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CONSPICUO, CUA. Adj. Sobresaliente, notorio; que destaca. DEFOLIACIÓN. Caída de las hojas de una planta. Sea ésta en forma natural (cambio de estaciones o fenómenos atmosféricos), o bien CIPSELA. Fruto de una sola semilla derivado de un ovario infero de causada por enfermedades, ataques de plagas, o por la utilización de una sola cavidad. sustancias químicas que producen cambios en las funciones de las plantas, y que acarrean la caída de las hojas. CORDIFORMES (Hojas). En forma de corazón. DEHISCENTE. Que se abre para liberar polen o semillas. CORIÁCEO, A. De consistencia recia, aunque flexible, como el cuero. DICASIO. Inflorescencia cimosa en la que cada rama terminada en CORIMBO. Inflorescencia racimosa; los pedúnculos arrancan a distintas una flor se desarrolla por debajo otras dos ramas. alturas del eje de la inflorescencia y las flores quedan más o menos al mismo nivel. DICOTILEDÓNEAS. Se dice de las plantas fanerógamas cuya semilla tiene dos cotiledones. COROLA. Conjunto de pétalos de una flor. DIGITADAS. Dícese del órgano que presenta sus miembros alargados CÓRNEA. Membrana dura y transparente. CORTEZA. En los troncos o ejes leñosos, conjunto de todos los tejidos hacia el exterior del cámbium. COTILEDÓN. Forma que toma la primera hoja del embrión de una y divergentes, a partir de un punto, como los dedos de la mano abierta. DIOICA. Plantas que tienen flores femeninas en unos individuos y masculinos en otros. DÍSTICAS (Hojas). Dispuestas en dos filas verticales. semilla y funciona como órgano de almacenamiento y absorción. Si la planta tiene sólo un cotiledón se llama monocotiledónea y si tiene dos, DRUPA. Fruto con mesocarpo carnoso y endocarpo leñoso. dicotiledónea. E semillas originadas en flores, sino por medio de esporas, como los ELÍPTICA. De forma oval con los extremos estrechados. heléchos, musgos, algas y hongos. INEGI. Cultivos perennes de México : VII Censo Agropecuario. 1998 CRIPTÓGAMAS. Se dice de las plantas que no se reproducen por EMBRIÓN. Semilla en la que aparece el brote de un vegetal y de la que D surgirá la planta adulta. DECIDUA. Caediza; se refiere principalmente a la hoja (caducifolia) ENDOCARPO. Capa más interna de la pared del fruto. En algunos pero puede ser cualquier otro órgano como flores, brácteas, estípulas, casos se hace leñoso y constituye el «hueso». etc. ENDOSPERMO. Tejido carnoso nutricio que se encuentra en algunas DECURRENTES. Hojas o brácteas cuya base se prolonga hacia abajo, semillas. a lo largo del tallo. ENVAINADORA(Hoja). Con una vaina que abraza al tallo. DECUSADAS (Hojas). Dispuestas en partes opuestas sobre el tallo, cada par formando ángulo de 90-. 368 ENVÉS. Nombre que se da a la cara inferior de la hoja. EPICÁLIZ. Verticilo de piezas petaloideas semejantes a un cáliz pero ESQUIZOCARPO. Fruto indehiscente, originado por un gineceo de situado debajo del verdadero cáliz. dos o más carperlos concrescentes, que en la madurez se descompone en pequeños segmentos monocárpicos. EPICARPO. Capa externa del fruto. ESTACA. Parte del tallo de un vegetal de manera blanda que, EPIDERMIS. Membrana epitelial que cubre la superficie de todos los introducido en la tierra, originará una nueva planta de la misma clase. cuerpos organizados. Sinónimo de piel. ESTAMBRES. Órgano sexual masculino de la flor, constituido por un EPITELIO. Tejido tenue que cubre el cuerpo y los órganos. filamento con una antera en la parte de arriba, donde contiene el polen. ESTAMINODIO. Aplícase al estambre que habiendo perdido su función, ESCAMA. Hoja pequeña, a menudo membranosa, permanece completamente estéril al final de su desarrollo. reducida,que suele cubrir yemas y bulbos. ESTIGMA. Porción terminal del órgano femenino de la flor o gineceo, ESCAMIFORME. Que tiene forma de escamas. que recibe los granos de polen. ESCARIOSO, A. Seco y membranoso, con apariencia apergaminada. ESTÍPITE. Pedúnculo corto; tallo no ramificado de las plantas herbáceas. ESCLEREIDA. Cualquier célula esclerótica que no sea de tipo prosenquimático. ESTÍPULA. Órgano pequeño de las hojas en forma de espina, que se encuentra en la base del rabito o pecíolo. ESPÁDICE. Espiga de flores sobre un eje carnoso e hinchado. ESTOLÓN. Tallo rastrero que produce raíces y da origen a una nueva planta. INEGI. Cultivos perennes de México : VII Censo Agropecuario. 1998 ESPATA. Bráctea grande o conjunto de brácteas que envuelven ciertas inflorescencias, como la del alcatraz, la de la mazorca del maíz, la del ESTRIADO. Recorrido por líneas o estrías. ajo, etcétera. ESTRÍAS. Acanaladura, raya en algunos cuerpos. ESPECIE. Son individuos más o menos comunes entre sí. Al escribir el nombre de cualquier especie debe hacerse con minúsculas. ESPIGA. Conjunto de flores o granos que se agrupan de maneras ESTRÓBILO. Pina o cono de las coniferas. EXOCARPO. Capa más externa de la pared del fruto. diversas alrededor, de un tallo común más o menos alargado, como en la cebada, el trigo, el maíz, y otras plantas. F ESPIGUILLA. Conjunto de flores agrupadas estrechamente por lo FAMILIA. Es un grupo de géneros, en el cual las plantas presentan común en dos filas, a los lados de un eje corto con dos brácteas estériles semejanza genética y morfológica, y por lo general tienen respuestas o glumas en su base, que, insertos en un eje mayor, forman la espiga. fisiológicas similares a un medio ambiente determinado. 369 FANERÓGAMAS. Se dice de la planta en que los órganos FLORACIÓN. Estado de la planta durante la época en que florece, desde que aparecen los primeros botones hasta que se marchitan las últimas reproductores se presentan en las flores. flores. FILIFORME. Parecido a un hilo. FLOR FEMENINA. Flor con carpelos funcionales y sin estambres. FILOTAXIS. Parte de la morfología vegetal que estudia la ordenación de los filemas (hojas en su concepto más amplio) sobre el eje caulinar FLOR MASCULINA. Flor con estambres funcionales y sin carpelos. (tallos o ramas). FLOR PERFECTA. Flor con órganos masculinos y femeninos funcionales. FLOR REGULAR. La actinomorfa. FRUTALES. Se dice del árbol que produce o tiene fruta. FOLIÁCEO. Adjetivo botánico de las hojas. FRUTO. Es el ovario desarrollado y maduro, que contiene las semillas FOLIAR. Que se refiere o pertenece a la hoja. y puede incluir también otras partes florales conectadas por el ovario. FOLÍOLO. Cada una de las divisiones u hojitas de una hoja compuesta (pinnada). FUNÍCULO. Pedúnculo o pedicelo que sostiene a un óvulo. FUSIFORME. Se aplica a la raíz que presenta un eje principal de FORRAJE. Alimento de origen vegetal como el heno, la paja, los pastos, los silos, etc., que consumen los animales herbívoros; contienen gran dimensiones considerables con ramificaciones pequeñas llamadas radículas. Ej. la zanahoria. cantidad de fibra o celulosa y es de escaso valor nutritivo. G FOTOSÍNTESIS. Proceso mediante el cual las plantas verdes elaboran de la energía luminosa en energía química con la ayuda del pigmento verde llamado clorofila. GAJO. Cada una de las partes, generalmente en forma de media luna, INEGI. Cultivos perennes de México : VII Censo Agropecuario. 1998 azúcares a partir del agua y anhídrido carbónico mediante la conversión en que están divididos algunos frutos como la naranja, la toronja, el limón, etc. Cualquier rama de árbol que esté desprendida del tronco. Racimo apiñonado de cualquier fruta. FOTOTROPISMO. Movimiento de un órgano vegetal que, en respuesta al estímulo de la luz, tiende a buscar su dirección conforme crece. GAMOPÉTALO. De pétalos concrescentes. FLÓSCULO. Florecita de corola pentámera, simpétalo, tubulosa y por GÉNERO. Se refiere a un grupo de especies que está relacionando lo común actinomorfa que forma parte de un capítulo de compuesta, claramente con otros; se escribe siempre con mayúscula la primera se aplica también a las flores de las gramíneas. letra de la palabra. FLOR. plantas GIMNOSPERMA. Se dice de las plantas fanerógamas cuyas semillas angiospermas; integrado normalmente por cáliz, corola, estambres, no se hayan protegidas por un verdadero fruto, como el pino, el ciprés, pistilos, androceo y gineceo. etcétera. 370 Conjunto de órganos reproductores de las GINECEO. Es el quinto y último verticilo de la flor, representa al sexo HÍBRIDO. Es el resultado de la fecundación de una especie cualquiera, femenino y está formado por las hojas carpelares, libres o soldadas. por otro vegetal perteneciente a otra especie. GLÁNDULA. Órgano secretor que produce aceite, resina, néctar, agua, HIDRÓLISIS. Ruptura de los compuestos mediante el agua. etcétera. HIERBA. Planta que no presenta tejidos persistentes y suele morir al GLAUCO. Color verde claro; se dice del color verde claro, con matiz final de la estación de crecimiento o bien soporta el invierno por medio ligeramente azulado, que tienen algunos órganos vegetales. de órganos subterráneos, como bulbos, rizomas, etcétera. GLOQUIDIO. Pequeño pelo con púas dobladas hacia atrás frecuentemente en las cactáceas. HIJUELOS. Planta que nace en la base de otra planta ya desarrollada y cuyas raíces son comunes. Estos brotes son frecuentes en plantas de la familia de las gramíneas. GLUCÓSIDO. Glúcido. HILO. Cicatriz de diversa forma en una semilla que señala el punto de GLÚCIDO. Se da el nombre de glúcidos a las combinaciones orgánicas unión del funículo con el primordial seminal. del tipo de la glucosa y a las que dan glucosa por hidrólisis. HIPANTO. Ensanchamiento en forma de copa del receptáculo de la GLUMAS. Cada una de las especies de escamas o brácteas que cubren base de la flor que, con frecuencia, rodea más o menos al fruto. y protegen ta base de las espiguillas de las plantas gramíneas. GRAMA. Zacate, miembro de la familia de las gramíneas. HIPOCÓTILO. En el embrión o en la plántula de los antófitos, dícese de la parte del eje caulinar que se halla debajo de la inserción de los GRAMÍNEAS. Se dice del cuerpo de plantas monocotiledóneas, que cotiledones. INEGI. Cultivos perennes de México : VII Censo Agropecuario. 1998 tienen tallos cilindricos, nudosos y centralmente huecos; hojas alternas; flores dispuestas en espigas o en panojas y grano seco cubierto de escamas. H HAZ. Cara superior de la hoja. HÍSPIDO,DA. Todo órgano vegetal cubierto de pelos ásperos y punzantes. HOJA. Órgano aéreo de crecimiento limitado, de posición lateral, que nace de los tejidos superficiales del tallo y de las ramas, y que está formado típicamente por un pecíolo y una lámina o limbo. Constituye el follaje de la planta. HERBÁCEO. Que tiene las características y el aspecto de hierba. HOJAS ALTERNAS. Hojas que nacen a diferentes alturas de la ramilla. HERMAFRODITA. Con órganos sexuales masculinos y femeninos en la misma flor. HESPERIDIO. Fruto sincárpico procedente de un ovario supero. HORTALIZA. Planta herbácea de la cual se obtiene, como alimento para el hombre en forma natural, sin pasar por ninguna transformación, una o más partes como las raíces, las hojas, el fruto, etcétera. 371 I INVOLUCRO. Verticilo de brácteas situado en la base de la inflorescencia. INJERTO. Operación y método de propagación de plantas, mediante los cuales una parte de ellas, llamada vareta, con una o más yemas, J se pone en contacto con otra -ya enraizada- llamada patrón, con el que formen una sola y produzcan plantas idénticas a las progenitoras, o de regenerar una planta determinada. INJERTO DE ESCUDETE. Injerto que se realiza introduciendo una especie de óvalo o escudete de corteza de la vareta, con una yema, JALEA. Conserva gelatinosa y transparente que se prepara con jugo de fruta, azúcar, pectina y gelatina. L en una incisión en forma de T o T invertida, que se hace en la corteza del patrón, de modo que la yema quede semicubierta con ésta. A continuación se liga la unión con un cordón o con una cinta de LACINIADA. Dividida en segmentos, por lo general, profundos, angostos y de ápices agudos de cualquier órgano laminar, hoja, pétalo, etcétera. polietileno. LÁMINAS. Cara o lado superior de las hojas, pétalos y sépalos. IMBRICADAS. Se aplica a las hojas u otros órganos foliosos que son lo suficientemente anchos para cubrirse por los bordes, como las losas LANCEOLADO. Se dice de las hojas de las plantas y de los pétalos y de un tejado. de otras estructuras de las flores que tienen forma de punta de lanza: ancha en la parte media y puntiaguda en las extremos. IMPARIPINNADO, DA. Dícese de la hoja pinnada cuyo raquis remata en un folíolo, de lo cual resulta que el número total de folíolos es impar, LANOSO. Cubierto de pelo semejante a las hebras de la lana. como vemos en el rosal, en el fresno, etcétera. INDEHISCENTE. Que no se abre para liberar polen o semillas. LATENTE. En general, escondido, oculto. LATICÍFERO. Que produce látex. INEGI. Cultivos perennes de México : VII Censo Agropecuario. 1998 INCONSPÍCUO, CUA. Que no es claramente observable o distinguible. INFLORESCENCIA. Agrupamiento de flores. Todo sistema de LÁTEX. Jugo lechoso generalmente blanco, que fluye de las heridas ramificación que se resuelve en flores. del árbol de chicozapote y de varios otros, así como de algunas hierbas a) Inflorescencia Cimosa. Uno de los dos grupos principales de y arbustos; contiene azúcares, gomas y otras sustancias, a partir de las inflorescencias, en ésta, el eje rematando en flor, pone límite a su cuales se produce caucho, gutapercha, chicle, balata, etcétera. desarrollo desde el momento que echa flor. b) Inflorescencia Racimosa. En esta inflorescencia el eje de la misma LEGUMBRE. Fruto que tiene las semillas encerradas en una vaina, tiene un desarrollo teóricamente «ilimitado» al paso que va echando fruto monocarpelar, seco y dehiscente que se abre por la sutura ventral flores a los lados. y por el nervio medio del carpelo. Su tamaño varía desde un milímetro o poco más hasta medio metro. Su forma, aunque en la mayoría de los INSERCIÓN. Acción y efecto de inserir o insertar. En algología (algas) casos es alargada y comprimida como la del frijol y chícharo, puede ser se distinguen diversos tipos de inserción de ramitas. muy variable. 372 LEMA. Bráctea inferior de las dos que encierran cada una de las flores MESOCARPO. Capa media de la pared del fruto (pericarpo). Textura, en las espiguillas de las gramíneas. por lo general carnosa como en el fruto baya. LENTICELA. En la epidermis de las plantas leñosas, cualquiera de MESÓFITO. Se dice de la planta que crece en suelos ni muy secos ni ciertas protuberancias visibles a simple vista y con una abertura de muy húmedos. forma lenticular que, reemplazando a los estomas de la desaparecida epidermis, utiliza la planta para el cambio de gases. MICRÓFILO. Se dice de las plantas con hojas pequeñas inconspicuas, LIGULA. Pequeña saliente membranosa que aparece en la unión de la MONOICA. Planta que poseen flores masculinas y femeninas en el lámina de la hoja y de la vaina de las gramíneas. mismo individuo. LIMBO. Lámina foliar de una hoja. Parte libre de los pétalos de una flor MONOCOTILEDÓNEAS. Una de las dos subclases de angiospermas; cuando están soldados. planta cuyo embrión presenta un solo cotiledón. LINEARES. (Hojas) Larga y angosta con los bordes más o menos MORFOLOGÍA. Es la ciencia de la forma. La morfología botánica paralelos. estudia la forma de las plantas. LOBULADO, DA. Provisto de lóbulos. La hoja es lobulada cuando MOSTO. Jugo de uva sin fermentar. presenta entrañes que afectan el limbo, pero no sobrepasan la línea media situada entre el margen y la nervadura central. MUCILAGINOSO. Que contiene mucílago. LÓCULO. Cavidad de un órgano, por ejemplo de un ovario, de un fruto, MUCÍLAGO. Sustancia gomosa y viscosa contenida en las raíces, una antera, en que se encuentran contenidos los óvulos, semillas, polen, frutos, semillas y flores de algunos vegetales. INEGI. Cultivos perennes de México : VII Censo Agropecuario. 1998 respectivamente. MUCRONADO. Órgano cualquiera que remata de manera abrupta o M súbita, en una punta corta más o menos aguda y aislada. MACERAR. Dejar que repose una sustancia sumergida en un líquido a MUTACIÓN. Cambio brusco y repentino que aparece en un individuo la temperatura ambiente, para extraer de ella las partes que se pueden o en una población vegetal o animal, apreciable claramente y disolver. transmisible por herencia, como mazorcas de maíz bifurcadas o trifurcadas o con tallos múltiples, etcétera. MADERA. Parte del árbol que se encuentra debajo de la corteza, o xilema, o porción leñosa de tejido vascular. N MANGLE. Nombre común de los árboles adaptados a vivir en aguas de NÉCTAR. Líquido azucarado que segregan algunas plantas; constituye salinidad elevada, como el mangle blanco. el elemento esencial de la miel. MEMBRANA. Capa delgada, seca y semitransparente. NECTARIO. Glándula que produce néctar. 373