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Boletín de Noticias
NUTYNEWS Nº4
Julio 2012
NUTRICIÓN ANIMAL Y SERVICIOS TÉCNICOS, S.L (NUTYSER) LUCE UNA NUEVA IMAGEN
CORPORATIVA.
Coincidiendo con la segunda renovación de su sistema de calidad y a punto de cumplir su 30
aniversario, NUTYSER, como parte de un proceso de adaptación a los nuevos modelos de empresa
que exige el actual mercado, presenta una nueva imagen que mantiene las señas de identidad y los
valores que han acompañado a esta empresa desde sus inicios.
Apostando como siempre por la calidad y por los productos naturales, manteniendo su clara
vocación de prestación de servicios con índole innovadora y que pretende resolver los nuevos retos
de la industria de la alimentación animal y seguirá basando su actividad en el esfuerzo, la
investigación y el desarrollo de productos y servicios.
Aceites Esenciales
Utilización de extractos vegetales en la
alimentación de rumiantes.
Las plantas se han utilizado a lo largo de la historia por sus propiedades
medicinales. Con frecuencia su uso se asocia a los beneficios que aportan a la
salud humana, aunque también se emplean en la práctica veterinaria para
mejorar la salud del animal. Las propiedades medicinales de las plantas en
comparación con los antibióticos sintéticos evidencian que los aceites
vegetales son más naturales, menos tóxicos y libres de residuos.
En rumiantes las pruebas se han centrado en los efectos bioactivos de las
plantas sobre la flora ruminal centrándose en el efecto de los extractos
vegetales de donde se concluyó que la selección y combinación cuidadosa de
estos aditivos permite manipular las fermentaciones microbianas en el rumen
y mejorar así, el metabolismo ruminal.
Las plantas siempre han sido una fuente importante de antibióticos y su
actividad en lo referente a la seguridad y a su capacidad de reducir bacterias
Gam (+)ruminales, portozzos y hongos, está ampliamente estudiada. Muchos
aceites esenciales (timol, ajo, clavo, limonero…) deben su acción antibiótica a
los terpenorides y compuestos fenóliticos presentes en los aceites que tienen
una gran afinidad por los lípidos de las membranas celulares de las bacterias,
debido a su naturaleza hidrofóbica y sus propiedades antibióticas
evidentemente asociadas a su carácter lipofílico.
Los aceites esenciales pueden reducir la degradación de proteínas y
promover el escape de nitrógeno (N) desde el rumen. Los diferentes
mecanismos propuestos como responsables de estos efectos son la reducción
de la ratio de diseminación en el rumen, una disminución de las bacterias
proteolítica, una disminución de la ratio de producción de amonio y una
disminución en el número de bacterias productoras de amonio. Los estudios
consultados señalan que el empleo de taninos, sapominas y aceites
esenciales son un ejemplo de los extractos más beneficiosos a la hora de
reducir la emisión de gases de efecto invernadero, para reducir la
degradación de la proteína ruminal, aumentando el flujo de proteína
duodenal, reduciendo la degradación de las proteínas y favorecen la síntesis
de proteínas microbianas. Los efectos positivos de los extractos naturales de
las plantas sobre el rendimiento productivo de los animales se deben a la
mejora de la eficiencia energética de las dietas administradas.
En definitiva, el empleo de extractos vegetales en la alimentación animal está
cobrando cada vez una mayor importancia, debido tanto a sus efectos
beneficiosos como a la buena aceptación que tienen el uso de estos
compuestos en el consumidor final que los consideran más seguros que el
uso de compuestos químicos o antibióticos para el mismo fin.
LA ADICIÓN DE BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS CECT
5940 PARA LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS REDUCE LA
INFECCIÓN POR SALMONELLA ENTERITIDIS EN AVES
Los probióticos son cultivos viables de microorganismos que,
aplicados a los animales, afectan beneficiosamente al huésped
mediante la mejora de las propiedades de la flora autóctona y la
interacción con las bacterias patógenas. B amyloliquefaciens es
una bacteria formadora de esporas que, además de aumentar los
valores de la flora láctica en el íleon de los animales sanos,
produce sustancias que inhiben el crecimiento de bacterias
patógenas
OBJETIVO: El objetivo del ensayo fue para confirmar que la B.
amyloliquefaciens es capaz de inhibir el crecimiento de Salmonella
con un ensayo in vivo. Y que reduce el nivel de infección por
Salmonella en animales inoculados
MATERIAL Y MÉTODOS: Grupo control: dieta estándar Broiler, 50
pollos de engorde
Grupo Experimental: dieta Broiler Standard + 1kg/Ton de Ecobiol ®
(109 CFU de B. amyloliquefaciens/g de producto), 50 pollos de
engorde
CONCLUSIÓN: El probiótico sobre la base de esporas de B.
amyloliquefaciens CECT 5940 reduce de forma significativa la
infección por S. enteritidis en los animales inoculados a partir del
día 20 en adelante. El nivel de excreción de los animales que
recibieron el probiótico impugnadas es estadísticamente más baja
que en una situación normal, por lo que los probióticos disminuye
así la posibilidad de infección de los animales sanos de animales
infectados