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SÍLABO
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
Período Académico: Marzo - Julio 2015
NOMBRE DE LA ASIGNATURA:
CÓDIGO:
10003
BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
CARRERA
Odontología
CICLO O SEMESTRE
Primero
EJE DE FORMACIÓN
Básico
CRÉDITOS SEMANALES:
TEÓRICAS
4 horas
TOTAL
4 horas
MODALIDAD:
PRESENCIAL
+
PROFESOR(ES) RESPONSABLE(S):
Dr. Mario Iturralde Piedra.
DESCRIPCIÓN DELA ASIGNATURA:
1
La Biología está orientada particularmente al estudio de la célula en lo que respecta a
propiedades, estructura y función, así como la forma en que éstas interactúan entre sí y con el
ambiente. Constituyendo un pilar fundamental en la formación del odontólogo, ya que su
trabajo será el contacto permanente con los tejidos duros y blandos de la cavidad oral, que en
términos ultra-estructurales no son más que un conjunto de células. Al final la asignatura al
ser básica, fundamentalmente colabora con todos los literales del perfil de egreso de la
carrera.
PRE-REQUISITOS
Asignatura
CO-REQUISITOS
Código
No tiene
Asignatura
Código
Anatomía I
6844
Histología General
10004
Bioquímica
6870
Fisiología General
10005
OBJETIVO(S) DE LA ASIGNATURA:
1.- Definir y caracterizar una célula; explicar la manera en como éstas se comunican entre si y
con el ambiente, ya que la disrupción de cualquiera de éstos procesos será causa de
patologías que directa o indirectamente afectaran la cavidad oral.
2.- Conocer la genómica y de las moléculas que rigen la vida, la forma en que éstas
interactúan y se regulan para mantener un correcto funcionamiento celular. Conocimientos
necesarios para el posterior entendimiento de la patología genética.
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE, INDICADORES Y SITUACIONES DE EVALUACIÓN
RESULTADOS O LOGROS DE
APRENDIZAJE
Caracterizar una célula
INDICADORES




Define célula.
Cita y caracteriza los
componentes
estructurales de una
célula.
Cita y caracteriza los
componentes moleculares
de una célula.
Enumera las funciones
compartidas de las células
SITUACIONES DE EVALUACIÓN


Evaluación escrita.
Trabajo de
investigación
2
de




Cita los reinos biológicos
Define célula eucariota
Define célula procariota
Diferencia eucariotas de
procariotas


Evaluaciones escritas.
Evaluación oral.
Sustentar el proceso de señalización
celular


Define receptor
Define y caracteriza
molécula transductora
Caracteriza el proceso de
amplificación de señales
Define y cita tipos de
segundos mensajeros

Revisiones
bibliográficas.
Prueba escrita
Define inductor
Clasifica los inductores
Define célula inductora
Define célula inducida
Caracteriza inducción
endócrina
Caracteriza inducción
sináptica
Diferencia entre
comunicación nerviosa y
hormonal


Revisiones
bibliográficas.
Prueba escrita.
Indica los requisitos y
características de la
replicación del DNA.
Describe el proceso de
transcripción génica.
Cita y describe los tipos
de modificaciones
postraduccionales.


Evaluación escrita
Evaluación oral sobre.
Diferenciar
procariotas
eucariotas


Sustentar
el
proceso
comunicación intercelular
de







Caracterizar la replicación del
DNA
y
el
proceso
de
transcripción génica, eventos
necesarios para la construcción
de proteínas.




Definir un gen, y establecer
distinción entre genotipo y
fenotipo.


Define un gen.
Diferencia genotipo de
fenotipo.

Evaluación escrita
Definir
y
clasificar
las
mutaciones para comprender el
origen
de
numerosas
enfermedades


Define mutación.
Enumera los tipos de
mutaciones.
Caracteriza las
mutaciones genéticas y
cromosómicas.


Prueba escrita
Revisiones
bibliográficas
Explicar el proceso de división
celular


Define ciclo vital
Enumera las etapas del
ciclo celular
Define mitosis


Evaluación escrita
Revisiones
bibliográficas


3




Diferenciar
necrosis
de
apoptosis para comprender la
fisiopatología
de
algunas
patologías estomatológicas





Enumera y caracteriza
las etapas de la mitosis
Define meiosis
Enumera y caracteriza
las etapas de la meiosis
Diferencia mitosis de
meiosis
Define necrosis.
Define apoptosis.
Diferencia necrosis de
apoptosis.
Cita las moléculas que
median la apoptosis.
Cita las moléculas que
median la necrosis.

Prueba escrita
NÚMERO DE SESIONES, CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
N° de sesión
Contenidos
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
Actividades, tareas, lecturas, etc.
4 sesiones
8 horas teóricas
1.
CÉLULA
1.1 Historia y teoría celular

Descubrimiento

Teoría celular

Definición
1.2 Características

Características
estructurales

Características
funcionales

Tamaño, forma y función
1.3 Estudio de las células

Microscopía óptica

Microscopía electrónica

Cultivo de tejidos

Citometría de flujo

Citoquímica e
histoquímica

Fraccionamiento celular

Cristalografía de rayos X
1.4 Reinos biológicos

Sistemática

Célula procariota

Célula eucariota




Conferencia
Clase encuentro
Seminario
Clase práctica
7sesiones
14 horas teóricas
2.
CÉLULA EUCARIOTA
2.1 Componentes estructurales

Membrana plasmática

Citosol y citoesqueleto

Sistema de
endomembranas

Mitocondria y sistemas



Conferencia
Clase encuentro
Seminarios
4
2 sesiones
4 horas teóricas
3.
3 sesiones
6 horas
teórica
s
4.
1 sesión
2 horas
teórica
s
5.
3 sesiones
6 horas.
6
energéticos

Núcleo celular
2.2 Componentes moleculares

Componentes
inorgánicos de las células
Agua
Minerales

Componentes orgánicos
de las células
Proteínas
Enzimas
Ácidos grasos
Hidratos de
carbono
Ácidos nucleicos
SUPERFICIE Y SEÑALIZACIÓN CELULAR
3.1 Diferenciación de membrana celular
3.2 Interacciones de las células entre si
y con las matrices extracelulares
3.3 Recepción
3.4 Transducción
3.5 Ampliación de señales
SÍNTESIS MACROMOLECULAR
 Replicación del DNA:
modelo de replicación,
características, y
requisitos del evento.
 Transcripción génica:
definición, etapas del
proceso, características
del proceso.
 Traducción: definición,
iniciación, elongación y
terminación.
 Modificaciones
postraduccionales del
polipéptido
INTRODUCCION A LA GENÉTICA
HUMANA
 Concepto de genética
 Cromosomas:
estructura, clasificación
morfológica y funcional,
cariotipo.
 Gen: definición,
genotipo, fenotipo,
diferencias entre
eucariontes y
procariontes.
MUTACIONES
 Definición.
 Clasificación.
 Mutaciones génicas:







Conferencia
Clase encuentro
Revisión de artículos



Conferencias
Clase encuentro
Seminarios


Conferencias
Clase encuentro.
Conferencia
Clase encuentro
Seminarios.
5
7
2 sesiones
4 horas teóricas
8
tipos, clasificación según
los efectos sobre la
proteína, características
 Formas de herencia de
los defectos genéticos.
 Mutaciones
cromosómicas:
clasificación,
características.
 Patologías
cromosómicas de interés
en Odontología:
Síndromes de Down,
Turner y Klinefelter.
CICLO CELULAR
 Definición
 Fases del ciclo celular
 Regulación del ciclo
 Mitosis
 Fases de la mitosis
 Control de la mitosis
 Reproducción
 Meiosis
 Fases de la meiosis
 Diferenciación celular
MUERTE CELULAR
 Tipos de muerte celular
 Necrosis: definición,
mecanismos
moleculares,
características
morfológicas, tipos,
evidencia actual.
 Apoptosis: definición,
mecanismos
moleculares,
características
morfológicas.




Conferencia
Clase encuentro
Talleres.
RECURSOS O MEDIOS PARA EL APRENDIZAJE
Pizarra, diapositivas, artículos de revisión, plataforma MOODLE
CRITERIOS PARA LA ACREDITACIÓN DE LA ASIGNATURA
6



Un examen parcial de 20 puntos
Un examen final de 30 puntos
Aprovechamiento sobre 50 puntos, basados en:
Una prueba escrita de 10 puntos
Un trabajo de investigación sobre 10 puntos
Cuatro lecciones escritas de 5 puntos
Lecciones orales de 5 puntos.
Participación en clase 5 puntos: Lecturas dirigidas, mesas redondas, discusiones.
TEXTOS Y OTRAS REFERENCIAS REQUERIDAS PARA EL APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA
Textos principales de consulta.
Autor
De Robertis E.
Título del texto
Biología Celular y Molecular
Edición
Décimo
quinta
Año
publicación
Editorial
2008
Ateneo
Edición
Año
publicación
Editorial
Séptima
2008
Otra bibliografía complementaria
Libros
Autor
Curtis H, Barnes S,
Schnek A, Massarini
A.
Título del libro
Biología
Panamericana
Revistas
Autor(es)
Rojas Mayorquín
AE, Ortuño
Sahagún D
Título del artículo
CELLULAR
DIFFERENTIATION IN THE
NERVOUS SYSTEM:
THE CASE OF NEURO-GLIAL
PRECURSOR CELLS
Nombre de
la revista
Biociencias
Revista Bio
Ciencias
Julio 2011
Vol. 1 Núm. 3
Año 2
Páginas 3 a 17
Año
2011
Volumen
1
No.
3
Páginas
3-17
Documento(s) de Internet
7
Autor:
Título del Artículo:
Dirección URL
Fecha de consulta
Márquez S. et al.
Citoesqueleto
www.genomasur.com/lecturas/Guia06.ht
m.
15/Septiembre/2012
Sabatino V. et al.
Sistema de
endomembranas
www.genomasur.com/lecturas/Guia05.ht
m.
Márquez S, Zabala E.
Respiración celular
www.genomasur.com/lecturas/Guia09.ht
m.
Puñal J, Gago M.
Enfermedades
mitocondriales
http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/gen
etica/15-enfmitocon.pdf
EL NÚCLEO CELULAR
http://genomasur.com/lecturas/Guia10.ht
m
Silvia Márquez- Andrea
Lassalle- Viviana
Sabbatino- Gladys
Gálvez
15/Septiembre/2012
15/Septiembre/2012
06/Noviembre/2012
06/Noviembre/2012
Cuenca, junio de 2014
Dr. Mario Iturralde Piedra
Vto. B. Director de Carrera
8