Download cómo mantener un cerebro saludable?

LLEIDA MARZO 2016
Fira Natura
CÓMO MANTENER UN CEREBRO
SALUDABLE?
DR. Javier Aizpiri
NEURO - PSIQUIATRA
MEDICINA INTEGRATIVA
HIGIENISTA
Medicina Higienista
• La industrialización y el desarrollo posterior de las ciudades llevó a un
deterioro significativo del medio ambiente, provocando enfermedades
infecciosas, epidemias y alta mortandad.
• Algunos médicos propusieron la vuelta a los conceptos básicos de
salud: aire, sol, agua y alimentación saludables como elementos
esenciales en la preservación de la salud.
MEDICINA INTEGRATIVA
• Significa el paso de la medicina centrada en el síntoma a la
medicina centrada en la persona.
• Esta medicina aúna las prácticas alopáticas, naturales,
homeopáticas, ecológicas, nutricionales y psicológicas.
CEREBRO, NUTRICIÓN Y MEDIO AMBIENTE
• El ser humano, al igual que el resto de los seres vivos, debe enfrentarse y superar
los múltiples obstáculos que la vida le presenta, para conseguir su objetivo más
deseado: la supervivencia.
• La curiosidad investigadora y exploratoria de los individuos más activos va a dirigir
su energía y su actuación a:
– Luchar contra la enfermedad
– Retrasar la vejez
– Mejorar la calidad de vida
La persona sana va a buscar una supervivencia más rica.
ALGUNOS INTERROGANTES
• Si esto es así:
• Por qué a veces enfermamos?
• Por qué algunas personas envejecen de forma precoz?
• Por qué en ocasiones la calidad de vida es mala o se deteriora
prematuramente?
• Quién es el encargado de dirigir la conducta humana?
• Por qué fracasa en su objetivo?
QUÉ INFLUYE en el envejecer
de nuestro cerebro
Cómo cuidar nuestro cerebro
Estrategias para un
envejecimiento activo
Exploración + Experiencia + Aprendizaje +Adaptación al medio
= Inteligencia.
(Todo ello radica en el cerebro).
Cerebro Humano: 1250-1400 g
Salud Cerebral
Buen funcionamiento del cerebro cognitivo, emocional y ejecutivo.
Cognitivo – conocimiento del mundo, Reserva cognitiva.
Emocional – conocimiento intra e interrelacional, conducta emocional
adaptativa.
Ejecutivo – respuesta transformadora personal y del medio
La función cerebral incide en nuestra capacidad para
prosperar y tener éxito en cada etapa de nuestra
vida: infancia, adolescencia y edad adulta.
Funciones prioritarias del cerebro en el
comienzo del Siglo XXI
• Capacidad, enfrentamiento y manejo del estrés.
• Poder de concentración para evitar distracciones. (selección de
la información)
• Habilidades del conocimiento y manejo de las emociones de uno
mismo.
DEBEMOS INVERTIR EN
NUESTRO CEREBRO DESDE
NUESTRA INFANCIA
6/3/14
Dr. Javier Aizpiri Díaz
Neuro-Psiquiatra
Por qué se deteriora el
Cerebro?
DESARROLLO Y EFICACIA NEURONAL Y DETERIORO
NUTRICIÓN
OXIGENACIÓN
DESCANSO
CAUSAS DETERIORO NEURONAL
INTOXICACIONES
GENÉTICAS
INFECCIONES
ESTRÉS
TRAUMATISMOS
ENVEJECIMIENTO
Legales
Ilegales
TÓXICOS
Ambientales
Alimentarios
Yatrógénicos
Alrededor del 95% de las enfermedades en las sociedades industrializadas
están relacionados con el estilo de vida, el estrés crónico, y factores tóxicos
ambientales.
Evaluación deterioro cognitivo
Actividad Intelectual
75
Habla Receptiva
Comprensión
50
25
Habla Expresiva
Buen rendimiento
40 años
Memoria Lógica
0
Memoria Inmediata
Percepción Visual
Orientación Espacial
Media Normativa
Resultados del Paciente
EL CONSUMO DE CANNABIS SE ASOCIA CUANTITATIVAMENTE CON
ALTERACIONES EN EL NÚCLEO ACCUMBENS Y EN LA AMÍGDALA EN
ADULTOS JÓVENES QUE REALIZAN UN CONSUMO RECREATIVO
• Gilman y cols. incluso el consumo recreativo de marihuana puede
alterar estructuras dentro del cerebro. 2015.
• El presente estudio utilizó la neuroimagen con RMf como método de
evaluación.. Los resultados mostraron que los individuos que fumaban
marihuana ocasionalmente presentaban alteraciones en cuanto a
volumen y densidad de la sustancia gris, y siluetas de áreas
cerebrales clave que se piensa que están implicadas en la recompensa
y en las adicciones, entre ellas el núcleo Accumbens y la amigdala.
Deteccion Precoz
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Memoria Auditiva
120
110
100
C orte
ML 1
ML 2
PP1
PP2
S uje to
DS 1
DS 2
RV 1
RV 2
SE
SS
90
Memoria Demorada
Memoria Visual
80
Perfil Estres NF
70
16
60
14
12
Memoria Inmediata
Intensidad mv
10
M.de Trabajo
Theta
Alfa
8
SMR
Beta
6
4
2
0
Ojos abiertos
Ojos cerrados*
Escuchar
lectura
Ensayos
Media Normativa
Resultados del Paciente
Media
Tarea cognitiva
números
Evaluación deterioro cognitivo
Actividad Intelectual
Habla Receptiva
75
Comprensión
50
25
Habla Expresiva
Varón, 53 años
Alcohol
(Atrofia frontal)
Iatrogenia
Memoria Lógica
0
Memoria Inmediata
Percepción Visual
Orientación Espacial
Media Normativa
Resultados del Paciente
Media
Evaluación deterioro cognitivo
Actividad Intelectual
Habla Receptiva
75
Comprensión
50
25
Habla Expresiva
Memoria Lógica
0
Varón
47 años
Memoria Inmediata
Cocaína
Orientación Espacial
Alcohol
Cannabis
Percepción Visual
Media Normativa
Resultados del Paciente
Media
Yatrogenias Lipofílicas
Benzodiacepinas
Antidepresivos
Analgésicos opiáceos
Yatrogenia
Triada:
• Sinvastatinas
• Omeprazoles
• Paracetamol
INTOXICACIONES INVOLUNTARIAS
 Compuestos Tóxicos Persistentes- CPT
 Carcinogénicos
 Disruptores Endocrinos
 Liposolubles
 Neurotóxicos
 Metales Pesados
 Radiaciones electromagnéticas
Evaluación deterioro cognitivo
Actividad Intelectual
Habla Receptiva
75
Comprensión
50
25
Habla Expresiva
Varón, 56 años
Alteradores endocrinos
(Plagicidas)
Memoria Lógica
0
Memoria Inmediata
Percepción Visual
Orientación Espacial
Media Normativa
Resultados del Paciente
Media
Dr. Javier Aizpiri Díaz
Neuro-Psiquiatra
Mujer, 43 años.
Peluquera
Actividad Intelectual
Habla Receptiva
75
Comprensión
50
25
Habla Expresiva
Memoria Ejecutiva
0
Memoria Inmediata
Percepción Visual
Orientación Espacial
Media Normativa
Resultados del Paciente
Media
DETERIORO POR ESTRÉS
Ansiedad
ESTRÉS
Ansiedad
SURMENAGE
(Sobre exigencia)
AGOTAMIENTO
DEPRESIÓN
Dr. Javier Aizpiri Díaz
Neuro-Psiquiatra
Mujer 37 años
Abogada
Actividad Intelectual
Habla Receptiva
75
Comprensión
50
25
Habla Expresiva
Memoria Ejecutiva
0
Memoria Inmediata
Percepción Visual
Orientación Espacial
Media Normativa
Resultados del Paciente
Media
Dr. Javier Aizpiri Díaz
Neuro-Psiquiatra
Hombre 57 años
Consultor
Actividad Intelectual
Habla Receptiva
75
Comprensión
50
25
Habla Expresiva
Memoria Lógica
0
Memoria Inmediata
Percepción Visual
Orientación Espacial
Media Normativa
Resultados del Paciente
Radial 3
MEDIO AMBIENTE
• Toda alteración del medio ambiente va a repercutir en el
desarrollo del ser vivo (humano).
• Los grupos humanos en su adaptación al medio forman las
culturas: familia, trabajo, comunidad, situación social,
creencias…
• El crecimiento, la universalización o la globalización de los
modelos han llevado a la incapacidad de control de ciertas
prácticas que se convierten en destructivas del medio
ambiente.
MEDIO
ECOSISTEMA
SOCIO-CULTURAL
SUPERVIVENCIA
ADAPTACIÓN
Medio Ambiente
Supervivencia
SOL
AIRE
FUEGO- ENERGIA
TIERRA
AGUA
TEST DEL CABELLO
 El pelo es el segundo tejido metabólicamente más activo del cuerpo (después de la
médula espinal) y los minerales presentes en el organismo pueden estar
acumulados en él en concentraciones 10 veces más altas que los porcentajes
presentes en sangre u orina.
 Permite una lectura del depósito de los minerales nutricionales, los metales
tóxicos, los aminoácidos, las vitaminas y las hormonas con funciones
biológicamente manifiestas en las partes vitales del cabello, poniendo en evidencia
los desequilibrios minerales tanto exógenos como endógenos.
+
Pirámide de población en España.
Años 2.013 y 2.023
OBJETIVOS
TERAPEÚTICOS
1. Salvar la vida y función del mayor número de
neuronas
2. Mantener y recuperar la información
3. Estimular el desarrollo de las nuevas neuronas,
olfatorias e hipocampo
Necesidades de las Neuronas
NEURONAS
RESPIRAR
NUTRIRSE
REPOSO
NO
INTOXICAR
FASE PREVIA
• Detoxificantes
• Drenantes
• Probióticos
NUTRICION SALUDABLE
Variedad
Moderación
Completa
Equilibrada
Suficiente
Adecuada
Desayuno
Media
mañana
Comida
Merienda
“ Lo que comes afecta a como piensas”
“Siempre mantener el intestino mas joven que la piel”
Cena
Nutrientes necesarios para el equilibrio psíquico equlibrado
•
•
•
•
•
•
•
+ leguminosas
+ frutos secos
+ pescado azul
+ huevos
+ frutos rojos
+ frutas y verduras
+ aceite de oliva virgen y aceitunas
Omega-3 y Neurodesarrollo
• Ácidos grasos polinsaturados:
– Ácido alfa-linolénico (ALA)
– Ácido eicosapentaenoico (EPA)
– Ácido docosahexanoico (DHA)
• Semillas de lino, nueces, soja y tofu, salmón, anchoa, sardina, arenque, verdel, trucha, halibut,
krill y vieras.
25% Colesterol
60% Fosfolípidos
15% Cerebrósidos
Se
Probióticos
Fe
Taurina
Antioxidantes
Vitamina D
Colágeno
P
omegas
Triptófano
Ca
Glutámico
Vitaminas B
Mg
Energizantes
Folatos
Cu
Anticuerpos
Aporte de Nutrientes según déficit y necesidades
A. Aminoácidos: triptófano, metionina, glutámico, fosfolípidos, omegas,
taurina, Beta alanina,…
B. Vitaminas: Grupo B y D, A y E
C. Coadyuvantes:
Citidin-monofosfato de disodio,Uridin-trifosfato de trisodio, Ácido
uridilico de disodio,
Nootropicos, Vasodilatadores, c. de centeno,
colina
D. Minerales: Zinc, Selenio, Fe, cromo, magnesio, cobre, molibdeno
E. Antioxidantes: carotinoides, licopenos, resveratrol, luteina,
betacaroteno
Agradecimientos
Ana Aguirre Aldayturriaga
Pedagoga)
(Psicóloga Clínica y
Ot Aizpiri Aguirre (Biólogo y Tecnólogo de los
Alimentos)
Olaia Aizpiri Aguirre (Psicología Clínica y Neuropsicología)
www.institutoburmuin.com
www.neuropsiquiatria.com
jaizpiri@neuro-psiquiatria.com
@burmuin
Dirección:
C/ Alameda Rekalde 46 2º
48930 Bilbao. Tel: 94 444 2679