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Práctica Nº 3
“Identificación y medida de células eucariotas y orgánulos en muestras permanentes y no
permanentes”
Criterio: TM
OBJETIVO
Los objetivos de ésta práctica son:
1. Aprender a diferenciar células eucariontes de diferentes orígenes (Reino Plantae y Animal)
2. Identificar y medir utilizando ocular micrométrico estructuras celulares.
3. Relacionar estructuras con su función.
4. Reconocer la diversidad morfológica y de tamaño celular y las consecuencias funcionales de
esta diversidad.
MATERIAL
Portaobjetos y cubreobjetos
Bisturí, cutter
Hojas de Elodea sp.
Pipetas Pasteur
Bulbos de cebolla (Allium cepa)
Preparados permanentes
MÉTODO
1. Observación y dibujo de arterias, venas, y capilares. Medir con ocular micrométrico el diámetro de
cada vaso sanguíneo, calcular el tamaño real. Colocar en cada dibujo escala de referencia de tamaño y
aumento.
Diferenciar arterias, venas, y capilares. Estructura general. Capas musculares. Observar hematíes en
los vasos sanguíneos.
Dibujar al menor aumento (40x) los tres vasos.
Observar tejido adiposo.
Identificar células de epitelio plano, musculares, adipocitos, y hematíes.
2. Observación de músculo esquelético y de cardíaco.
Comparar sus células. Observar la disposición de las fibras (transversales, longitudinales). Observar la
localización de los núcleos.
3. Observación de un frotis de sangre.
Observar hematíes y glóbulos blancos.
Dibujar un glóbulo blanco, medir con ocular micrométrico el diámetro y comparar con hematíes. Colocar
en cada dibujo escala de referencia de tamaño y aumento.
4. Observación de microvellosidades intestinales.
Dibujo y medición de una célula epiteliales del intestino. ¿Qué estructura facilita la absorción de
nutrientes? Colocar en cada dibujo escala de referencia de tamaño y aumento.
5. Observación de células de cebolla (Allium cepa).
Separe una catáfila de cebolla y en la cara interior efectúe un corte en V. Con una pinza remueva, a
partir del vértice de la V, el tejido superficial. Coloque la muestra sobre un portaobjetos y agregue una
gota de agua. Coloque el cubreobjetos y enfoque al microscopio con el menor aumento. Observe
forma, tamaño y color de las células.
Esquematice y señale referencias a menor y a mayor aumento.
7. Observación de cloroplastos en células de hoja de Elodea sp u otra planta
Tome una hoja de Elodea sp. y efectúe una serie de cortes transversales lo más delgados posible.
Colóquelos en un portaobjetos y agrégueles una gota de agua. Seleccione el mejor corte y enfoque el
preparado en distintos planos.
Identifique los cloroplastos y observe si presentan movimiento. Esquematice y señale referencias.
8. A continuación se presentan una serie de imágenes que fueron tomadas utilizando UN TEM
(MET). Identifique los orgánulos en las diferentes microfotografías entregadas, describa la función,
cuando sea posible rotule estructuras o regiones diferenciales dentro de la organela señalando
sus funciones. Estime en todos los casos el tamaño de cada organela e introduzca una escala
adecuada para cada imagen. Estime el aumento en cuatro imágenes de su elección.
Fuente: http://web.educastur.princast.es/
1 μm
0.2 μm
Imágenes extraídas de: http://www2.uah.es/biologia_celular/LaCelula Consulta: 16/01/2009 16.50 hs
ACTIVIDADES RELACIONADAS
CUESTIONARIO
1. Confeccione un cuadro comparativo teniendo en cuenta los principales caracteres diferenciales entre
células procariontes y eucariontes.
Mencione las características distintivas de células animales, vegetales, fúngicas y protistas.
2. Realice un cuadro sinóptico que indique: componentes subcelulares (organelas, inclusiones), su
estructura, función, localización dentro de la célula, tipo celular que la posee.
3. Proponga ejemplos de organismos eucariotas unicelulares, eucariotas multicelulares, procariotas
unicelulares, y procariotas multicelulares. (Ciertos grupos de bacterias exhiben una pluricelularidad
incipiente, de modo que se dan conjuntos de células asociadas permanentemente. En muchos casos,
dentro de estos grupos celulares existen formas celulares diferenciadas y especializadas. Por supuesto,
en ninguna instancia se puede hablar de diferenciación de tejidos, algo exclusivo de eucariotas).
4. ¿Qué diferencia funcional presenta la célula en un organismo unicelular y en un multicelular?
5. A partir del siguiente esquema determine que podrá observar con el microscopio óptico, en qué rango
de tamaño lo ubicaría y cuáles de ellos son células:






Stafilococcus sp.
Glóbulo rojo
Paramecio
Amiloplasto
Virus influenza
Ovocito





RNA
Huevo de avestruz
Vitamina C
Foraminífero
Membrana plasmática
6. Si bien todas las células utilizan mecanismos similares y las mismas moléculas para sintetizar
proteínas, transformar energía e incorporar sustancias, algunas desarrollan una o más de estas
funciones hasta un grado tal de especialización que se identifican con la función y con las estructuras
celulares asociadas.
Investigue en diferentes textos la morfología y la ubicación de los tipos celulares que se piden, y luego
deduzca la función (recuerde que la especialización de una célula se refleja no sólo por la presencia de
mayor cantidad del componente estructural específico que desarrolla la actividad, sino también por la
forma de la célula, su organización respecto de otras similares y por sus productos)
Tipo celular
Epidérmico
V
E
G
E
T
A
L
Parénquima aéreo
Parénquima clorofílico
Colénquima
Esclereida
Traqueida
Neurona
Epitelial simple plano
A
N
I
M
A
L
Epitelial de transición
Fibroblasto
Adipocito
Fibra muscular
Neutrófilos
Hepatocito
Megacariocito
Enterocito
morfología
ubicación
función
¿ Sabías que...
la recientemente descubierta bacteria Thiomargarita nambibiensis es visible para el ojo humano sin
mediar microscopio óptico? Esto la convierte, sin duda, en el organismo procarionte más grande
conocido hasta el momento. Se trata de una sulfobacteria que utiliza en su metabolismo los sulfuros que
se producen en el fondo marino, así como los nitratos que toma del agua en un proceso anaeróbico.
Sorprende dado su tamaño que no hubiera sido detectada previamente por los biólogos marinos, pues
las células de forma esférica llegan a alcanzar en ocasiones 0,75 mm., siendo su tamaño normal de 0,1
a 0,3 mm.
7. Todas las células exhiben alguna forma de movimiento. Aún las células vegetales, encerradas por una
pared celular rígida, muestran corrientes citoplasmáticas activas, así como movimientos cromosómicos y
cambio de forma durante la división celular:
¿Qué tipos de movimiento son capaces de realizar las células? ¿Qué estructuras se lo permiten?
8. Aparte de la membrana propia de la célula que es extremadamente delgada, ciertas células poseen
una membrana independiente en forma de celda en la cual están contenidas: por ejemplo la envoltura
quitinosa de los insectos.
Busque en diferentes textos otros ejemplos y la composición química de cada uno de ellos.
9. Investigue mediante lectura y observación de esquemas, qué estructuras le permiten a algunas células
realizar ciertas funciones específicas. A modo de ejemplo, averigüe qué son los pelos radiculares, los
mamelones, qué es la chapa estriada, qué son las microvellosidades, las células estomáticas.
10. Como se podrá imaginar en los organismos multicelulares es esencial que las células individuales se
comuniquen entre sí de modo que puedan colaborar para crear un órgano o tejido armonioso, que
funcione como una entidad. Explique brevemente los tipos de uniones intercelulares que pueden
establecerse entre las células.
11. Cuanto más activo es el metabolismo celular (como ya verán más adelante) una célula debe
intercambiar materiales con su ambiente más rápidamente para seguir “funcionando”. En células
grandes, la relación superficie/volumen es menor que en células más chicas, es decir, las células de
mayor tamaño disponen de una superficie de intercambio con el medio ambiente proporcionalmente
menor. Averigüe por qué las células procariotas no alcanzan (en términos generales) el tamaño de las
células eucariotas, y a qué se denomina “compartimentalización celular”.