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ESTRATEGIA OPERATIVA BROCA DEL CAFÉ 2016
ACCIONES A REALIZAR
ACCIÓN
Mapeo
Trampeo
Muestreo
Capacitación
Evaluación
Supervisión
SUBACCIÓN
Superficie mapeada
Sitios mapeados
Superficie trampeada
Sitios trampeados
Superficie labor
Trampas instaladas control de calidad
Repuestos instalados control de calidad
Trampas Revisadas control de calidad
Trampas instaladas control de focos de
infestación
Repuestos instalados control de focos de
infestación
UNIDAD DE MEDIDA
Hectáreas
Número
Hectáreas
Número
Hectáreas
Número
Número
Número
Superficie muestreada
Hectáreas
Sitios muestreados
Pláticas a productores
Evaluación
Supervisión
Número
Número
Número
Número
Número
Número
Mapeo de predios cafetaleros
Con el objetivo de tener la digitalización de los predios y contar con el padrón de productores
beneficiados, se hará uso de los teléfonos inteligentes para ingresar datos de campo. Para lo
cual se cuenta con los siguientes aplicativos:
1. SIAFEPOL (Sistema Auxiliar para la Formación y Estandarización de Polígonos).
2. SIM-CAFE (Sistema de Información y Monitoreo del Café).
Es importante señalar que la primera actividad a realizar en la campaña, será la
poligonización de los predios cafetaleros. En este sentido, deberá programarse la adquisición
de equipos Smartphone con las características mínimas mencionadas a continuación:
1)
2)
3)
4)
Sistema operativo Android (4.1 o mayor). 2),
Procesador de 400 MHz.
Memoria RAM de 256 Mb.
Chip de Geo posicionamiento autónomo (GPS). Deseable que también incluya
GLONASS.
5) Conectividad (3G y/o WIFI). Nota: Puesto que el alto consumo de energía que
demanda el chip de posicionamiento, vital para el uso de la aplicación, es
recomendable que el personal cuente con un cargador de automóvil para el equipo.
Posteriormente, tendrá que descargar y darse de alta como usuario, en la página electrónica
http://www.siafeson.com/siafepol.php/home/aplicaciones. Las consideraciones y el
procedimiento de alta y uso serán indicados por el Administrador Estatal del SICAFI. Así
mismo, es necesario que se consulten los manuales correspondientes para el uso del
SIAFEPOL y que están contenidos en dicha página electrónica.
Trampeo
El trampeo deberá priorizarse para ser sufragada prioritariamente con recursos económicos
federales, ya que ha demostrado ser eficaz y eficiente para reducir los niveles de infestación
de la broca del café.
En este sentido, se tendrán dos tipos de trampeo en cada predio atendido:
1) Trampeo de control de calidad, el cual consistirá en la colocación de trampas
prefabricada y su permanencia de trampas durante el periodo intercosecha. El cambio de
los repuestos deberá ser cada 60 días, con la finalidad de garantizar el correcto
funcionamiento de éstas. El número de trampas por hectárea será de acuerdo a lo
siguiente:
Porcentaje de infestación
Trampas por hectárea
Menor al 2%
2 trampas
Igual o mayor al 2%
3 trampas
Nota. Estas trampas serán adicionales a las de control de focos de infestación.
2) Trampeo para control de focos, que consistirá en la colocación de 16 trampas de
fabricación tradicional por hectárea, tomando en consideración lo señalado en el manual
operativo de la campaña contra la broca del café.
El trampeo se realizará con ayuda de SIMCAFÉ, que será la única vía para capturar los datos
generados en campo.
Consideraciones en la colocación de trampas:
1. Las trampas tradicionales para el control de focos de infestación de la broca del café
deberán colocarse en los cafetales en el periodo intercosecha principalmente (febrerojulio), ya que el objetivo es capturar la mayor, ya que la eficacia del trampeo radica
principalmente en la captura de brocas hembra durante el período en el que no hay
frutos susceptibles de ser atacados.
2. El atrayente considerado en ambas trampas debe tener una duración de al menos 90
días, tener una pureza mínima del 90%, estar envasado en goteros de alta densidad
que eviten que la broca perfore el contenedor del atrayente.
3. La trampa deberá colocarse en una rama que tenga buena cobertura de hojas y a la
mitad de la misma. La colocación de las trampas artesanales es responsabilidad del
productor, bajo la supervisión del personal técnico de campo. El productor deberá
renovar el agua al menos cada 7 días (en densidades bajas no se requiere uso de agua).
4. La distribución de las trampas en el predio debe ser adecuada a fin de que se tengan
buenos resultados en la captura de la plaga, es decir, distribuir de manera homogénea
y reubicarlas cuando existan pocas capturas o no se estén registrando capturas.
5. Para evitar que los cafetales abandonados o sin manejo fitosanitario sean focos de
infestación y representen un problema para los demás sitios de producción donde
realizan acciones de campaña, se atenderán utilizando una densidad de 20 trampas
por predio o por hectárea durante el periodo de formación y desarrollo del fruto.
6. La densidad de trampeo recomendada para el control es de 16 trampas/hectárea.
Dicha densidad puede ser mayor en caso de que el productor así lo proponga, que
cuente con los recursos necesarios para fabricar las trampas adicionales y que esté
dispuesto a cambiar el agua periódicamente.
7. El trampeo se hará con un enfoque regional, en municipios completos o grupo de
municipios y atendiendo todos los sitios donde haya café, seleccionando a
productores cooperantes, es decir, que al menos realicen el control cultural en sus
predios.
Muestreo
Se realizará a partir de los 150 días después de la floración principal (DDFP) y hasta el
momento de la cosecha. El procedimiento de muestreo se deberá apegar a las
especificaciones señaladas en el manual operativo de la campaña contra la broca del café,
con un enfoque regional, en municipios completos o grupo de municipios (ARCO´s).
El muestreo se realizará con ayuda de SIMCAFÉ, que será la única vía para capturar los datos
generados en campo.
Capacitación
Se capacitará a los productores en los temas de biología y hábitos de la plaga, trampeo,
control cultural y muestreo, principalmente. La capacitación a productores se llevará a cabo
por el personal técnico de la campaña, durante todo el año, previo a iniciar las actividades de
control de la plaga o cuando así se requiera.
Las pláticas a productores deben ser con un enfoque participativo, donde el principal
protagonista será el productor, el técnico tendrá la capacidad de transmitir sus conocimiento
a través de la experiencia de los productores y de vivencias propias.
Evaluación
La evaluación de la campaña se obtendrá del sistema informático, a partir de la información
ingresada en la bitácora de muestreo y una vez que se registre la bitácora de evaluación y
costos de producción. Se efectuará con la finalidad de conocer el cumplimiento de los
objetivos y metas específicas para cada plaga señalada en el programa de trabajo, a fin de
que se puedan programar metas a nivel de sitios de producción en base al estatus de la plaga.
Supervisión
La supervisión de la campaña se llevará a cabo para detectar áreas de oportunidad. Se
realizará por el coordinador, gerente o profesional fitosanitario y los resultados se deberán
ingresar en la bitácora disponible para tal fin.
Indicadores a utilizar
Se utilizarán los indicadores incluidos en el Guion de Programa de Trabajo, de acuerdo al
estatus fitosanitario.