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_ INGREDIENTE Medios de Cultivo Catálogo 5002 ___________________________________________________ CARBOHIDRATOS DULCITOL Es un carbohidrato que se recomienda como fuente de energía para las bacterias y también para estudios de fermentación. No contiene otro tipo de azúcares, almidones, proteínas, alcohol o metales pesados. Su apariencia es cristales blancos o polvo cristalino estable al aire. Soluble en agua. Residuo de ignición no más de 0.1%. Fórmula química : C6H14O6 . Peso molecular 182.17 . Pérdida al secado: no pierde más del 0.5% de su peso. En medios líquidos se emplea en una concentración de 0.5% y en medios sólidos puede utilizarse en concentración mayor. BIBLIOGRAFIA U. S. P. XXIII, pp 2014. 1995 No. Catálogo PRESENTACION 5002-B DIBICO S.A. DE C.V. MEXICO, D.F. Deshidratado 100 g 3
