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TEJIDOS ANIMALES
(Adaptación del IES Rayuela. Madrid)
Las células animales carecen de una pared resistente, lo que facilita su movilidad, pero dificulta las uniones
resistentes
Las células animales pueden estar unidas por sus membranas o dispersas en una matriz acuosa con fibras.
Los animales poseen mayor diferenciación celular que los vegetales, organizándose en tejidos con una
especialización máxima.
En los tejidos se encuentran tanto células diferenciadas que mantienen el tejido o realizan funciones importantes
para el organismo y células sin diferenciar (células madre) que permanecen para proliferar cuando las células
diferenciadas mueran y así poder sustituirlas.
Clasificación de los tejidos animales
Nombre
Tipos
Función
Revestimiento
Separación, protección
secreción
Epiteliales
Glandular
Conjuntivo
Cartílago
Conectivos
Adiposo
Unen otros tejidos
Óseo
Sangre y linfa
Liso
Muscular
Estriado
Movimiento por contracción
Cardiaco
Nervioso
Información
TEJIDOS EPITELIALES
Formados por láminas continuas de células.De este modo limitan el paso de sustancias de un lado a otro del epitelio.
Existen epitelios que actúan como capas separadoras: epitelio de revestimiento y otros que se encargan de fabricar y
emitir secreciones externas o internas: epitelio glandular
Debido a su función los epitelios tienen células íntimamente unidas entre sí, de modo que no existe matriz
extracelular.
Para ello tienen diversos tipos de uniones intercelulares para aumentar la resistencia (desmosomas) o impedir el
paso de sustancias (uniones en cremallera)
Los epitelios se clasifican según varios criterios no exclusivos entre sí:
 Según su función:
o Epitelio de revestimiento
o Epitelio glandular
 Según la forma de las células que lo componen
o Células planas
o Células cúbicas
o Células cilíndricas
 Según el número de capas celulares
o Monoestratificados: Una sola capa
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o
o
Pluriestratificados : Varias capas
Pseudoestratificados: parecen formados por más de una capa de células, porque éstas se
disponen a distintas alturas y suelen ser cilíndricas. En realidad, todas están en contacto
con la capa basal. Frecuentemente, presenta cilios en la superficie, como, por ejemplo, en
la tráquea.
LAS FUNCIONES DE LOS EPITELIOS SON:
 Protección - Del exterior o dentro del cuerpo
 Separación - Zonas de diferente composición. Conductos como vasos sanguíneos y digestivo.
 Absorción o intercambio - Toma de sustancias. Digestivo, Respiratorio, excretor
 Secreción - Expulsión de sustancias. Glándulas
EPITELIO DE REVESTIMIENTO
Mucha renovación. NO TIENE SUSTANCIA INTERCELULAR
Volumen de células y extensión de contacto tipos de uniones dependen de extensión a soportar
Todo lo que entra o sale pasa a través de epitelios de revestimiento
Resumen de tejidos epiteliales de revestimiento
Tipos
Características
Función
Planos
Células muy delgadas
Intercambio
Pulmones
Vasos sanguíneos
Cúbicos
Células prismáticas
Conducción
Colector renal
Cilíndricos
Células prismáticas alargadas
Absorción. Protección
Intestino
Epidermis muchos invertebrados
Pluriestratificado plano
Varias capas planas
Protección
Piel
Pluriestratificado cúbico
Varias capas cúbicas
ConducciónContención
Conductos sudoríaros
Vegiga
Conducción
Conductos mamarias
Pluriestratificado cilíndrico Varias capas cilíndricas
Como en dos estratos no nítidos Conducción
Pseudoestratificado
Diferenciaciones en algunos epitelios





Ejemplos
Tráquea
Ciliados:
Tráquea y bronquios. Exterior invertebrados pequeños.
Microvellosidades: Intestino de vertebrados
Queratinizado:
Epitelio vertebrados
Quitinizado:
Artrópodos
Mineralización:
Conchas . Dientes
EPITELIO GLANDULAR
Función: Secreción de sustancias
Pueden segregarlas continuamente o retenerlas hasta que explota la célula. Las células secretoras pueden aparecer aisladas,
intercaladas entre las células de epitelios de revestimiento, o agrupadas formando glándulas
Clasificación:
 Número de células glandulares:
o Células aisladas en otros epitelios. Ej. Caliciformes -> Mucus
o Células agrupadas
 Estructura de las glándulas
o Glándulas simples
o Glándulas ramificadas
 Forma de las glándulas
o Glándulas tubulares
o Glándulas acinosas
o Glándulas alveolares
o Glándulas simples o compuestas
 Por el lugar donde vierten su contenido las glándulas se pueden clasificar en:
 Exocrinas
Vierten al medio externo o a alguna cavidad que da al exterior, por ejemplo al digestivo
Por ejemplo, las glándulas sebáceas, las salivares...
 Endocrinas
Vierten al torrente sanguíneo.
Las secreciones de glándulas endocrinas se llaman hormonas. Un ejemplo es el tiroides.
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
Mixtas
Tienen productos de secreción endocrina y exocrina.
Por ejemplo, el páncreas tiene secreción exocrina cuando libera peptidasas al tubo digestivo, y endocrina si
libera insulina a la sangre.
TEJIDOS CONECTIVOS
Conectan otros tejidos. Suelen ser los tejidos más abundantes en los animales.
Se forma por células libres inmersas en una matriz extracelular fabricada por ellas mismas y fibras.
La matriz está formada esencialmente por agua, sales minerales, proteínas y mucopolisacáridos. Puede llevar:
- Fibras colágenas. Formados por COLÁGENA, la proteína más abundante del cuerpo. Resisten la tracción.
- Fibras elásticas que recuperan la forma
- Fibras reticulares. Conexión. Formadas por fibras protocolágenas que no llegan a formar estructuras fibrilares.
- Precipitados minerales
LOS TEJIDOS CONECTIVOS SUELEN CLASIFICARSE EN:

Conjuntivo

Adiposo

Cartilaginoso

Óseo

Sanguíneo.
Las células de los conectivos derivan de unas células embrionarias, llamadas mesenquimatosas, que van diferenciándose en el
desarrollo embrionario y originando las células de cada uno de los tejidos.
A las células sin diferenciar se les nombra con el sufijo "blasto" y a las diferenciadas el sufijo "cito"
- Conjuntivo : fibroblastos forma fibrocitos
- Cartílago : condroblastos forman condrocitos
- Óseo : osteoblastos forman osteocitos.
- Sanguíneo, la célula mesenquimatosa origina un hemocitoblasto que se diferenciará en tres líneas: una generará
proeritroblastos (luego eritrocitos); otra, mieloblastos (luego leucocitos y macrófagos); y la última, megacariocitos (luego
plaquetas).
La matriz es más o menos líquida según el tipo de tejido:
- Es líquida con capacidad de coagulación el tejido sanguíneo
- En el adiposo y conjuntivo es más o menos gelatinosa variando según los tipos
- En el cartilaginoso es fibrosa,
- En el óseo es dura debido al depósito de sales (fundamentalmente fosfato y carbonato cálcicos).
Los conectivos son nexo de unión entre el resto de tejidos y órganos; suponen un sustento para el cuerpo y sus
sistemas de órganos, a los que protegen.
TEJIDO CONJUNTIVO
Células:
Matriz



Fibrocitos: Fabrican y mantienen las fibras. Grandes y aplanadas
Macrófagos: Células limpiadoras fagocitarias.
Mastocitos: Intervienen en procesos alérgicos e inflamatorios. Con vesículas
cargadas de histamina y heparina. Se llaman células cebadas.




Agua: En gran cantidad. Permite trasporte de sustancias y movilidad
Fibras colágenas:Resistencia a la tracción
Fibras elásticas: Recuperación tras una deformación
Fibras de reticulina.
El tejido conjuntivo está atravesado por vasos sanguíneos y nervios.
Tipos
Características
Función
Localización
Laxo
Pocas fibras. Son elásticas. Flexible
Relleno con posibilidad de movimiento
Haces musculares.
Dermis
Denso
Gran cantidad de fibras colágenas
Resistencia a tracción
Tendones. Ligamentos.
Dermis
Elástico Gran cantidad de fibras elásticas
Formar ligamentos elásticos
Cuerdas voc. Susp. pene
Pleuras. Arterias
Reticular Con mallas de reticulina
Refuerzo de órganos linfoides
Bazo, amígdalas
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TEJIDO ADIPOSO
A veces es considerado un tipo de conjuntivo
Células
 Adipocitos
Citoplasma con grandes gotas de lípido
 Reserva de energía en forma de triglicéridos (grasa). Defensa
frente a daños mecánicos.
Aislamiento térmico
Matriz y fibras escasas.
Tipos
Características
Función
Pardo
Células con abundantes vesículas
Generación de calor
Blanco
Gélulas con una gran gota de grasa
Aislante
Reserva de lípidos
Localización
Bajo la piel en homeotermos.
Otras en poiquilotermos
Tejido Cartilaginoso
Células

Condrocitos
Fabrican fibras.
Quedan aislados y sin movimiento.
Matriz

Fibras Abundantes: Colágenas y Elásticas de pequeño tamaño
Resistente a la presión y tracción.
No tiene vasos ni nervios
Función: Sostén
Flexibilidad variable
Tipos
Características
Función
Localización
Hialino
Fibras colágenas.
Rodeado de fibras elásticas
Resistencia a la presión
Primordios de huesos. Condrictios.
Nariz, esternón
Elástico
Gran cantidad de fibras elásticas
Flexibilidad
Pabellones auditivos
Fibroso
Muchas fibras. Predominantemente colágenas
Resistencia
Discos intervertebrales.
Tejido Óseo Propio de vertebrados
CÉLULAS
Osteocitos:Células muy ramificadas. No pueden moverse. No se dividen
Mantienen el hueso
 Osteoblastos
Fabrican matriz del hueso.
Dan lugar a osteocitos al quedar aislados

Osteoclastos
Células ameboides plurinucleadas.
Destruyen matriz del hueso
MATRIZ

Sales inorgánicas
Apatito: Fosfato cálcico. Resistencia a la presión

Osteína: Formada por Fibras colágenas y elásticas.Resistencia a tracción

Agua
En el tejido óseo las células se organizan en una distribución concéntrica a un canal central por el que circulan nervios,
y vasos sanguíneos: el Canal de Havers
Las células aisladas en la matriz se denominan lagunas oseas.

Tipos
Características
Función
Localización
Compacto
Grandes masas concéntricas
Resistencia
Huesos largos
Cubierta huesos menores
Esponjoso
Trabéculas. Muchos espacios
Resistencia a presión
Médula ósea
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SANGRE
Conectivo con matriz líquida. Capaz de coagularse
Función de transporte de sustancias.
Variable en diferentes tipos de animales.
Células
 Transportadoras
 Defensivas
 Coagulantes
Matriz
 Líquido:
Suero sanguíneo. Debe transportar:
- Alimentos y desechos en disolución
- Sales en disolución
- Proteínas transportadoras (Oxígeno, hierro, lípidos, ...), defensivas, de coagulación
- Hormonas
Sangre en Vertebrados

Células
o
Eritrocitos . Hematíes o Globulos rojos
45% del volumen de la sangre
Son deformables .
Se encargan del transporte de oxígeno mediante una proteína que se une reversiblemente a él: la hemoglobina .
Con núcleo o sin el dependiendo del grupo
o Leucocitos
Células sin pigmentos. Movimientos ameboides. Pueden abandonar la sangre y viajar por otros tejidos
 Monocitos . Macrófagos
Grandes limpiadores de células muertas y cuerpos extraños
 Granulocitos
Defensa frente a microbios marcados o comunes
Defensa frente a parásitos. Inflamación .Anticoagulantes
 Leucocitos
Inmunidad. Anticuerpos y células asesinas (linfocitos B y T)
o Trombocitos
Flagmentos celulares que contienen un factor de la coagulación
Las células sanguíneas de vertebrados se oreiginan en la médula ósea. Todas proceden de una célula madre hematopoyética
Origen de las células sanguíneas de vertebrados
EN HUMANOS
Tipo celular
Forma
Función
Vida media
Eritrocitos
Circulares. Anucleados
Bicóncavos
Transporte O2
Llevan hemoglobina
120 días
Neutrófilos Núcleo plurilolubulado
Fagocitosis microbiana
pocos días
Acidófilos
Núcleo bilobulado
Eosinófilos
Fagocitosis.
Reacción alérgica. HistaminaDefensa
parasitaria
8 -12 días
Basófilos
Núcleo redondeado
Inflamación. Anticoagulantes
Lleva heparina
Linfocitos
Núcleo grande
redondeado
Defensa inmune
- Anticuerpos
- Destrucción celular
días a años
Monocitos
Núcleo arriñonado
Limpieza restos
meses a
años
Trombocitos
Anucleadas
Coagulación
8 - 12 días
Granulocitos
En vertebrados existe otro líquido circulatorio denomInado Linfa, que se asemeja al líquido tisular y al plasma sanguíneo
En la linfa no hay eritrocitos ni plaquetas pero tiene más linfocitos.
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TEJIDO MUSCULAR
Está formado por células con proteínas contráctiles internas: actina y miosina.
La contracción se produce como consecuencia de el recorrido de unas proteínas respecto a otras
Estas proteínas contráctiles se denominan miofibrillas
Las células musculares responden a cambios iónicos citoplásmicos.
Las miofiblillas se encuentran ordenadas en citoplasma.
Las células son capaces de contracciones y relajaciones rápidas.
El tejido muscular tiene un intenso consumo energético (en contracción y algo en relajación)
Las células musculares poseen entre ellas uniones celulares fuertes que impiden su rotura
Las uniones a otros tejidos se realizan mediante conjuntivos densos
El tejido muscular es el responsable de la mayoría de los moviminetos en los animales
Estos movimientos se producen por:
- Palancas entre partes del esqueleto articulado
- Contración de un esqueleto hidrostático
- Cierre de orificios (esfínteres)
TEJIDO MUSCULAR LISO
Células ahusadas con núcleo central: Miocitos
Contracción no muy rápida. Duradera.
Poco gasto energético
Inervación no muy importante, generalmente por el SN visceral
Uniones laterales con otras células
Fibrillas dispuestas en la dirección del eje mayor
Forman capas o láminas
Localizado en vasos sanguíneos. Paredes del digestivo. Muchos
invertebrados
TEJIDO MUSCULAR ESTRIADO
Músculo más especializado
Células muy largas. Plurinucleadas (hasta cientos de núcleos). Miden
hasta varios cm de longitud x 10-100 µm diámetro. Miocito estriado
Los núcleos y resto de orgánulos se localizan en la periferia celular para
facilitar la contracción.
Retículo sarcoplásmico importante
Miofibrillas muy organizadas. Dan aspecto bandeado al microscopio
Contracción muy rápida.
Existen varios tipos de fibras
- rojas duraderas
- blancas más rápidas
Forman haces de células separadas por tejido conectivo. Conjuntivo laxo
Por el conjuntivo van los vasos y nervios
Músculos rodeados por un conjuntivo más denso:
Suelen conectar con el esqueleto mediante tendones
Muy enervadas por SN central
TEJIDO MUSCULAR CARDIACO
Músculo estriado especial localizado en el corazón de los vertebrados.
Posee fibras uninucleadas y ramificadas
Provoca contracciones automáticas y rítmicas
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Tejido Nervioso
Tejido especializado en la transmisión de información
Se basa en células muy especializadas denominadas Neuronas
Para el mantenimineto de estas neuronas el tejido nervioso posee gran cantidad de células auxiliares con diferentes
funciones. Al conjunto de células auxiliares se les denomina células Gliales .
El número de células gliales es del orden de cinco veces superior al de las neuronas.
Neuronas
Células ramificadas excitables. A veces prolongaciones muy largas (hasta 1m en humanos)
Pueden tener formas muy variables pero se caracterizan por ser células muy ramificadas
Poseen los siguientes elementos
 Dendritas
Expansiones ramificadas de diámetro decreciente.
Se encargan de la receppción de estímulos
 Cuerpo celular
Se encarga del metabolismo de la neurona
Integra las señales procedentes de las dendritas
 Axón
Expansión de diámetro constante
Se encarga de trasmitir el impulso al siguiente elementos del sistema
Puede estar aislado por células gliales
 Pies terminales
Expansiones finales de los axones que vierten neurotrasmisores
Impulso nervioso
La trasmisión de información que realiza una neurona es de tipo eléctrico y muy rápida
Se basa en la carga eléctrica de la célula nerviosa que se encuentra, en reposo, cargada negativamente: Polarizada
El impulso nervioso se crea por la desplarización de las dendritas por entrada de iones con carga positiva
Si varias dendritas se despolarizan se depolariza el cuerpo neuronal
Si el cuerpo neuronal se despolariza se desencadena en el axón una despolarización que lo recorre rápidamente hasta alcanzar
los pies terminales
En los pies terminales la despolarización hace que vesículas cargadas de neurotrasmisores viertan su contenido en la sinapsis
Para que la neurona vuelva a enviar un nuevo impulso ha de repolarizarse
Sinapsis
Entre la neurona y la célula a la que manda información hay un pequeño espacio denominado sinapsis
En la sinapsis las neuronas vierten sustancias químicas llamadas Neurotransmisores
Los neurotransmisores actúan muy poco tiempo en la sinapsis, pues son rápidamente secuestrados o destruídos.
Diferentes tipos de neuronas vierten diferentes neurotransmisores con diferentes acciones
Células auxiliares
Las neuronas son células muy excitables y muy especializadas
Para su correcto funcionamiento han de estar asistidas por diversas células llamadas en su conjunto células gliales o glía
Tipos de células gliales
 Aislantes
Células de Schwann en los nervios y, Oligodendrocitos en el encéfalo.
Se encargan de envolver los axones en una vaina de mielina para lograr
una mayor velocidad de transmisión
 Microglia.
Son células pequeñas muy ramificadas
Se encargan de la limpieza y protección del tejido nervioso.
 Astrocitos.
Células ramificadas
Se encargan de la nutrición neuronal.
Conectan los capilares sanguíneos con el cuerpo neuronal
Son necesarios para aislar de sustancias químicas que pudieran interferir
con las neuronas.
Organización del tejido nervioso



Ganglios nerviosos o sustancia gris. Predominan los cuerpos celulares
Nervios o sustancia blanca. Predomina la fibras nerviosas. Mielínicas o amielínicas.
Rodeadas de conjuntivo para darles resistencia y protección
Plexos. Cuerpos celulares u fibras mezclados
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