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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
consecutivo
pregunta
46
respuesta
LAS FABRICAS QUE ELABORAN
LAS FÀBRICAS QUE PROCESAN PASTA
PASTA DE POLLO SON
DE POLLO SON OBJETO DE LAS
INSPECCIONADAS POR EL INVIMA O
ACCIONES DE IVC POR PARTE DEL
LA SECRETARIA DE SALUD. LAS
INVIMA. QUE TIPO DE PROCESAMIENTO
PLANTAS PROCESADORAS DE POLLO
LLEVA A CABO EN SU PLANTA
ADEMAS DE REGIRSE POR LAS
PROCESADORA SACRIFICIO O
BASES DEL DECRETO 3075 QUE
DESPRESE? SI LA PALNTA SE DEDICA A
OTRAS NORMAS DEBEN TENER EN
PROCESAMIENTO DE PASTA DE POLLO
CUENTA PARA GARANTIZAR SU
DEBE CUMPLIR CON DECRETO 3075
PROCESO. LA PLANTA PRODUCTORA
RESOLUCIÒN 5109 Y DEMAS NORMAS
DE PASTA DE POLLO SE DEDICA A
DE CARACTER AMBIENTAL LAS CUALES
COMPRAR EL HUESO DE
PUEDE CONSULTAR CON MINAMBIENTE
DIFERENTES EMPRESAS AVICOLAS
O LA SECRETARIA DE AMBIENTE DEL
LO TRANSFORMA EN PASTA Y VENDE
DISTRITO SI ESTA AQUI EN BOGOTÀ.
A LAS SALSAMENTARIAS PARA SUS
PROCESOS DE CARNES FRIAS.
139
SE PUEDE UTILIZAR PINTURA
EN RELACION AL TEMA DE BEBIDAS
ANTIBACTERIAL DE CORONA PUEDE
ALCOHOLICAS LE SUGIERO EN
ESPECIFICAR CON QUE FIN VA A
PRIMERA INSTANCIAR REVIZAR EL
UTILIZAR DICHA PINTURA ES PARA
DECRETO 1686 DE 2012 MARCO
LA PARTE INTERIOR EN UNA PLANTA
REGULATORIO EN BEBIDAS
QUE ESTAMOS HACIENDO PARA
ALCOHOLICAS ALLI ENCIONTRARA
PROCESAR UNA BEBIDA
TODAS LAS EXIGENCIAS SANITARIAS
ALCOHOLICA EN REALIDAD ES UNA
QUE DEBE CUMPLIR UNA PLANTA
PLANTA MUY PEQUEÑA CON
FABRICANTE DE BEBIDAS EN RELACION
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
RESPECTO A LOS PERMISOS
ESPECIFICA AL ANTIBCTERIAL CORONA
SANITARIOS PARA
LA REGLAMENTACION SANITARIA NO
MICROEMPRESARIOS CABE PARA
ESPECIFICA MARCAS O TIPOS DEBE
BEBIDAS ALCOHOLICAS?
GARANTIZARSE MATERIAL RESISTENTE
LISO NO POROSO QUE PERMITA
ADELANTAR ACTIVIDADES DE LIMPIEZA
ADEMAS DEBE SOLICITAR LA FICHA
TECNICA DEL PRODUCTO QUE DEBE
GARANTIZAR SU USO EN ALIMENTOS.
NO EL PERMISO SANITARIO NO APLICA
A BEBIDAS ALCOHOLICAS
181
151
DEBO HACER UNA ADICION AL
PARA ADICIÓN DE VARIEDADES DE
REGISTRO SANITARIO DE DOS
VINOS TÉNGASE EN CUENTA EL
VARIEDADES DE VINO QUE LLEGAN
PARÁGRAFO 2 DEL ARTÍCULO 58 DEL
NUEVAS QUE FORMATO DEBO
DECRETO 1686 DE 2012. EL
PRESENATAR ANTE EL INVIMA? ›
PROCEDIMIENTO ES: FORMATO
PARA ESTA ADICIÓN ES NECESARIO
(ENCONTRAR:
PRESENTAR FORMATO APARTE
TRÁMITESYSERVICIOS/FORMATOS/BEBI
PARA AUTORIZACION DE
DAS
ETIQUETAS?
ALCOHÓLICAS/MODIFICACIÓN/ADICIÓN
ME INFORMA SOBRE LO QUE
SE CERTIFICA LAS MATERIAS PRIMAS
NECESITO SABER IMPORTAMOS
PERO NO ES UN DOCUMENTO
MATERIA PRIMA PARA CONSUMO
OBLIGATORIO
HUMANO SOLO COMERCIALIZAMOS
PERO NO AL PUBLICO DEBEMOS
TENER ALGUNA AUTORIZACION POR
PARTE DEL INVIMA?
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
257
PARA PRODUCTOS DE PANADERIA
SEGÚN EL ARTÍCULO 41 DEL DECRETO
COMO CUCAS PANDERITOS
3075 DE 1994 ESTABLECE QUE LOS
PIONONOS ALFAJORES Y PAN DE
PRODUCTOS DE MARCA REQUIERE
QUESOS NECESITA REGISTRO
REGISTRO SANITARIO. VEMOS QUE
SANITARIO?
USTED YA HA SOLICITADO
CERTIFICADO DE NO OBLIGATORIEDAD
PARA OTROS TIPOS DE PRODUCTOS.
44
TENGO UNA CONSULTA. VOY A
PARA REALIZAR TRÀMITE DE REGISTRO
EMBOTELLAR AGUA POTABLE.
SANITARIO NO REQUIERE VISITA
¿PARA EL REGISTRO SANITARIO
PREVIA PERO SI TENER CLARO EL
REQUIERO SOLICITAR UNA VISITA
PROCEDIMIENTO DEL TRATAMIENTO Y
PREVIA DE CERTIFICACIÓN
CARACTERIZACIÒN DEL AGUA YA QUE
CONFORME A UN SISTEMA DE
DEBE DESCRIBIRLO EN LA FICHA
CALIDAD? ¿Y PARA EL
TÈCNICA QUE DEBE ANEXAR AL
PROCEDIMIENTO DEL TRATAMIENTO
MOMENTO DE HACER EL TRÀMITE DEL
Y CARACTERIZACIÓN DEBO
REGISTRO. EL AGUA POTABLE
ADECUARME A LO ESTABLECIDO EN
TRATADA PARA CONSUMO HUMANO
ALGUNA NORMA QUE ESPECIFIQUE
DEBE DAR CUMPLIMIENTO A LOS
ÁREAS Y PROCEDIMIENTOS? EN ESE
REQUSITOS ESTABLECIDOS EN EL
CASO ¿QUÉ NORMAS SERÍAN?
DECRETO 3075 DE 1997 Y LAS
RESOLUCIONES 12186 DE 1994 Y LA
RESOLUCIÒN 5109 DE 2005. SIN
EMBARGO PARA LA CARACTERIZACIÒN
Y EL SISTEMA DE TRATAMIENTO A
ELEGIR DEBE CONSULTAR LA 12186 Y
DE AHI TOMAR COMO REFERNCIA DE
ACUERDO AL TIPO DE TRATAMIENTO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
REQUERIDO SEGÙN LA
CARACTERIZACIÒN HECHA A TRAVÈS
DE UN LABORATORIO DE AGUA
POTABLE
71
TENGO UNA DUDA ESTAMOS
DEBE CUMPLIR CON EL DECRETO 3075
TRABAJANDO CON UNA FUNDACION
DE 1997. SI LOS PRODUCTOS DE
SIN ANIMO DE LUCRO QUE QUIERE
PANADERIA SON PARA COMERCIALIZAR
EMPEZAR A COMERCIALIZAR
DIRECTAMENTE EN EL
PRODUTOS DE PANADERIA MI
ESTABLECIMIENTO ANTE EL INVIMA NO
PEGUNTA ES QUE DEBE CUMPLIR
NECESITA NADA. TENDRIA QUE
CON LO REFERENTE A INVIMA PARA
CUMPLIR ES ANTE LA SECRETARIA DE
FABRICAR Y COMERCIALIZAR SIN
SALUD. DADO QUE LOS ALIMENTOS NO
POBLEMAS. SI ES PARA
SON EMPACADOS Y ROTULADOS NO
COMERCIALIZAR DIRECTAMENTE Y
NECESITA REGISTRO PARA
ESE DECERETO QUE MENCIONAS ES
COMERCILIZARLOS. DE ESE DECRETO
DE? REGISTRO SANITARIO O EL
TE SIRVE EL CAPITULO 8 SOBRE
ESTABLECIMIENTO.
REQUERIMIENTOS PARA
ESTABLECIMIENTOS DE COMERCIO
265
QUISIERA SABER SI PARA LA
LOS HUEVOS ESTÁN EXCEPTOS DE LA
ACTIVIDAD DE PRODUCCIÓN Y
EXPEDICIÓN DE REGISTRO SANITARIO
COMERCIALIZACIÓN DE HUEVOS
SEGÚN EL ARTICULO 41 DEL DECRETO
CRUDOS REQUIERE REGISTRO
3075 D E1997
SANITARIO?
6
PARA TRANSPORTAR POLLO
EL TRANSPORTE DEBE GARANTIZAR LA
DESPUÉS DE SER SACRIFICADO
CONDICIÓN DE TEMPERATURA BAJO LA
HASTA UNA PLANTA DE EMPAQUE
CUAL SALE EL PRODUCTO EL
QUE CONDICIONES DEBERÁ TENER
TRANSPORTE DEBE GARANTIZAR
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
127
EL TRASPORTE ES POSIBLE QUE
TEMPERATURAS DE REFRIGERACIÓN SI
VAYA REFRIGERADO O SE REQUIERE
EL PRODUCTO A TRANSPORTAR EN
QUE VAYA CONGELADO TENIENDO
ESTE CASO POLLO SE ENCUENTRA A
EN CUENTA QUE EL EMPAQUE SE
4°C O MENOS Y LO MISMO APLICARIA SI
REALIZARÍA EL MISMO DÍA DEL
EL POLLO SE ENCONTRARA A -18°C
SACRIFICIO.
TEMPERATURA DE CONGELACIÓN.
CON QUE TARIFA SE CANCELA LA
NO SE REQUIERE AUTORIZACIÓN DE
AUTORIZACION DE ARTES PARA
PUBLICIDAD PARA ALIMENTOS. SIN
ALIMENTOS Y SI LA PUBLICIDAD DE
EMBARGO LA MISMA DEBE DAR
ALIMENTOS REQUIERE
CUMPLIMIENTO A LA LEGISLACIÓN
AUTORIZACION PARA PUBLICIDAD DE
SANITARIA VIGENTE.
ALIMENTOS SE REQUIERE
AUTORIZACION
123
ME GUSTARÍA SABER QUE SE
LA LEY 1122 DE 2007 ESTABLECE LAS
REQUIERE PARA VENDER BURRITOS
COMPETENCIAS DE INSPECCION
EN ESTABLECIMIENTOS DE
VIGILANCIA Y CONTROL. LA
COMERCIO
COMERCIALIZACION ES COMPETENCIA
DE LAS ENTIDADES TERRITORIALES DE
SALUD. DE ACUERDO A ESTO LOS
REQUISITOS QUE DEBEN CUMPLIR LOS
ESTABLECIMIENTOS DE COMERCIO SE
ENCUENTRAN ESTABLECIDOS EN EL
DECRETO 3075 DE 1997.
165
SI REALICE UNA CONSIGNACION CON
AL NO HABER RADICADO A TIEMPO
LA TARIFA DEL AÑO PASADO QUE
DEBE SOLICITAR LA DEVOLUCION O
DEBO HACER?
REEMBOLSO DEL DINERO
CONSIGNADO Y REALIZAR LA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
CONSIGNACION DE LA TARIFA PLENA.
POR FAVOR COMUNIQUESE CON LA
OFICINA DE TESORERIA AL TELEFONO
2948700 EXT. 3950 O 71015
27
ME PREOCUPA LA PUBLICIDAD Y
SEGÚN LO RELATADO NO ES VIABLE
ETIQUETAS DEL PRODUCTO
QUE UN PRODUCTO PUEDA
QUICKEN YA QUE AFIRMA Q
REEMPLAZAR A OTROS ALIMENTOS.
REMPLAZA UNA COMIDA ESTO ES
SIN EMBARGO CON EL FIN DE EVALUAR
POSIBLE?
LA PUBLICIDAD PUEDE ALLEGAR A LA
DIRECCIÓN DE ALIMENTOS SU QUEJA
CON EL SOPORTE RESPECTIVO PARA
SU RESPECTIVO ANÁLISIS
49
ME PODRÍA INDICAR SI YA SE
NO LA CLASIFICACIÒN DE ALIMETNSO
ENCUENTRA PUBLICADA LA
LA ESTABLECE EL MINISTERIO DE
CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS PARA
SALUD Y NO EL INVIMA ES EL
CONSUMO HUMANO DE ACUERDO A
MINISTERIO EL QUE DEBE EXPEDIR EL
LA RESOLUCIÓN 2674 DE 2013 Y
ACTO ADMINISTRATIVO A TRAVES DEL
DÓNDE LA PUEDO CONSULTAR. SIN
CUAL SE ESTABLECE LA
EMBARGO TIENE CONOCIMIENTO SI
CLASIFICACIÒN DE ALIMENTOS. NO HA
EL MINISTERIO YA REALIZÓ ESTA
SIDO PUBLICADA TODAVIA
CLASIFICACIÓN?
48
CUANDO REALIZAMOS EL ANALISIS
RECUERDE QUE LA RESOLUCION 333
CORRESPONDIENTE PARA LA FICHA
HABLA DE PORCENTAJE POR PORCIÒN
TECNICA SE REALIZA PARA 100 GR
USTED DETERMIAN A CUANTO
DE PRODUCTO PERO TENEMOS
EQUIVALE LA PORCIÒN.
VARIOS CLIENTES QUE LO SOLICITAN
DEN DIRENTES GRAMAJES 60 70 90 .
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PARA PONER LA TABLA LLINEAL
PODRIA DEJARLO EN BASE A 100 GR
DE PRODUCTO.
244
CONOCER COMO PUEDO OBTENER
CADA PAÍS TIENE UNA AUTORIDAD
UN REGISTRO SANITARIO EN OTRO
SANITARIA AUTÓNOMA DEBE
PAÍS CON SUS COSTOS?
REMITIRSE AL PAÍS QUE VA A
EXPORTAR EL PRODUCTO CON LA
ENTIDAD SANITARIA QUE LO REGULA Y
CONSULTAR LLA INFORMACIÓN.
84
MI EMPRESA QUIERE EMPEZAR A
PARA SOLICITAR REGITRO SANITARIO
ENVASAR AGUA QUE REQUISITOS
DE ALIMENTOS DEBE CUMPLIR EN
TECNICOS Y LEGALES DEBE DE
TODO MOMENTO CON LA RES 12186/91.
CUMPLIR? VIENEN TODOS LOS
POR TANTO REQUIERE REGISTRO
REQUISITOS APLICABLES?
SANITARIO CON MODALIDAD DE
FABRICAR Y VENDER DADO QUYE EL
AGUA DEBE SER POTABILIZADA. LOS
REQUISIITOS LOS ENCUENTRAN EL EL
FORMULARIO DE SOLICITUD QUE SE
EVIDENCIAN EN LA PAG WEB
WWW.INVIMAGOV.CO-TRAMITES Y
SERVICIO. FOORMATOS - ALIMENTOS
69
PARA INCLUIR BEBIDA DE LECHE DE
TODOS LOS PRODUCTOS LECHE DE
SOYA EN UN PRODUCTO QUE TENGO
SOYA VAN INDEPENDIENTES. ES DECIR
CON REGISTRO CON BASE EN
QUE NO PUEDE AMAPARAR EN EL
PROTEINA DE SOYA QUE DEBO
MISMO REGISTRO POR CONSIDERARSE
HACER? ANEXAR LOS RESULTADOS
EN LINEA DIFERENTE SI PORQUE SE
DONDE DICE QUE CONTIENE NO
CONSIDERA UN ALIMENTO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
MENOS DE 1.5% DE PROTEINA DE
TOTALMENTE DIFERENTE A LA MEZCLA
SOYA NO MENOS DEL 0.5% DE
EN POLVO INDEPENDIENTEMENTE QUE
GRASA DE SOYA Y NO MENOS DEL
SEAN DE LA MISMA BASE ALIMENTICIA.
3.9 DE SOLIDOS TOTALES.? DEBO
SACAR UNO SOLO PARA LECHE DE
SOYA?
114
PODRÍAS AYUDARME
AL RESPECTO NO HAY NORMATIVIDAD
INFORMANDOME BAJO QUE NORMA
ESPECIFICA AL RESPECTO POR TANTO
PUEDO REPORTAR LOS ANÁLISIS
PARA VERIFICAR LINEAMINENTOS
FISICOQUIMICOS QUE SON
PUEDE IR A LA PAG. CODEX
TOMADOS A LOS PRODUCTOS QUE
ALIMENTARIUS
ELABORAMOS(AROMAS LIQUIDOS
PARA ALIMENTOS)
18
FUNCIONARIOS DEL INVIMA Y NOS
PARA OBTENER EL CODIGO DE
SOLICITARON EL CODIGO DE
INSCRIPCIÓN DEBERA INSCRIBIRSE
INSCRIPCCION DE FABRICAS DE
NUEVAMENTE PARA OBTENER EL
ALIMENTOS Y AL REGISTRAR LA
CODIGO YA QUE NUESTRA BASE DE
EMPRESA NO FUE POSIBLE
DATOS NO APARECE INSCRITO DEL
OBSERVAR EL CÓDIGO DE
ESTABLECIMIENTO.
INSCRIPCIÓN YA DILIGENCIE EL
FORMULARIO ?
223
CÓMO PUEDO CONOCER EL PRECIO
PARA CONOCER EL PRECIO DEL
DEL REGISTRO? ES UN PRECIO POR
REGISTRO SANITARIO DEBES TENER
REFERENCIA O POR FAMILIA DE
EN CUENTA EL INGREDIENTE PRIMARIO
PRODUCTOS?
Y LA LINEA DE PRODUCTO ‹ALIMENTOS›
VERIFICANDO LAS TARIFAS EN
WWW.INVIMA.GOV.CO/TRAMITES Y
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SERVICIOS/TARIFAS
227
QUISIERA QUE ME INDICARA CUALES
DEBE CUMPLIR CON LA RESOLUCION
SON LOS REQUISITOS DE ROTULADO
5109 DE 2005QUE ESTABLECE LOS
DE ACEITES DE OLIVA PARA COCINA
REQUISITOS DE ROTULADO GENERAL
SI HAY ALGÚN TIPO DE REQUISITO O
ALIMENTOS EXISTE EL REGLAMENTO
REGULACIÓN ESPECIAL
TECNICO ADOPTADO POR LA
RESOLUCION 2154 DE 2012.
61
ME PUEDE INFORMAR A QUE
LA TEMPERATURA DEL PRODUCTO
TEMPERATURA DE CONGELACIÓN
DEBE ESTAR A - 18ºC. LA INFORMACION
DEBEN ESTAR ALMACENADAS LAS
LA ENCUENTRAS EN EL DECRETO 2278.
CARNES QUE SE VENDEN EN LOS
DIFERENTES EXPENDIOS Y QUE SE
ALMACENAN EN RESTAURANTES Y
OTROS?
129
NOSOTROS SOMOS UNA EMPRESA
LOS PRODUCTOS DEBEN SER
DE PRODUCTOS LÁCTEOS BAJO EL
AMPARADOS BAJO REGISTRO
MISMO REGISTRO PUEDEN
SANITARIO INDEPENDIENTES.
INGRESAR EL YOGUR EL LUIS Y LA
BEBIDA LÁCTEA?
50
EN QUE NORMATIVIDAD ME PUEDO
PARA ALIMENTOS LA
BASAR PARA ACTUALIZAR MI
REGLAMENTACIÓN VIGENTES EL 3075
PROGRAMA DE MANEJO DE
DE 1997 ASI MISMO DEBE TENER EN
RESIDUOS SOLIDOS?
CUENTA PARA EL PROGRAMA LA
LEY 142 DEL 1994 DEPENDIENDO DEL
TIPO DE RESIDUOS EL DECRETO 2676
DEL 2000 Y SUS MODIFICACIONES LA
RESOLUCIÓN 1164 DEL 2002.
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
RESOLUCIÓN 1164 DEL 2002.
158
TENGO VARIAS CERTIFICACIONES DE
LA NORMA ALA QUE HACE
CADA UNO DE NUESTROS
REFERENCIA ES LA RESOLUCION 2674
PRODUCTOS PARA
DE 2013 HASTA EL MOEMNTO NO HA
COMERCIALIZARLOS PERO CON LA
ENTRADO EN VIGENCIA Y SE
NUEVA NORMA YA NO EXITEN DICE
ENCUENTRA EN OBSERVACIONES.
QUE UNICAMENTE REGISTRO?
152
NECESITO CONOCER LOS
ADEMÀS DE LOS REQUISITOS DEL ICA
REQUISITOS ANTE USTEDES PARA
DEBE DAR CUMPLIMIENTO A LOS
REALIZAR UNA IMPORTACIÓN DE
REQUISITOS DEL INVIMA
FRIJOL. TENGO ENTENDIDO QUE
ESTABLECIDOS EN LA SIGUIENTE RUTA:
REQUIERO UN VISTO BUENO DE
PÀGINA INVIMA - IVC - DIRECCIÓN DE
INVIMA PARA IMPORTACIÓN DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS - CONTROL EN
FRIJOL CÓMO REALIZO ESTE
PRIMERA BARRERA - INSTRUCTIVO
TRÁMITE.
PARA LA SOLICITUD DE INSPECCIÓN
YCERTIFICACIÓN DE ALIMENTOS
MATERIAS PRIMAS Y BEBIDAS
ALCOHÓLICAS
126
SOLICITO INFORMACIÓN: SI LA
LA HARINA DE TRIGO REQUIERE
HARINA INTEGRAL DE TRIGO
FORTIFICACIÓN DE ACUERDO A LO
REQUIERE FORTIFICACIÓN?
DISPUESTO EN EL DECRETO 1994 DE
1996.
268
TENGO UNA PREGUNTA UNA
SI SE VA A COMERCIALIZAR CON
EMPRESA QUE SE DEDIQUE A LA
MARCA COMERCIAL SI REQUIERE
COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS
REGISTRO SANITARIO
COMO FRIJOLES LENTEJAS ARVEJA
SECA BLANQUILLO ESTA OBLIGADA A
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SECA BLANQUILLO ESTA OBLIGADA A
TENER REGISTRO INVIMA? NO ES
IMPORTADORA NI EXPORTADORA
SON GRANOS SECOS SIN PROCESAR
249
14
NECESITO SABER ¿QUÉ COSTO
EL CODIGO PARA LA MODIFICACION DE
TIENE EL CAMBIO DE DOMICILIO DE
CAMBIO DE TITULA ES 4001 Y EL COSTO
UN TITULAR?
ES 218.269
CON RESPECTO A LA PUBLICIDAD EN
ES CIERTO LA AFIRMACION PERO NO
EL VIDEO DE LA BARRA DE CEREAL
SE CONSIDERA APROPIADO COLOCAR
CON COLAGENO LA RESOLUCION 333
LA LEYENDA ""MANTIENE LA PIEL
APLICA SOLO PARA ETIQUETAS O
SANA"" POR CUANTO ESTAS
ROTULOS NO DICE NADA DE
AFIRMACIONES NO CORRESPONDEN
PUBLICIDAD O VIDEOS?
ALIMENTOS. SERIA CATALOGADO
COMO COSMETICO
76
ME PUEDE INDICAR QUE ES LA
SEABA SIGNIFICA SAL ESPECILAIZADA
SEABA? ES QUE ESTUVE EN UNA
DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LA
CAPACITACION DE LA NUEVA
COMISIÓN REVISOR. EN LA PAGUINA
RESOLUCION EN CALI Y REALICE
HAY UN LINK EN LA PARTE IZQUIERDA
UNA CONSULTA SOBRE UNA LECHE
ESTA UN LINK DONDE DICE SALAS
DE SOYA A LA CUAL LE DEBO SACAR
ESPECIALIZADAS
REGISTRO..ELLOS ME HABLARON DE
LA SEABA Y QUEDARON DE ENVIAR
INFORMACION PERO NUNCA LO
HICIERON
194
SI PARA COLOCAR EN EL ROTULADO
PARA EL ROTULADO DE UN ALIMENTO
DE UN ALIMENTO PUEDO COLOCAR
DEBE REGIRSE POR LA RESOLUCION
QUE CONTIENE ANTIOXIDANTES
5109 DE 2005 SI LLEVA TABLA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
COMO UN SELLO? ALGO ASÍ COMO
NUTRICIONAL DEBE REGIRSE POR LA
CUANDO UN PRODUCTO ES
RESOLUCION 333 DEL 2011 ESTAS
BIODEGRADABLE SE COLOCA UN
RESOLUCIONES SE ENCUENTRAN EN
SELLO Y PARA ESO SE DEBEN
LA PAGINA EL INVIMA CON RESPECTO A
ALLEGAR LOS ESTUDIOS DE
LOS ADITIVOS QUE INCORPORE EN EL
BIODEGRABILIDAD
ALIMENTOS DEBE COLOCAR LA
FUNCION TECNOLOGICA Y ESTAR
AUTORIZADOS EN EL LISTADO DEL
CODEX ALIMENTARIOS. SI QUIERE
PUEDE SOLICITAR AUTORIZACION DE
ETIQUETA SE ENVIA EL FORMULARIO Y
LA ETIQUETA A ESTUDIAR ES
IMPORTANTE DEFINIR EL CONCEPTO
DE ALIMENTO VER EN EL DECRETO
3075 EN DEFINICIONES.
213
ES POSIBLE TENER COPIA DE TODOS
NO SE ENTREGAN COPIAS DE
LOS FORMATOS Y DOCUMENTOS
FORMATOS NI DOCUMENTOS SI ES
QUE SE ENTREGARON POR PARTE
NECESARIO LO SOLICITA EL
DE INVERSIONES AQUAROSA
REPRESENTANTE LEGAL.
CUANDO SE SOLCITO POR PRIMERA
VEZ EL REGISTRO SANITARIO?
116
192
ME PODRIAS INFORMAR APARTIR DE
ESTAMOS ESPERANDO LINEAMIENTOS
QUE FECHA ENTRA EN VIGECIA LA
DEL MINISTERIO DE SALUD DADO QUE
RESOLUCION 2674?
AUN NO SE ENCUENTRA VIGENTE
PARA ADICION DE MARCA Y DE
SI CLARO DEBE APORTAR LAS FICHAS
VARIEDADES EN UN REGISTRO
TECNICAS DE LAS VARIEDADES A
SANITARIO DE ALIMENTOS
ADICIONAR .
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
(CARNICOS) REQUIERO ANEXAR
FICHA TECNICA DE LAS VARIEDADES
A ADICONAR?
225
QUISIERA SABER QUE REQUISITOS
LOS REQUISITOS PARA MODIFICACIÓN
SE NECESITAN PARA HACER ADICION
POR MARCA LOS ENCUENTRAS EN EL
DE MARCA AL REGISTRO SI PERO ES
FORMULARIO DE SOLICITUD UBICADOS
QUE TENGO LA DUDA EN CUANTO A
EN LA PAGINA DEL INVIMA TRAMITES Y
LA CAMARA DE COMERCIO SI ES LA
SERVICIOS/ FORMATOS/ALIMENTOS/
DE MI EMPRESA O LAS MARCAS QUE
FORMULARIOS DE SOLICITUD DE
VOY A ADICIONAR
REGISTRO SANITARIO AUTOMÁTICO
RENOVACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LA
INFORMACIÓN DE ALIMENTOS ES
NECESARIO LA CAMARA DE COMERCIO
DE LAS EMPRESAS DEBE ANEXAR LOS
DOCUMENTOS QUE RELACIONA EN EL
FORMULARIO. LA CÁMARA QUE DEBE
ALLEGAR ES LA DEL TITULAR DEL
REGISTRO SANITARIO
17
236
QUE NORMA PUEDO CONSULTAR
PARA USO DE ADITIVOS ALIMENTARIOS
LAS SUSTANCIAS QUE ESTAN
ACTUALMENTE SE ENCUENTRAN
PERMITIDAS PARA USO EN
VIGENTES LAS RESOLUCIONES 4125 DE
ALIMENTOS Y LAS
1991 4126 4127 DE 1991 Y RESOLUCIÓN
CONCENTRACIONES PERMITIDAS?
2606 DE 2010
QUIERO SABER QUE REQUISITOS
LAS BEBIDAS ENERGIZANTES DEBEN
NECESITO PARA IMPORTAR UNA
AJUSTERSE A LO DISPUESTO EN LA
BEBIDA ENERGIZANTE Y QUE COSTO
RESOLUCIÒN 4190 DE 2010. EL
TIENE SACAR EL INVIMA?
REGISTRO SANITARIO SE OTORGA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
COMO BEBIDA ENERGIZANTE. DEBE
CONSULTAR EN LA PAGINA WEB A
TRAVÈS DEL LINK TRÀMITES Y
SERVICIOS EL CÒDIGO Y LA TARIFA
CORRESPONDIENTE.
211
REQUIERO DE UNOS ANÁLSIS PARA
PARA ANÁLISIS DE PRODUCTOS POR
PRODUCTO TERMINADO TRABAJO
FAVOR COMUNICARSE AL LA OFICINA
PARA LA COMPAÑIA MCCAIN
DE LABORATORIOS Y CONTROL DE
COLOMBIA LA EMPRESA SE DEDICA A
CALIDAD. TELÉFONOS 3151970 O
LA PRODUCCION DE ALIMENTOS
3243669.
CONGELADOS ¿ QUIÉN ME PUEDE
BRINDAR LA ASESORIA?
218
PORQUE LA BROCHETA TENDRIA
BAJO EL ARTICULO 41 DEL DECRETO
QUE SACAR REGISTRO ESTE NO SE
3075 DE 1997 PODRÌA SOLICITAR
PUEDE AMPARAR CON EL ART 41 DEL
CERTIFICACIÒN DE NO
DEC 3075 EN DONDE DICE QUE LOS
OBLIGATORIEDAD PARA EL PRODUCTO
PRODUCTOS QUE NO HAN SIDO
E INDICANDO QUE ES SIN NINGUN
TRANSFORMADOS NO REQUIEREN
PROCESO DE TRANSFORMACIÓN.
REGISTRO SANITARIO SI LA
BROCHETA NO TIENE NINGUN
ADITIVO ALIMENTARIO. ESTO ES
ESPECIFICAMENTE LO QUE DICE EL
DECRETO: LOS ALIMENTOS DE
ORIGEN ANIMAL CRUDOS
REFRIGERADOS O CONGELADOS
QUE NO HAYAN SIDO SOMETIDOS A
NINGÚN PROCESO DE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
TRANSFORMACIÓN. SOBRE ESTE NO
CABE LA BROCHETA PUES ESTE ES
CARNE DE CERDO CRUDO
CONGELADO.
238
TENGO UN JUGO QUE CONTIENE
PARA NO OBLIGATORIEDAD DEBE
ALOE VERA (SABOR A MANZANA UVA
CONSULTAR EL VALOR DEL TRÁMITE
Y FRESA) Y QUIERO PROCEDER CON
EN EL LISTADO DE TARIFAS QUE
SU REGISTRO. ENTIENDO QUE DEBO
APARAECE EN NUESTRA PÁGINA CON
ANEXAR UNA CROMATOGRAFIA
EL CÓDIGO 4002-3 EN TRÁMITES Y
LIQUIDA DEL PRODUCTO. ME
SERVICIOS Y TARIFAS DILIGENCIAR EL
PODRÍAN ACLARAR SI ESA
FORMATO DE CERTIFICADO DE QUE NO
CROMATOGRAFÍA DEBE SER POR
REQUIERE REGISTRO Y QUE SEGUN LA
CADA SABOR O PUEDE SER UNA
GUIA AL USUARIO SON. SI EL USUARIO
SOLA PARA TODOS
LO DESEA PUEDE SOLICITAR UN
CERTIFICADO PARA MAYOR
INFORMACIÓN CONSULTE POR LA
PAGINA INSTITUCIONAL
WWW.INVIMA.GOV.CO TRÁMITES Y
SERIVICIOSY EN EL LINK DE
REQUISISTOS ENCUENTRA TODA LA
GUIA PARA EXPEDIR EL CERTIFICADO
DE NO OBLIGATORIEDAD. SI SE TTRATA
DEL MISMO PRODUCTO CON
DIFERENTES SABORES PUEDE ANEXAR
UN SÓLO ANÁLISIS PARA LA MATERIA
PRIMA ALOE VERA
56
CONOCEN CORREO DIRECTO O
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EN LA PAGINA DE LA FDA DONDE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
CHAT (WEBSITE) DONDE SE PUEDA
ESTAN LOS CONTACTOS.
HACER CONSULTA A FDA?
188
LA CURCUMA ES CONSIDERADA UN
PARA INCLUIR EN EL MISMO REGISTRO
COLORANTE PUEDO METERLA EN EL
LA CÚRCUMA DEL COLOR Y EL
MISMO REGISTRO DEL COLOR Y EL
AZUFRAN SI SE PUEDE INCLUIR
AZAFRAN.
PORQUE ES UN ADITIVO PERO NO ES
CLARO CUANDO DICE COLOR
43
110
UNA EMPRESA DE ALIMENTOS EN
EL ESTABLECIMIENTO DEBE SOLICITAR
FUNCIONAMIENTO SIN LA EMISION
LA VISITA A LOS GRUPOS DE TRABAJO
DE CONCEPTO SANITARIO POR
TERRITORIAL PARA QUE DESPUES DE
PARTE DEL INVIMA PUEDE VERSE
DESARROLAR LA VISITA EMITIR UN
AFECTADA.
CONCEPTO SANITARIO.
CUAL SERIA EL PASO A SEGUIR PARA
DEBE SOLICITAR POR ESCRITO LA
SOLICITAR LA VISITA?
VISITA AL GRUPO DE TRABAJO
TERRITORIAL CORRESPONDIENTE QUE
TENGA JURISDISDICCIÓN EN LA
DIRECCIÓN DE SU ESTABLECIMIENTO Y
ELLOS LA INCLUYEB EN EL
CRONOGRAMA DE VISITAS .
83
TENGO UNA CONSULTA TENGO UN
SI LA LA COMERCIALIZACION LA
PRODUCTO QUE VIENE EN CAJA DE
REALIZA EN LAS CAJAS DE CARTON NO
CARTON POR 15 UNIDADES Y EN LA
ES NECESARIO LA INFORMACION EN EL
CAJA SE CUMPLE CON LO
EMPAQUE PRIMARIO
REGLAMENTADO BAJO RESOLUCIÓN
5109 PERO TENGO UNA DUDA LOS
EMPAQUES PRIMARIOS QUE DEBEN
LLEVAR QUE INFORMACION ES
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DECIR LOS INVIDIDUALES Y ACLARO
EL PRODUCTO NO SE VENDE POR
UNIDAD SE VENDE LA CAJA
COMPLETA. SON MINI BROWNIES
217
NECESITO INFORMACIÓN DE CUAL
CADA PRODUCTO ES INDEPENDIENTE
ES EL PASO A PASO PARA PODER
ES DECIR UN REGISTRO PARA
OBTENER EL REGISTRO INVIMA PARA
BOCADILLOS UNO PARA DULCES OTRO
PRODUCTOS ALIMENTICIOS TALES
PARA CAFÉ Y OTRO PARA AREPA.
COMO: BOCADILLOS DULCES CAFÉS
TENER EN CUENTA QUE SI DICE CAFÉ
ORGÁNICOS Y AREPAS.
ORGANICO DEBERÀ SOPORTAR SU
CERTIFICADO QUE LO ACREDITA COMO
ORGANICO. EN EL LINK
WWW.INVIMA.GOV.CO/TRAMITESYSER...
GISTROS SANITARIOS AHI PIODRÁ
ABRIR UN ARCHIVO DE EXCEL EL CUAL
TIENE INSTRUCTIVO.
240
CÓMO SOLICITO COPIA DE
PARA EXPEDIR UNAS COPIAS SIMPLES
RESOLUCIÓN DE PERMISO
O AUTENTICAS CONTACTAR A LA
SANITARIO CUAL ES EL
OFICNA DE LA ATENCIÓN AL
PROCEDIMIENTO?
CIUDADANO AL PBX 2948700 EXT 3954 O
3941 O 3942
184
EN LA EMPRESA ACTUALMENTE
CON RESPECTO AL REGISTRO
TENEMOS REGISTRO SANITARIO
SANITARIO DEBE SACAR UNO NUEVO
PARA ELABORACION DE EMPANADAS
PARA LA AREPA CON HUEVO Y CARNE
QUEREMOS AGREGAR LA LINEA DE
EL PRODUCTO ES DIFERENTE
AREPAS RELLENAS DE HUEVO Y
EMPANADAS Y AREPAS
CARNE . ES NECESARIO SACAR UN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
REGISTRO DIFERENTE? O HACIEDNO
UNA ADICION AL REGISTRO ES
VALIDO? TENIENDO EN CUENTA QUE
LAS DOS VAN A HACERSE DE MAIZ
PETO?
21
7
QUE NORMA PUEDO UTILIZAR COMO
POR FAVOR COMUNICARSE CON EL
GUIA PARA REALIZAR LOS ANALISIS
LABORATORIO DE REFERENCIA DEL
MICROBIOLOGICOS A LOS
INVIMA EN MICROBIOLOGIA AL TEL:
COLORANTES ARTIFICIALES?
3243669-3151970.
ME PUEDE INDICAR POR FAVOR LA
SI EL ESTABLECIMIENTO FUE CREADO
NORMATIVIDAD QUE DEBO
ANTES DEL 4 DE MAYO DE 2007 ES EL
CONSULTAR RELACIONADA CON EL
DECRETO 2278 DE 1982 SI FUE CREADO
PROCESAMIENTO Y EMPAQUE DE
POSTERIOR A ESTA FECHA DEBE
POLLO? PARA UNA PLANTA DE
REVISAR DECRETO 1500 DE 2007 Y EL
EMPAQUE DE POLLO ES POSIBLE LA
REGLAMENTO TECNICO
CONTRATACIÓN DE UN TECNÓLGO
CORRESPONDIENTE RES. 241 O 242 DE
DE ALIMENTOS SE REQUIERE DE
2013 Y PARA EL EMPAQUE QUE ENTRA
OTRO PERFIL?
EN CONTACTO DIRECTO CON EL
PRODUCTO RESOLUCIÓN 683 DE 2012.
ESTO NO ESTA REGLAMENTADO SIN
EMBARGO EL PERFIL SELECCIONADO
DEBE TENER CONOCIMIENTO DEL
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Y
PARA ESTE CASO PROCESAMIENTO DE
POLLOS
185
PARA SOLICITAR EL REGISTRO
NO ES OBLIGATORIO CONTAR CON LA
SANITARIO DE LAS AREPAS ES
INFORMACION NUTRICIONAL PARA EL
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
OBLIGATORIO CONTAR CON LA
CASO DE LA AREPA.
INFORMACION NUTRICIONAL ?
186
LAS AUTORIZACIONES DE
LA AUTORIZACION LA HACE CON EL
ETIQUETAS SE HACEN CON LOS
CODIGO 4002-20.
CODIGOS 4002-20 AL 22
AGOTAMIENTO DE
ETIQUETAS/AUTORIZACION POR
ADICION Y/O?
115
94
QUISIERA CONOCER LAS
LAS ESTIBAS QUE ENTREN EN
CONDICIONES PARA ELEMENTOS DE
CONTACTO DIRECTO CON LOS
PLASTICO ENSAMBLADOS QUE
ALIMENTOS DEBEN SER DE
ENTREN EL PROCESO DE
MATERIALES INERTES NO
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS POR
ABSORBENTES NO POROSOS Y DE
EJEMPLO ESTIBAS
FACIL LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.
NECESITO SABER SI A UN REGISTRO
PARA QUE SE PUEDA AMPARA BAJO UN
DE BEBIDA DE BOROJO LE PUEDO
MISMO REGISTRO UNA NUEVA
HACER LA ADICIÓN DE VARIEDAD
VARIEDAD DEBE CONTENER EL MISMO
CON CLOROFILA Y HAMAMELIS?
INGREDIENTE PRIMARIO LA
IGUALMENTE NECESITO SABER SI EL
HAMMAMELIS NO SE PUEDE COMO
PRODUCTO MORINGA (PLANTA) SE
INGREDIENTE TODA VEZ QUE TIENE
PUEDE ADICIONAR A UN REGISTRO
INDFICACIONES TERAPEUTICAS. LA
DE ALIMENTOS. SI LOS
CLOROFILA EN ALIMENTOS
INGREDIENTES PRIMARIOS NO
UNICAMENTE SE PERMITE COMO
VARIAN MI CONSULTA VA A SI ESTOS
COLORANTE. LA CLOROFILA COMO
PRODUCTOS LA CLOROFILA EL
COLORANTE SI LA HAMAMELLIS NO LA
HAMAMELIS Y LA MORINGA SON
MORINGA SI
CLASIFICADOS COMO ALIIMENTOS
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ESA ES MI DUDA.
242
28
CUAL ES EL NIT DEL INVIMA?
EL NIT 830.000.167-2
SOMOS UNA EMPRESA NUEVA EN
SI DESEA SABER SI LOS CEBOS E
PREFORMASY ENVASES EN PET
RODENTICIDA BROMADIOLONA 0.005%
PARA CONTACTOS EN ALIMENTOS Y
SON PERMITIDOS EN TIPO DE
BEBIDAS DESEO CONSULTAR SI LOS
INDUSTRIAS DE ALIMENTOS DEBE SU
CEBOS DE RODENTICIDA
CONSULTA A LAS DIRECION DE
BROMADIOLONA 0.005% SON
COSMETICOS ASEOPLAGUICIDAS Y
PERMITIDOS EN TIPO DE
PRODUCTOS DE HIGIENE DOMESTICA
INDUSTRIAS. NOS SUGIRIERON QUE
CON RELACION AL USO DE LA
TRAMPAS Y PEGAMENTOS NO POR
PREFORMA EN FABRICA ES POSIBLE
EL TEMA DE LA DESCOMPOSICIÓN Y
SIEMPRE Y CUANDO SE ASEGURE QUE
EL MONITOREO SE REALIZA
LA UBICACION DE LAS TRAMPAS NO SE
QUINCENALMENTE. EN LAS AREAS
CRUZE CON FLUJOS DE PROCESO O
DE ALMACENAMIENTO D
MATERIAS PRIMAS.SI EL CEBOE ES
PRODUCTOS TERMINADO PUEDE
PERMITIDO SI LO IMPORTANTE ES QUE
USARSE EL CEBO?
SE ENCUENTRE EN UNA CAMRA O
RECIPIENTE QUE EVITE QUE EL CEBO
SE ENCUENTRE AL AIRE LIBRE POR LAS
ESTIBAS PALES O SITIOS DISPUESTOS
PARA UBICAR PRODUCTOS.
187
ME INFORMAN CUANTO TIEMPO SE
SE DEMORA 15 DÍAS HÁBILES.
DEMORA RADICAR UNA
MODIFICACION DE REGISTRO
SANITARIO?
169
PERO EL ACTA QUE ENCUENTRO EN
AL MOMENTO DE RADICAR LOS
LA WEB ES REFERENTE A FABRICAS
DOCUMENTOS EN LA BASE DE DATOS
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
LA WEB ES REFERENTE A FABRICAS
DOCUMENTOS EN LA BASE DE DATOS
DE ALIMENTO APLICA LA MISMA
DEL INVIMA APARECERA EL PROCESO
PARA BEBIDAS ALCOHOLICAS?
EN RENOVACION. PARA VER COMO VA
EL PROCESO DE RENOVACION DEL
REGISTRO SANITARIO SE PUEDE
COMUNICAR AL TELEFONO 2948700 EXT
7444 O 3942 Y CON EL NUMERO DE
RADICADO LE LA DARAN INFORMACION
DE RENOVACION
133
TENGO UNA DUDA SOBRE COMO
EL EJERCICIO DE RECALL LO REALIZA
NOTIFICAR A INVIMA LA RECOGIDA
DE MANERA INDEPENDIENTE CADA
DE PRODUCTO DEL MERCADO YA
EMPRESA ANTE EL INVIMA ES
QUE ENCUENTRO UN FORMULARIO
NECESARIO PONER EN CONOCIMIENTO
PARA REACTIVOS INVITRO Y PARA
LOS LOTES INVOLUCRADOS LA
PRODUCTOS MEDICOS PERO DE
MOTIVACIÓN Y LAS UNIDADES QUE
ALIMENTOS NADA LO QUE PASA ES
HASTA EL MOMENTO HAN SIDO
QUE ME ENCUENTRO
RECOGIDAS. EL INVIMA COMO TAL NO
DOCUMENTANDO EL
TIENE ESTABLECIDO UN
PROCEDIMIENTO DE RECALL Y NO
PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR EN
SE CUAL SERIA EL CAMINO A SEGUIR
CONJUNTO CON LAS EMPRESAS EL
EN CASO DE QUE SEA NECESARIIO
RECALL
UNA RECOGIDA DEL MERCADO
119
TENGO DUDA CON LA NTC 2167 QUE
LAS NORMAS VIGENTES Y APLICADAS
HABLA SOBRE EL CONTROL
SON LAS EXPEDIDAS POR EL
METROLÓGICO A PRODUCTOS
MINISTERIO DE SALUD POR TANTO LAS
EMPACADOS DICE EN EL PUNTO 3.2.2
NTC NO SON OBLIGATORIAS. DADO
TOLERANCIAS ESPECIALES EN EL
QUE SE APLICA SOLO LA NORMATIVIAD
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PUNTO 3.2.2.3 HABLA QUE PARA LOS
SANITARIA LEGAL VIGENTE
PRODUCTOS DE HORNEO LAS
TOLERANCIAS DEBN SER 2 VECES
LAS FIJADAS EN LA TABLA 2
239
POR FAVOR ME PUEDE INDICAR
EL NUESTRA PÁGINA WEB PUEDE
COMO ES EL PROCESO PARA SACAR
UBICAR EL PROCEDIMIENTO PARA EL
EL CERTIFICADO DE CVL Y Q
CVL EN LÍNEA EN TRÁMITETS Y
DIFERENCIA HAY ENTRE UN CVL
SERVICIOS Y EN EL LINK TRÁMITES EN
AUTOMATICO Y UN CVL EN FORMATO
LINES ENCUENTRA EL TUTORIAL. LA
OMS SI DESEO EXPORTAR A PERU?
DIFERENCIA ES QUE EL CVL CON OMS
VA ENCAMINADO A PRODUCTOS DE
MEDICAMENTOS Y EL CVL PARA
ALIMENTOS ES DONDE LA AUTORIDAD
SANITARIA CERFTIFICA QUE EL
PRODUCTO ES APTO PARA EL
CONSUMO HUMANO.
62
36
POR FAVOR ME COLABORES CON
PARA PRESENTAR UNA CONSULTA A
LOS REQUISITOS QUE DEBO
SALA ESPECIALIZADA DE ALIMENTOS
PRESENTAR PARA UNA CONSULTA
DEBE CUMPLIR CON EL ACTA 4 DEL
ANTE LA SEABA?
AÑO 2004 NUMERAL 18.
SOMOS UNA EMPRESA FABRICANTE
ACTUALMENTE EXISTE LA
DE ENVASE PARA BEBIDAS
RESOLUCIÓN 683 DE 2012 Y
CARBONATADAS. DESEO SABER SI
RESOLUCIÓN 4142 DE 2012 EN LO
EXISTEN PARÁMETROS
REFERENTE A REGLAMENTO TECNICO
ESTABLECIDOS
SOBRE LOS REQUISITOS SANITARIOS
MICROBIOLOGICAMENTE PARA
QUE DEBEN CUMPLIR LOS MATERIALES
ENVASES ÁREAS Y SUPERFICIES EN
OBJETOS ENVASES DESTINADOS A
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ESTE TIPO DE EMPRESAS.
ENTRAR EN CONTACTO CON
ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA
CONSUMO HUMANO
135
ESTOY EN EL TRAMITRE PARA
SI EL FABRICANTE DEL PRODUCTO ES
REGISTRAR UNOS BROWNIES SE
UNA MICROEMPRESA PUEDE
DEBE SOLICITAR ANTE INVIMA EL
SOLICITAR UN PERMISO SANITARIO EL
CONCEPTO SANITARIO EL
CUAL REQUIERE DE VISITA PREVIA DEL
FABRICANTE DEL PRODUCTO ES UNA
INVIMA. LOS REQUISITOS PARA
MICROEMPRESA? SI SOMOS
SOLICITAR EL PERMISO SANITARIO LOS
MICROEMPRESA
ENCUENTRA EN EL DECRETO 4444 DE
2005.
250
LOS TRAMITES ANTE EL INVIMA PARA
DEBES COMUNICARTE CON EL
UN CERTIFICACION SON 15 DIAS
SISTEMAS PARA QUE TE INDIQUEN QUE
HABILES EL CODIGO DE LA
DEBES HACER.
CERTIFICACION ES 40023CERTIFICACIÓN DE NO
OBLIGATORIEDAD DE REGISTRO
SANITARIO O CERTIFICADO DE
EXPORTACIÓN.
266
EL FORMULARIO DE MODIFICACION
ASI ES DEBE VENIR ACOMPAÑADO DE
DEBE IR ACOMPAÑADO DE EL
ESTE FORMULARIO
FORMULARIO DE INFORMACION
BASICA?
137
PARA LAS MERMELADAS Y LAS
DEBE SOLICITAR UN TRAMITE POR
FRUTAS DESHIDRATADAS SI PODRÍA
CADA PRODUCTO TENIENDO EN
SOLICITAR PERMISO? DEBO HACER 3
CUENTA QUE MERMELADAS Y FRUTAS
TRAMITES O ALGUNO ME PUEDE
DESHIDRATAS NO SON AMPARABLES
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
COBIJAR VARIOS PROCESOS?
BAJO EL MISMO REGISTRO/PERMISO
SANITARIO.
214
QUIERO SOLICITAR UN PERMISO
SI PUEDE SOLICITAR PERMISO PARA LA
SANITARIO PARA PRODUCIR
GELATINA DE OTRA PARTE DEBERÀ
REFRESCOS DE AGUA ¿CUANTO ME
REVISAR DECRETO 4444 DE 2005 PARA
CUESTA Y QUE PAPELES DEBO
VER QUE PRODUCTOS LE PUEDE
LLEVAR ADICIONALMENTE A ESTO
APLICAR LO DEL PERMISO. EN EL LINK
QUIERO PRODUCIR GELATINA
DE TARIFAS SE ENCUENTRA EL VALOR
TAMBIEN PUEDO SOLICITAR EL
Y ES DE 472.267
PERMISO MIENTRAS TANTO Y
CUANTO ME CUESTA EL PERMISO?
33
SOMOS UNA EMPRESA QUE
SE DEBEN SEGUIR LAS
ELABORA ENVASES PET PARA
INSTRUCCIONES DE LA FICHA TÉCNICA
ALIMENTOS Y DESEAMOS SABER
DEL PRODUCTO. NO HAY
COMO SANITIZAR EL AREA DE
REGLAMENTACIÓN PARTICULAR SOBRE
PRODUCCION ADECUADAMENTE
EXÁMENES MEDICOS PARA
NOS HAN OFRECIDO UN QUIMICO
MANIPULADORES DE ENVASES PARA
TIMSEN Y DESEAMOS SABER CON
ALIMENTOS NO OBSTANTE TENIENDO
CERTEZA SI PODEMOS USARLO CON
EN CUENTA QUE LOS ENVASES
TRANQUILIDAD EN LAS AREAS
CONTENDRÁN FINALMENTE UN
CDONDE EL PRODUCTO 24 HORAS
ALIMENTO O BEBIDA LOS EXÁMENES
ESTA EXPUESTO ADICIONALMENTE A
PUEDEN ASIMILARSE A LOS DE
MI CONSULTA ANTERIOR PODRIAN
MANIPULADORES DE ALIMENTOS. LA
POR FAVOR CINFIRMARME A QUE
REGLAMENTACIÓN QUE REGULA LO
NORMA ME ACOJO PARA REALIZAR
CORRESPONDIENTE A LA CONDICIÓN
LOS EXAMENES MEDICOS A LOS
MÉDICA DE LOS MANIPULADORES DE
MANIPULADORES DE LOS ENVASES
ALIMENTOS ES EL DECRETO 3075 DE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PARA AIMENTOS? PODRIAN POR
1997
FAVOR CONFIRMARME EL NUMERO
DE LA RESOLUCION?
258
QUISIERA CONOCER DONDE PUEDO
RESOLUCIÓN NO. 15790 DE 30 DE
OBTENER LA MAYOR INFORMACIÓN
OCTUBRE DE 1984. LO PUEDE
POSIBLE PARA SOLICITAR EL
CONSULTAR EN LA PÁGINA
PERMISO SANITARIO PARA LA VENTA
WEB:LINK/NORMATIVIDAD/ALIMENTOS/R
DE SALSAS DE TOMATE QUE YO
ESOLUCIÓN
COMO EMPRESARIA FABRICO EN
CASA.
31
EN LA RESOLUCIÓN 333 DEL 2011 SIN
LA REGLAMENTACIÓN DE ROTULADO
EMBARGO NO ESTA ESPECIFICO SI
GENERAL ES LA RESOLUCIÓN 5109 DE
UN ALIMENTO SE PUEDE CONSUMIR
2005. LA FECHA DE VENCIMIENTO
DESPUÉS DE LA FECHA DE
INDICA LA FECHA HASTA LA CUAL ES
VENCIMIENTO REGISTRADA EN LA
SEGURO CONSUMIR UN ALIMENTO. DE
ETIQUETA? SIN EMBARGO LA DUDA
ACUERDO A LA DEFINICIÓN
QUE ME QUEDA ES QUE LA NORMA
ESTABLECIDA EN LA RESOLUCIÓN 5109
HABLA DE PRODUCTO A
DE 2005 FECHA LIMITE DE UTILIZACION:
COMERCIALIZAR Y NO DE
“FECHA DE VENCIMIENTO” - “FECHA
PRODUCTO A DONAR ME
LÍMITE DE CONSUMO POR LO TANTO
CONFIRMAS POR FAVOR
NO SE DEBERÍA CONSUMIR DESPUÉS
DE ÉSTA. LA FECHA DE VENCIMIENTO
ES LA FECHA HASTA LA CUAL SE
DEBERÍA CONSUMIR EL PRODUCTO DE
ACUERDO AL FABRICANTE. POR LO
TANTO NO DEBERÍA DONARSE PARA
CONSUMO.
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
270
QUE TARIFA DEBO PAGAR PARA
PUEDE AGREGAR TODAS LAS
MODIFICAR REGISTRO SANITARIO
PRSENTACIONES QUE QUIERA NO HAY
(AGREGANDO OTRAS
LÍMITE Y EL VALOR ES $ 218.269
PRESENTACIONES COMERCIALES) Y
CÓDIGO 4001
CUÁNTO ES EL MÁXIMO DE
PRESENTACIONES PUEDO
AGREGAR?
86
ME PUEDE INDICAR QUE NTC LE
EN VISTA QUE LAS NTC NO SON
APLICA AL BROWNIE .
NORMAS OBLIGATORIAS EL INVIMA NO
LAS TRABAJA PARA EL CASO SOLO SE
RIGE POR NORMAS ABROBADAS POR
EL MIN PARA EL CASO ESPECÍFICO DE
BROWNIE NO HAY RESOLUCIÓN
PROPIA PARA DICHO PRODUCTO PERO
SI HAY RESOLUCIÓN PARA LA HARINA
DE TRIGO POR EJEMPLO
176
EL AÑO PASADO HICE UN TRÁMITE
EXISTE UN ERROR EN LA VERSIÓN
DE UN ALIMENTO Y LA VERSIÓN
ACTUAL POR LO PRONTO EL
VIGENTE DEL FORMULARIO ERA LA
FORMULARIO QUE BAJE CON FECHA
11 INGRESE A LA PAGINA A BAJAR EL
ACTUAL LE SERÁ ACEPTADO POR QUE
FORMULARIO PARA HACER OTRO
LO QUE SE ENCUENTRA PUBLICADO ES
TRÁMITE Y ME SALE LA VERSIÓN 9?
LO OFICIAL. SIN EMBARGO NOS
EL INVIMA SI TIENE ACTUALIZADO
PODREMOS AL TANTO SOBRE ESTA
ESE FORMULARIO?
OBSERVACIÓN PARA QUE SE REVISE Y
SE CORRIJA. PUEDE COMUNICARSE
DIRECTAMENTE CON LA OFICINA DE
PLANEACIÓN O LA OFICINA DE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ATENCION AL CIUDANANO ES VIABLE
QUE SE ATIENDA A TRAVÉS DE UNA
QUEJA. PUEDE ENVIAR LA SITUACIÓN
PRESENTADA AL CORREO
INVIMAQUEJASYRECLAMOS@INVIMA.G
OV.CO.
103
QUISIERA PREGUNTAR SI PARA EL
NORMALMENTE NO. CUANDO UTILIZA
REGISTRO DE UNAS LECHES
EXPRESIONES QUE DEBEN SER
FORMULADAS PARA BEBES ES
APROBADAS POR LA SALA
NECESARIO TENER CONCEPTO DE
ESPECILIZADA DE ALIMENTOS
LA COMISIÓN REVISORA? Y EN QUE
CASOS SI SE EXIGE??
231
LOS FILETES DE POLLO QUE SALEN
ESTOS FILETES NO LOS CUBRE
DEL PROCESO DE DESHUESAR LAS
NINGUN REGISTRO SANITARIO . EN
PECHUGAS QUE REGISTRO
ESAS CONDICIONES EL PRODUCTO NO
SANITARIO LO CUBRE? PERO SI HAN
REQUIERE REGISTRO SANITARIO PERO
SIDO MANIPULADOS SE MANIPULAN
SI DEBE DAR CUMPLIMIENTO A LA
AL DESHUESARLOS Y
RESOLUCION 5109 DE 2005 RESPECTO
TRANSFORMARLOS A FILETES DE
AL ROTULADO DEL PRODUCTO
PECHUCHA Y EMPACARLOS EN
PRESENTACION DE 10 FILETES POR
PAQUETE.
19
ME PUEDEN REGALAR EL CORREO
CORREO ELECTRÓNICO PARA CITAS
DE LAS CITAS CON EL GRUPO
GFULAS@INVIMA.GOV.CO
TECNICO PARA TEMAS DE
PUBLICIDAD DE ALIMENTOS ?
203
ME PUEDEN AYUDAR POR DONDE
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ESA INFORMACIÓN SE ENCUENTRA EN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
210
INGRESO PARA SELECCIONAR LOS
CONCEPTOS DE LA SALA
TRAMITES PARA UN EXTRACTO
ESPECIALIZADA DE ALIMENTOS Y
NATURAL- ALOE VERA PARA
BEBIDAS ALCOHÓLICAS MEDIANTE
ALIMENTOS - BEBIBLE
ACTA 05 /2007 Y ACTA 11 /2009.
TENGO UNA FABRICA DE
HASTA QUE NO SE HAGA LO DE LA
BOCADILLOS EL REGISTRO SE
SUCESIÓN NO SE PUEDE RENOVAR
VENCE EN MAYO LA CAMARA DE
PORQUE NO TIENE INTERES JURÍDICO
COMERCIO ESTA A NOMBRE DE MI
SI RADICA EL TRAMITE SE LE REALIZA
ESPOSO Y EL FALLECIO HACE UN
REQUERIMIENTO EN EL MISMO
AÑO IGUAL EL DURO MUCHO
SENTIDO.MIENTRAS NO SE HAGA LA
TIEMPO ENFERMO Y LA QUE HA
ADJUDICACION DEL REGISTRO NO ES
MANEJADO LA FABRICA SOY YO
POSIBLE DAR RENOVACION DEL
COMO HAGO PARA RENOVAR EL
REGISTRO SANITARIO A MENOS QUE
REGISTRO SANITARIO O QUE
TODOS LOS HEREDEROS VENDAN LOS
DOCUMENTOS DEBO LLEVAR PARA
DERECHOS HERENCIALES A UNA
HACER ESTE PROCESO YA QUE NO
PERSONA LA DECLARACION
SE HA ECHO PROCESO DE
EXTRAJUICIO NO ES IDONEO PARA
SUCECION PUES NO SOLO ES LA
DEMOSTRAR LA TITULARIDAD DEL
FABRICA LO QUE ESTABA A NOMBRE
REGISTRO SANITARIO.
DE EL. PUEDO SEGUIR
TRABAJANDO CON ESTE REGISTRO
YA QUE YO TENGO BASTANTE
CARTULINA CON ESTE REGISTRO Y
TENGO ENTENDIDO QUE SI NO ME
HABIAN DICHO QUE CON UN
EXTRAJUICIO DONDE TODOS LOS
HIJOS FIRMAN QUE ME DEJAN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ENCARGADA MIENTRAS SE REALLIZA
LA SUCESION PUES TODOS SABEN
ESTE PROCESO SE DEMORA Y
PERJUDICARIA LA FABRICA COMO
TAL
275
POR FAVOR INDICARME CUAL ES LA
EL DECRETO 1686 DE 2012
NORMATIVIDAD DONDE SE REGULAN
LOS TIEMPOS DE RENOVACIÓN DE
LOS REGISTROS SANITARIOS DE
BEBIDAS ALCOHOLICAS
205
QUE CANTIDAD DE BENZOATO
PARA EL TEMA DE CONSERVANTES
PUEDO UTILIZAR EN ALIMENTOS
DEBERÁ CONSULTAR LOS
COMO CONSERVANTE? O QUE TIPO
PARÁMETROS ESTABLECIDOS EN LA
DE CONSERVANTES DEBO UTILIZAR?
RESOLUCIÓN 2606 DE 2009 Y EL
DECRETO 2106 DE 1983. FRENTE AL
TIPO DE CONSERVANTES ENCUENTRA
LA INFORMACIÓN EN LAS NORMAS
ANTES CITADAS
247
QUISIERA CONOCER DONDE PUEDO
RESOLUCIÓN NO. 15790 DE 30 DE
OBTENER LA MAYOR INFORMACIÓN
OCTUBRE DE 1984. LO PUEDE
POSIBLE PARA SOLICITAR EL
CONSULTAR EN LA PÁGINA
PERMISO SANITARIO PARA LA VENTA
WEB:LINK/NORMATIVIDAD/ALIMENTOS/R
DE SALSAS DE TOMATE QUE YO
ESOLUCIÓN
COMO EMPRESARIA FABRICO EN
CASA.
173
EL ALIMENTO ES IMPORTADO Y
EL PAGO POR DERECHOS DE
ACTUALMENTE NO SE
REGISTRO SANITARIO SEGÚN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
COMERCIALIZA LA PLANTA EN
PRODUCTO (SOLO ES POR EL
COLOMBIA? QUE OTROS
REGISTRO SANITARIO DE UN
DOCUMENTOS DEBO ANEXAR EN EL
PRODUCTO)
MOMENTO DE SOLICITAR LA
INCLUSIÓN DE LA PLANTA PARA USO
EN COLOMBIA?
60
QUISIERA SABER SI HAY
NO HAY UNA REGLAMENTACIÓN
REGLAMENTACIÓN ESPECIAL PARA
ESPECÍFICA PARA ESTE TIPO DE
PRODUCTOS DE ORIGEN NATURAL O
PRODUCTO. ES CONVENIENTE ELEVAR
BIOLÓGICO?
UNA CONSULTA POR ESCRITO DE TAL
FORMA PODRÍA ANALIZAR CON
EXACTITUD LA INQUIETUD
156
NECESITO CONSULTAR EL REGISTRO
PARA CONSULTA UN REGISTRO
DE INVIMA LO PUEDO HACER POR
SANITARIO ESTE SE PUEDE REALIZAR
UNA CATEGORIA EN ESPECIFICA
POR MEDIO DE LA PAGINA WEB DE
INVIMA EN EL LINK DE CONSULTA DE
REGISTRO SANITARIO
206
EN REGISTRO SANITARIO DDICE
DEBE DECIR LA ESPECIE DE CARNE
CHORIZO DE CERDO Y LOS
QUE TIENE EN MAYOR PROPORCION ES
INGREDIENTES DICE CARNE DE
DECIR SI EL PRODUCTO EL PRODUCTO
CERDO CARNE DE RES Y CARNE DE
TIENE CARNE DE CERDO EN 70% SE
POLLO? LA FORMULA CUMPLE CON
DEBE LLAMAR ""CHORIZO DE CARNE DE
LO DICE ""CHORIZO DE CERDO
CERDO VARIEDAD ANTIOQUEÑO"".
VARIEDAD ANTIOQUEÑO"" EN EL
REGISTRO EXPEDIDO.
95
TENGO UNA ÚLTIMA INQUIETUD CON
SE TOMA EL VALOR BROMATOLOGICO
RESPECTO A LA TABLA NUTRICIONAL
Y PARA EL RESULTA SI SE USAN LAS
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
79
PARA UN ALIMENTO QUE CONTENGA
APROXIMACIONES DADAS EN LA RLN
EN CARBOHIDRATOS
333 DE 2011
EXISTE REGLAMENTACION PARA
A NIVEL GENERAL LOS QUESOS ESTÁN
QUESO PAIPA PUES NO NECESITA
REGLAMENTADOS A TRAVES DE LA
REFIRGERACION Y ES UN QUESO
RESOLUCIÓN 2310 DE 1986
SEMI MADURADO
134
PARA HACER UNA CONSULTA
LA SOLICITUD DE CERTIFICACIÓN DE
ACERCA DE UN PRODUCTO QUE ES
NO OBLIGATORIEDAD PARA EL
CHOCOLATES LAMINADOS EN
PRODUCTO ES VIABLE SI ES
TRIANGULOS CUYA MATERIA PRIMA
COMERCIALIZADA EN EL SECTOR
ES CHOCOLATE SOLIDO EL CUAL ES
GASTRONÓMICO. DE ACUERDO AL
FUNDIDO PARA OBTENER
DECRETO 3075/97 ARTICULO 41. SI SU
CHOCOLATES LAMINADOS EN
PRODUCTO VA SERÁ COMERCIALIZADO
TRIANGULO ESTE DEBE CONTAR
CON MARCA COMERCIAL DEBE
CON REGISTRO SANITARIO O ESTA
SOLICITAR UN REGISTRO SANITARIO.
EXCENTO? COMO ESTE PRODUCTO
PERO SI EL PRODUCTO NO VA A SER
ES VENDIDO EN EL SECTOR DE
COMERCIALIZADO CON MARCA
GASTRONOMÍA SE PUEDE EXCLUIR
COMERCIAL PUEDE SOLICITAR UN
TOMANDO EN CUENTA EL ARTI 41
CERTIFICADO DE NO OBLIGATORIEDAD
DEL DEC 3075 EL CUAL DICE . LOS
DE REGISTRO SANITARIO TODA VEZ
ALIMENTOS Y MATERIAS PRIMAS
QUE SEGÚN EL DECRETO 3075 DE 1997
PRODUCIDOS EN EL PAÍS O
ARTÍCULO 41 SE EXCEPTÚAN DEL
IMPORTADOS PARA UTILIZACIÓN
CUMPLIMIENTO DEL REGISTRO
EXCLUSIVA POR LA INDUSTRIA Y EL
SANITARIO A LOS PRODUCTOS QUE NO
SECTOR GASTRONÓMICO EN LA
TENGAN MARCA COMERCIAL
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y
PREPARACIÓN DE COMIDAS.
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PERO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SI EL PRODUCTO NO SE LE ADICIONA
NADA PORQUE ES CHOCOLATE
FUNDIDO PARA HACER TRIANGULOS
DE TODAS MANERAS DEBO SACAR
REGISTRO SANITARIO O EL
CERTIFICADO DE NO
OBLIGATORIEDAD?
272
EN ESTE CASO PARA CHORIZOS DE
REGISTROS PARA CARNE SI ES CARNE
CERDO RES Y MIXTO SE PUEDE
CRUDA SIN NINGUN TRATAMIENTO NO
BAJO UN MISMO REGISTRO. EXISTE
REQUIERE DE REGISTRO SANITARIO.
ALGUN DOCUMENTO DONDE SE
ESPECIFIQUE LOS COMPONENTES O
PRODUCTOS QUE SE PUEDEN
AMPARAR BAJO UN MISMO
REGISTRO?
263
SI NO SE DIO RESPUESTA A UN AUTO
SI YA SE NOTIFICÓ DE LA RESOLUCIÓN
EN EL TIEMPO ESTIPULADO Y SALIÓ
DE DESISTIMIENTO TACITO EL
YA UNA RESOLUCIÓN COMO SI SE
INTERESADO CUENTA CON 10 DÍAS
HUBIERA HECHO DESISTIMENTO NOS
HÁBILES DESDE DICHA DILIGENCIA
DICE QUE SE DEBE HACER RECURSO
PARA INTERPONER EL RECURSO DE
DE REPOSICIÓN ¿CÓMO SE HARÍA?
REPOSICIÓN EN LA CUAL DEBERÁ
ES VÁLIDA LA CONSIGNACIÓN QUE
MANIFESTAR LOS MOTIVOS DE
ENTRÓ CON LA PRIMERA
INCONFORMIDAD FRENTE A DICHO
MODIFICACIÓN?
ACTO ADMINISTRATIVO Y FRENTE AL
DINERO QUE YA CANCELÓ NO ES
POSIBLE LA DEVOLUCIÓN DEBIENDO
PAGAR PARA NUEVO TRÁMITE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
55
228
MI COMPAÑÍA VA IMPORTAR UNOS
NO PORQUE SI LO EXPORTA
FIDEOS INSTANTÁNEOS DESDE
DIRECTAMENTE DEBE SER DE LA
COREA PARA EL CERTIFICADO DE
ENTIDAD SANITARIA DE COREA SI ES
VENTA LIBRE SIRVE EL QUE EXPIDE
DE COREA ESTA ENTIDAD EMITE LOS
LA FDA ?
CERTIFICADOS DE VENTA LIBRE
TENGO UNA LISTA DE PRODUCTOS Y
EL DECRETO 3075 ESTABLECE LAS
NECESITO SABER PARA CUALES
CONDICIONES PARA QUE UN
DEBO DE DILIGENCIAR REGISTRO
PRODUCTO ESTÈ EXCENTO DE
SANITARIO Y SI DEBE DE SER
REGISTRO SANITARIO ENTRE ELLOS
REGISTRO O PERMISO. LAS HARINAS
LOS ALIMENTOS DE USO
SIENDO PARTE EN LA UTILIZACION
INSTITUCIONAL LOS ALIMENTOS
EN LA INDUSTRIA Y SECTOR
NATURALES Y LOS PRODUCTOS
GASTRONOMICO NECESITA
APÌCOLAS. LA NUEVA MODALIDAD DE
REGISTRO? LA HARINA DE QUNUA Y
EXPEDICIÒN DE REGISTRO PERMSISO
LA SEMILLA DE QUINUA IRIAN EN EL
O NOTIFIACIÒN NO HA ENTRADO EN
MISMO REGISTRO O SON REGISTROS
VIGENCIA TODAVIA. SI LA VAS A
APARTE?
COMERCILIZAR BAJO DESIGNACION DE
MARCA SI. ES POSIBLE AMPARAR BAJO
UN MISMO REGISTRO PRODUCTOS CON
CARACTERISITICAS DE PROCESO E
INGREDIENTES SIMILARES. CUANDO
CAMBIAN LAS CARACTERISITICAS
DESCRITAS ES NECESARIO TRAMITAR
REGISTROS INDEPENDIENTES. ESTOS
PRODUCTOS POR SER DE BAJO
RIESGO EN SALUD PUBLICA PUEDEN
SER AMPARADOS BAJO LA MODALIDAD
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DE PERMISO SANITARIO
35
DONDE PUEDO INVESTIGAR SOBRE
LAS PUEBAS DE ESTABILIDAD LAS
LAS CONDICIONES DE
ESTABLECE EL FABRICANTE PARA
CONSERVACION DEL AGUA POTABLE
DETERMINAR LA VIDA ÚTIL DEL
TRATADA? COMO SE DETERMINA LA
PRODUCTO. SI SE PODRÍA DILIGENCIAR
VIDA UTIL DEL AGUA POTABLE
CON NO APLICA
TRATADA? SE PUEDEN LLENAR
ALGUNOS PUNTOS DEL FORMULARIO
CON : NO APLICA? EN EL CASO DE LA
PORCION RECOMENDADA Y GRUPO
POBLACIONAL. YA QUE NUESTRO
PRODUCTO ES AGUA POTABLE
TRATADA.
1
EXITE ALGUNA NORMA PARA EL
RESPECTO A NORMATIVIDAD PARA EL
DESPOSTE DE BUFALOS?
DESPOSTE DE BUFALOS NO HAY UNA
ESPECIFICA SIN EMBARGO PODRA
TRABAJAR CON EL DECRETO 2278 DE
1982 SI ES UNA PLANTA ANTIGUA SI
POR EL CONTRARIO ES UNA PLANTA
NUEVA DEBERA APLICAR EL DECRETO
1500 DE 2007 2270 DE 2012 Y LA
RESOLUCION 240 DE 2013
226
POR FAVOR QUISIERA CONFORMAR
LA RESOLUCION 5109 DE 2005 ES
CUAL ES LA ULTIMA NORMA O
ROTULADO GENERAL Y LA RES. 333 DE
ACTUALIZACION EN NORMA DE
2011 ES ROTULADO NUTRICIONAL.
ROTULACION Y ETIQUETADO PARA
ALIMENTOS
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
189
NECESITO MODIFICAR MI PERMISO
UN CERTIFICADO DE NO
DE NO OBLIGATORIO PARA HACER
OBLIGATORIEDAD NO SE PUEDE
UNA MEZCLA DE ARROZ INTEGRAL
MODIFICAR DEBE SOLICITAR EL
CON OTRO CEREAL ?
CERTIFICADO NUEVAMENTE
INCLUYENDO ESA VARIEDAD
SOLAMENTE SE PUEDE MODIFICAR UN
REGISTRO O UN PERMISO
106
EN DONDE PUEDO COLOCAR UNA
BUEN DÍA DADO QUE SU DENUNCIA
DENUNCIA POR UN POLLO VENCIDO
ESTA RELACIONADA CON LA
EN UN SUPERMERCADO LLEVA 4
COMERCIALIZACIÓN DE UN ALIMENTO
MESES AHI
VENCIDO DEBE ACERCARSE A LA
OFICINA DE MEDIO AMBIENTE DE
SALUD PÚBLICA DE LA LOCALIDAD EN
LA QUE SE ENCUENTRA UBICADO EL
ESTABLECIMIENTO INFRACTOR
273
175
SI EL PRODUCTO IMPORTADO SE
LOS REQUISITOS PARA IMPORTAR
USA COMO MATERIA PRIMA TAMBIÉN
ALIMENTOS BASICAMENTE SON :
DEBO SOLICITAR REGISTRO
RADICAR LA SOLICITUD MEDIANTE LA
SANITARIO SOLO SI SERA
PAGINA WEB INSTITUCIONAL
COMERCIALIZADO PARA EL CASO DE
REALIZAR EL PAGO DE LA TARIFA
SER COMERCIALIZADO DEBO
CORRESPONDIENTE ESTA
COLOCAR INFORMACION ADICIONAL
INFORMACIÒN LA PUEDE ENCONTRAR
EN EL EMPAQUE DONDE VIENE
EN LA PAGINA WEB INVIMA EN
""STIKER""
TRAMITES EN LINEA
PARA UNA CONSULTA SOBRE UN
LA SALA DE CHAT DE SUPLEMENTOS
REGISTRO DE SUPLEMENTO
DIETARIOS SE ATIENDE EN OTRO
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
REGISTRO DE SUPLEMENTO
DIETARIOS SE ATIENDE EN OTRO
DIETARIO
ESCENARIO ES NECESARIO QUE
INGRESE A LA SALA DE
MEDICAMENTOS EN LOS HORARIOS
ESTABLECIDOS
65
ENCUENTRO QUE EL DECRETO 2278
EL DECRETO 2278 DE 1982 ESTA
FUE DEROGADO POR EL 1500 SIN
ACTUALMENTE VIGENTE EN ESTE
EMBARGO EN ESTE NO ENCUENTRO
MOMENTO PARA PLANTAS DE
EL ARTICULO EN DONDE SE
BENEFICIO ESTAMOS EN UN PERIODO
ESTABLEZCA QUE LA CARNE DE SER
DE TRANSITORIEDAD NORMATIVA
ALMACENADA A -18ºC POR FAVOR ME
HASTA AGOSTO DE 2016 QUE ENTRA
PUEDE AYUDAR?
EN VIGENCIA EL DECRETO 1500 DE
2007. SI ES PARA CONSUMO NACIONAL
LA INFORMACION DE ENCUENTRA EN
EL ARTICULO 360 DEL DECRETO 2278
DE 1982
58
QUE DEBO HACER SI VOY A
SU CASO PUNTUAL LA CONSULTA DEBE
EMPACAR UN PRODUCTO DE OTRA
ELEVARSE AL MINISTERIO DE SALUD Y
EMPRESA EN MI EMPRESA? Y EL YA
PROTECCIÓN SOCIAL ENTE RECTOR
TIENE EL REGISTRO SANITARIO..Y SI
QUE COMPETE LA REGLAMENTACIÓN
VIENE EL INVIMA A VISITARME QUE
DE LOS ADITIVOS. COMO ENTE
ME PEDIRIA A MI SOBRE ESE
SANITARIO INVIMA APLICAMOS
PRODUCTO SEGÚN ENTIENDO POR
NORMAS A DISPOSICIÓN DEL
TRATARSE DE UNA MATERIA PRIMA
MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN
NO NECESITAMOS REGISTRO PERO
SOCIAL.
QUISIERA SABER SI HAY ALGUNA
REGLAMENTACIÓN ESPECIAL PARA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ADITIVOS NATURALES › QUE
NORMAS DEBEMOS CUMPLIR O CUAL
SERÍA EL TRAMITE. ADEMÁS SE
TRATA DE UN PRODUCTO NUEVO
QUE NO SE ENCUENTRA EN LA LISTA
POSITIVA DE ADITIVOS
5
ME GUSTARIA SABER DONDE PUEDO
PARA OBTENER ESTA INFORMACIÓN TE
ENCONTRAR LA LISTA DE LOS
VOY A REMITIR CORREO PARA QUE
MATADEROS O PROVEEDORES
POR FAVOR SOLICITES LA
AUTORIZADOS PARA LA
INFORMACIÓN DE INTERÉS
DISTRIBUCIÓN DE CONEJO A NIVEL
STRONCOSOR@INVIMA.GOV.CO
NACIONAL
136
TENGO UNA CONSULTA SI VOY A
LA RESOLUCIÓN 2674 DE 2012 NO
PROCESAR DERIVADOS DE FRUTAS
ENTRA EN VIGENCIA HASTA TANTO NO
Y VERDURAS ORGÁNICAS COMO
SE EMITA LA RESOLUCIÓN CON LA
DESHIDRATADOS ENCURTIDOS Y
CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS. ASÍ LAS
MERMELADAS DE ACUERDO AL LA
COSAS SI DESEA REGISTRAR SU
RESOLUCIÓN 2674 NO ESTOY
ALIMENTO DEBE SOLICITAR UN
SEGURA SI REQUIERO PERMISO
REGISTRO SANITARIO TODA VEZ QUE
SANITARIO O NOTIFICACIÓN ESA
EL DECRETO 3075/97 ESTÁ VIGENTE
PARTE NO ESTA MUY CLARA EN LA
RESOLUCIÓN
260
LA EMPRESA TRAMITO UNA
EL PROCEDIMIENTO PARA EXPEDIR
ACTUALIZACIÓN DEL REGISTRO
UNA COPIA DEL ACTA DE VISITA: CARTA
INVIMA PUES SE ADICIONO UN
DE SOLICITUD SUSCRITA POR EL
NUEVO PRODUCTO PERO NO HEMOS
REPRESNTANTE LEGAL. COPIA SIMPLE
TENIDO NOTICIA
( LA VERDAD NO SABEMOS EL COSTO
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PERO SE CANCELA EN LA OFICINA DE
TESORERIA EL AÑO PASADO COSTABA
$ 200. POR HOJA SE RADICA EN LA
OFICINA DE ATENCIÓN AL CIUDADANO
CUALQUIER DUDA AL RESPECTO
COMUNICAR CON EL SEÑOR WILSON
MARTÍNEZ.
232
LOS ALBARICOQUES UVAS PASAS
LAS FRUTAS DESHIDRATRATADAS
MARAÑONESHIGOS Y DATILES
PUEDEN SER AMPARADAS POR UN
DENTRO DE QUE REGISTRO SE
MISMO REGISTRO SANITARIO.SIN
MANEJA?
EMBARGO SE SUGIERE CONSULTAR
PREVIAMENTE EL DECRETO 3075 DE
1997
117
EN EL DECRETO 3075 Y EN LA
PARA TRANSPORTE DE ALIMENTOS LA
RESOLUCIÓN 2674 NOS DAN UNA
REGLAMENTACIÓN VIGENTE ES EL
CARACTERISTICAS QUE DEBEN
DECRETO 3075 DE 1997. AHORA BIEN
CUMPLIN LOS VEHICULOS PARA
RESPECTO A LA COMPETENCIA DE
TRANSPORTE DE ALIMENTOS
QUIÉN REGULA EL TRANSPORTE DE
CORRUPTIBLES MI PREGUNTA ES
ESTA CLASE DE ALIMENTOS
PARA LOS VEHÍCULOS QUE
CORRESPONDE A LAS SECRETARÍAS
TRANSPORTAN FRUTAS Y
DE SALUD. EN EL CASO DE BOGOTÁ
VERDURAS (CAMIONES DE ESTACAS)
SERÁ LA SECRETARÍA DISTRITAL DE
Y PARA LAS MOTOS QUE REALIZAN
SALUD.
DOMICILIOS QUE REGLAMENTACIÓN
APLICA O SE ENCUENTRAN
COBIJADOS BAJO LAS MISMAS
ESPECIFICACIÓNES DEL DECRETO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
3075?
53
LA REGLAMENTACION QUE
LAS MODIFICACIONES QUE SE HAN
ANTERIORMENTE ME CITO PERO SE
REALIZAN AL DECRETO 2676 DE 2000
REFIEREN ES A RESIDUOS
INCLUYEN OTRO TIPO DE INDUSTRIAS
HOSPITALARIOS. MI INDUSTRIA ES
COMO PLANTAS DE
CÁRNICA CUAL PUEDO APLICAR? ES
BENEFICIOREGLAMENTANDO LOS
QUE ME INDICARON QUE LA GTN 24
PGIRH Y LA CLASIFICACIÓN DE LOS
YA LA ACTUALIZARON
PELIGROS SEGÚN DE ACUERDO A SU
PRODUCTO.PARA CONFIRMAR EL
RECIBIDO DE LA DOCUMENTACIÓN POR
FAVOR COMUNICATE AL GRUPO DE
CORRESPONDENCIA AL TELÉFONO
2948700 EXT 3949 Y SOLICTA CON SUS
DATOS CONFIRMA SI SE RECIBIO LA
DOCUMENTACIÓN Y CONSULTA EL
NUMERO DE RADICADO. UNA VEZ
TENGA EL NÚMERO SE COMUNICA AL
PBX Y LE INDICAN EL ESTADO DEL
TRÁMITE.
248
COMO PUEDO CONSULTAR EN
DEBES INGRESAR A ALA PAGINA DEL
LINEA? PARA VERIFICAR EL
INVIMA Y LUEGO UBIAR EL LINK
REGISTRO SANITARIO DE UN
TRAMIITS EN LINEA
PRODUCTO?
74
QUE NORMAS DEBEMOS CUMPLIR O
SU CASO PUNTUAL LA CONSULTA DEBE
CUAL SERÍA EL TRAMITE. ADEMÁS SE
ELEVARSE AL MINISTERIO DE SALUD Y
TRATA DE UN PRODUCTO NUEVO
PROTECCIÓN SOCIAL ENTE RECTOR
QUE NO SE ENCUENTRA EN LA LISTA
QUE COMPETE LA REGLAMENTACIÓN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
QUE NO SE ENCUENTRA EN LA LISTA
QUE COMPETE LA REGLAMENTACIÓN
POSITIVA DE ADITIVOS
DE LOS ADITIVOS. COMO ENTE
SANITARIO INVIMA APLICAMOS
NORMAS A DISPOSICIÓN DEL
MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN
SOCIAL.
190
ME PUEDEN INFORMAR QUE PUEDO
PUEDE SOLICITAR UNA PRORROGA
HACER PARA RESPONDER UN AUTO
POR UN MES MAS RADICADOLA EN LA
QUE SE ME GENERO EN ENERO
OFICINA DE ATENCION AL CIUDADANO.
PARA MODIFICAR EL REGISTRO
CUANDO CONTESTE EL AUTO PUDE
SANITARIO. ESTE REQUERIMIENTO
ENVIAR O RAICAR UN MEMORIAL
FUE ENVIADO A UNA DIRECCION DE
HACIENDO EL CAMBIO DE CORRO DE
CORREO QUE YA NO UTILIZAMOS. EN
NOTIFICACION
EL FORMULARIO IBA LA DIRECCIONA
ACTUAL Y APENAS EL VIERNES
SUPIMOS DE LA NOTIFICACION Y
SOLO TENGO HASTA EL MIERCOLES
PARA DAR RESPUESTA. PUEDO
SOICITAR UNA PRORROGA? Y COMO
ES EL PROCEDIMIENTO
264
TENGO UN PRODUCTO QUE SE
SI EL PRODUCTO TIENE COMO BASE DE
LLAMA SOY SOYA Y TIENE REGISTRO
COMPOSICIÓN LA PROTEÍNA DE SOJA
ES UN PRODUCTO CON BASE EN
PODRÍA SER VIABLE LA ADICIÓN DE
PROTEINA DE SOYA...NO PUEDO
UNA VARIEDAD. PARA EL PRODUCTO
ADICIONAR LA LECHE DE SOYA QUE
DENOMINADO COMO LECHE DE SOJA
ES EN POLVIO EN ESE MISMO
ES IMPORTANTE QUE TENGA EN
REGISTRO? SABIENDO QUE LA BASE
CUENTA EL CONCEPTO DE LA SEABA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DE ESA LECHE TAMBIEN ES LA
QUE SE ENCUENTRA DESCRITO EN EL
PROTEINA DE SOYA
ACTA 05 DE 2013 EN SU NUMERAL 4.2.
DONDE SE DETERMINA QUE
COMPONENTES NUTRICIONALES DEBE
TENERLO.
166
3
179
PARA REALIZAR LA RENOVACION DE
PARA RENOVACION DE UN REGSITRO
REGISTROS SANITARIOS ES
EN EL CASO QUE SE UN PRODUCTO DE
SUFICIENTE CONTAR CON EL
IMPORTACION SE NECESITA DE UN
CERTIFICADO SANITARIO DE LA
CERTIFICADO DEL PRODUCTO DE
SECCIONAL DE SALUD?
VENTA LIBRE DEL PAIS DE ORIGEN
DONDE PUEDO ENCONTRAR LA
PARA OBTENER ESTA INFORMACIÓN TE
LISTA DE LOS MATADEROS O
VOY A REMITIR CORREO PARA QUE
PROVEEDORES AUTORIZADOS PARA
POR FAVOR SOLICITES LA
LA DISTRIBUCIÓN DE CONEJO A
INFORMACIÓN DE INTERÉS
NIVEL NACIONAL
STRONCOSOR@INVIMA.GOV.CO
LOS PAQUETES DE PAN DEBEN
SI DEBE CONTENER LO QUE
CONTENER EN EL ROTULO EL
ESPECIFICA EN EL ROTULO Y CON
REGISTRO SANITARIO INVIMA
RESPECTO AL STICKER NO ESTÁ
INGREDIENTES LOTE Y PESO?? ESTA
PERMITIDO LA FECHA DE VENCIMIENTO
PERMITIDO PARA EL PAN PONER LA
SI DESEA SABER SOBRE ROTULADO O
FECHA DE VENCIMIENTO EN UN
ETIQUETADO CONSULTAR LA
STICKER BLANCO JUNTO CON UN
RESOLUCIÓN 5109 DE 2005
CÓDIGO DE BARRAS Y EL PRECIO?
157
PARA UNA DEVOLUCION DE
PARA LA REALIZACIÓN DE TRAMITES
DOCUMENTOS POR PAGO DE LA
EN EL AÑO 2014 SI EL TRAMITE TIENE
TARIFA QUE NO CORRESPONDIA. EN
ALGUN COSTO SE DEBE CANCELAR LO
EL COMUNICADO DEL INVIMA ME
CONCERNIENTE AL VALOR ESTIPULADO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DICE QUE CODIGO Y VALOR PAGAR
PARA EL AÑO 2014. LAS TARIFAS DE
TRAMITES ANTE INVIMA SE
ENCUENTRAN EL PARGAINA WEB DE
INVIMA EN EL LINK DE TRAMITES Y
SERVICIOS - TARIFAS VIGENTE AÑO
2014
255
TENGO UN ENDULZANTE BAJO EN
DEBE CUMPLIR CON LA RESOLUCIÓN
CALORÍAS QUIERO ETIQUETARLO
NO. 333 DE 2011. ES UN TEMA TEDIOSO
COMO LIGHT ERO EN LA NORMA
SE REQUIERE UN PROFESIONAL
ENCUANTRO ALGO QUE NO ME ES
IDÓNEO PARA MANEJAR LA
MUY CLARO MI ENDULZANTE
CUANTIFICACIÓN DE LOS CÁLCULOS LO
APORTA LA MITAD DE LAS CALORÍAS
IMPORTANTE ES GUIARTE LAS PAUTAS
QUE EL AZUCAR COMÚN PERO LA
QUE RIGEN LAS NORMAS TENIENDO EN
DOSIFICIACIÓN ES 1:1
CUENTA LOS PARÁMETROS
ESTABLECIDOS.
172
QUE TRAMITES DEBO REALIZAR
PARA SOLICITUD DE REGISTRO
PARA PODER REGISTRAR UN NUEVO
SANITARIO NUEVO SE REQUIERE QUE
ALIMENTO EN COLOMBIA?
RADIQUE LA SOLICITUD APORTANDO
FORMULARIO DE SOLICITUD QUE
PUEDE ACCEDER A TRAVES DE LA
PAGINA WEB DEL INVIMA EN EL LINK
TRAMITES Y SERVICIOS FORMATOS
FORMULARIOS REGISTRO SANITARIO
IGUALMENTE DEBE APORTAR FICHA
TÉCNICA EN EL MODELO INVIMA QUE
SE ENCUENTRA EN LA MISMA RUTA SI
SE TRATA DE UN ALIMENTO NACIONAL
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
O IMPORTADO DIFIEREN LAS
EXIGENCIAS DE CUALQUIER MANERA
DEBERÁ APORTAR CERTIFICADO DE
EXISTENCIA DE REPRESENTACION DEL
FABRICANTE TITULAR E IMPORTADOR.
SI SE TRATA DE UN ALIMENTO
IMPORTADO DEBERÁ APORTAR
ADEMAS CERTIFICADO DE VENTA LIBRE
EXPEDIDO POR LA AUTORIDAD
SANITARIA DEL PAIS DE ORIGEN DEL
PRODUCTO AUTORIZACIÓN DEL
FABRICANTE AL IMPORTADOR ESTOS
DOCUMENTOS DEBEN VENIR
DEBIDAMENTE CONSULARIZADOS O
APOSTILLADO.
229
EN EL CASO DE SUSPENSION DEL
DEPENDE DE LAS CAUSALES DE
REGISTRO CUANTO TIEMPO TENGO
SUSPENSIÒN Y DE LSO TÈRMINOS DEL
PARA RESOLVER LOS
REQUERIMIENTO.NO EXISTE UN
REQUERIMIENTOS DEL INVIMA?
TIEMPO DEFINIDO Y DEPENDE DE LAS
CONDICIONES DEL PROCESO.
39
TENGO UN SABORIZANTE QUE ESTÁ
SI EL DERIVADO LACTEO AL CUAL LE VA
VEHICULIZADO EN MALTODEXTRINA
ADICIONAR EL SABORIZANTE ES
Y AZÚCAR PARA FACILITAR LA
PERMITIDO SU ADICIÓN DE ACUERDO A
DOSIFICACIÓN AL CLIENTE Y ESTE
LA RESOLUCIÓN 2310 DE 1986 LO
SABORIZANTE CONTIENEN FOSFATO
PUEDE UTILIZAR INDICANDO SU
TRICÁLCICO Y DIÓXIDO DE SILICIO.
NATURALEZA. DADO QUE NO SE INDICA
DE ACUERDO AL CODEX
LA COMPOSICIÓN DEL SABORIZANTE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ALIMENTIARIO ESTOS DOS ULTIMOS
POR SER ADITIVO. CASO CONTRARIO
ESTÁN PERMITIDOS EN PRODUCTOS
DE LOS INGREDEINTES COMPUESTOS.
LÁCTEO Y EN SABORIZANTES PERO
ALGUNOS PRODUCTOS
EN LA RESOLUCIÓN 2310 DEL 86 NO
CONTEMPLADOS EN LA RESOLUCIÓN
LOS NORMBRAN POR LO CUAL SE
2310 DE 1986 PERMITE EL USO DE
SUPONE QUE NO ESTÁN
SABORIZANTES COMO TE INDIQUE SE
PERMITIDOS. QUE PUEDO HACER
DECLARA EL SABORIZANTE EN LA
PARA VIABILIZAR EL USO DE ESTE
COMPOSICIÓN DE SU PRODUCTO PARA
SABORIZANTE? SEGÚN LA
ESTE CASO HELADOS SIN INDICAR LA
RESOLUCIÓN 2310 NO SE PERMITIRÍA
COMPOSICIÓN DEL ADITIVO. TODA VEZ
NINGUNO YA QUE NO LOS NOMBRA...
QUE ESTE CUMPLE CON FUNCION
SI PERO EL SABORIZANTE ES EL QUE
TECNOLOGICA COMO ADITIVO CASO
CONTIENE EL FOSFATO TRICÁLCICO
DIFERENTE SI SE ESTUVIERA
Y EL DIOXIDO DE SILICIO Y ESTE
REALIZANDO UNA MEZCLA DEL
SERA APLICADO EN HELADOS...
SABORIZANTE CON LOS ADITIVOS QUE
ENTONCES NO SE COMO PODEMOS
MENCIONA PARA ESTE CASO SI NO
SUSTENTAR. ENTONCES SI ES EL
SERIA PERMITIDO UTILIZAR.
SABORIZANTE QUIEN CONTIENE
ESTOS ADITIVOS ES PROBABLE QUE
EN EL PRODUCTO TERMINADO SE
OBVIE SU DECLARACIÓN?
162
ES OBLIGATORIOLA TABLA
SI ES OBLIGATOTIO POR LO MENOS
NUTRICIONAL? UN BROMATOLOGICO
DEBE TENER ADICIONAL LO BASICO
BASICO ME PUEDE SERVIR?
DETERMINACION DE GRASA Y
CUANTIFICACION DE CALORIAS POR
PORCION DECLARADA.
183
CUANDO SE HACE LA ADICION DE
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LA AUTORIZACIÓN DE ETIQUETA ES UN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
UNA VARIEDAD SE DEBE PRESENTAR
TRÁMITE POR APARTE.
POR APARTE LA AUTORIZACION DE
ETIQUETA?
15
COMO SE REGISTRA TRAPICHES
SE PUEDE RALIZAR POR MEDIO DE LA
PANELEROS
PAGINA DEL INVIMA EN LINK TRAMITES
Y SERVICIOS SE DILIGENCIA EL
FORMATO UNICO DE INSCRIPCION Y
AUTOMATICAMENTE SE LE ENVIARA UN
CORREO CON EL CODIGO DEL
ESTABLECIMIENTO
243
ENVIE LOS DOCUMENTOS
PARA CONFIRMAR EL RECIBIDO DE LA
SOLICITADOS POR AGOTAMIENTO DE
DOCUMENTACIÓN POR FAVOR
ETIQUETA CON LA CONSIGNACION Y
COMUNICATE AL GRUPO DE
TODOS LOS REQUERIMIENTOS
CORRESPONDENCIA AL TELÉFONO
COMO PUEDO SABER SI YA ESTA EN
2948700 EXT 3949 Y SOLICTA CON SUS
PROCESO LA SOLICITUD? EXISTE UN
DATOS CONFRIMA SI SE RECIBIO LA
NUMERO DE RADICADO DE MI
DOCUMENTACIÓN Y CONSULTA EL
SOLICITUD?
NUMERO DE RADICADO. UNA VEZ
TENGA EL NÚMERO SE COMUNICA AL
PBX Y LE INDICAN EL ESTADO DEL
TRÁMITE.
147
ME INFORMA SOBRE LO QUE
SE CERTIFICA LAS MATERIAS PRIMAS
NECESITO SABER IMPORTAMOS
PERO NO ES UN DOCUMENTO
MATERIA PRIMA PARA CONSUMO
OBLIGATORIO
HUMANO SOLO COMERCIALIZAMOS
PERO NO AL PUBLICO DEBEMOS
TENER ALGUNA AUTORIZACION POR
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PARTE DEL INVIMA?
253
SOLICITO UN PERMISO SANITARIO
DEBE ESPERAR A QUE LA RESOLUCIÓN
TENGO QUE ESPERAR EL VISTO
QUE OTORGA EL PERMISO SEA
BUENO POR PARTE DEL INVIMA O
APROBADA. CODIGO 4046: $ 472.267
PUEDO EMPEZAR A FUNCIONAR DE
UNA VEZ . QUE COSTO TIENE EL
PERMISO SANITARIO?Y CUANTO
DEMORA LA VISITA EN
PROGRAMARSE?
245
ACERCA DE UN REGISTRO
EL RADICADO SE ENCUENTRA EN LA
SANITARIO NUEVO QUE FUE
OFICINA DE ATENCIÓN AL CIUDADANO
RADICADO CON EL DOCUMENTO
SEGÚN EN LA BASE DE DATOS DE
14058976 DEL 20 DE JUNIO DE 2014
CORRESPONDENCIA PARA MAYOR
INFORMACIÓN CONTACTAR AL PBX:
2948700 EXTENSIÓN 3954
22
CON RESPECTO A LA PREGUNTA DE
DE ACUERDO A LOS ARTICULOS 272. DE
PUBLICIDAD Y DE ACUERDO A LA LEY
LA LEY 9 DE 1979. EN LOS ROTULOS O
9 LA PUBLICIDAD NO SE PUEDE
CUALQUIER OTRO MEDIO DE
HACER DECLARACIONES DE LA
PUBLICIDAD SE PROHIBE HACER
VERDADERA NATURALEZA DEL
ALUCIÓN A PROPIEDADES
PRODUCTO ?
MEDICINALES PREVENTIVAS O
CURATIVAS NUTRITIVAS O ESPECIALES
QUE PUEDAN DAR LUGAR A
APRECIACIONES FALSAS SOBRE LA
VERDADERA NATURALEZAORIGEN
COMPOSICIÓN O CALIDAD DEL
ALIMENTO O BEBIDA.
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ALIMENTO O BEBIDA.
80
SI EN UN HORNO HUBIERA OXIDO DE
SEGÚN SU CASO SE TRATA DE UNA
HIERRO Y LE CAYERA POR ERROR O
CONTAMINACIÓN QUÍMICA QUE PODRÍA
POR DESCUIDO A UN ALIMENTO
PONER EN RIESGO EL PRODUCTO Y
HASTA QUÉ CANTIDAD PODRÍA SER
AFECTAR LA INOCUIDAD DEL MISMO
QUE NO PERJUDICARA LA CALIDAD
DEL ALIMENTO
16
LA RESOLUCIÓN 4143 DEL INVIMA
DEBERA CUMPLIR TODO LO DISPUESTO
DICE QUE LOS MATERIALES EN
EN LA MENCIONADA RESOLUCION EL
CONTACTO CON ALIMENTOS DEBEN
ESTAR INCLUIDA EN LA LISTA ES SOLO
ESTAR EN LAS LISTAS POSITIVAS DE
UNO DE LOS REQUISITOS.
LA FDA. TENGO DOS PREGUNTAS 1.
ESTA ES LA RESOLUCIÓN POR LA
QUE DEBO GUIARME? 2. DÓNDE
PUEDO ENCONTRAR LA LISTA DE
MATERIALLES QUE PUEDO UTILIZAR?
75
MI PREGUNTA ES SI YO EMPACO
SU CASO PUNTUAL SE ANALIZÓ POR
ALIMENTOS PRA COSUMO HUMADO
PARTE DEL GRUPO TÉCNICO SOLICITA
TAMBIEN PUEDO EMPACAR PARA
QUE ELEVE UNA CONSULTA ANTE LA
AVES TENDIENDO EN CUENTA LO
DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
QUE LE DIGO DE QUE SERA UNA
PARA DAR RESPUESTA CONCRETA.
AREA ENCERRADA CON UTELSILIOS
ADEMÁS SERÍA CONVENIENTE QUE
Y MESAS APARTE
CONSULTE AL ICA SI REQUIERE
CONCEPTO EN EL ÁREA DE
ACONDICIONAMIENTO(EMPAQUE) DE LA
SEMILLA. INDA0918: SE RADICA A LA
OFICINA DE ATENCIÓN AL CIUDADANO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
OFICINA DE ATENCIÓN AL CIUDADANO
EN CORRESPONDENCIA LA CARTA LO
DEBE DIRIGIR A LA DIRECCIÓN DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS - GRUPO
TÉCNICO.
180
EL PAN DEBE TENER EN EL ROTULO
SI REQUIERE REGISTRO SANITARIO DE
EL REGISTRO INVIMA?
ACUERDO CON LO ESTABLECIDO EN EL
ARTÍCULO 41 DEL DECRETO 3075 DEL
1997 DEBE ESTAR EN EL ROTULADO
DEL PRODUCTO EN ESTE CASO EL PAN
37
198
132
¿CUÁL CAPÍTULO DEL CODEX 192
DEBES VERIFICAR EN EL CUADRO 1 DE
APLICA PARA SALSAS DE FRUTA Y
LA NORMA CODEX STAN192 LOS
SALSAS A BASE DE FRUTA? CON EL
ADITIVOS PERMITIDOS SEGUN TIPO DE
FIN DE HACER CONSULTA DE
ALIMENTOS Y FUNCION TECNOLOGICA
ADITIVOS PERMITIDOS
DEL ADITIVO.
QUE COSTO TIENE EL CERTIFICADO
LA CONSULTA DE LAS TARIFAS LA
DE BUENAS PRACTICAS DE
PUEDE REALIZAR INGRESANDO POR
MANUFACTURA PARA FABRICAS DE
TRÁMITES Y SERVICIOS/TARIFAS
LICORES SEGÚN EL DECRETO 1686
VIGENTES 2014 Y EL CÓDIGO DEL
DE 2012.
TRÁMITE ES 4077.
NECESITO INFORMACION SOBRE UN
DEBE ESPECIFICAR EL CONTENIDO
PRODUCTO QUE VAMOS A SACAR AL
TOTAL DEL PRODUCTO. ES DECIR 33.4
MERCADO (PASABOCAS) DE 30 G
08:56:54 ‹SOLER211› A BUENO MUCHAS
PERO LE VAMOS A ADICIONAR UN 12
GRACIAS SEÑORES INVIMA
% MAS PERO ESO NOS DA UN PESO
DE 33.4 TENGO QUE ESPECIFICAR
ESE PESO EN EL EMPAQUE DE 33.4 O
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
TENGO QUE ARREDONDEAR
148
ES NECESARIO OBTER EL SELLO DE
PARA LA IMPORTACIÒN Y VENTA DE
LA CAMARA DE COMERCIO PARA
PRODUCTOS A COLOMBIA SE SE
REGISTRAR PRODUCTOS VENIDOS
REQUIERE ENTRE OTROS REQUISITOS
DE EUROPA?
EL CERTIFICADO DE LIBRE VENTA
EXPEDIDO POR LA AUTORIDAD
SANITARIA DEL PAÌS DE ORIGEN.
73
ME GUSTARIA SABER SI A LOS
SI LA NORMA LO PERMITE.
PRODUCTOS QUE SE ELABORAN EN
LOS ALMACENES SE PUEDEN
ROTULAR CON LA DIRECCIÓN
CORPORATIVA DADO QUE TENEMOS
APROXIMADAMENTE 500 ALMACENES
Y NUESTRA DIRECCIÓN
CORPORATIVA ES EN ENVIGADO
150
ME PODRIAN COLABORAR CON LA
LOS REQUISITOS DE PASTAS PARA
INFORMACION ACERCA DE LA
SOLICITUD DE REGISTRO SANITARIO SE
IMPORTACION DE PASTAS
ENCUENTRAN EL EL FORMULARIO DE
ALIMENTICIAS QUE REQUISITOS
SOLICITUD QUE SE EVIDENCIAN EN LA
DEBO SEGUIR ME REFIERO A
PAG WEB WWW.INVIMAGOV.CO-
REQUISITOS PARA IMPORTACIÓN
TRAMITES Y SERVICIO. FORMATOS ALIMENTOS LAS PASTAS ALIMENTICIAS
DEBEN CUMPLIR CON LA RES. 4393/91
EL CÓDIGO DE TARIFA DE REGISTROS
DE PASTAS ALIMENTICIAS ES 2008. EN
LA PAG. WEB DEL INVIMA EN LA
SIGUIENTE RUTA ENCONTRARA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SIGUIENTE RUTA ENCONTRARA
INSTRUCTIVO PARA IMPORTACIÓN Y
EXPORTACIÓN: INSPECCIÓN
VIGILACNCIA Y CONTROL- DIRECCIÓN
DE ALIMENTOS Y BEBIDAS- CONTROL
EN PRIMERA BARRERA- INSTRUCTIVO
100
QUISIERA SABER QUE DEBO HACER
PARA DECLARAR EN LA ETIQUETA LA
PARA DECLARAR EN UNA ETIQUETA
PALABARA CONTIENE AVENA ESTE
LA PALABRA CON AVENA...QUE % DE
PRODUCTO DEBE CONTENER AVENA Y
AVENA DEBERA TENER EL
SE SOPRTA CON LA FICHA TÉCNICA
PRODUCTO.
DADO QUE NO SE CUENTA CON
RELGLAMENTACIÓN SANITARIA
ESPECÍFICA PARA ESTE PRODUCTO
66
TRABAJO EN UNA EMPRESA
TENEMOS LA RESOLUCIÓN 3772 DE
FABRICANTE DE SALSA PICANTE Y
2013PARA MUESTRAS SIN VALOR
QUISIEREA HACER UN ENVÍO DE
COMERCIAL. LA RESOLUCIÓN SE
UNAS MUESTRAS A SU PAÍS SIN
PUEDE ENCONTRAR EN LA PAGINA DEL
VALOR COMERCIAL?
INVIMA 10:00:17 ‹ALIMENTOS›
DCONTRERAS1984
HTTPS://WWW.INVIMA.GOV.CO/INDE...D
EFAULT
120
PARA EXPORTAR TENGO QUE SACAR
SI REQUIERE EXPORTAR VERIFIQUE
EL CERTIFICADO DE VENTA LIBRE O
LOS DOCUMENTOS QUE REQUIERE EL
PUEDO SACAR EL CERTIFICADO DE
PAIS AL QUE EXPORTA ENTRE ELLOS
INSPECCION SANITARIA PARA
ESTA CERTIFICADO DE VENTA LIBRE
EXPORTADORES?
PARA SER EMITIDO POR EL INVIMA
DEBE TENER EL PRODUCTO REGISTRO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SANITARIO
140
POR FAVOR ME PUEDEN INDICAR
LA RESOLUCION PARA BEBIDAS
DONDE PUEDO CONSULTAR LA
HIDRATANTES ENERGETICAS PARA
REGLAMENTACIÓN PARA ALIMENTOS
DEPORTISTAS ES LA 2229 DE 1994
DE REGIMEN ESPECIAL.
ESPECIALMENTE PARA
DEPORTISTAS?
230
HICE TODOS LOS TRAMITES PARA
LA DOCUMENTACION LA PUEDES
AGOTAMIENTO DE ETIQUETA LA
ENVIAR POR CORREO CETIFICADO A LA
CONSIGNACION Y LOS FORMATOS
DIRECCION CARRERA 68 D • 17-11/21
ME DICE QUE DEBO ENVIAR EL
ZONA INDUSTRIAL MONTEVIEDEO Y
SOBRE EN FISICO Y EN
TAMBIEN PUEDES AJUNTAR EL CD.
MAGNETICOME PODRIA INDICAR LA
DIRECCION DONDE DEBO ENVIAR EL
SOBRE Y LA INFORMACION EN
MAGNETICO.DONDE DEBO ENVIARLO
A QUE CORREO ELECTRONICO?
111
261
SOMOS UNA EMPRESA DE AROMAS
DE ACUERDO A LAS COMPETENCIAS SE
PARA ALIMENTOS Y QUEREMOS
DEBE ACERCAR A LA ENTIDAD
ADQUIRIR UNA CAMIONETA PARA
TERRITORIAL DE SU CIUDAD Y
TRANSPORTAR LOS PRODUCTOS EN
SOLICITAR LA RESPECTIVA
EL AREA METROPOLITANA DEBEMOS
AUTORIZACIÓN PARA TRANSPORTE Y
TENER ALGÚN PERMISO PARA
COMERCIALZIACIÓN. EL INVIMA ACTUA
HACERLO?
EN PROCESO Y ELABORACIÓN.
CUALES SON LOS REQUISITOS PARA
LOS REQUISITOS SANITARIOS PARA
SACAR EL CERTIFICADO DE NO
OBTENER EL PERMISO SANITARIO SE
OBLIGATORIEDAD? Y EL PERMISO?
RIGEN EN EL DECRETO 4444 DE 2005 SE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
OBLIGATORIEDAD? Y EL PERMISO?
RIGEN EN EL DECRETO 4444 DE 2005 SE
EXIGEN: FORMULARIO FICHA TÉCNICA
RECIBO DE CONSIGNACIÓN 4046 ACTA
DE VISITA (ANTE DE SOLICITAR DEBE
SOLICITAR ESTE DOCUMENTO) Y
CÁMARA DE COMERCIO DEL TITULAR Y
FABRICANTE Y PARA LA
CERTIFICACIÓN NO OBLIGATORIA. EL
FORMULARIO CARTA DE SOLICITUD
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO Y
RECIBO DE CONSIGNACIÓN 4002 - 3.
102
TENGO INQUIETUD INVIMA SOLO
EL INVIMA VIGILA LOS
VISITA LAS EMPRESAS QUE SE
ESTABLECIMIENTOS QUE SE
ENCUENTREN REGISTRADAS O
ENCUENTREN INCRITOS Y LOS QUE NO
TIENE AUTORIDAD PARA VISITAR LAS
SE ENCUENTRE INCRITOS SE VIGILAN
QUE NO LO ESTEN
MEDIANTE UNA SOLICTUD DE LA IMS
EMPRESA POR QUEJA O RECLAMO
SOBRE LA MISMA
199
REQUIERO CON URGENCIA UN
PARA SOLICITAR EL CERTIFICADO DE
CERTIFICADO DE LIBRE VENTA O
VENTA LIBRE QUE NO SEA EN LINEA
COMO LO PUEDO HACER QUE NO
DEBE INGRESAR A LA PAG WEB DEL
SEA TRAMITE EN LINEA? Y CUANTO
INVIMA EN TRAMITES Y
SE DEMORARÍA EL TRAMITE?
SERVICIOS/FORMATOS ALIMENTOS/
FORMULARIO DE REGISTRO SANITARIO/
EN LA PESTAÑA DE CERTIFICACIONES
ESTA EL CERTIFICADO DE VENTA
LIBRE/ LA TARIFA VIGENTE 2014 ES
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
4002-2 DEBE DILIGENCIAR EL
FORMULARIO Y ANEXAR LOS
DOCUMENTOS QUE SE LE PIDEN SI ES
CON FIRMA DIGITAL ES ONLINE LA EXT
DE SISTEMAS ES 79999. TODO TRAMITE
DESDE QUE NO TENGA NINGUN
REQUERIMIENTO SE DEMORA 15 DIAS
HABILES .
269
QUIERO CONSULTAR SI PARA UNA
SI EL PRODUCTO TIENE MARCA LE
PREMEZCLA DE VITAMINAS APLICAN
APLICA LA DOCUMENTACION. BUENO
LOS DOCUMENTOS DE NO
LA PREMEZCLA NO TIENE MARCA NO
OBLIGATORIEDAD DE REGISTRO
APLICA LA DOCUMENTACION EL PASO
SANITARIO Y EL CERTIFICADO DE
SEGUIR ES ENTRAR A LA PAGINA DEL
LIBRE VENTA ES PARA APLICACIÓN
INVIMA A TRAMITES Y SERVICIOS /
EN UNA BEBIDA ACHOCOLATADA. MI
FORMATOS / ALIMENTOS /
COMPAÑÍA VENDE LA PREMEZCLA
CERTIFICADOS / COMO MATERIA PRIMA
NO EL PRODUCTO TERMINADO LO
QUE REQUIERO ES SABER SI PARA
LA PREMEZCLA QUE ES UN
INGREDIENTE NO ES PRODUCTO
TERMINADO APLICA LA
DOCUMENTACIÓN
237
TENGO UNA CARGA PROXIMA QUE
DEBE SOLICITAR PRIMERO CON LA
LLEGA DONDE VIENE VINO CON
AUTORIZACIÓN DE LAS ETIQUETAS Y
ETIQUETAS NUEVAS DEBO RADICAR
CON LA RESPUESTA DAR INICIO AL
TRAMITE PARA AUTORIZACION DE
PROCESO DE EMBARQUE DE ACUERDO
ETIQUETAS MI PREGUNTA ES LA
AL CÓDIGO DE PROCEDIMIENTO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SIGUIENTE: PUEDO IR ADELANTANDO
ADMINSITRATIVO EL TIEMPO ES DE 15
EL EMBARQUE MIENTRAS INVIMA
DÍAS HÁBILES
AUTORIZA LAS NUEVAS ETIQUETAS?
201
CUANDO MANDAN LA CARTA DE
PUEDE AUTORIZAR A UN CONOCIDO EN
CITACIÓN PARA NOTIFICACIÓN
BOGOTA O ESPERAR LA NOTIFICACION
PERSONAL DE ACTO
POR AVISO DE ACUERDO AL ARTICULO
ADMINISTRATIVO COMO LA PUEDO
68 DEL CODIGO DE PROCEDIMIENTO
RECLAMAR SINO PUEDO VIAJAR
ADMINISTRATIVO.
HASTA BOGOTA?
234
105
MI ENTERES ES EXPORTAR A USA MI
QUE PRODUCTO DESEA USTED
CONSULTA ES SI REQUIERO UN
EXPORTAR? LAS EMPRESAS QUE
REGISTRO SANITARIOS PARA
EXPORTAN DEBEN DAR CUMPLIMIENTO
UNPRODUCTO QUE ES 100%
A LOS REQUISITOS SANITARIOS Y
EXPORTACIÓN. ALIMENTO A BASE DE
NORMAS DEL PAIS A DONDE PRETENDE
SOYA QUINUA Y VITAMINAS EN
LLEVAR SUS PRODUCTOS. ASI LAS
POLVO PARA DILUIR ESTA COMO
COSAS DEBE CONSULTAR NORMA DE
SUPLEMENTO DIETARIO USA. PERO
EE.UU. SU CONCEPTO RIGE PARA LA
ANTE INVIMA SI TENGO UNA VISITA
COMERCIALIZACION EN EL TERRITORIO
CÓMO CERTIFICO QUE ES DE
NACIONAL PERO PARA EXPORTAR
EXPORTACIÓN? PORQUE YO TENGO
DEBE ACOGERSE A LAS NORMAS DEL
BPM EN MI PLANTA.
PAIS DE DESTINO.
QUISIERA SABER SI EN LA
SEGUN ESA COMPOSICIÓN ES UN
FABRICACION DE QUESOS SE
QUESO FORMALMENTE... NO ES
ACEPTA EL USO DE PENICILLIN
IMITACIÓN
CANDIDUM QUE SE UTILIZA PARA
CREAR LA CORTEZA BLANCA Y DURA
DE ALGUNOS TIPOS DE QUESO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
TAMBIEN QUISIERA QUE ME
CONFIRMEN CUAL ES CODIGO DE LA
TASA LEGAL A PAGAR PARA EL
REGISTRO DE PRODUCTOS
IMITACION QUESO. LA COMPOSICION
EXACTA ES: LECHE DE CABRA
PASTEURIZADA (95%) SAL (2%)
CULTIVOS DE QUESO (2%)
PENICILINA CANDIDUM (0.5%) CUAJO
VEGETAL (0.5%)
182
EL GLUTAMATO MONOSODICO O
PUEDE SOLICITAR UN CERTIFICADO NO
ACENTO LLEVA REGISTRO
OBLIGATORIEDAD PARA
SANIATRIO SI SE VENDE CON MARCA
COMERCIALIZAR COMO ADITIVO EN
PERO SIN NINGUNA
ESE CERTIFICADO APATECE EL
TRANSFORMACION.
NOMBRE DEL ADITIVO. ANTES DE
COMERCIALIZAR EL PRODUCTO TIENE
QUE SOLICITAR UNA CERTIFICACION
54
SEGÚN LAS RES 2674 DE 2013 LAS FT
LAS FICHAS TÉCNIAS DE LAS MATERIAS
DE MATERIAS PRIMAS DEBEN ESTAR
PRIMAS DEBEN SER LAS DEL
DISPONIBLES PARA LA AUTORIDAD
PROVEEDOR. EL DECRETO 3075 DEL 97
CUÁNDO ESTA LA REQUIERE.
EN SU ARTÍCULO 24 CONTIENE LAS
¿DEBEN SER LAS FT ORIGINALES DE
CONSIDERACIONES A TENER EN
PROVEEDOR? O PUEDE SE
CUENTA PARA ASEGURAR LA CALIDAD
MANEJAR LA VERSIÓN INTERNA DE
EN MATERIAS PRIMAS.
EMPRESA QUE EMPLEA LA MP? ¿EL
INVIMA ESTABLECE ALGÚN MODELO
DE FT PARA MP O REQUISITOS QUE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DEBEN SER INCLUÍDOS?
51
ACTUALMENTE TENGO UN MAIZ QUE
LA 5109/2005 SÓLO APLICA PARA
ES CONSIDERADO DE CONSUMO
PRODUCTOS DE CONSUMO HUMANO
ANIMAL EL CUAL ES EMPACADO EN
EN SU CASO DEBE CONSULTAR AL ICA
UNA LAMINA GENERICA EN DONDE
QUE LE INDICARA LOS REGLAMENTOS
TAMBIEN SE PUEDEN EMPACAR
PARA APRODUCTOS DE CONSUMO
GRANOS PARA CONSUMO HUMANO Y
ANIMAL.
EN SU ROTULO CUMPLE CON LA
5109/2005 ¿PUEDO CON UN ROTULO
COMPLEMENTARIO EN ADHESIVO
ACLARAR QUE ES UN PRODUCTO DE
CONSUMO ANIMAL Y SEGUIR
UTILIZANDO LA MISMA LAMINA
30
DECRETO 3075 DE HECHO SE QUE
UN ALIMENTO ES APTO PARA
HAY UNA ACTUALIZACIÓN LA
CONSUMO CUANDO FUE PROCESADO
RESOLUCIÓN 2674. PERO NO ES
CUMPLIENDO LOS REQUISITOS
CLARO HASTA CUANDO UN
ESTABLECIDOS EN LA
ALIMENTO ES APTO PARA CONSUMO
REGLAMENTACIÓN SANITARIA Y
HUMANO NO ENTIENDO ME PUEDES
CUMPLE CON LOS REQUISITOS DE
EXPLICAR POR FAVOR
ROTULADO NUTRICIONAL DE LA
RESOLUCIÓN 333 DEL 2011
197
QUE TIPO DE ACTUALIZACIÓN SERÍA
EN EL FORMULARIO DE MODIFICACION
YA QUE EN EL FORMULARIO NO VEO
EN OTROS PUEDE COLOCAR
QUE DIGA MODIFICACIÓN DE
MODIFICACION EN ADICION EN EL
MATERIAL DE EMPAQUE Y ENVASE
MATERIAL DE ENVASE. PUEDE BAJAR
ENTRARÍA COMO OTRO?
EL FORMULARIO DE LA PAG WEB
INVIMA.GOV.CO EN TRAMITES Y
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
INVIMA.GOV.CO EN TRAMITES Y
SERVICIOS/ FORMATOS/ALIMENTOS
ESTE EL FOMRULARIO DE
MODIFICACION INFOMACION BASICA Y
LOS DOCUMENTOS QUE DEBE ANEXAR
. EN MATERIAL DE ENVASE ADICONAR
LAS DIMENSIONES DEL ACUCHAR Y EL
MATERIAL DEL QUE ESTA COMPUESTO.
259
QUISIERA SABER SI HAY
NO HAY UNA REGLAMENTACIÓN
REGLAMENTACIÓN ESPECIAL PARA
ESPECÍFICA PARA ESTE TIPO DE
PRODUCTOS DE ORIGEN NATURAL O
PRODUCTO. ES CONVENIENTE ELEVAR
BIOLÓGICO?
UNA CONSULTA POR ESCRITO DE TAL
FORMA PODRÍA ANALIZAR CON
EXACTITUD A LA INQUIETUD A LA QUE
USTED TIENE.
87
QUISIERA SABER QUE ENTIDAD
EL INVIMA PUEDE CERTIFICAR PLNATAS
CERTIFICA A LAS PLANTAS DE
EN BPM PERO SI QUIERE MAS
FABRICACIÓN DE ALIMENTOS.
INFORMACIÓN POR FAVOR LLAMAR
2948700 EXT 3922
52
ME AYUDAN CON LA SIGUIENTE
LOS SABORIZANTES DEBDN CUMPLIR
CONSULTA ¿LOS SABORIZANTES
CON LA 5109 DEL 05 POR LA CUAL SE
DEBEN CUMPLIR LA NORMA DE
ESTABLECE EL REGLAMENTO TÉCNICO
ROTULADO ESTIPULADA PARA
SOBRE LOS REQUISITOS DE ROTULADO
MATERIAS PRIMAS? EN CASO
O ETIQUETADO QUE DEBEN
CONTRARIO CUÁL ES EL ROTULADO
CUMPLIRLOS ALIMENTOS ENVASADOS
OBLIGATORIO.
Y MATERIAS PRIMAS DE ALIMENTOS
PARA CONSUMO HUMANO.
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
20
EN LA ÚLTIMA VISITA NOS
PARA EL CONTROL DE ALÉRGENOS
SOLICITARON UN CONTROL DE
SON TODAS AQUELLAS MEDIDAS DE
ALERGENOS PORQUE USAMOS
CONTROL PARA ELIMINAR LA
PROTEINA DE SOYA Y HUEVOS. EL
CONTAMINACIÓN CRUZADA QUE LA
CONTROL DE ALERGENOS SE
EMPRESA LO ESTABLEZCA
REFIERE A REALIZAR UNA
TRAZABILIDAD Y PREVENIR
CONTAMINACION CRUZADA. COMO
MÁS SE PUEDE EJECUTAR ESE
CONTROL DE ALERGENOS?
262
CUAL ES EL PROCESO PARA UNA
DEBE SOLICITAR EL CAMBIO DE
ADICCIÓN DE PRODUCTO A UN
TITULAR Y TIENE QUE APORTAR EL
REGISTRO SANITARIO? QUE PASA SI
CONTRATO DE CESION Y RECIBO DE
HAGO ADICCIÓN A UN REGISTRO
CONSIGNACION TODOS LOS
QUE VENCE EN EN 2022...Y YA
REQUISITOS QUE REQUIERE LOS
EMPIEZA A APLICAR LA NUEVA
CONSIGUE EN LA PAGUINA WEB
RESOLUCION..? SE MANTIENE LA
TRAMITES Y SERVICIOS / FORMULARIO
FECHA DE VENCIMIENTO O SE
MODIFICACION DE TITULAR DE LA
MODIFICA SEGUN LA NUEVA
PAGUINA DEL INVIMA. PARA LA ADICION
RESOLUCIN QUE DICE QUE LOS
DE PRODUCTO DEBE DIRIGIRSE A
REGISTROS TENDRAN UNA VIGENCIA
TRAMITES Y SERVICIOS/ FORMULARIO
DE 5 AÑOS
CONSULTAR LA TARIFA Y EL CODIGO.
EN EL PARAGRAFO DEL ARTICULO 53
DE LA RESOLUCION 2674 DE 2013
ESTABLECE SU RESPUESTA.
23
ME PUEDEN AYUDAR INDICÁNDOME
POR FAVOR PUEDE INGRESAR POR LA
CUAL ES EL LINK QUE PUEDO
PAGINA WEB DEL INVIMA AL LINK:
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
UTILIZAR PARA CONOCER EL
INSPECCIÓN VIGILANCIA Y CONTROL
LISTADO AUTORIZADO DE PLANTAS
DIRECCIÓN DE MEDICAMENTOS/
CON CAPACIDAD O CERTIFICADO EN
ESTABLECIMIENTOS
SUPLEMENTOS DIETARIOS? SÍ ES
VIGILADOS/ESTABLECIMIENTOS
SÓLO SABER COMO UBICO EL
AUTORIZADOS DE MEDICAMENTOS Y
LISTADO DE LABORATORIOS
PRODUCTOS BIOLÓGICOS.
CERTIFICADOS
ESTABLECIMIENTOS NACIONALES
FABRICANTES DE SUPLEMENTOS
DIETARIOS CERTIFICADOS CON
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
90
PARA OBTENER EL REGSITRO
PARA EL ATÚN DEBE CUMPLIR CON LA
SANITARIO PARA ATUN ENLATADO?
RES. 448/2007 LOS REQUISITOS PARA
CUANTO TIEMPO DEMORA EL
SOLICITUD DE REGISTRO SANITARIO SE
TRAMITE?
ENCUENTRAN EL EL FORMULARIO DE
SOLICITUD QUE SE EVIDENCIAN EN LA
PAG WEB WWW.INVIMAGOV.COTRAMITES Y SERVICIO. FOORMATOS ALIMENTOS. EL REGISTRO ES
AUTOMÁTICO SE OBTIENE UN DIA
DESPUÉS DE SOLITADO
67
EN CUANTO A NORMATIVIDAD DE
ALIMENTOS INFANTILES
ACTUALMENTE QUE
REGLAMENTACIÓN ESTA VIGENTE?
32
EL TRÁMITE ES SOLICITUD DE VISITA
EL TRÁMITE DE SOLICITUD DE VISITA
Y PERMISO SANITARIO ME PUEDE
PUEDE REALIZARLO EN LA OFICINA DE
CONFIRMAR SI TIENE ALGÚN
ARMENIA QUE ES DONDE PROGRAMAN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
RETRASO RADICANDO LOS
Y EJECUTAN ESTAS VISITAS
DOCUMENTOS POR ARMENIA.
131
TENGO UNA DUDA EN COLOMBIA NO
LA FECHA DE VENCIMIENTO LA DECIDE
ESTÁ PERMITIDO ASIGNAR A UN
CADA FABRICANTE DEPENDIENDO DE
PRODUCTO MAS DE DOS AÑOS
SU PRODUCTO
COMO FECHA DE VENCIMIENTO
PERO HE BUSCADO NORMATIVIDAD
Y REALMENTE NO ENCUENTRO EN
DONDE DICE ESO DE FORMA LITERAL
POR QUE HE VISTO QUE POR
EJEMPLO LA GELATINA SIN SABOR
EN OCASIONES TRAE HASTA CINCO
AÑOS COMO FECHA DE
VENCIMIENTO
193
SI SON TRES TIPOS DE TRAMITES
SI SON 2 VARIEDADES PUEDE
ADICIÓN DE MARCA ADICION DE
SOLICITAR LA MODIFICA DE ADIICION
VARIEDADES Y CAMBIO DE
DE MARCA Y CAMBIO DE
REPRESENTANTE LEGAL DEBO
REPRESENTANTE LEGAL Y LA TARIFA
PAGAR CADA UNO POR SEPARADO?
CORRESPONDIENTE ES 4001-1 SI SON
SON 10 VARIEDADES Y CUANTAS
MASDE 3 A 5 VARIEDADES LA TARIFA
MARCAS PUEDO ADICIONAR
ES 4001-2 ESAS TARIFAS LAS PUEDE
ENCONTRAR EN LA PAG WEB EN
TRAMITES Y SERVICIOS / TARIFAS
VIGENTES2014
130
ME GUSTARIA SABER SI PARA
LAS CONDICIONES PARA LOS
MONTAR UN RESTAURANTE QUE
PROCESOS DE OBTENCIÓN ENVASADO
REQUISITOS TENGO QUE CUMPLIR
Y COMERCIALIZACIÓN DE AGUA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
170
4
ANTE EL INVIMA? Y LA SEGUNDA ES
POTABLE TRATADA CON DESTINO AL
QUE REQUERIMIENTO TENGO QUE
CONSUMO HUMANO ESTÁN
CUMPLIR PARA FABRICAR AGUA
CONTEMPLADAS EN LA RESOLUCIÓN
EMBOTELLADA?
NO. 12186 DE 1991
DONDE LE PUEDO HACER
LA RUTA ES: INICIO/INSPECCION
SEGUIMIENTO AL RADICADO PARA
VIGILANCIA Y CONTROL/DIRECCION DE
SABER COMO VA EL PROCESO?
ALIMENTOS Y BEBIDAS/ACTAS DE
APLICA LA MISMA PARA BEBIDAS
IVC/ACTAS DE INSPECCION A FABRICAS
ALCOHOLICAS?
DE BEBIDAS ALCOHOLICAS
POR FAVOR ME INFORMAS EN QUE
LA RUTA DE LA PÁGINA ES VIGILANCIA-
PARTE DE LA PÁGINA DEL INVIMA
ACCESO A MERCADOS Y EL PRIMER
ENCUENTRO LAS PLANTAS
ITEM 1 PARA VERIFICAR LA TASA DE LA
UBICADAS EN EL EXTERIOR
VISITA PUEDE COMUNICARSE AL
AUTORIZADAS PARA EL SACRIFICIO
2948700 EXT. 3922
DE ANIMALES. CONCRETAMENTE
DESEO SABER EN ESPAÑA CUALES
ESTÁ YA AUTORIZADAS.
IGUALMENTE SABER CUÁL ES EL
CÓDIGO DE LA TASA QUE DEBE
PAGARSE PARA SOLICITAR LA VISTA
Y EL TIEMPO DE ESPERA.
13
ESTOY ACTUALIZANDO MI
LA FRECUENCIA DEPENDE DE CADA
PROGRAMA DE CAPACITACION Y
EMPRESA DEL SUS FALENCIAS
QUISIERA SABER CUAL ES LA
DEBILIDADES FORTALEZAS O
FRECUENCIA EXIGIDA ES DECIR LA
ACCIONES DE MEJORAMIENTO
CAPACITACION DEBE HACERSE
MENSUAL BIMENSUAL ETC?
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
112
SOBRE LA RESOLUCIÓN 2674 DE 2013
RESPECTO A LA ENTRADA EN VIGENCIA
HAY UN RADICADO DONDE DICE QUE
DE LA RESOLUCIÓN 2674 DE 2013 ESTE
LA LEY NO ES APLICABLE DEBIDO A
INSTITUTO SE PERMITE INFORMAR QUE
ESTO QUIERO SABER O CONOCER
ENTRARÁ EN VIGENCIA UNA VEZ EL
EN DONDE PUEDE ENCONTRAR EL
MINISERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN
DOCUMENTO LEGAL Y SI ESTA
SOCIAL EMITA EL LISTADO DE
INFORMACIÓN ES CIERTA ?
CLASIFICACIÓN DE LOS
ESTABLECIMIENTOS CON ENFOQUE DE
RIESGO. SIN ESTE LISTADO DE
CLASIFICACIÓN LA RESOLUCIÓN 2674
DE 2013 NO ESTARÁ VIGENTE.
91
DESEO RESOLVER UNA
RESPECTO A LA NORMATIVA DE
INQUIETUDES NORMATIVAS. LA
FABRICANTES DE HELADOS: APLICAN
PRIMERA ES QUE NORMA RIGE A LOS
EL DECRETO 3075 ASI COMO LA
FABRICANTES DE HELADOS SOLO EL
RESOLUCION 2310 DE 1986
DECRETO 3075 O TAMBIEN 616 DE
2006?
88
PARA AFLATOXINAS EN FRUTAS
NO HAY NORMATIVIDAD ESPECIFICA
DESHIDRATADAS HAY ALGUNA
NORMATIVIDAD ESPECÍFICA?
63
QUISIERA SABER QUE
RESPECTO A SU PREGUNTA LA
REQUERIMIENTOS DEBO CUMPLIR
ESTERILIZACIÓN ES EL
PARA ESTERILIZAR ALIMENTOS
PROCEDIMIENTO MEDIANTE EL CUAL
EMPACADOS EN PLASTICO COMO
SE PERSIGUE DESTRUIR TODAS LAS
PIMIENTA Y CURCUMA? Y CUAL ES
FORMAS DE VIDA MICROBIANA
ESA REGLAMENTACION?
INCLUYENDO LAS ESPORAS SE
UTILIZAN MÉTODOS FÍSICOS COMO
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
CALOR HÚMEDO SECO O RADIACIÓN.
LOS TRATAMIENTOS TÉRMICOS EN
ENVASES PLÁSTICOS DEPENDEN DE LA
CALIDAD DEL ENVASE Y DE LAS
CARACTERÍSTICAS QUE DEBEN TENER:
COMPATIBLE CON LA NATURALEZA DEL
PRODUCTO: (COMPOSICIÓN PH
SENSIBILIDAD AL OXÍGENO HUMEDAD
LUZ TEMPERATURA VIDA ÚTIL
ESPERADA). RESISTENCIA MECÁNICOTÉRMICA DE MATERIALES
POLIMÉRICOS. RESISTENCIA A LOS
TRATAMIENTOS DE ENVASADO Y
MANIPULACIÓN DURANTE LA
COMERCIALIZACIÓN (RESISTENCIA A LA
ABRASIÓN DESGARRO PERFORACIÓN
FLEXIÓN ETC). - CARACTERÍSTICAS
BARRERA ADECUADAS (IMPERM). POR
LO ANTERIOR DEBE TENER EN CUENTA
LA REGLAMENTACIÓN SANITARIA
APLICABLE A LOS MATERIALES
ENVASES OBJETOS Y EQUIPAMIENTOS
DESTINADOS A ENTRAR EN CONTACTO
CON ALIMENTOS. RESOLUCIÓN 683 Y
4143 DE 2012. SE DEBE HACER LA
CONSULTA A MEDICAMENTOS.
11
PARA UNA EMPRESA DE ALIMENTOS
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LAS BPM SON UN PREREQUISITO PARA
06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
CERTIFICARSE EN HACCP DEBE
OBTENER HACCP NO ES NECESARIO
ESTAR CERTIFICADO EN BPM O
QUE SE CERTIFIQUE EN BPM PARA
SOLO ES NECESARIO TENER
ACCEDER A HACCP.SI CUENTA CON EL
IMPLEMENTADO LAS BPM?
CONCEPTO FAVORABLE DEL INVIMA EN
SU ULTIMA VISITA PODRA ACCEDER AL
CERTIFICADO HACCP.
251
191
SE REQUIERE REGISTRO INVIMA
SE REQUIERE REGISTRO SANITARIO SI
PARA UN PRODUCTO ALIMENTICIO
ENCUENTRA DENTRO DE LO
QUE VARÍA TODOS LOS DÍAS
CONTEMPLADO DEL DECRETO 3075 DE
(ALMUERZOS) ESTE PRODUCTO ES
1997. EL REGISTRO SANITARIO ES
ENTREGADO A DOMICILIO UN DÍAS
AUTOMATICO QUE LUEGO PARA A UN
DESPUÉS DE SU PREPARACIÓN.
ESTUDIO DE CONTROL POSTERIOIR
REQUIERO REGISTRO INVIMA?
QUE SON 15 DIAS HABILES
NECESITO GENERAR UN
SI QUIERE PARA TRAMITES EN LINEA
CERTIFICADO DE VENTA LIBRE PERO
SE PUEDE COMUNICAR A LA EXT
POR LA OPCION TRAMITE EN LINEA
3953395474444 PARA QUE ELLOS LE
NO HE PODIDO. COMO MAS LO
SOLUCIONEN EL PROBLEMA.
PUEDO OBTENER
96
ESTOY BUSCANDO REFERENCIAS DE
RESPECTO A LA INFORMACION DE
ADITIVOS PARA JUGOS E NECTARES
ADITIVOS PARA JUGO EN LA PAGINA
EM COLOMBIA. LA RES 3929/2013
DEL CODEX ALIMENTARIUS EN BASE DE
TRAE EN SU ART 7:PARA EFCTOS
DATOS ON LINE PUEDES ENCONTRAR
DEL REGLAMENTO TÉCNICO SE
LA INFORMACION POR CADA ADITIVO Y
PERMITIRÁ LA UTILIZACION DE
SU USO EN ALIMENTOS APROBADOS
ADITIVOS ALIMENTARES EN LAS
POR ELLOS.
FRUTAS PROCESADAS APROBADAS
POR CODEX. YO ENTIENDO QUE ES
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
LA CATEGORIA 4.1.2 DE LA GFSA
ESTA ES LA CATEGORIA QUE DEBO
CONSIDERAR COMO REFERENCIA
PARA ADITIVOS EN JUGOS E
NECTARES?
57
TENGO UN ENDULZANTE BAJO EN
DEBE CUMPLIR CON LA RESOLUCIÓN
CALORÍAS QUIERO ETIQUETARLO
NO. 333 DE 2011. ES UN TEMA TEDIOSO
COMO LIGHT PERO EN LA NORMA
SE REQUIERE UN PROFESIONAL
ENCUANTRO ALGO QUE NO ME ES
IDÓNEO PARA MANEJAR LA
MUY CLARO MI ENDULZANTE
CUANTIFICACIÓN DE LOS CÁLCULOS LO
APORTA LA MITAD DE LAS CALORÍAS
IMPORTANTE ES GUIARTE LAS PAUTAS
QUE EL AZUCAR COMÚN PERO LA
QUE RIGEN LAS NORMAS TENIENDO EN
DOSIFICIACIÓN ES 1:1
CUENTA LOS PARÁMETROS
ESTABLECIDOS.
174
EL PAGO DIFIERE DEPENDIENDO DEL
EL PAGO NO DIFIERE SEGUN EL
TIPO DE ESTABLECIMIENTO? A QUE
ESTABLECIMIENTO O FABRICA. SE
SE REFIERE CUANDO HABLAN DEL
ACLARA QUE PARA EFECTOS DE
TIPO DE ESTABLECIMIENTO?
REGISTRO SANITARIO EL PAGO SE
REALIZA DE ACUERDO AL TIPO DE
PRODUCTOS.
167
CUAL ES EL TIEMPO MAXIMO QUE SE
EL TIEMPO ESTIMADO ES DE 15 DIAS
DEMORA EL TRAMITE DE
HABILES A PARTIR DE LA RADICACION
RENOVACIÓN YA TENEMOS
EN CASO QUE SE EMITA UN
RADICADA LA DOCUMENTACION EL
REQUERIMIENTO POR PARTE DEL
REGISTRO EXPIRA EN ESTOS DIAS Y
INSTITUTO EL INTERESADO DEBERA
HASTA EL MOMENTO NO TENEMOS
HACER LLEGAR RESPUESTA DENTRO
RESPUESTA TAMBIEN QUEREMOS
DE UN MES.
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SABER QUE PASA CUANDO EL
REGISTRO INVIMA SE VENCE PERO
LA DOCUMENTACION ESTA EN
TRAMITE EL INVIMA EMITE ALGUN
CERTIFICADO DE QUE SE
ENCUENTRA EN TRAMITE?
276
CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE
EL PERMISO ES PARA PRODUCTOS DE
NOTIFICACION Y PERMISO?
MEDIANO RIESGO Y NOTIFICACIÓN
PARA ALIMENTOS DE BAJO RIESGO. SIN
EMBARGO HASTA EL MOMENTO NO
EXISTE CLASIFICACIÓN OFICIAL
EMITIDA POR EL MINISTERIO DE SALUD
Y PROTECCIÓN SOCIAL
125
SOLICITO INFORMACIÓN DONDE
PUEDE REMITIRSE A LOS CRITERIOS DE
PUEDA BUSCAR QUE TIPO DE
IDENTIDAD Y PUREZA DEL CODEX
ANÁLISIS DEBEN APLICARSE A
ALIMENTARIU.
ESTABILIZANTES PARA HELADOS
(QUE TIPO DE METALES PESADOS
MICROBIOLOGICOS APLICARIAN
PARA ESTE TIPO DE PRODUCTO)
208
QUIERO REGISTRAR UNAS MARCAS
PAGINA WEB DEL INVIMA LINK DE
QUE PRESIOS TIENE EL REGISTRO
TARIFAS VIGENTES PUEDE CONSULTAR
DE UNA MARCA PARA AGUAJUGOS Y
LOS PRECIOS.
SANDYS
256
LA PREGUNTA ERA ACERCA DE UN
EL RADICADO QUE USTED RELACIONÓ
REGISTRO SANITARIO NUEVO QUE
SE ENCUENTRA EN LA OFICINA DE
FUE RADICADO CON EL DOCUMENTO
ATENCIÓN AL CIUDADANO SEGÚN EN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
14058976 DEL 20 DE JUNIO DE 2014
LA BASE DE DATOS DE
CORRESPONDENCIA PARA MAYOR
INFORMACIÓN CONTACTAR AL PBX:
2948700 EXTENSIÓN 3954-
40
QUISIERA SABER SI UNA PLANTA
EN EL LITERAL D DEL ARTÍCULO 9 DEL
QUE ESTA SIENTO ACONDICIONADA
DECRETO 3075 SE DESCRIBEN LOS LAS
PARA LA FABRICACIÓN DE
CONDICIONES LOCATIVAS QUE DEBE
ALIMENTOS TIENE 12 METROS DE
TENER EL ÁREA DE PROCESO
ALTURA Y ESTA EN LADRILLO TOCA
INCLUYENDO LAS PAREDES Y SE
PAÑETAR ABSOLUTAMENTE TODO O
MENCIONAN ALGUNOS ASPECTOS
SE PODRIA PAÑETAR UNICAMENTE
SOBRE LA ALTURA Y LOS TIPOS DE
UNOS 5 O 6 METROS QUE SON LOS
MATERIALES QUE SE DEBEN USAR.
QUE ESTAN MAS DIRECTAMENTE
COMO EN CONTACTO CON EL
PROCESO DE FABRICACIÓN?
212
TENGO UN PRODUCTO CHORIZO
NO SE PUEDE PERO PUEDE HACER
ANTIOQUEÑO VARIEDAD RES
UNA SOLICITUD DE AGOTAMIETO DE
(REGISTRO SANITARIO CHORIZO DE
EMPAQUE EXPLICANDO LA FALENCIA.SI
RES) EL PROVEEDOR DE EMPAQUES
TIENE COSTO REVISAR TARIFAS
ME IMPRIMIO EL EMPAQUE CON LOS
VIGENTES (PAGINA WEB DEL INVIMA
INGREDIENTES : CARNE DE CERDO Y
WWW.INVIMA.GOV.CO LINK TARIFAS
CARNE DE RES POR LO QUE NO
VIGETNES
CUMPLE CON ETIQUETADO Y NO
TENGO DEVOLUCION QUISIERA
PONER ETIQUETA BLANCA SOBRE EL
EMPAQUE ES POSIBLE?
AGOTAMIENTO DE ETIQUETA TIENE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
UN COSTO?
271
PRODUZCO CERVEZA ARTESANAL Y
LOS REQUISITOS PARA SOLICITUD DE
QUIERO SABER QUE NECESITO PARA
REGISTRO SANITARIO SE ENCUENTRAN
FORMALIZAR MI NEGOCIO Y SACAR
EL EL FORMULARIO DE SOLICITUD QUE
EL REGISTRO DEL INVIMA
SE EVIDENCIAN EN LA PAG WEB
WWW.INVIMAGOV.CO-TRAMITES Y
SERVICIO FORMATOS - BEBIDAS
ALCOHOLICAS
143
PARA ESTE NECESITAMOS SABER SI
LA ADICION DE VARIEDAD EN POLVO
SE PUEDE AMPLIAR A TE EN POLVO
NO ES PROCEDENTE EN PRESENTE
CON VARIOS SABORES
REGISTRO SANITARIO QUE ESTA
AUTORIZADO PARA BEBIDA DE TE
PASTEURIZADO
92
QUISIERA QUE ME AYUDARAN CON
NO SE PERMITE LA EXPRESION TIPO
UNA INQUIETUD DE LA
TODA VEZ QUE LA DENOMINACION DEL
DENOMINACION DE LOS QUESOS SE
PRODUCTO DEBE SER DE ACUERDO A
HAN RENOCADO ALGUNOS
SU VERDADERA NATURALEZA
REGISTROS SANITARIOS DEL QUESO
CONFORME LA RESOLUCION 5109 DE
TIPO MOZZARELLA Y A LA
2005
DENOMINACION LE ESTAN QUITANDO
POR PARTE DE USTEDES LA
PALABRA ""TIPO"" ESTO ES
CORRECTO O PUEDE SER UN
ERROR?
104
QUE DEBE CUMPLIR PEN LO
DEBE CUMPLIR CON EL DECRETO 3075
REFERENTE A INVIMA PARA
DE 1997 SI LOS PRODUCTOS DE
FABRICAR Y COMERCIALIZAR SIN
PANADERIA SON PARA COMERCIALIZAR
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
FABRICAR Y COMERCIALIZAR SIN
PANADERIA SON PARA COMERCIALIZAR
POBLEMAS. SI ESPARA
DIRECTAMENTE EN EL
COMERCIALIAR DIRECTAMENTE Y
ESTABLECIMIENTO ANTE EL INVIMA NO
ESE DECERETO QUE MENCIONAS ES
NECESITA NADA. TENDRIA QUE
DE? REGISTRO SANITARIO O EL
CUMPLIR ES ANTE LA SECRETARIA DE
ESTABLECIMIENTO
SALUD. DADO QUE LOS ALIMENTOS NO
SON EMPACADOS Y ROTULADOS NO
NECESITA REGISTRO PARA
COMERCILIZARLOS. DE ESE DECRETO
TE SIRVE EL CAPITULO 8 SOBRE
REQUERIMIENTOS PARA
ESTABLECIMIENTOS DE COMERCIO
45
EL DECRETO 3075 FUE DEROGADO
EL DECRETO 3075 NO HA SIDO
¿QUÉ DEBERÍA HACER EN ESE
DEROGADO ESTA
CASO? EN ESTE ENLACE DE LA
VIGENTE.ALCALDIABOGOTA. EL
ALCALDÍA DE BOGOTÁ
DECRETO 539 DE 2014 FUE
HTTP://WWW.ALCALDIABOGOTA.GOV.
MODIFICADO POR EL DECRETO 590 DE
...?I=3337 APARECE QUE FUE
2014. EL ARTICULO UNICO DEL
DEROGADO MENDIANTE ART. 21 DEL
DECRETO 590 MODIFICO EL ARTICULO
DECRETO 539 DE 2014
21 DEL DECRETO 539 EN EL SENTIDO
DE CAMBIAR VIGENCIA Y NO HACE
NINGUAN RELACION A
DEROGATORIASEN CONSECUENCIA EL
DECRETO 3075 DE 1997 NO HA SIDO
DEROGADO.
142
QUISIERA SABER PARA PRODUCTOS
SE DEBE TOMAR EN CUENTA LA
LISTOS PARA EL CONSUMO COMO
RESOLUCION 5109 DE 2009
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
POR EJEMPLO POLLO ASADO
EMPACADO COMO SE MANEJA EL
TEMA DEL PESO NETO? SI EL PESO
ES VARIABLE COMO SE DEBE
ROTULAR
222
QUISIERA SABER PARA SACAR
LOS ÍTEM DE PORCION RECOMENDADA
REGISTRO INVIMA DEBO TENER UN
Y GRUPO POBLACIONAL NO ES
MINIMO DE PRODUCTOS A
NECESARIO DILIGENCIARLOS A MENOS
REGISTRAR? SOMOS UNA EMPRESA
QUE ESTE HACIENDO DECLARACIONES
PURIFICADORA DE AGUA PARA EL
NUTRICIONALES CONTEMPLADAS EN
CONSUMO HUMANO. EN LOS
LA RESOLUCIÓN 333 DE 2011. SI CLARO
PUNTOS: PORCION RECOMENDADA Y
EN LA COMPOSICIÓN SE MENCIONA
GRUPO POBLACIONAL EN EL CASO
LOS INGREDIENTES PARA EL CASO DE
DE NUESTRO PRODUCTO QUE
AGUA DEBES INDICAR LA FUENTE DE
DATOS CORRESPONDERIAN AHI? EN
PROCEDENCIA 05/05/2014 09:09:05 *
EL PUNTO COMPOSICION DEL
MIGUEL RODRIGUE SE UNE A
PRODUCTO EN ORDEN
DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
DECRECIENTE SI NUESTRO UNICO
SI CLARO. NO EXISTE NORMATIVIDAD
COMPONENTE ES AGUA SOLO
EN LO REFERENTE A LAS CONDICIONES
ESCRIBO AGUA? LA FUENTE DE
DE CONSERVACION. SI ESO LO
PROCEDENCIA ES LA EMPRESA DE
DETERMINA EL FABRICANTE ACORDE A
ACUEDUCTO DE NUESTRA CIUDAD.
LAS PRUEBAS DE ESTABILIDAD QUE LE
EN ESE CASO SOLO MENCIONO EL
REALIZAN AL PRODUCTO.
NOMBRE DE LA EMPRESA DE
ACUEDUCTO? O SEA QUE LAS
DETERMINO YO COMO FABRICANTE?
78
TENGO UNA DUDA SOBRE EQUIPOS
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EL DECRETO 3075 DE 1997
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PARA PROCESAMIENTO DE
REGLAMENTO MACRO PARA
ALIMENTOS... HAY RESTRICCIONES
ALIMENTOS ESTABLECE A NIVEL
PARA LOS MATERIALES DE LOS
GENERAL LOS MATERIALES DE LOS
EQUIPOS USADOS EN PROCESOS DE
EQUIPOS PARA ALIMENTOS.
HORNEO? DE QUE MATERIAL DEBE
SER EL INTERIOR DE UN HORNO?
81
ME GUSTARIA SABER DONDE ME
CON RESPECTO AL PERMISO DE
PUEDO INFORMAR SOBRE SI HAY
COMERCIALIZACIÓN NO EXISTE
ALGUN REGLAMENTO DEL INVIMA
OBLIGATORIEDAD PARA TENER
PARA LA COMERCIALIZACION DEL
REGSITRO SANITARIO. NO OBSTANTE
HUEVO
PODRÁ SOLICITARLO SI ES SU
INTENCIÓN
154
CUALES SON LAS AUTORIDADES
POR LO GENERAL LA AUTORIDAD
SANITARIAS DE CHINA PARA
SANITARIA ES LA AGENCIA
EXPEDIR LIBRE VENTA DE
VETERINARIA DE CHINA.
ALIMENTOS
107
ME PODRÍAN AYUDAR
SI EL PRODUCTO ES UNA FORMULA
ACLARÁNDOME SI PARA EL
INFANTIL CONVENCIONAL NO
REGISTRO DE LECHES FORMULADAS
REQUIERE CONCEPTO DE LA COMISIÓN
PARA BEBÉ VARIAS
REVISORA. SIN EMBARGO SI
FORMULACIONES ES NECESARIO
CORRESPONDE A UN PRODUCTO QUE
TENER CONCEPTO DE COMISIÓN
ATENDERÁ DETERMINADAS
REVISORA?
CONDICIONES EN LOS INFANTES SE
RECOMIENDA PASAR PRIMERO A LA
SALA
241
LA SEMANA PASADA INSCRIBÍ UN
EN CASO DE TENER ALGÚN
ESTABLECIMIENTO YA ME LLEGO EL
ICONVENIENTE CON SU NÚEMRO DE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
CORREO DE CONFIRMACIÓN Y ME
ISNCRIPCIÓN PUEDE COMUNICARSE AL
APARECE EL NÚNERO DEL NIT CON
NÚMERO PBX 2948700 EXT 3844 Y
UN GUION Y UN NÚMERO AL FINAL
COMUNICARSE CON EL ING.ULIO
QUE NO CORRESPONDE AL DE
CESAR VANEGAS.
NOSOTROS NO SE SI SEA POR
DEFECTO QUE LO COLOCA EL
SISTEMA O QUE EL NIT QUEDÓ MAL
INGRESADO A DÓNDE ME DIRIJO
PARA ARREGLARLO EN CASO DE
TENERLO MAL?
98
PARA LECHES FERMENTADAS SE
DEBE CONSULTAR LA RESOLUCION
PUEDE UTILIZAR ""PECTINA""
2310 DE 1986 Y LA RESOLUCION 1804
TENIENDO EN CUENTA QUE SE
DE 1989. NO SE PERMITE TODA VEZ
ENCUENTRE ESTE ADITIVO EN DOS
QUE EN COLOMBIA HAY NORMATIVIDAD
LEGISLACIONES INTERNACIONALES
ESPECIFICA PARA ESE PRODUCTO
(CODEX Y CE) TENIENDO EN CUENTA
QUE EN LA LEGISLACIÓN
COLOMBIANA NO SE ENCUENTRA. LO
QUE PASA ES QUE NO ESTA
DESCRITA LA ""PECTINA"" COMO
ADITIVO EN EL 2310 NI EN LA
RESOLUCIÓN 1804 PERO SI SE
ENCUENTRA SU USO EN
LEGISLACIONES COMO CODEX Y CE
Y TENIENDO EN CUENTA EL ACTA DE
SEABA 05/2012 SI ESTA UN ADITIVIO
EN DOS LEGISLACIONES SE PUEDE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
UTILIZAR. LA PREGUNTA ES EN C/BIA
SE PUEDE PARA LECHES
FERMENTADAS UTILIZAR PECTINA
TENIENDO EL CRITERIO DE LA
SEABA?
215
PARA UNA FÁBRICA QUE
DEBE HABER FICHA TÉCNICA DE CADA
COMERCIALIZA MANÍ DE LOS
VARIEDAD QUE SE INDIQUE EN LA
SIGUIENTES SABORES: JENGIBRE
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO EL
CÚRCUMA CONFITADO PICANTE
CUAL DEBE COINCIDIR EN EL
FINAS HIERBAS TIENE QUE ANEXAR
FORMULARIO Y FICHA TECNICA
FICHAS TÉCNICAS DE CADA
PRODUCTO PARA SOLICITAR EL
PERMISO SANITARIO?
252
CUALES LA DIFERENCIA ENTRE
EL PERMISO ES PARA PRODUCTOS DE
NOTIFICACION Y PERMISO? Y PUEDO
MEDIANO RIESGO Y NOTIFICACIÓN
PEDIR UNA NOTIFICACION? O VOY
PARA ALIMENTOS DE BAJO RIESGO. SIN
MAS A LA FIJA CON UN PERMISO.
EMBARGO HASTA EL MOMENTO NO
DIME POR FAVOR CUALES OSN LOS
EXISTE CLASIFICACIÓN OFICIAL
PASOS PARA PERMISO
EMITIDA POR EL MINISTERIO DE SALUD
Y PROTECCIÓN SOCIAL. NO POR
AHORA SE CONCEDE REGISTRO Y
PERMISO CON LA NORMATIVIDAD
ANTIGUA DADO QUE HASTA TANTO NO
EXISTA LA LISTA DE CLASIFICACIÓN
OFICIAL NO SE CONCEDE
NOTIFICACIONES. IR A LA PAG WEB:
WWW.IONVIMA.GOV.CO TRAMITES Y
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SERVICIOS / FORMATOS / ALIMENTOS /
CLIC EN EL TERCER ARCHIVO
(PERMISO)/ DILIGENCIAR3:
INFORMACIÓN BASICA FORMULARIO DE
PERMISO Y FICHA TECNICA.
47
MI PREGUNTA SE REFERENCIA A UN
LOS REFRIGERIOS NORMALMENTE SON
ROTULO NUTRICIONAL QUE DEBO
ENSAMBLADOS POR LO TANTO EL
PONER EN EL EMPAQUE DE UN
EMPAQUE DEL ENSABLE DEBE
REFRIGERIO ESCOLAR ESTE TIENE 3
CUMPLIR CON ROTULADO GENERAL
PRESENTACIONES Y AVECES VARIA
(RES. 5109) EL ROTULADO
ALGUNOS GRAMAJES DE UNA A
NUTRICIONAL LO APORTA CADA
OTRA EMPRESA QUIERO SABER SI
PRODUCTO POR SEPARADO. EL PAN
PUEDO PRESENTAR UNA TABLA
DENTRO DEL REFRIGERIO TIENE UN
NUTRICIONAL LINEAL PARA 100 GR
GRAMJE PROMEDIO EL CALCULO SE
DE PRODUCTO Y UNIFICARLA PARA
DEBE HACER BAJO ESAS
TODOS LOS EMPAQUES O DEBO
CONDICIONES.
REALIZAR UN EMPAQUE PARA CADA
PRODUCTO SEGUN SU GRAMAJE? EL
PRODUCTO ES UN PAN QUE VA PARA
UN REFRIGERIO ESCOLAR.
97
PUEDO EMPLEAR UN ADITIVO QUE
EL ACTA 05 DE 2012 NUMERAL 3.4
NO SE ENCUENTRA EN LA
ESTABLCE : ""EL CRITERIO QUE SE HA
REGULACIÓN COLOMBIANA SI SE
ESTABLECIDO PARA APROBAR EL USO
ENCUENTRA APROBADO EN FDA CE
DE ADITIVOS EN ALIMENTOS ES QUE LA
Y CODEX PARA LA MISMA
SUSTANCIA SE ENCUENTRE APROBADA
CATEGORÍA DE PRODUCTO? ES
POR DOS DE LOS SIGUIENTES TRES
NECESARIO PASAR LA SOLICITUD DE
REFERENTES: CODEX ALIMENTARIUS
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
APROBACIÓN A LA SEABA?
PARLAMENTO EUROPEO Y FDA PARA
LOS MISMOS GRUPOS O CATEGORÍAS
DE ALIMENTOS Y CON LA MISMA DOSIS
MÁXIMA DE USO -DMU-."" SI CUMPLE
COMO LO MENCIONE CON EL EL ACTA
05 DE 2012 NUMERAL 3.4 ES
SUFICIENTE
171
PARA CONSULTAR EL ESTADO DEL
PARA CONSULTAR EL RADICADO DEBE
RADICADO 2013105800
COMUNICARSE AL NUMERO DEL TEL
2948700 EXT 7444 O 3942
42
SI ENTREGO PRODUCTOS DE
EL ROTULADO NUTRICIONAL ESTA
PANADERIA EN EMPAQUE
REGLAMENTADO POR LA RESOLUCIÒN
INDIVIDUAL A UN SOLO CLIENTE QUE
333 DE 2011 NO ES OBLIGATORIA PERO
DISTIBUYE EN SUS INSTALACIONES
SI USTED HACE RELACIÒN DE
EN EL EMPAQUE DEBE IR IMPRESA
ROTULADO NUTRICIONAL EN LOS
LA TABLA NUTICIONAL
EMPAQUES DE SUS PRODUCTOS DEBE
GARANTIZAR QUE LE MISMO CUMPLA
CON LOS PARÀMETROS DESCRITOS EN
EL CITADO REGLAMENTO TÈCNICO.
UNA EMPRESA DE ALIMENTOS QUE SE
CONSTITUYO HACE DOS AÑOS Y NO HA
RECIBIDO VISITA DE PARTE DEL INVIMA
PUEDE VERSE AFECTADA.
216
EL CALCULO DE LOS
LA PERSONA RESPONSABLE DE SU
CONSERVANTES ESPECIFICAMENTE
PROCESO Y SU PRODUCTO ES QUIEN
SORBATOS DEBEN HACERSE SOBRE
DEBE REALIZAR SUS CÁLCULOS EL
LAS MATERIAS PRIMAS O SOBRE EL
INVIMA NO LE ASESORA. EL
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PRODUCTO TERMINADO? PERO EN
CONTENIDO DE ADITIVOS SE
LAS VISITAS QUE REALIZA EL INVIMA
ESTABLECE SOBRE EL PRODUCTO
EN INSPECCIÓN VIGILANCIA Y
FINAL PARA VERIFICAR EL
CONTROL ESTA DEJANDO
CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS
OBSERVACIONES EN EL ACTA
ESTABLECIDOS EN LA
PORQUE LAS CANTIDADES ESTAN
REGLAMENTACIÓN.
MUY ALTAS PARA EL PRODUCTO
TERMINADO Y ESTO DA ALTO
PORQUE ELLOS ESTAN HACIENDO EL
CALCULO SOBRE EL PRODUCTO
TERMINADO Y NO SOBRE LAS
MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS
COMO SE HACE EN LA PLANTAPOR
ESO MI PREGUNTA PUES
NECESITAMOS SABER QUE
PARAMETROS TIENEN LOS
INSPECTORES EN ESTE CASO.
202
233
PARA HACER UNA MODIFICACION DE
SI VA HACER UNA DECLARACIÓN
YOGUR LIGH UN BROMATOLOGICO
NUTRICIONAL EN LA DENOMINACION
BASICO ME SIRVE? TENIENDO EN
DEL PRODUCTO DEBE CUMPLIR CON LA
CUENTA QUE ME ARROJA GRASA
RESOLUCIÓN 333 DE 2011.HACIENDO
TOTAL Y CALORIAS QUE ES LO QUE
LLEGAR LOS ANALISIS QUE INDICA LA
CARACTERIZA A MI PRODUCTO
NORMA.
EL BICARBONATO LA CALENDULA
EL BICARBONATO TIENE UN REGISTRO
FLOR DE JAMAICA GELATINA SIN
INDEPENDIENTE LA CALENDULA NO SE
SABOR ESTAN CUBIERTOS POR
CONSIDERA ALIMENTO SINO
CUAL REGISTRO? SI LA CALENDULA
FITOTERAPEUTICO Y LA GELATINA SIN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ES UNA FLOR SE NECESITA
SABOR DEBE TENER OTRO REGUISTRO
REGISTRO? Y LA FLOR DE JAMAICA?
RECUERDE QUE EL DECRETO
ESTABLECE QUE SE PUEDEN AMPARAR
BAJO UN MISMO REGISTRO ALIMENTOS
CON SIMILARES CARACTERISTICAS E
INGREDIENTES POR EJEMPLO YOGURT
CON SABORES A FUTAS MELOCONTON
MORA FRESA ETC PERO NO
PRODUCTOS DE DIFERENTE
COMPOSICIÒN Y CARACTERISTICAS
COMO LOS DESCRITOS EN SU
CONSULTA. PARA LA CALÈNDULA NO
SE OTORGA REGISTRO SANITARIO DE
ALIMENTOS POR QUE ES
CONSIDERADO UN PRODUCTO
FITOTERAPEUTICO. LA INFUSIÒN DE
FLOR DE JAMAICA `PUEDE SER
CONSIDERADO COMO ALIMENTO Y
REQUIERE REGISTRO SANITARIO.
168
UN PRODUCTO EXPORTADO A EEUU
DEBERA DIRIGIRSE A NUESTRO GRUPO
EL ROTULADO PUEDE IR SÓLO EN
DE TRABAJO TERRITORIAL OCCIDENTE
INGLÉS Y CUMPLIR EL CFR21? ESA
1 EN LA CIUDAD DE MEDELLIN UBICADO
INSPECCIÓN SE REALIZA BAJO QUE
EN LA CARRERA 75 N°30A 46 TELEFONO
CRITERIOS?
2389898 MEDIANTE OFICIO EN EL QUE
ACLARE EL MOTIVO DE LA SOLICITUD
DIRECCION DEL ESTABLECIMIENTO
TIPO DE PRODUCTOS QUE FABRICA.
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
LOS CRITERIOS CLARAMENTE SOLO
CORRESPONDERAN A LOS
DISPUESTOS EN EL DECRETO 1686 DE
2012 EL ACTA SANITARIA QUE SE
EJECUTA EN CAMPO POR PARTE DE
LOS INSPECTORES PODRA
ENCONTRARLA EN LA WEB
INSTITUCIONAL WWW.INVIMA.GOV.CO
93
PARA CONSULTAR SOBRE LOS
RESPECTO AL EMPAQUE DE QUESOS Y
REQUISITOS DEL MATERIAL DE
CUAJADAS DEPENDE LOS ESTUDIOS
EMPAQUE PARA QUESO CAMPESINO
REALIZADOS POR EL FABRICANTE
Y QUESO CUAJADA?
DEBEN ESTAR EN CONCORDANCIA CON
LA RESOLUCIONES 683 DE 2012 Y 4143
DE 2012
89
TENGO UNA INQUIETUD SI YO
LA DISTRIBUCIÓN NO HACE PARTE DE
IMPORTO UNOS CEREALES A
UNA MODALIDAD DE REGISTRO. QUIEN
GRANEL A MI NOMBRE Y CUANDO
IMPORTA ES EL Q SE REPORTA POR
LOS EMPACO EN DIFERENTES
TANTO SI HAY OTRO IMPORTADOR
PRESENTACIONES BAJO EL
DEBERÁ AGREGARLO AL REGISTRO
REGISTRO SANITARIO DE MI
EMPRESA QUE DEBERIA DECIR EN MI
ETIQUETA? ME QUEDA LA DUDA DE
SI ESO SI SE PUEDE HACER. YA QUE
EN EL REGISTRO FIGURA ES EL
NOMBRE DE LA EMPRESA Y YO SOY
LA QUE IMPORTO. DEBERIA PONER
IMPORTADO EMPACADO Y
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DISTRIBUIDO POR EMPRESA?
254
QUISIERA PREGUNTAR SI PARA EL
NORMALMENTE NO. CUANDO UTILIZA
REGISTRO DE UNAS LECHES
EXPRESIONES QUE DEBEN SER
FORMULADAS PARA BEBES ES
APROBADAS POR LA SALA
NECESARIO TENER CONCEPTO DE
ESPECILIZADA DE ALIMENTOS
LA COMISIÓN REVISORA? Y EN QUE
CASOS SI SE EXIGE?
204
ESTOY REALIZANDO EL TRÁMITE
DEBE APORTAR EL ANÁLISIS DEL
PARA LA AUTORIZACIÓN DE UNA
ALIMENTO MEDIANTE PRUEBAS
ETIQUETA PARA LA INFORMACIÓN
ANALÍTICAS DE LABORATORIO QUE
NUTRICIONAL QUE CLASE DE
SOPORTEN LA DECLARACIÓN DE LOS
SOPORTE TÉCNICO DEBE
NUTRIENTES EN LAS PROPORCIONES
ADICIONAR?
DESCRITAS EN LA ETIQUETA DEL
TRÁMITE.
209
121
AL HACER UNA MODIFICACIÓN
SI SE PUEDE EN EL MISMO
PUEDO APROVECHAR A HACER
FORMULARIO.EL VALOR VARIA DE
OTRA COMO POR EJ EMPLO LA
ACUERDO A LA TABLA DE TARIFAS
ADICION DE OTRA VARIEDAD DE
VIGENTES DEPENDE DEL NÚMERO DE
YOGUR? CON EL MISMO VALOR Y
COMPOSICIONES Y DEBE ANEXAR
¿ ADEMAS DEL FORMULARIO DE
FORMULARIO DE INFORMACION BASICA
MODIFICACION QUE OTRO DEBO
FICHAS TECNICAS DEL PRODUCTO
ANEXAR?
CAMARA DE COMERCIO
TE HAGO LA PREGUNTA ES
SI EL PROVEEDOR TIENE REGISTRO
PORQURE EL PORVEEDOR NO
SANITARIO Y NO TIENE MARCA PUEDE
TIENEN NINGUNA MARCA EN EL
HACER MODIFICACION ALA REGISTRO
EMPAQUE POR ESO PREGUNTO SI
ADICIONANDO MARCA DE LO
PUEDO PONERLE ETIQUETA CON
CONTRARIO DEBEN SOLITAR REGISTRO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
124
PUEDO PONERLE ETIQUETA CON
CONTRARIO DEBEN SOLITAR REGISTRO
BASE A LA NORMATIVIDAD?
SANITARIO ANTE EL INVIMA. COMO YA
PODEMOS HACER UNA INCLUSION
SE LE INFORMO SI NO TIENE MARCA Y
DE NUESTRA MARCA EN EL
DESEA ADICONARLA EL TITULAR DEL
REGISTRO SANITARIO DEL
REGISTROS PUEDE HACER ADICIÓN DE
PORVEEDOR?
MARCA
POR ESTE MEDIO PUEDO HACER
SE DEBE REALIZAR MEDIANTE CORREO
UNA DENUNCIA SI SE PUEDE
FÍSICO O ELECTRÓNICO. PUEDE
DENUNCIAR HACIA UNA
REALIZAR SU DENUNCIA POR ALGUNO
PROCESADORA CARNES
DE LOS MEDIOS INDICADOS. ESTO ES
CLANDESTINA HA UNA FABRICA
MEDIANTE CORREO FÍSICO A LA
EMBUTIDOS
DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
CRA. 10 NO. 64 - 28 O INGRESANDO A LA
PÁGINA ARRIBA RELACIONADA. SU
DENUNCIA PUEDE REMITIRLA
MEDIANTE CORREO FÍSICO A LA
DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
O AL CORREO ELCTRÓNICO
INVIMAQR@INVIMA.GOV.CO. EN EL
FORMATO QUE FIGURA EN SERVICIO
DE INFORMACIÓN AL CIUDADANO DENUNCIAS QUEJAS Y RECLAMOS ""FORMATO ÚNICO PARA PRESENTAR
DENUNCIAS QUEJAS Y RECLAMOS"".
10
EL FABRICANTE ES EL MISMO
SI DESEA CAMBIAR O ADICIONAR EL
TITULAR ES QUE DEBE SOLICITAR
IMPORTADOR QUIEN DEBE SOLICITAR
LOS TRAMITES ANTE INVIMA PARA EL
EL CAMBIO ES EL TITULAR DEL
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
29
CAMBIO DE IMPORTADOR?
REGISTRO SANITARIO
LOS MANIPULADORES PARA
EL CARNET DE MANIPULADORES DE
PREFORMAS PARA ENVASES PET EN
ALIMENTOS NO ES OBLIGATORIO
ALIMENTOS DEBE TENER CARNET DE
ENTRA DENTRO DEL PROGRAMA DE
MANIPULADORES? LOS
CAPACITADORES. NO IMPORTA SI EL
MANIPULADORES SON AQUELLAS
CONTACTO ES OCASIONAL O CASI
PERSONAS QUE ENTRAN EN
NUNCA Y SIEN ALGUN MOMENTO
CONTACTO CON EL ALIMENTO LAS
PUEDE ENTRAR EN CONTACTO CON
DEMAS PERSONAS QUE LABORAN EN
ALIMENTOS MATERIAS PRIMAS
AREAS PRODUCTIVAS QUE
PRODUCTOS Y ENVASES DEBEN
OCASIONALMENTE ENTRAN EN
CONTEMPLARSE DENDRO DEL
CONTACTO CON EL ALIMENTO SE
PROGRAMA DE CAPACITACIÓN.
CALIFICAN COMO MANIPULADORES?
25
EXISTE ALGUNA NORMATIVIDAD QUE
LOS CONTROLES VARIAN SEGÚN EL
INDIQUE CADA CUANTO DEBO
TIPO DE ALIMENTOS Y LAS
REALIZAR ANÁLSIS
NECESIDADES DEL ESTABLECIMIENTO
MICROBIOLÓGICO A LOS
Y DEBEN RECHAZAR TODO TIPO DE
ALIMENTOS?
ALIMENTO QUE REPRESENTE RIESGO
PARA LA SALUD EL CONSUMIDOR. ES
IMPORTANTE TENER COMO
REFERENCIA EL DECRETO 3075 DE 1997
EL CUAL TE VA FIJAR UN LINEAMIENTO
MÁS CLARO SOBRE TUS DUDAS.
195
NECESITO SACAR EL REGISTROS
PARA AMPARAR PRODUCTOS EN UN
SANITARIO PARA LINAZA ENTERA Y
REGISTRO DEBE: TENER LA MISMA
MOLIDA PERO TAMBIEN TENGO
NATURALEZA EL MISMO
OTROS PRODUCTOS DE LA MISMA
PROCESAMIENTOLA MISMA ESPECIE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
OTROS PRODUCTOS DE LA MISMA
PROCESAMIENTOLA MISMA ESPECIE
CATEGORIA COMO MANI PISTACHOS
ESTO ESTA DSPUESTO EN EL DECRETO
FRUTOS SECOS SOYA Y QUINUA.
3075 EN EL ARTICULO 41. DEBE
PUEDO METERLOS TODOS JUNTOS?
SOLCITAR UNA COPIA DEL EXPEDIENTE
LO PUEDE HACER EN LA OFICINA DE
ATENCION AL USUARIO.
274
PERO SI VOY HACER VARIAS COSAS
EL CODIGO DE LA TARIFA SE
EN UN SOLO TRAMITE DONDE ME
ESTABLECE DE ACUERDO AL NUMERO
PREGUNTAN EL CODIGO DE LA
DE COMPOSICIONES A ADICIONAR
TARIFA EN EL FORMULARIO DE
INDEPENDIENTEMENTE DE LAS OTRAS
INFORMACION BASICA PONGO
ACTUALIZACIONES. LA REOSLUION 5109
TODOS LOS CODIGOS QUE APLICAN?
DE 2005 ESTABLE EL USO DE ROTULO
COMPLEMENTARIO PARA PRODUCTOS
IMPORTADOS ARTICULO 13 Y 14
26
ES POSIBLE REUTILIZAR UN ENVASE
EN EL ARTICULO 14 DE LA RESOLUCIÓN
DE LAVALOZA PARA ALMACENAR
4143 LE INDICA Y EL NUMERAL 4 DEL
ALIMENTOS QUE NORMATIVIDAD
ARTICULO 7 DE LA RESOLUCIÓN 683 DE
DEBO TENER EN CUENTA? HAY
2012 LE DA RESPUESTA A SU
ALGUNA NORMATIVIDAD SOBRE
CONSULTA.
REUTILIZACIÓN DE ENVASES?
138
EN LA CONFORMACION DE UNA
PARA PARA PRODUCTO CARNICOS
EMPRESA DE EMBUTIDOS SE PUEDE
SOLAMENTE SE PUEDE TENER
EMPEZAR CON PERMISO SANITARIO
REGISTRO SANITARIO PARA PERMISO
PARA EL PRODUCTO O
SANITARIO EN EL DECRETO 4444
NECESARIAMENTE TIENE QUE SE
ESTAN LOS PRODUCTOS QUE CUBRE
REGISTRO SANITARIO
77
DONDE PUEDO VER LA REGULACION
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LA REGLAMENTACIÓN PARA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
PARA VEHICULOS QUE
VEHÍCULOS SE ENCUENTRA EN EL
TRANSPORTAN ALIMENTOS?
DECRETO 3075 DE 1997 EN CAPITULO
VII ARTICULO 33.
101
PARA INCLUIR BEBIDA DE LECHE DE
TODOS LOS PRODUCTOS LECHE DE
SOYA EN UN PRODUCTO QUE TENGO
SOYA VAN INDEPENDIENTES. ES DECIR
CON REGISTRO CON BASE EN
QUE NO PUEDE AMAPARAR EN EL
PROTEINA DE SOYA QUE DEBO
MISMO REGISTRO POR CONSIDERARSE
HACER? ANEXAR LOS RESULTADOS
EN LINEA DIFERENTE
DONDE DICE QUE CONTIENE NO
MENOS DE 1.5% DE PROTEINA DE
SOYA NO MENOS DEL 0.5% DE
GRASA DE SOYA Y NO MENOS DEL
3.9 DE SOLIDOS TOTALES.? MEZCLA
EN POLVO CON BASE EN PROTEÍNA
AISLADA DE SOYA Y QUIERO INCLUIR
EN ESE LA LECHE DE SOYA EN
POLVO QUE ES CON BASE EN
PROTEINA D ESOYA TAMBIEN
109
QUISIERA SABER TODA LA
PARA LOS ESTABLECIMIENTOS QUE
INFORMACIÓN QUE ME PUEDAS DAR
ELABOREN O FABRICQUEN
SOBRE LA CONDICIÓN GRADO
MATERIALES QUE TENGAN CONTACTO
ALIMENTOS EN ESTIBAS Y
CON ALIMENTOS SE DEBEN AJUSTAR A
EMPAQUES. SI HAY ALGUNA CLASE
LA RESOLUCIÓN 683 DEL 2012. SE
ESPECIFICA DE TORNILLOS ¿COMO
ENCUENTRA LA RESOLUCIÓN 4142 LA
CERTIFICAR SI UN PRODUCTO
CUAL ESTABLECE EL REGLAMETNO
HECHO PARA TRANSPORTAR
TÉCNICO QUE DEBEN CUMPLIR LOS
ALIMENTOS CUMPLE TODAS LAS
MATERIALES ENVASES Y
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
CONDICIONES?
EQUIPAMENTOS METÁLICOS QUE
DEBEN SERAN DESTINADOS PARA USO
DE ALIMENTOS
221
QUISIERA SABER PARA SACAR
PARA SOLICITAR REGISTRO INVIMA NO
REGISTRO INVIMA DEBO TENER UN
SE HACE NECESARIO TENER UN
MINIMO DE PRODUCTOS A
MINIMO DE PRODUCTOS DEBE TENER
REGISTRAR?
EN CUENTA EL AMPARAMIENTO DE
PRODUCTOS EN EL REGISTRO
SANITARIO DONDE DEBE CONSERVAR
LA LÍNEA DE PRODUCTO E
INGREDIENTE PRIMARIO TENIENDO EN
CUENTA LO CONTEMPLADO EN EL
ARTÍCULO 2 Y 50 DEL DECRETO 3075 DE
1997
145
AL EMPACAR UN ALIMENTO EN
SI LA PRESENTACIÓN ES CAPSULA NO
PRESENTACIÓN DE BLISTER SERÍA
ES PERMITIDA EN ALIMENTOS
CATALOGADO COMO SUPLEMENTO O
PODRÍA SEGUIR SIENDO UN
ALIMENTO?
72
QUISIERA SABER SI EN LA
LA DOS NORMAS. LA COMPOSICION
FABRICACION DE QUESOS SE
EXACTA ES: LECHE DE CABRA
ACEPTA EL USO DE PENICILLIN
PASTEURIZADA (95%) SAL (2%)
CANDIDUM QUE SE UTILIZA PARA
CULTIVOS DE QUESO (2%) PENICILINA
CREAR LA CORTEZA BLANCA Y DURA
CANDIDUM (0.5%) CUAJO VEGETAL
DE ALGUNOS TIPOS DE QUESO
(0.5%) . SEGUN ESA COMPOSICIÓN ES
TAMBIEN QUISIERA QUE ME
UN QUESO FORMALMENTE... NO ES
CONFIRMEN CUAL ES CODIGO DE LA
IMITACIÓN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
TASA LEGAL A PAGAR PARA EL
REGISTRO DE PRODUCTOS
IMITACION.
41
PARA HACER USO DE ETIQUETA EN
ES IMPORTANTE QUE LAS TINTAS DE
CONTACTO CON EL ALIMENTO SE
LAS ETIQUETAS ESTEN CERTIFICADAS
DEBE SOLICITAR ANTE INVIMA UN
YA QUE NINGUNA ETIQUETA PUEDE
CERTIFICADO EN EL CUAL
TRASFERIR RESIDUOS AL ALIMENTO
AUTORICEN EL USO DE ESTA?
TANTO EL MATERIAL DE LA ETIQUETA
REQUIERO DE LA AUTORIZACION DEL
COMO LAS TINTAS DE LA MISMA
INVIMA? O PUEDO TRABAJAR
CUMPLAN CON LO ESTABLECIDO EN LA
TRANQUILAMENTE ASI
RESOLUCIÒN 684 DE 2012 Y SE
GARANTIZANDO LO QUE ME DICES?
GARANTICE QUE NO SE VA A DAR
PERO REQUIERO DE LA
TRASNFERENCIA DE RESIDUOS
AUTORIZACION DEL INVIMA? O
QUIMICOS DESDE EL EMPAQUE Y7O LA
PUEDO TRABAJAR TRANQUILAMENTE
ETIQUETA HACIA EL ALIMENTO. ES
ASI GARANTIZANDO LO QUE ME
RESPONSABILIDAD DEL FABRICANTE
DICES?
GARANTIZAR QUE EL ROTULADO DE
SUS PRODUCTOS SE AJUSTAN A LOS
REQUISITOS ESTABLECIDOS EN LA
RESOLUCIÒN 5109 DE 2005
85
POR NORMAS DE HIGIENE SE HA
LOS DCTOS DE BPM LOS DEBE
HABLADO QUE EN LOS LOCKERS NO
CONSERVAR DURANTE LA VIDA UTIL DE
SE DEBEN ALMACENAR ALIMENTOS
CADA PRODUCTO. EN BPM DEBE
ESTO ES CORRECTO SE PUEDEN
CUMPLIR EN TODO MOMENTO CON EL
ALMACENAR LOS RECIPIENTES EN
DECRETO 3075/97
LOS QUE SE CONSUMEN LOS
ALIMENTOS O SE DEBE DISPONER
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DE OTRO SITIO? PERO DADO EL
CASO QUE ME HAGAN UNA VISITA Y
LOS OPERARIOS TENGAN SUS
COCAS EN EL LOCKER ESTO ME
DARIA SANCIÓN? CUANTO ES EL
TIEMPO MÍNIMO EN QUE DEBO
CONSERVAR LOS DOCUMENTOS DE
BPM COMO LOS RESULTADOS DE
PRUEBAS MICROBIOLÓGICAS
REGISTROS DE CAPACITACIONES
99
DESEO SABER SI EN LA
LA NTC NO ES UNA NORMATIVAD
NORMATIVIDAD NO ENCUENTRO
SANITARIA Y ES VOLUNTARIA
INFORMACIÓN SOBRE UN
PRODUCTO PERO EN LA NTC DEL
ICONTEC SI ME PUEDO REGIR POR
ESTA NORMA O EL INVIMA NO LA
CONSIDERA COMO ENTE
REGULADOR Y ME DEBO
DIRRECIONAR A UNA NORMA
INTERNACIONAL
235
VOY A IMPORTAR UNOS FIDEOS
CONTRATO DE CESIÒN ES UN
INSTANTÁNEOS PARA
DOCUMENTO LEGAL Y NO SANITARIO.
COMERCIALIZARLOS EL LOS
EL REGISTRO SANITARIO SI PUEDE SER
REQUISITOS SOLICITAN (APORTAR
TRASFERIDO DE UN TITULAR A OTRO
CONTRATO DE CESION
ES NECESRIO QUE SOLICITE
DETERMINANDO CLARAMENTE EL
MODIFICACIÒN DEL REGISTRO
NOMBRE DEL PRODUCTO Y EL
RESPECTIVO. SI EL REGISTRO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
NÚMERO DE REGISTRO SANITARIO.
SANITARIO CON EL CUAL SE AMPARA
MARCA EXPEDIENTE). EN QUE
EL PRODUCTO PERTENECE
CASOS APLICA Y COMO LO HAGO?
ACTUALMETE A OTRO TITULAR SI. EL
NO ENTIENDO MUY BIEN ESTE
TITULAR ES EL DUEÑO DEL REGISTRO
PUNTO. YO VOY A SOLICITAR EL
ES DECIR DEL PRODUCTO COMO TAL.
REGISTRO SANITARIO PARA
SI ESTA SEGURA QUE EL PRODUCTO
COMERCIALIZAR UN PRODUCTO
NO TIENE REGISTRO AÙN ES
IMPORTADO EN COLOMBIA
NECESARIO QUE REALICE LE TRÀMITE
NECESITO HACER ESTE CONTRATO?
PARA OBTENCIÒN DE REGISTRO Y DE
EN COLOMBIA ESTE PRODUCTO
ESA MANERA PUEDA
NADIE LO COMERCIALIZA MI
COMERCIALIZARLO
COMPAÑÍA SERIA LA PRIMERA EN
ENTRAR ESTE PRODUCTO AL PAÍS
POR LO TANTO NO TIENE REGISTRO
Y LO VAMOS A SOLICITAR. EL
TITULAR SERÍA DE DONDE VAMOS A
IMPORTAR EL PRODUCTO?
219
QUIERO SABER QUE ESTUDIOS HAY
NO SE REQUIEREN ESTUDIOS PARA
QUE REALIZAR PARA SACAR
ESTOS PRODUCTOS. SIN EMBARGO EN
ALIMENTOS SIN AZÚCAR? EN ESTE
EL CASO EN EL QUE SE DESEE
CASO ES PARA PASTELES DE
REALIZAR UNA DECLARACIÓN EN EL
AREQUIPE Y GUAYABA ALFAJORES Y
NOMBRE DEL PRODUCTO COMO POR
CORAZONES DE HOJALDRE
EJEMPLO ""SIN AZÚCARES"" SE
REQUIERE EL ANÁLISIS FISICOQUÍMICO
CORRESPONDIENTE.
224
UN REGISTRO SANITARIO QUE ES
SI EL PRODUCTO AUTORIZADO
ORIGINALMENTE PARA PASTAS ME
(PASTAS) CUMPLE CON LO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
SIRVE PAEA RAVIOLIS.
ESTABLECIDO EN LA RESOLUCIÓN 4393
DE 1991 Y EL PRODUCTO A ADICIONAR
(RAVIOLIS) TAMBUIEN CUMPLE ES
AMPARABLE EN EL MISMO REGISTRO
SANITARIO. SIN EMBARGO SI EL
PRODUCTO ES LISTO PARA EL
CONSUMO LE CORRESPONDERIA
SOLICITAR UN REGISTRO SANITARIO
INDEPENDIENTE.
149
ESTAMOS PENSANDO DE LLEVAR
ES CONVENIENTE REVISAR LOS
UNAS BEBIDAS GASEOSAS DE
INGREDIENTES QUE HACEN EN EL
ALEMANIA A COLOMBIA Y
PRODUCTO PARA ORIENTAR SI ES UNA
QUEREMOS SABER QUE SE
GASEOSA O ES UN REFRESCO DE
NECESITA? SON 100% NATURASES
FRUTAS. SI ES UN REFRESCO DE
SOLO FRUTAS
FRUTAS LOS REQUISITOS SANITARIOS
ESTÁN REGLAMENTADOS EN EL
ARTÍCULO 41 DEL DECRETO 3075 DE
1997 ADEMÁS SE ENCUENTRA EN LA
PÁGINA WEB:
WWW.INVIMA.GOV.CO/TRÁMITESYSERV
ICIOS/FORMULARIOS/ALIMENTOS/EXPE
DICIÓN DE REGISTRO SANITARIO
ALIMENTOS. EL INVIMA OFRECE
SERVICIO DE ATENCIÓN AL CIUDADANO
HORARIO: 7:30 AM. A 330 PM. O
CONTACTAR CON CALL CENTER: AL
PBX: 2948700 EXTENSIÓN: 3941 3954
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
3952 O 3920.
34
EN LA ULTIMA VISITA QUE TUVE DEL
EL FORMATO NO ESTÁ
INVIMA ME INDICARON QUE PARA
COMPLETAMENTE AJUSTADO
ESTE AÑO Y CON LA APLICACION DE
TENIENDO EN CUENTA QUE LA
LA RESOLUCION 2674 EL FORMATO
RESOLUCIÓN 2674 DE 2013 AÚN NO
DE ACTA DE CONTROL DE VISITA
ESTÁ VIGENTE. A PARTIR DEL 25 DE
CAMBIA Y ES PORQUE VAN A VER
JULIO DE 2014. LO ESTABLECIDO EN EL
ALREDEDOR DE 34 PUNTOS (CON
PARÁGRAFO DEL ARTÍCULO 5 DE LA
ASTERISCO) ENFOCADOS AL
RESOLUCIÓN 5109 DE 2005
CONTROL DE RIESGOS. QUISIERA
REGLAMENTACIÓN SOBRE ROTULADO
SABER SI ESTA ACTA DE CONTROL
GENERAL DE ALIMENTOS.
ESTA DISPONIBLE EN LA PAGINA DEL
INVIMA PUES ESTOY A POCOS DIAS
DE SOLICITAR LA VISITA Y QUISIERA
CONOCERLO PREVIAMENTE. ASI
MISMO QUISIERA SABER CUAL ES LA
NORMATIVIDAD QUE APLICA PARA
LOS EMPAQUES Y ALERGENOS EN LA
INDUSTRA DE DERIVADOS
CARNICOS.A PARTIR DE CUANDO
EMPIEZA A REGIR?
159
SI EN MARZO SOLICITO UN
SI SOLICITO UN REGISTRO EN EL MES
REGISTRO ME LO DAN EN 10 O 5
DE MARZO DE 2014 SE OTORGA POR 10
AÑOS?
AÑOS POR CUANTO LA RESOLUCION
2674 DE 2013 EMPIEZA A REGIR
APARTIR DEL MES DE JULIO 2014
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
200
SI YO QUIERO ANEXAR OTRAS
PARA INCLUIR MAS VARIEDADES AL
VARIEDADES A MI REGISTRO
REGISTRO SANITARIO SU INGREDIENTE
SANITARIO DE ALIMENTOS DEBO
PRINCIPAL DEBE SER EL MISMO Y
CUMPLIR CON LA FICHA TECNICA
PERTENECER A LA MISMA LINEA DE
INICIAL?
PRODUCTO DE ACUERDO AL DECRETO
3075 DE 1997.
178
NECESITO UN FAVOR. DESPUÉS DE
PUEDE COMUNICARSE ATENCIÓN AL
UN TRÁMITE PARA UNAS
CIUDADANO 2948700 EXTENSIÓN: 3933-
MODIFICACIONES DE REGISTROS
3952-3954
SANITARIOS ENTRO A LA PÁGINA
PARA DESCARGAR LA FACTURA DEL
PAGO QUE REALIZAMOS Y
ENCUENTRO QUE EL SISTEMA ME
ARROJA UNOS DATOS ERRONEOS
DEL NOMBRE DE LA EMPRESA EL NIT
SI ESTA BIEN. DONDE ME PUEDO
COMUNICAR PARA ME HAGAN LA
CORRECCIÓN DE LA FACTURA.
8
NECESITO INFORMACIÓN SOBRE EL
EL PERMISO QUE NECESITA ES PARA
PERMISO PARA TRANSPORTAR
TRANSPORTAR CARNE DE UNA PLANTA
CARNE ENTRE DEPARTAMENTOS
DE BENEFICIO A UN MUNICIPIO O DE UN
POR FAVOR. LA CARNE SE RECOJE
EXPENDIO DE CARNE. PARA PODER
EN VARIOS EXPENDIOS DE CARNE
COMERCIALIZAR LA CARNE DE LOS
LUEGO SE ALMACENA SE EMPACA Y
EXPENDIOS A LOS MUNICIPIOS
POR ULTIMO SE TRANSPORTA A
NECESITA PRIMERO QUE LOS
OTRO DEPARTAMENTO. LA CARNE
ANIMALES HAYAN SIDO SACRIFICADOS
SE RECOJE EN LOS EXPENDIOS DE
EN UNA PLANTA DE BENEFICIO CLASE II
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
UN MUNICIPIO EN EL HUILA LUEGO
PARA CONSUMO NACIONAL LOS
SE TRANSPORTA AL CAUCA EL
EXPENDIOS DEBEN TENER ESE
PERMISO O GUIA SANITARIA LA
SOPORTE QUE ES LA GUIA SANITARIA
SOLICITO A CADA UNO DE LOS
DE MOVILIZACION DE CARNE EL CUAL
EXPENDIOS? Y CON ESA GUIA YA
LO EMITE LA PLANTA DE BENEFICIO SI
PUEDO TRANSPORTAR SIN NINGUN
ES UNA PLANTA CLASE III O IV NO
PROBLEMA?
PODRA COMERCIALIZAR LA CARNE. SI
UD DEBE SOLICITAR ESTA
INFORMACION A CADA EXPENDIO DE
CARNE LA GUIA DONDE ESPECIFIQUE
LA CLASIFICACION DE LA PLANTA DE
BENEFICIO. SI EN LA GUIA ESPECIFICA
LA CLASIFICACION DE LA LA PLANTA Y
LOS DESTINOS DE COMERCIALIZACION
LA PUEDE TRANSPORTAR
163
NO HE REGISTRADO LA FABRICA
EN LA PAGINA DEL INVIMA LINK-
ANTE EL INVIMA LA PUEDO
TRAMITES - SEVICICIOS- FORMATOS-
REGISTRAR CON LAS DIRECCIONES
ALIMENTOS EN EL ULTIMO ITEM ESTA
DE LOS DOS ESTABLECIMIENTOS?
EL FORMATO DE INSCRIPCION DE
HASTA CUANDO HAY PLAZO DE
PLANTA DE ALIMENTOS.
REGISTRARLOS?
9
CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE
LA DIFERENCIA ENTRE CONCEPTO
OBTENER UN CONCEPTO SANITARIO
FAVORABLE Y CERTIFICADO BPM ES EL
FAVORABLE POR PARTE DEL INVIMA
PRIMERO EN LAS ACTIVIDADES
EN UNA EMPRESA DE ALIMENTOS(
RUTINARIAS DE INSPECCION
HELADOS) Y OBTENER UNA
VIGILANCIA Y CONTROL EL SEGUNDO
CERTIFICACION DE BPM
ES UNA ACTIVIDAD QUE TIENE COSTO Y
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
LA CUAL PODRA UTILIZAR EN SU
PRODUCTO.
82
TENGO UNA INQUIETUD CON
LA EVALUACIÓN DE MARCAS SE
RESPECTO A LAS SIGUIENTES
REALIZA TENIENDO EN CUENTA LOS
MARCAS. EN QUE NO CUMPLEN CON
REQUISITOS SANITARIOS Y LAS
LA RESOLUCIÓN: KINSURE KIDS TE
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO.
SURESI PERO AL MOMENTO DE
POR SER LAS MARCAS UNA FORMA DE
RECHAZAR UNA MARCA NO
IDENTIFICAR UN PRODUCTO. ESTÁS
ESPECIFICAN CLARAMENTE EN QUE
NO DEBEN CONTRAVENIR LOS
NO CUMPLE SI NO QUE CITAN EL
REQUISITOS SANITARIOS DE LOS
ARTÍCULO DE LA RESOLUCIÓN.
ALIMENTOS
COMO HACEMOS LOS USUARIOS
PARA SABER EXACTAMENTE EN QUE
NO SE CUMPLE LA RESOLUCIÓN SI
ES MUY GENERAL CITAN EL
ARTÍCULO 272 DE LA LEY 9/79
177
ME PUEDEN COLABORAR
EN MOMENTO NO HAY NORMATIVIDAD
INDICANDOME EN CUAL NORMA
PARA PARAMETROS
PUEDO ENCONTRAR LOS
MICROBIOLOGICOS PARA ADITIVOS.
REQUISITOS MICROBIOLOGICOS
PARA LOS COLORANTES
ARTIFICIALES USADOS EN LA
PREPARACION DE LOS ALIMENTOS.
164
QUE TIEMPO SE PUEDE DEMORAR
EL TIEMPO ESTIMADO ES DE 15 DIAS
UN TRAMITE DE CAMBIO DE
HABILES.
TITULAR?
220
PARA HACER EL TRAMNITE POR
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PARA SABER LA CUENTA DE PAGO DE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
AGOTAMIENTO DE ETIQUETAS
TRAMITES SE DEBE ACERCAR A
QUISIERA SABER LA CUENTA PARA
CUALQUIER BANCO DAVIVIENDA Y
HACER EL PAGO
SOLICITAR FORMATO ESPECIAL DEL
INVIMA
12
CON RESPECTO A PUBLICIDAD PARA
DEBE AJUSTARSE A LO ESTABLECIDO
UN PRODUCTO QUE SE VA LANZAR
EN LA RESOLUCION 333 DE 2011 O
AL MERCADO EL PRODUCTO ES UNA
AJUSTARSE AL PROTOCOLO DE LA
BARRA DE CERAL CON COLAGENO Y
RESOLUCION 684 DE 2012.
VITAMINA E HAY ALGUN
INCONVENIENTE EN DECIR QUE
AYUDA A MENTENER LA PIEL SANA?
267
SI LA EMPRESA QUE TIENE EL
SI EN EL PODER SE ENCUENTRA
REGISTRO SANITARIO SE
EXPRESO QUE SE APODERA PARA
ENCUENTRA EN EL EXTERIOR PERO
TODO TIPO DE TRÁMITES NO SERÍA
EL AÑO PASADO ME ENCARGO
NECESARIO
COMO APODERADO PARA TRAMITES
ANTE EL INVIMA Y SI VOY A RADICAR
UNA MODIFICACION DEBE LLEVAR
OTRA VEZ UNA AUTORIZACION?
70
TENGO INQUIETUD INVIMA SOLO
EL INVIMA VIGILA LOS
VISITA LAS EMPRESAS QUE SE
ESTABLECIMIENTOS QUE SE
ENCUENTREN REGISTRADAS O
ENCUENTREN INCRITOS Y LOS QUE NO
TIENE AUTORIDAD PARA VISITAR LAS
SE ENCUENTRE INCRITOS SE VIGILAN
QUE NO LO ESTEN?
MEDIANTE UNA SOLICTUD DE LA IMS
EMPRESA POR QUEJA O RECLAMO
SOBRE LA MISMA
155
SE NECESITA ACTUALIZAR EL
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LA ACTUALIZACIÓN DE REGISTROS
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
REGISTRO DE UNA EMPRESA DE
SANITARIOS DE ALIMENTOS DEBE
ALIMENTOS ¿QUE PROCEDIMIENTOS
REVISAR LOS CONTENIDOS EN LA
SE NECESITAN?
SIGUIENTE RUTA: WWW.INVIMA.GOV.CO
- TRAMITES EN LINEA - FORMATOS ALIMENTOS - FORMULARIOS DE
SOLICITUD DE REGISTRO SANITARIO
AUTOMÁTICO RENOVACIÓN Y
ACTUALIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN
DE ALIMENTOS
118
TENGO UNA PREGUNTA: SI YO
SI QUIERE COMERCIALIZARLA DEBE
QUIERO COMERCIALIZAR ALBUMINA
SOLICITAR REGISTRO SANITARIO ANTE
DE HUEVO LIQUIEDA( CLARA DE
EL INVIMA PARA LO CUAL PUEDE
HUEVO) QUE NECESITO?
VERIFICAR LOS REQUISITOS EN LA PAG
WEB WWW.INVIMA.GOV.CO-TRAMITES Y
SERVICIOS FORMATOS - ALIMENTOS. SI
EL FABRICANATE TIENE REGISTROS EL
ETIQUETADPO SERÁ BAJO LA
INFORMACIÓN DEL REGISTRO
AUTORIZADO ANTE EL INVIMA SI UD
SOLO DISTRIBUYE NO REQUIERE
REGISTRO SANITARIO
207
QUE REQUISITOS NECESITO PARA
MEDIANTE MODIFICACIÓN Y TIENE
HACER UNA ADICION DE MARCA
VALOR DE $ 218.269 SE PUEDEN
¿CUANTO DEBO PAGAR ?CUANTAS
CONSULTAR EN LA PAGINA WEB DEL
MARCAS PUEDO REGISTRAR ?
INVIMA EN EL LINK DE TARIFAS
ADICIONAL AL FORMATO DE
VIGENTES Y PUEDE ADICIONAT LAS
MODIFICACIÓN DEBO ALLEGAR OTRO
MARCAS QUE SE QUIERAN
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
DOCUMENTO?
2
LOS RIELES METÁLICOS EN UNA
LO IDEAL Y REGLAMENTADO ES
PLANTA DE DESPOSTE PUEDEN SER
CONTAR CON DISEÑO MATERIALES
PINTADOS?
SANITARIOS Y RESISTENTES. AL
APLICAR PINTURAS DA LA POSIBILIDAD
QUE POR EL ALTO IMPACTO DE ESTOS
SE OCASIONEN O GENEREN
DESPRENDIMIENTOS CONTAMINANDO
LOS PRODUCTOS.
160
SI EL ACTUAL REGISTRO QUE TENGO
ES OBLIGATORIO REALIZAR LA
PARA YOGURT ME AMPARA LA
MODIFICACION POR ADICIÓN DE
SIGUIENTE VARIEDAD YOGURT LIGHT
VARIEDADES NO ES NECESARIO SACAR
SI ES POSIBLE HACER UNA ADICON O
OTRO REGISTRO CON EL QUE
MODIFICACION?
ACTUALMENTE CUENTA PUEDE
HACERLE LA ADICION DE LA VARIEDAD
YOGURT LIGTH ES DECIR AL REGISTRO
ACTUAL LE REALIZA LA RESPECTIVA
MODIFICACION.
59
108
ESTAMOS PENSANDO DE LLEVAR
ES CONVENIENTE REVISAR LOS
UNAS BEBIDAS GASEOSAS DE
INGREDIENTES QUE HACEN EN EL
ALEMANIA A COLOMBIA Y QUEEMOS
PRODUCTO PARA ORIENTAR SI ES UNA
SABER QUE SE NECESITA? SON 100%
GASEOSA O ES UN REFRESCO DE
NATURASES SOLO FRUTAS
FRUTAS.
MIRA ES QUE ESTOY NUEVA EN UNA
ES UNA DECISIÓN QUE USTEDES TIENE
PLANTA Y ELLOS TIENE EN SU
QUE TOMAR. LO CIERTO ES QUE SI
ETIQUETA DE CEREALES ANILLOS
REALIZAN ALGÚN TIPO DE
FRUTADOS HOJUELA AZUCARADA Y
DECLARACIÓN NUTRICIONAL DEBERÁ
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
FRUTADOS HOJUELA AZUCARADA Y
DECLARACIÓN NUTRICIONAL DEBERÁ
ARROS ACHOCOLATADO LA
CUMPLIR CON LA RESOLUCIÓN 333 DE
PALABRA FIBRA NATURAL..UD QUE
2011 Y EL PRODUCTO EFECTIVAMENTE
ME RECOMIENDA QUE QUITE ESA
APORTAR EL NUTRIENTE.
PALABRA? O QUE HAGA UN ANALISIS
PARA MIRAR SI CONTIENE FIBRA SOY
NUEVA EN TODOS ESTOS TRAMITES
Y NO SE CUAL SEA LA MEJOR
OPCION
24
TENGO UN PRODUCTO PARA
CONSULTANDO Y ESTE TIPO DE
TRAMITAR Y ESTE TIENE CAFEINA LO
PRODUCTOS FUE ENVIADO A LA SALA
PUEDO HACER?
ESPECIALIZADA DE A LA DIRECCION DE
ALIMENTOS EL AÑO PASADO Y NO FUE
APROBADO ACTA 09/ 2009 - SOBRE EL
CONCEPTO QUE DIO LA SALA
ESPECIALIZADA.
38
DESEO TECNIFICAR MI EMPRESA DE
SI ES POR REGISTROS LA LEY 9 DE
ALIMENTOS ¿ES POSIBLE OPERAR
1979 ARTICULO 306 TODOS LOS
MIENTRAS LOS PERMISOS ESTÁN EN
ALIMENTOS O BEBIDAS QUE SE
TRÁMITE?
EXPENDAN BAJO MARCA DE FÁBRICA Y
CON NOMBRES DETERMINADOS
REQUERIRÁN REGISTRO EXPEDIDO
CONFORME A LO ESTABLECIDO EN LA
PRESENTE LEY Y LA REGLAMENTACIÓN
QUE AL EFECTO ESTABLEZCA EL
MINISTERIO DE SALUD. PARÁGRAFO.SE PROHÍBE EL EXPENDIO DE
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06/01/2017
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
ALIMENTOS O BEBIDAS CON REGISTRO
EN TRÁMITE A PARTIR DE LA VIGENCIA
DE LA PRESENTE LEY. SI ES POR
OPERACION DEL ESTABLECIMIENTO EL
ARTICULO 6 OBLIGATORIEDAD DE DAR
AVISO A LA AUTORIDAD SANITARIA. LAS
PERSONAS NATURALES O JURÍDICAS
RESPONSABLES DE LAS ACTIVIDADES
REGLAMENTADAS EN EL PRESENTE
DECRETO DEBER INFORMAR A LA
AUTORIDAD SANITARIA COMPETENTE
LA EXISTENCIA Y FUNCIONAMIENTO
DEL ESTABLECIMIENTO CUALQUIER
CAMBIO DE PROPIEDAD RAZÓN SOCIAL
UBICACIÓN O CIERRE TEMPORAL O
DEFINITIVO DEL MISMO PARA EFECTOS
DE LA VIGILANCIA Y CONTROL
SANITARIOS. ES POR ESTO QUE DEBE
NOTIFICAR AL INVIMA LAS ACTIVIDADES
RESPECTIVAS A OPERAR.
128
PODRIA DARME RESPUETA
DEBE TRAMITAR SU CONSULTA AL
PORFAVOR SOBRE LA EL
LABORTORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL
AISLAMIENTO MCIROBIOLOGICO DE
INVIMA. TEL. 3151970.
TILLETIA
146
PARA EL CASO ESPECIFICO DEL
PARA EL CASO DEL ARROZ NECESITA
ARROZ ES NECESARIO CUMPLIR CON
DE LA RESOLUCION 5109 DE 2005 PARA
LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS EN
EL ROTULADO RESOLUCION 4506 PARA
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
EL DECRETO 3075 DE 1997
CONTAMINANTES Y RESOLUCION 2906
DEL 2007 CONTRO DE PLAGUICIDAS.
113
122
TENGO UN PRODUCTO QUE HA
PARA LLAMAR UN ALIMENTO LIGHT
SUFRIDO UNA TRANSFORMACIÓN
DEBE CUMPLIR CON LA RES. 333/11 DE
PARA CUMPLIR CON LAS
IGUAL FORMA PARA MAYONESA LIGHT
CARACTERISTICAS DE UN
PUEDE VERIFICAR LOS CONCEPTOS DE
PRODUCTO LIGHT DE TODAS
SALA ESPECIALIZADA DADO QUE HAY
MANERAS LO PUEDO SEGUIR
CONCEPTO ESPECIFICO PARA
DENOMINANDO MAYONESA?
MAYONES LIGHT
LLS CARROS DE TRANSPORTE DE
EL TRANSPORTE DE ALIMENTOS ES
ALIMENTO QUE SEAN CONSTRUIDOS
RESPONSABILIDAD DE LAS ENTIDADES
EN EL PISO CON UN REALCE (PISO
TERRITORIALES DE SALUD. ASI MISMO
CORRUGADO) DEBE LLEVAR ESTIBAS
TODO ALIMENTO DEBE ESTAR
O CANASTILLAS BASE?
PROTEGIDO CON EL FIN DE
GARANTIZAR LA INOCUIDAD DEL MISMO
EN ESTE SENTIDO ES IMPORTANTE
QUE LOS ALIMENTOS NO ESTEN EN
CONTACTO DIRECTO CON EL PISO POR
ESTO ES IMPORTANTE TENER UNA
CANASTILLA SOPORTE O UNA ESTIBA
DE MATERIAL SALNITARIO
144
TENEMOS UNA MEZCLA DE ADITIVOS
DEBE REVISAR REGLAMENTO DE
QUE ESTÁ COMPUESTA DE:
ROTULADO DE ADITIVOS RESOLUCION
CARRAGENINA GOMA DE
1506 DE 2011
ALGARROBO Y DEXTROSA (COMO
VEHÍCULO) ES VÁLIDO REPORTAR EN
ETIQUETA ÚNICAMENTE EL ADITIVO
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
QUE DESEMPEÑA LA FUNCIÓN
TECNOLÓGICA EN PT PARA ESTE
CASO CARRAGENINA DADO QUE
GOMA DE ALGARROBO Y LA
DEXTROSA NO DESEMPEÑA
FUNCIÓN ALGUNA.
161
QUE REQUISITOS NECESITO?
FORMULARIO DE INFORMACION BASICA
FORMULARIO DE MODIFICACION FICHA
TECNICA DE LA NUEVA VARIEDAD Y SI
VA USAR LA DESCRIPCION LIGHT
HACER LLEGAR LOS ANALISIS
FISICOQUIMICOS QUE CUMPLAN LOS
REQUISITOS DE LA 333 DE 2011
ADICIONAL A LAS CONSIGNACION DE LA
TARIFA RESPECTIVA.
141
PARA LA SOLICITUD DE UN
LA FICHA TECNICA LA DEBE FIRMAR EL
REGISTRO SANITARIO DONDE EL
REPRESENTANTE LEGAL Y EL JEFE DE
TITULAR ES UN PERSONA NATURAL Y
PRODUCCION COMO LO INDICA LS
LO FABRICA UN LABORATORIO
FORMULARIOS Y LOS DATOS DE LA
APROBADO POR EL INVIMA EN LOS
TRANSACCION PUEDE SER EL
DATOS DEL RESPONSABLE DE LA
REPRESENTANTE LEGAL
TRANSACCIÓN ESA INFORMACIÓN ES
DEL TITULAR O DEL
REPRESENTANTE LEGAL DEL
LABORATORIO. EL FORMULARIO DE
SOLICITUD Y LAS FICHAS TÉCNICAS
LO FIRMAN EL TITULAR O EL
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
REPRESENTANTE LEGAL DEL LAB
FABRICANTE?
153
ME PUEDE INDICAR QUE
PARA IMPORTADOS LOS REQUISTOS
DOCUMENTOS REQUIERO PARA
ESTAN EL TRAMITESY SERVICIOS/
IMPORTAR SALSA DE SOYA A
FORMATO/ ALIMENTOS/ HAY UN
COLOMBIA QUE DOCUMENTOS
ARCHIVO EN EL EXCEL DONDE ESTAN
NECESITO?
EL FORMULARIO DE INFORMACION
BASICAEXPEDICIOBN DE RESGITRO
SANITARIO Y LOS DOCUMENTOS QUE
DEBE ANEXAR
64
68
ME GUSTARIA SABER SI CON LA
HASTA EL MOMENTO NO EXISTE
ENTREDA EN VIGENCIA DE LA
RESOLCUION ESPECIFICA PARA ESOS
RESOLUCIÓN 2674 DE 2013 LOS
INGREDIENTES. RESPECTO A SU
ALIMENTOS QUE SE PROCIONAN EN
CONSULTA ME PERMITO INFORMARLE
LOS ALMACENES Y SE EXHIBEN
QUE DEBE CUMPLIRSE CON EL
REQUIEREN TENER REGISTRO
ARTICULO 37 DE LA RESOLUCION 2674
SANITARIO?
DE 2013.
QUISIERA SABER QUE DEBO HACER
PARA DECLARAR EN LA ETIQUETA LA
PARA DECLARAR EN UNA ETIQUETA
PALABARA CONTIENE AVENA ESTE
LA PALABRA CON AVENA...QUE % DE
PRODUCTO DEBE CONTENER AVENA Y
AVENA DEBERA TENER EL
SE SOPRTA CON LA FICHA TÉCNICA
PRODUCTO.
DADO QUE NO SE CUENTA CON
RELGLAMENTACIÓN SANITARIA
ESPECÍFICA PARA ESTE PRODUCTO
246
PARA PRODUCTOS DE PANADERIA
SEGÚN EL ARTÍCULO 41 DEL DECRETO
COMO CUCAS PANDERITOS
3075 DE 1994 ESTABLECE QUE LOS
PIONONOS ALFAJORES Y PAN DE
PRODUCTOS DE MARCA REQUIERE
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PREGUNTAS FRECUENTES DE LA DIRECCIÓN DE ALIMENTOS
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QUESOS NECESITAM REGISTRO
REGISTRO SANITARIO. VEMOS QUE
SANITARIO? ES QUE ME QUEDA LA
USTED YA HA SOLICITADO
DUDA YA QUE ANTERIORMENTE ME
CERTIFICADO DE NO OBLIGATORIEDAD
HABIAN INFORMADO QUE ESTOS
PARA OTROS TIPOS DE PRODUCTOS.
PRODUCTOS SON DE BAJO RIESGO Y
POR EL MOMENTO EL DECRETO 3075
POR LO TANTO NO NECESITABAN EL
DE 1997 SIGUE VIGENTE APLICA A
REGISTRO SANITARIO SI NO EL
TODOS LOS PRODUCTOS
PERMISO SANITARIO
ALIMENTICIOS.
PARA INCLUIR UNA CUCHARA
PARA INCLUIR UNA CUCHARA
DOSIFICADORA EN UN ALIMENTO EN
DOSIFICADORA DEBE HACER UNA
POLVO QUE TRÁMITE Y
MODIFICACION DEL REGISTRO.
DOCUMENTACIÓN DEBO REALIZAR?
QUE DOCUMENTACIÓN TÉCNICA
DEBO PRESENTAR?
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