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Mercado de Alimentos Orgánicos en
Canadá
NORMATIVA APLICABLE
Normativa para Alimentos Orgánicos en Canadá
Marco Regulatorio General
•
Regulada bajo la legislación de The Agricultural Canada Act
•
Organismo regulador y fiscalizador: Canadian Food Inspection
•
Agency
Deben cumplir lo establecido en:


Food and Drugs Act
Consumer Packaging and Labelling Act
Normativa Específica: Canada Organic Regime
•
Vigente a contar del 30 de Junio 2009
•
Dictadas por la Oficina de Normas Generales de Canadá
(Canadian General Standards Board)

Organic Production Systems General Principles and
Management Standards - CAN/CGSB-32.310-2006

Organic Production System Permitted Substances CAN/CGSB-32.311-2006
http://www.tpsgc-pwgsc.gc.ca/cgsb/on_the_net/organic/index-e.html
Normativa para Alimentos Orgánicos en Canadá
Canada Organic Regime
•
Solamente los productos con contenido orgánico mayor o igual a un
95% pueden ser etiquetados como “orgánicos” o usar el logo orgánico.
•
Productos multi ingredientes con 70-95% de contenido orgánico pueden
tener la declaración: “contiene x% de ingredientes orgánicos“. Estos no
pueden usar el logo orgánico ni etiquetarse como “orgánico”.
• Productos multi ingredientes con menos de 70% de contenido orgánico
pueden solamente declarar contenido orgánico en la lista de ingredientes.
Estos productos no pueden usar el logo orgánico.
•
Los organismos certificadores deberán estar acreditados por la Canadian
Food Inspection Agency (CFIA)
Normativa para Alimentos Orgánicos en Canadá
Canada Organic Regime
Más información sobre los estándares y regulaciones aplicables a la
importación de orgánicos:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/orgbio/orgbioe.shtml
http://www.cog.ca/stds_regs_importers_exporters.htm
Lista de organismos de certificación acreditados por la CFIA:
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/orgbio/cbliste.shtml
Plan Piloto para rastrear importaciones de Productos
Certificados Orgánicos

Impulsado por Ministerio de
Agricultura y Agroalimentación

4 años

61 Códigos Arancelarios (en aumento)
CARACTERÍSTICAS Y TAMAÑO DEL MERCADO
Características del mercado de Alimentos Orgánicos en
Canadá
•
•
•
•
•
•
•
Crecimiento anual de 2 dígitos.
Difícil cuantificación.
Tamaño total es estimado en US$ 2 mil millones (est. 2008)
Supermercados concentran el 41% de las ventas. retail, en
donde la penetración se estima entre 1% y 2% del total vendido
en alimentos.
80% de las ventas retail se concentran en las provincias de
Ontario, British Columbia y Quebec.
80% a 90% de las importaciones provenientes de EEUU.
Regulación adicional a la productos convencionales (no la
reemplaza)
Fuentes: Organic Agriculture Centre of Canada / USDA Foreign Agriculture Service / Trade Facilitation Office (TFO
C
d )
Ventas Totales de Alimentos Orgánicos
por Canal Retail
Total: US$ 1.000 Millones (2006)
Fuente: Organic Agriculture Centre of Canada – AC NEILSEN 2006
Ventas de Alimentos Orgánicos
en Supermercados
Total: US$ 412 Millones (2006)
Fuente: Organic Agriculture Centre of Canada – AC NEILSEN 2006
Ventas de Alimentos Orgánicos en
Supermercados por Provincia
US$ Millones
Prov.
Quebec
Atlánticas
Ontario
Man. +
Sask
Alberta
Br. Col
Total
Nacional
Frescos
6
18,6
40
4,9
13,3
26
108,8
Pre-envasados
/ Procesados
16
57
116,2
10,3
34,8
68,5
302,8
Total
22
75,6
156,2
15,2
48,1
94,5
411,6
Fuente: Organic Agriculture Centre of Canada – AC NEILSEN 2006
Ventas de Alimentos Orgánicos en
Supermercados por Provincia
US$ 412 Millones (2006)
Ontario + Quebec = 56,3%
British Columbia = 23%
BC
23%
AB
12%
SK+MB
4%
ON
38%
Fuente: Organic Agriculture Centre of Canada – AC NEILSEN 2006
QC
18%
Prov. At.
5%
Ventas de Futas y Verduras Frescas Orgánicas en
Supermercados: US$ 157 Millones
Verduras
Frutas
US$ Millones
US$ Millones
Ensaladas empacadas
28,5
Plátanos
13,2
Zanahorias
22,8
Manzanas
12,0
Lechugas
5,4
Tomates
4,3
Cebollas
3,5
Papas
2,7
Otras
34,9
Total
102
Uvas
4,3
Naranjas
2,4
Otras
20,2
Total
52
Penetración dentro de las ventas de alimentos en supermercados:
3,5% de las verduras y 1,7% de las frutas
Fuente: Organic Agriculture Centre of Canada – AC NEILSEN 2006
EJEMPLOS CON NUEVOS CODIGOS
ARANCELARIOS
Importaciones 2008 Té de Hierbas Certificado Orgánico
HS. 1211901010 - US$ 533.856
Países de Origen
Sudafrica
6%
Francia
China
4%
4%
Egipto
7%
Marruecos
7%
Alemania
7%
Fuente: Statistics Canada
Otros
7%
EEUU
58%
Importaciones 2008 Té de Hierbas Certificado Orgánico
HS. 1211901010 - US$ 533.856
Por Provincia
British Columbia
17%
Quebec
23%
Fuente: Statistics Canada
AlbertaManitoba
2%
3%
New Brunswick
0%
Ontario
55%
Importaciones 2008 Aceite de Oliva Orgánico
HS. 1509100011 - US$ 1,91 Millones
Países de Origen
EEUU
6%
Grecia
6%
España
12%
Fuente: Statistics Canada
Marruecos
Turquía
3%
6%
Otros
3%
Italia
64%
Importaciones 2008 Aceite de Oliva Orgánico
HS. 1509100011 - US$ 1,91 Millones
Por Provincia
British Columbia
22%
Quebec
42%
Ontario
36%
Fuente: Statistics Canada
Apreciaciones Finales – Recomendaciones
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Canadá es un país altamente sensibilizado y consciente respecto
de
 Alimentación saludable
 Medioambiente
Alimentos orgánicos seguirán ganando espacio en las
estanterías y aéreas de exhibición de las grandes cadenas de
supermercados
Escenario actual de crisis económica-financiera puede moderar
el dinámico crecimiento que hasta ahora ha mostrado el
mercado
Promoción de compra de producción local
Equivalencia con productos provenientes de EEUU
GRACIAS!
irecart@prochile.ca