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Pan de miga esponjosa y absorbente con ligero sabor Vainilla o chocolate para la elaboración de pasteles tres leches. Bases congeladas Pan Esponja Características Beneficios • Especial para la elaboración de pasteles de pan humectado con jarabes lácteos, de miga esponjosa y absorbente con ligero sabor a vainilla que permite el combinarlo tanto con sabores lácteos, como frutales y cualquier otra combinación de sabores. • Excelente retención y distribución de jarabe tres leches (95%) • Absorbe hasta el 150% de su peso en jarabe • Excelente Resistencia • Bajo en grasas saturadas y libre de ácidos grasos trans • Aroma y apariencia de pan tradicional recién horneado Vida en Anaquel Uso y manejo del producto • Congelado cerrado (-14°C a -22°C): 270 días • Refrigerado cerrado (0°C a 7°C): 10 días • Decorado refrigerado: de 3 a 5 días • Mantener a temperatura de congelación (-14 a -22°c). • Almacenar en un lugar limpio, seco y libre de sustancias con olor penetrante. • Descongele en refrigeracion a una temperatura de 0˚C a 7˚C durante 24 horas antes de usarlo. • Una vez descongelado el producto no lo vuelva a congelar. Información del producto Código Producto Presentación Tarima Código de barras individual Código Producto Presentación Tarima Código de barras individual 12287 Pan tipo Esponja sabor Vainilla 4” 44 / 80 g 10 x 8 7501668613975 03483 Pan tipo Esponja sabor Vainilla 10” 12 / 600 g 8x5 7501668607943 12292 Pan tipo Esponja sabor Chocolate 4” 44 / 80 g 10 x 8 7501668613982 63641 Pan tipo Esponja sabor Chocolate 10” 12 / 525 g 8x5 7501668601514 03482 Pan tipo Esponja sabor Vainilla 8” 24 / 340 g 5x8 7501668607936 03475 Pan tipo Esponja sabor Vainilla media plancha 6 / 1.600 kg 8x5 7501668607950 63640 Pan tipo Esponja sabor Chocolate 8” 24 / 350 g 5x8 7501668601026 85659 Pan tipo Esponja sabor Chocolate media plancha 6 / 1.400 kg 8x5 7501668604966 14109 Pan tipo Esponja sabor Corazón Vainilla 9.5” 12 / 570 g 8x5 7501668615245 12807 Pan tipo Esponja sabor Vainilla 10” Retail 10 / 600 g 6x4 7501668614378 14142 Pan tipo Esponja sabor Corazón Chocolate 9.5” 12 / 565 g 8x5 7501668615425
