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INGENIERÍA DE EJECUCIÓN EN ALIMENTOS SEMESTRE 1 SEMESTRE 2 Matemáticas Bioquímica de los Alimentos Métodos de Análisis Quimico I Computación Aplicada Inglés I Métodos y Análisis Químico II Física Inglés II CAMPUS OSORNO DURACIÓN 5 SEMESTRES SEMESTRE 3 PERFIL DE EGRESO El Ingeniero de Ejecución en Alimentos de la Universidad de Los lagos es un profesional capacitado para aplicar los conocimientos científicos y tecnológicos a las soluciones de problemas técnicos relacionados con el manejo, transporte, transformación y conservación de los alimentos, aplicando normas de calidad e higiene. Asimismo, tiene las competencias para administrar empresas y asesorar la instalación de nuevas industrias o líneas de producción en el área de los alimentos, formar equipos para diseñar y desarrollar nuevos productos en forma eficaz y eficiente considerando el entorno global y principios éticos de gestión para un desarrollo sustentable. SEMESTRE 4 Termodinámica Gestión de Calidad Control Estadístico de Proceso Diseño de Productos Microbiología Industrial Economía Industrial Fisicoquímica Preparación y Elaboración de Proyectos Taller de Integración I Taller de Integración II TOTAL DE HORAS: 1422 SEMESTRE 5 Cálculo para la Ingeniería Ingeniería de los Alimentos Metodología de la Investigación *La Universidad de Los Lagos se encuentra en proceso de actualización curricular, por lo que se reserva el derecho a efectuar modificaciones. http://admision.ulagos.cl Seminario de Titulación
