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Biología
ACTIVIDAD N°04
Orientaciones:
De manera personal responde las siguientes preguntas que te ayudará a profundizar
lo aprendido.
PROTEINAS-ENZIMAS
I.
ENCIERRA LA ALTERNATIVA CORRECTA
1. En la desnaturalización de las proteínas la estructura que no se altera es:
a. Primaria
b. Secundaria
c. α – hélice
d. Terciaria
e.
Cuaternaria 2. Estructura proteica que está determinada por la secuencia y
disposición de los
aminoácidos:
a. Primaria b. Hoja plegada
c. Secundaria
d. Terciaria
3. Aminoácido en el cual la cadena R es solo un “H” :
a. Leucina
b. Valina
c. Metionina
e. Cuaternaria
d. Triptófano
e.Glicina
4. Moléculas que aceleran una reacción química:
a. Vitaminas
b. Lípidos
c. Ácidos grasos
d. Enzimas
e. Proteínas
5. Las enzimas son moléculas de naturaleza:
a. Lipídica
b. Enzimática
c. Proteica
d. Vitamínica
e. Nucleica
6. El reaccionante sobre el cual va actuar la enzima se denomina:
a. Factor
b. Sustrato
c. Coenzima
d. Cofactor e. Producto
7. Las enzimas se encuentran presentes en la célula del:
a. Hígado
b. Intestino
c. Páncreas
d. Corazón
e. Todas las células
8. Tipo de inhibición donde el inhibidor no se combina con la enzima ni afecta la
Reacción con el sustrato se denomina:
a. Competitivo
b. No competitivo
c. A competitivo
d. A y B
e. B y C
9. El complejo Apoenzima – cofactor se denomina:
a. Enzima b. Sustrato c. Centro activo d. Holoenzima
e. Centro alostérico
10. Parte proteica de la enzima que es catalíticamente inactiva:
a. Holoenzima
b.Apoenzima
c. Factor
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d. Cofactor
e. Sustrato
Biología
11. Componente no proteico, necesario para la acción de una enzima, pueden ser
iones,moléculas orgánicas:
a.Cofactor
b. Apoenzima
c.Holoenzima d. Isoenzima
12. Componente orgánico unido fuertemente a la apoenzima:
e. Factor
a. Coenzima b. Apoenzima c. Grupo prostético d. Holoenzima
e. Sustrato
13. Región de la superficie enzimática que se une al sustrato:
a. Centro activo
b. Holoenzima
c. Apoenzima
d. Grupo prostético
e.Cofactor
14. Un gramo de proteína ¿Cuántas Kcal genera?
a. 3
b. 4,1
c. 7
d. 9,3
e. 18
II-COLOCA VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA
15. La caseína suministra de ácido fosfórico y aminoácido al recién nacido
16. La gran mayoría de enzimas son de naturaleza proteica
(
(
)
)
17. Los aminoácidos son las unidades estructurales de las proteínas
(
)
18. Aminoácido esencial es el que el organismo lo puede sintetizar
(
)
19. Lo que caracteriza a un aminoácido es el radical R
(
)
20. El aminoácido histidina es un mediador en la reacción alérgica
(
)
21. Un péptido es la unión de dos o más aminoácidos por enlaces peptídicos
(
)
22 -El calor y pH son agentes desnaturalizantes de las proteínas
(
)
23. Algunos péptidos actúan como neurotransmisores
(
)
24. Una enzima solo se puede utilizar una sola vez en las reacciones químicas
(
)
25. Las bacterias no presentan enzimas
(
)
26. La temperatura y el pH alteran la reacción enzimatica
(
)
27. Las enzimas contienen en su estructura aminoácidos
(
)
28. El cianuro (veneno) no inhibe la función enzimática
(
)
29. El autor de la teoría de la llave y la cerradura fue Koshland
(
)
30. Autor del modelo de la llave y la cerradura fue Emil Fisher
(
)
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