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Concepto de
enfermedad
Curso de Fitopatología 2005
Ing. Agr. Vivienne Gepp
CONTENIDO
• Concepto de enfermedad.
• Patogenicidad y parasitismo.
• Niveles de parasitismo.
• Clasificación etiológica de las
enfermedades.
• Complejo causal de la enfermedad.
• Ciclo de la enfermedad.
• Síntoma y signo de una enfermedad
Objetivos (1):
• Comprender lo que es una enfermedad
vegetal.
• Conocer los principales agentes causales y
las interacciones entre ellos y los
factores del ambiente y del huésped.
• Entender la enfermedad como un proceso
que requiere cierto tiempo, y conocer sus
etapas.
Objetivos(2):
• Adquirir la capacidad de analizar el
esquema de un ciclo de una enfermedad y
obtener la información necesaria para
manejarla.
• Entender lo que son síntoma y signo.
Enfermedad vegetal es ...
¿Proceso anormal?
¿Pérdida
económica?
¿Cómo sabemos que una
planta está enferma?
• Síntoma
• manifestación de la planta
¿Cómo sabemos que una
planta está enferma?
• Signo
• manifestación del patógeno
¿Cómo sabemos que una planta
está enferma?
Patogenicidad y parasitismo.
• Patógeno = ?
• Patogénesis = ?
• Patogenicidad = ?
• Parásito = ?
Niveles de parasitismo.
• Parásito
obligado
• Saprófito
facultativo
• Parásito
facultativo
• Saprófito
• Biotrofo
¿
?
• Hemibiotrofo
• Necrotrofo
Clasificación etiológica de las
enfermedades.
Agentes bióticos:
• hongos
• virus
• bacterias
• nematodos
• fanerógamas
Abióticos,
ambientales

Enfermedades
fisiogénicas
o abióticas
Complejo causal de la
enfermedad.
• ¿Qué se requiere para que
haya enfermedad?
– planta huésped
– agente patógeno
– condiciones ambientales
Complejo causal de la enfermedad.
Patógeno
Enfermedad
Huésped
Ambiente
patógeno
HOMBRE
ENFERMEDAD
ambiente
hospedero
Complejo causal
de la enfermedad
Agente patógeno es ...
• ¿Un parásito?
• ¿Un ser vivo que causa
enfermedad a otro?
• ¿Algo (vivo o no) que causa
enfermedad?
¿Cómo causa enfermedad el
agente patogénico?
• Patogénesis es un proceso,
• que se repite 
•  Ciclo de la enfermedad.
Ciclo de las relaciones Patógeno - Hospedero
Penetración
Inoculación
Penetración
Infección
Diseminación
Colonización
Sobrevivencia
Reproducción
Inoculación
Diseminación
Planta
Ciclo Primario
Ciclo Secundario
Inóculo
• estructura del patógeno capaz de
producir infección:
– Hongos: esporas, esclerotos, micelio.
– Bacterias: célula bacteriana.
– Virus: partícula viral.
– Nematodos: juveniles, adultos, huevos.
Fuente de inóculo:
• lugar donde se produce el
inóculo. Ejemplos:
– planta enferma
– rastrojo, suelo
– semilla
– etc.
Diseminación
• a través de
• órganos de reproducción
• o de propagación vegetativa.
• Ej: bacteria causante de la cancrosis
en plantas cítricas, virus en estacas la
vid, virus y bacterias en la papa
“semilla”.
Diseminación por
• corrientes de aire: esporas de royas
• agua: hongos, bacterias, nemátodos;
• insectos: virus y algunas bacterias;
• hombre: herramientas, suelo
contaminado, semillas, contacto con
plantas sanas y enfermas. Ej. bacteriosis
del tomate en invernáculo.
Inoculación
• llegada a planta huésped
Penetración
• directa
• indirecta:
– por aberturas naturales:
estomas, hidatodos, etc.
– por heridas
Infección
• localizada o
• generalizada
• Colonización:
intracelular o
intercelular
Aparición de síntomas
Reproducción del patógeno
•  signo
Inóculo secundario

Dispersión

Ciclo secundario
Sobrevivencia del patógeno
Ciclo:
• Primario:
• Secundarios:
• inóculo
proviene de
fuera del
cultivo
o de otra
temporada.
• inóculo
proviene de
plantas del
mismo cultivo.
Objetivos (1):
• Comprender lo que es una enfermedad
vegetal.
• Conocer los principales agentes causales y
las interacciones entre ellos y los
factores del ambiente y del huésped.
• Entender la enfermedad como un proceso
que requiere cierto tiempo, y conocer sus
etapas.
Objetivos(2):
• Adquirir la capacidad de analizar el
esquema de un ciclo de una enfermedad y
obtener la información necesaria para
manejarla.
• Entender lo que son síntoma y signo.
¿Qué necesitan estudiar más?
Bibliografía
• CÁTEDRA DE FITOPATOLOGÍA. 1994.
Concepto de Enfermedad. Código 338.
También:
• AGRIOS, G.N. 1995. Fitopatología. 2ª ed.
México, Uteha, Noriega. 838p.
• DICKINSON y LUCAS. 1987. Patologia
vegetal y patógenos de plantas. Trad.
Guzman Ortiz, M. Méjico, Limusa. 312p.