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TEJIDOS VEGETALES (imágenes de Atlas de Histología Veg. y Anim. UNIV. DE VIGO. Dpto de Biol. Funcional)
La célula vegetal se diferencia de la animal
fundamentalmente en que su composición es
mayoritariamente celulósica o con sustancias que le
confieren sostén e impermeabilidad.
Además poseen plastos y clorofila, lo que permite la
síntesis de Principios Inmediatos (PI) mediante
reacciones catalizadas por la luz solar.
Poseen abundantes vacuolas y gránulos de reserva.
Carecen de cilios y flagelos, puesto que no tienen
movilidad.
CLASIFICACIÓN
NOMBRE
Embrionarios
Meristemos
TIPOS
FUNCIÓN
Meristemo primario
Células responsables del crecimiento en longitud o grosor.
Meristemo secundario
Epidermis
Protectores
Dérmicos
Súber
Son especializados. No se multiplican. A veces son células muertas.
Células que recubren al vegetal aislándolo del medio externo
Endodermis
Clorofílico
Reserva
Parenquimáticos
Células que se encargan de la nutrición
Acuífero
Aerífero
Conductores
Vasculares
Xilema
Forman tubos por donde circulan sustancias nutritivas.
Floema
Colénquima
Sostén
Esclerénquima
Secretores
Resistencia
Principal elemento esquelético
Segregan sustancias, como la resina de los pinos
Meristemos
Células responsables del crecimiento en longitud o grosor. Células no diferenciadas.
Pequeñas, con núcleos grandes, sin vacuolas y con pared fina. Al alejarse del tejido se van diferenciando y
forman otros tejidos.Están en constante división. Su función es multiplicarse y diferenciarse.
Hay dos tipos según la planta tenga crecimiento primario (longitud) o secundario (grosor)
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Meristemos primarios
Proceden directamente de las células embrionarias.
Responsables del crecimiento en longitud en las
Punta de raíces. Yemas apicales. Yemas axilares.
Están protegidos por escamas en el tallo y por
células en la raíz, donde se protegen con un grupo
de células llamadas COFIA.
Meristemos secundarios
Se forman a partir del primer año. Su disposición es
anular. Responsables del crecimiento en grosor. Hay
dos tipos:
- Cambium vascular Más interno. Forma vasos
conductores, FLOEMA al exterior y XILEMA al
interior.
- Felógeno Más externo. Forma SÚBER al exterior y
PARÉNQUIMA hacia el interior.
TEJIDOS ADULTOS
Han perdido la perdido la capacidad de multiplicación. Algunos de ellos están formados por células muertas. se dividen en
cinco tipos: PROTECTORES, fundamentales o PARENQUIMÁTICOS, esqueléticos o DE SOSTÉN, CONDUCTORES o vasculares y
SECRETORES o glandulares
Tejidos Dérmicos
Cubierta protectora contra desecación y daños
Cubiertas internas de separación
SU FUNCIÓN ES PROTEGER. FORMAN LA CUBIERTA
EXTERNA DEL VEGETAL.
Dentro de ellos se diferencian EL TEJIDO EPIDÉRMICO Y EL
TEJIDO SUBEROSO.
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EPIDERMIS
Capa generalmente monoestratificada, sin cloroplastos.
Exteriormente con sustancias que impregnan la pared:
cera (cutina). Protege la parte aérea de la desecación,
permite la absorción de agua y sales minerales a través
de la raíz, y posibilita la transpiración y el intercambio
de gases
Modificaciones
- Pelos absorbentes en la raíz
- Estomas. En las hojas. Apertura y cierre por turgencia
o luz y presión osmótica. Generalmente en envés de
hojas. Regulan la transpiración.
- Pelos o tricomas. Protegen de la desecación y
defienden de enemigos (urticantes). También sirven de
paso de sustancias en la raíz (pelos radicales).
SÚBER
Capa pluriestratificada.
Células muertas ricas en suberina impermeable y
resistente. Tiene:
Espacios celulares rellenos de aire,
Lenticelas: Son poros que permiten el paso del aire.
Protección de la desecación, daños y temperatura
Se forma a partir del felógeno
Cuando la corteza está lignificada es más resistente
ENDODERMIS
Es una capa monoestratificada interna
En raíces separa corteza de médula. Regula paso de
sustancias
Tejidos Parenquimáticos
Sus células son poco diferenciadas pero de funciones
fundamentales para la planta. son los encargados de la
nutrición del mismo, puesto que en ellos ocurre la
fotosíntesis, la respiración y el almacenamiento de
sustancias de reserva.
Tiene células vivas de gran tamaño con formas distintas
Grandes vacuolas y paredes importantes.
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Parénquima fotosintético o clorofílico
Realiza la fotosíntesis
En hojas y tallos verdes bajo la epidermis.
Células grandes, con cloroplastos y grandes vacuolas.
Disposición de células contiguas: Parénquima en
empalizada
Disposición con huecos: Parénquima lagunar.
.
Paso de gases . agua . sales
Parénquima de reserva
Reserva de sustancias
Se encuentra en médula y corteza de tallo y raíces,
pulpa de frutas. Endospermo de semillas.
Sus células tienen sustancias de reserva. Almidón,
proteínas, grasas.
A veces muy grandes con leucoplastos, gránulos
citoplasmáticos
Parénquima acuífero
Reserva de agua.
En tallos y hojas de plantas adaptadas a ambientes
secos. Con grandes vacuolas.
Parénquima aerífero
Células rodeadas de aire. Se encuentra en hojas y
tallos de plantas acuáticas, permitiendo su flotabilidad
gracias a la existencia de abundantes espacios
(meatos) llenos de aire entre sus células.
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Tejidos Conductores
Transporte de sustancias en medio líquido. Savia
Dos tipos fundamentales:
- Agua y sales de raíz a hojas. XILEMA
- Alimentos de hojas al resto de tejidos. FLOEMA
Xilema o leño
Transporta savia bruta desde la raíz hasta las
hojas.ELEMENTOS:
+Sus vasos se llaman leñosos. Son tubos huecos
dejados por células muertas alargadas: Traqueidas
y tráqueas. Sus paredes celulares están
engrosadas con lignina para resistencia.
Unión de células por sus extremos para dar
continuidad al conducto
+ Poros laterales que permiten el paso a células
contiguas.
+ Cuando pierden su función pasan a ser elementos
de sostén: leño.
+ Suelen estar acompañadas de células
parenquimáticas con diversas sustancias.
Floema o líber
Transporte de savia elaborada: Agua. Sales.
Azúcares. Hormonas.
Células alargadas. Vivas con punteaduras de
conexión citoplasmática, formando tubos llamados
vasos cribosos.
Para protegerlas de patógenos o de factores
climáticos se rodea de una sustancia protectora,
calosa, que suele ralentizar el metabolismo de la
planta hasta que cambian las condiciones.
También están acompañadas de células
parenquimáticas.
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DISPOSICIÓN DE LOS VASOS
La disposición habitual es en haces vasculares con
floema externo y xilema interno con esclerénquima
protector: haz liberoleñoso.
En dicotiledóneas y gimnospermas son periféricos
con cambium.
En monocotiledóneas sin cambium están dispersos y
rodeados de esclerénquima.
Tejidos de Sostén
Resistencia de las plantas. Esqueleto principal
Engrosamiento de paredes celulares, a veces con
lignina.
Colénquima
Células prismáticas alargadas vivas
Paredes engrosadas con celulosa.
Se encuentra en órganos con crecimiento y
flexibilidad: Tallos y hojas herbáceos y mantiene su
forma a la vez que los hace flexibles.
Esclerénquima
Células muertas lignificadas
Muy resistentes
Órganos adultos sin crecimiento.
- Fibras: alargadas. Tallos, raíces, hojas, frutos
- Esclereidas o células pétreas: Formas variadas.
Muy resistentes. Cáscaras, pulpas tallos, hojas.
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Tejidos de Secreción
O GLANDULARES
Formado por células de diferente estructura.
Segregan sustancias al interior o exterior: néctares,
aromas, resinas, látex.
Se distinguen varios tipos:
 Células epidérmicas
Se localizan en la epidermis y suelen formar pelos
glandulares. Son las responsables del olor de
plantas aromáticas como la menta, el romero, la
salvia, etc., así como de las secreciones azucaradas
(néctares) que segregan las flores.
 Bolsas lisígenas
Se forman a partir de varias células secretoras.
Son muy abundantes en la cáscara de los cítricos.
 Cavidades esquizógenas
Son cavidades o tubos rodeados de células
glandulares que vierten en ellos sus secreciones.
Muchas esencias (clavo de olor, eucalipto,
incienso, etc.) se acumulan en estas cavidades y
se derraman cuando se producen heridas.
Los
conductos
resiníferos,
son
tubos
esquizógenos alargados que producen resina.
 Tubos laticíferos
Son conductos que pueden estar asociados al
floema o esparcidos por los tejidos de la planta.
Están compuestos por células plurinucleadas que
fabrican látex, secreción que retienen en el
interior de vacuolas y que se libera cuando los
tubos se rompen.
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