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Tabla Calórica de Alimentos
Calorías por 100grs.
LEGUMBRES
Alubias blancas
Garbanzos
Lentejas
Soja en grano
Judías
CEREALES
285
329
314
422
303
Arroz (crudo)
Arroz integral
Pan blanco
Pan integral
Pan tostado
Pasta (cruda)
Corn Flakes (maíz)
FRUTOS SECOS
359
350
258
228
362
375
350
Almendras
Avellanas
Cacahuetes
Castañas
Nueces
Piñones
620
656
560
199
660
660
VERDURAS Y HORTALIZAS
FRUTAS
29
22
25
29
152
47
12
12
25
29
22
15
18
78
30
14
79
454
12
20
38
15
40
20
33
www.doctoracabrera.com
info@doctoracabrera.com
C/ F. García Lorca, 4. Local 4.
Entrada trasera.
07014 Palma de Mallorca España - Tfno: 971 285 089
LACTEOS
Cuajada
92
Crema, natillas y flan 126
Leche desnatada
35
Leche semidesnatada 45
Leche entera vaca
65
Leche de vaca en polvo 500
Petit suisse natural
azucarado
122
Queso en porciones
435
Queso fresco tipo
Burgos
174
Queso tipo manchego
curado
420
Queso Gouda
349
Queso Gruyére
391
Requesón
96
Yogurt natural
82
Yogurt desnatado
52
Aceitunas
Aguacate
Albaricoque
Cerezas
Ciruelas
Frambuesa/Fresa
Higos
Limón
Mandarina
Manzana
Melocotón
Melón
Naranja
Peras
Piña tropical
Plátano
Sandía
Uvas
Chirimoya
Mango
Coco
200
207
44
77
64
35
80
39
40
52
52
31
44
61
51
90
30
81
81
56
354
Página 1/2
Acelgas
Alcachofas
Alcaparras
Berenjena
Boniato y batata
Cebolla
Calabacín
Calabaza
Champiñones/setas
Col/ coles
Bruselas/Repollo
Coliflor
Espárragos
Espinacas
Guisantes
Judías verdes
Lechuga
Patata
Patatas fritas
Pepino
Pimientos
Puerro
Rábano
Remolacha
Tomate
Zanahoria
Tabla Calórica de Alimentos
Calorías por 100grs.
Aceite de oliva
Mantequilla
Margarina
Manteca
Nata y crema de leche
HUEVOS
900
750
750
670
298
PESCADOS, MARISCOS Y
CRUSTÁCEOS
Almejas
Anchoas
Berberechos
Atún
Bacalao salado
Besugo
Bonito
Caballa
Calamares
Cigala/Gamba/
Langostino
Gallo/Lenguado
Mejillones
Merluza
Ostras
Pescadilla
Pulpo
Rape
Rodaballo
Salmón
Salmonete
Sardina/Boquerín
Sardina en aceite
Trucha
47
160
47
200
140
86
138
153
82
93
80
67
92
44
72
56
82
102
182
97
160
208
90
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C/ F. García Lorca, 4. Local 4.
Entrada trasera.
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Huevos
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
100
CARNES
Beicon
Buey (semi-graso)
Butifarra y salchicha
fresca
Cabrito
Callos
Carne picada/
Hamburguesa
Cerdo
Cerdo chuletas
Cerdo tocino
Chorizo
Chuleta Ternera
Codorniz/Perdiz
Conejo/Liebre
Cordero chuletas
Cordero paletilla/pierna
Foie, Paté
Hígado
Jamón Serrano
Jamón York
Lomo embuchado
Ternera magra
Morcilla
Pollo (con piel)/Gallina
Pollo filete
Salchichón
Salchicha
Ternera filete
Ternera (Hígado)
665
158
326
180
81
265
290
327
673
384
253
112
160
225
240
518
129
163
105
386
131
429
167
112
454
295
181
140
Aguardiente
Anis
Coñac
Ginebra
Licores dulces
Cava /Champán
Cerveza
Ron
Sidra
Vermut
Vino dulce/moscatel
(Oporto, Málaga)
Vino blanco
Vino tinto
Vino fino
(Jerez, Manzanilla)
Vodka
Whisky
222
297
243
244
383
65
45
232
42
132
157
85
65
124
121
244
OTROS
Azúcar
Batidos lácteos
Bombones
Bollería
Cacao azucarado
Café
Chocolate
Copos de maíz tostado
Galletas
Mayonesa comercial
Mermeladas
Madalenas
Refrescos, gaseosa,
Colas
Tarta de manzana
Zumos cítricos
Zumo de frutas
373
97
458
436
364
2
518
355
432
718
263
469
48
311
39
45
Página 2/2
GRASAS Y ACEITES