivel de precio. La relación entre la cantidad demandada y el
precio es inversa. Otros factores que influyen en la demanda de un bien es la renta de los
consumidores, el precio de los productos sustitutivos y complementarios, las modas y los
gustos de los consumidores, etc.
La oferta de un bien es la cantidad de ese bien que los productores desean ofrecer a cada
nivel de precios. La relación entre la cantidad ofertada y el precio es directa, es decir
cuánto más suben los precios de un bien más cantidad querrán ofrecer los productores de
ese bien.
En estas condiciones, el precio es fijado por el juego de fuerzas de la oferta y la demanda.
El equilibrio de mercado
Precio
O
Pe
D
Qe
Cantidad
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El mercado está en equilibrio cuando consumidores y productores están de acuerdo en
intercambiar una misma cantidad (Qe) a un determinado precio (Pe).
Si el precio está por encima del de equilibrio, la cantidad que ofrecen los productores es
mayor que la que demandan los consumidores (exceso de oferta). Si el precio está por
debajo del de equilibrio, la cantidad que demandan los consumidores es mayor que la que
ofrecen los productores (exceso de demanda).
TIPOS DE MERCADO
Competencia
perfecta
Competencia
monopolística
Número de
oferentes
Muchas pequeñas
empresas.
Muchas empresas.
Barreras
Libertad de entrada
y salida al mercado.
Libertad de entrada
y salida al mercado.
Producto
El producto es
homogéneo, sin
diferenciar.
Grado de
competencia
La competencia es
total.
Los productos se
diferencian a través
de la publicidad y
las marcas.
Existe una fuerte
competencia.
Influencia sobre
precios
Las empresas no
influyen en el
precio.
Productos agrícolas,
pescadería.
Ejemplos
Cierta influencia
sobre los precios.
Electrodomésticos,
ropa, perfumería.
Oligopolio
Pocas empresas, que
pueden actuar de dos
formas: rivalidad o
cooperación.
Fuertes barreras de
entrada al mercado.
Si existe rivalidad, los
productos se
diferencian a través
de la publicidad y las
marcas.
Mucha competencia
(rivalidad) o ninguna
(cooperación).
Las empresas tienen
poder para influir en
el precio.
Banca, automóviles,
telefonía.
Monopolio
Una única empresa.
Fuertes barreras de
entrada al mercado.
Hay un único bien o
servicio.
No existe competencia.
La empresa decide el
precio y la cantidad que se
venderá.
Correos, agua, gas, red de
ferrocarriles.
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