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TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA: ANOREXIA Y BULIMIA NERVIOSAS. • • • • • • • • • • Conductas sanas en relación con los hábitos alimentarios.La influencia de aspectos sociales, psicológicos, culturales, ambientales y somáticos en la conducta alimentaria. Breve reseña histórica de las alteraciones relacionadas con la conducta alimentaria. Epidemiología de los trastornos de la conducta alimentaria. La Anorexia nerviosa. Concepto. Signos y síntomas clínicos: físicos y psicológicos. Breve descripción de la alteración. La Bulimia Nerviosa. Concepto. Signos y síntomas clínicos: físicos y psicológicos. Breve descripción de la alteración. Etiología de las alteraciones de la conducta alimentaria. Componentes educativos, ambientales culturales, etc. Hacia un comportamiento social anoréxico versus obesidad social. Factores de riesgo. Papel de los actores educativos: familia y centros educativos. Qué hacer ante una situación ya declarada. Resolución de dudas en colectivo.