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Valent BioSciences
ReTain: Posibilidades de
Uso en Cuaja de Fruta en
Perales
Julio Retamales
Alto Valle del Río Negro, Agosto de 2010
Valent BioSciences
Etileno...
HCCH
H
H
...hormona gaseosa producida en muchos tejidos
vegetales.
• autocatalítico (estimula su propia producción)
en flores y frutos climatéricos
• producción estimulada durante maduración y
con estreses, por ejemplo por senescencia y
daño mecánico
Valent BioSciences
“Peaks” climatéricos en etileno y respiración durante
maduración de pera
C2H4
Valent BioSciences
Inhibición de Etileno - Usos Comerciales
removido por depuración química o mediante
inhibición de síntesis y acción
• Almacenamiento prolongado con atmósfera
controlada (AC) en manzanas y kiwis.
• Tratamiento de frutas en pre-cosecha para inhibir
caída y posterior maduración con inhibidor de
síntesis (AVG)
• Almacenamiento de frutas y hortalizas aplicadas con
inhibidor de acción de etileno (1-MCP)
AVG – BioSciences
Fruit Set
Valent
Modo de acción de AVG (ReTain®) mediante inhibición de
ACC sintasa (ACS) en la vía de biosíntesis de etileno
Valent BioSciences
Posibilidades de control de biosíntesis de etileno: Uso de
reguladores de crecimiento
AVG = aminoetoxivinil glicina
Valent BioSciences
Características de AVG
• Producto natural de micro-organismos del suelo,
descubierto a inicios de años 70.
• Bangerth determinó efecto de inhibición de caída de precosecha de manzanas en 1978.
• Abbott Laboratories (actualmente Valent BioSciences)
desarrolló AVG como regulador de crecimiento (ReTain®) en
los años 90.
• Por características de producción mediante proceso
biológico y por perfil de baja toxicidad, ReTain® puede
incorporarse a Producción Integrada.
Valent BioSciences
Producción de etileno (concentración de etileno interno) en
manzanas Red Delicious aplicadas con AVG 4 semanas antes
de cosecha normal. Washington, USA.
1
Ethylene Concentration (ppm)
0.9
Cosecha
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
Control
04/09
11/09
ReTain
18/09
25/09
Fte: Valent BioSciences
Valent BioSciences
% Caída Acumulada de Fruta
Caída de precosecha en manzanos McIntosh, con y
sin aplicación de AVG. Pennsylvania, EE.UU.
100
80
60
40
20
*
*
0
26-Aug
* Diferencias
4-Sept
*
12-Sept
Control
18-Sept
*
25-Sept
ReTain
Significativas al 5%
Fte: Valent BioSciences
Valent
AVG BioSciences
(ReTain®)
es un importante regulador de crecimiento por
capacidad de inhibir biosíntesis de etileno y, por ende, sus
efectos.
Inhibición de proceso de
abscisión de frutas (caída de
pre-cosecha) con aplicación de
AVG a manzanos McIntosh
Arriba: Con aplicación de AVG
(prod. comercial ReTain®)
Abajo: Testigo, sin aplicación
de AVG
Fte: Valent BioSciences
Valent
BioSciences
Además
del
control de caída de precosecha en manzanos,
varios investigadores demostraron de que AVG (ReTain®) podía
aumentar cuaja de fruta (amarre o retención de frutos) al
aplicarse cerca de floración tanto en manzanos como perales.
Algunos ejemplos:
• Greene, D. W., 1980. Effect of silver nitrate, aminoethoxyvinylglycine,
and gibberellins A4+7 plus 6-benzylamino purine on fruit set and
development of ’Delicious’ apples, J. Amer. Soc. Hort. Sci. 105: 717-720.
• Williams, M. W., 1980. Retention of fruit firmness and increase in
vegetative growth and fruit set of apples with aminoethoxyvinylglycine.
HortScience. 15: 76-77.
• Lombard P.B. and Richardson, D.G., 1982. Increase fruit set and
cropping of “Comice” pear with an ethylene inhibitor, aminoethoxyvinylglycine. Acta Hort. 124: 165-169
• Dussi, M. C., D. Sosa and G. Calvo, 2002. Effects of RetainTM on fruit
maturity and fruit set of pear cultivars Williams and Packham's Triumph,
Acta Hort. 596: 767-771. *** En Valle de Río Negro
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Resultados de Dussi y colaboradores, 2002. Investigaciones
en Valle de Río Negro. Packham’s Triumph.
• Grandes aumentos de cuaja en condiciones de bajísima cuaja natural
• Reducción de tamaño por gran incremento de cuaja
Valent BioSciences
Trabajos de Investigación con ReTain® (AVG)
en cuaja de frutos (amarre) en perales
Temporadas 2008-2009 y 2009-2010
Dr. Enrique Sánchez
INTA – Alto Valle
Valent BioSciences
Tratamientos en Packham’s Triumph 2008-2009
• Efectos del momento de aplicación de AVG sobre cuaja:
Aplicación de ReTain® con concentración de 125 ppm de
AVG.
1. Testigo
2. Botón Floral (BF)
3. Plena Floración (PF)
4. Caída de Pétalos (CP)
5. 14 Días Después de Plena Floración (14 DDPF)
• Árboles de 15 años en INTA – Alto Valle sobre pie franco;
a 4 x 2 m. 6 repeticiones por tratamiento.
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P. Triumph: Efectos sobre cuaja: Número de
frutos en 100 ramilletes florales a 60 DDPF
Tratamiento
Testigo
Nº frutos /100 ramilletes
florales
66,6 b*
Botón Floral
54,3 a
Plena Floración
72,6 b
Caída de Pétalos
76,5 b
14 DDPF
80,0 b
*ANOVA p-valor:0,016. Letras iguales no difieren según LSD Fisher.
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P. Triumph: Efectos sobre cuaja: Carga frutal en
número de frutos por área de rama a 60 DDPF
Tratamiento
Nº frutos /ASR (cm2)
Testigo
1,73 a
Botón Floral
1,48 a
Plena Floración
2,42 b
Caída de Pétalos
2,62 b
14 DDPF
2,56 b
*ANOVA p-valor:0,011. Letras iguales no difieren según LSD Fisher.
•Por lo tanto, aplicaciones de AVG (125 ppm) desde plena
flor en adelante incrementan cuaja; lo contrario ocurre con
aplicaciones tempranas (a botón floral)
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P. Triumph: Tamaño de frutos a la cosecha:
Peso y Diámetro
Peso (g)
Diámetro (mm)
Testigo
199,8 c
73,0 c
Botón Floral
192,9 bc
71,7 bc
Plena Floración
189,5 b
71,5 b
Caída de Pétalos
191,7 bc
71,8 bc
14 DDPF
175,0 a
69,7 a
ANOVA no paramétrico Kruskal Wallis p-valor:<0,0001.
• Reducción de tamaño en tratamientos con
incremento de cuaja
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Tratamientos en Abate Fetel 2008-2009
• Efectos del momento de aplicación de AVG sobre cuaja:
Aplicación de ReTain® con concentración de 125 ppm de
AVG.
1. Testigo
2. Botón Floral (BF)
3. Plena Floración (PF)
4. Caída de Pétalos (CP)
5. 14 Días Después de Plena Floración (14 DDPF)
• Árboles de 17 años en Salentein (polinizante: Red
Bartlett) sobre pie franco; a 4 x 3 m. 6 repeticiones por
tratamiento.
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A. Fetel: Efectos sobre cuaja: Número de
frutos en 100 ramilletes florales a 60 DDPF
Tratamiento
Testigo
Nº frutos /100 ramilletes
florales
48,4 b*
Botón Floral
29,8 a
Plena Floración
73,7 c
Caída de Pétalos
46,8 b
14 DDPF
46,9 b
*ANOVA p-valor:0,016. Letras iguales no difieren según LSD Fisher.
Valent BioSciences
A. Fetel: Efectos sobre cuaja: Carga frutal en
número de frutos por área de rama a 60 DDPF
Tratamiento
Nº frutos /ASR (cm2)
Testigo
2,08 b
Botón Floral
1,28 a
Plena Floración
2,59 b
Caída de Pétalos
1,99 b
14 DDPF
1,94 ab
*ANOVA p-valor:0,016. Letras iguales no difieren según LSD Fisher.
•Por lo tanto, aplicaciones de AVG (125 ppm) en plena flor
incrementan cuaja en mayor medida; lo contrario ocurre
con aplicaciones tempranas (en botón floral)
Valent BioSciences
A. Fetel: Tamaño de frutos a la cosecha:
Peso y Diámetro
Peso (g)
Diámetro
(mm)
60,9 a
Largo (mm)
Testigo
183,0 a
Botón Floral
216,8
Plena Floración
190,3 a
60,8 a
121,5 ab
Caída Pétalos
215,0
64,2
125,4
14 DDPF
201,6 b
c
c
63,6
c
c
62,4 b
119,2 a
128,7
d
c
122,4 b
ANOVA p-valor:<0,0001. Letras iguales no difieren según LSD Fisher.
• Sin reducción de tamaño aún en tratamiento con alto
incremento de cuaja (PF)
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Tratamientos en Packham’s Triumph 2009-2010
• Efectos del momento de aplicación y concentración de
AVG (ReTain®) sobre cuaja:
1. Testigo
2. 250 ppm en Plena Floración (PF)
3. 250 ppm 14 Días Después PF (DDPF)
4. 125 ppm en Plena Floración (PF)
5. 125 ppm 14 DDPF
6. 125 ppm en PF + 125 ppm 14 DDPF
• Árboles de 16 años en Salentein sobre pie franco; a 4 x 3
m. Aplicación por sectores con 500 litros/ha (maquinaria
comercial; 4 interfilares para 8 filas). 6 repeticiones por
tratamiento.
Valent BioSciences
P. Triumph: Efectos sobre cuaja: Carga frutal en
número de frutos por área de rama a 60 DDPF
Tratamiento
Testigo
250 ppm - Plena Floración
125 ppm - Plena Floración
125 ppm – PF + 14 DDPF
125 ppm - 14 DDPF
250 ppm - 14 DDPF
Nº frutos /ASR (cm2)
1,05
1,01
1,32
2,25
2,55
2,99
a
a
a
ab
b
b
*ANOVA p-valor:0,009. Letras iguales no difieren según LSD Fisher.
•Por lo tanto, aplicaciones de AVG realizadas a 14 DDPF
incrementan significativamente cuaja.
Valent BioSciences
P. Triumph: Tamaño de frutos a la cosecha:
Peso y Diámetro
Tratamiento
Peso (g) Diámetro (mm)
Testigo
250 ppm - PF
125 ppm - PF
125 ppm PF + 14 DDPF
195,7
199,5
201,8
192,7
72,5
73,2
72,9
72,0
b
b
b
b
125 ppm - 14 DDPF
250 ppm - 14 DDPF
186,2
187,1
NS
71,1 ab
70,1 a
• Sólo reducción de tamaño (en diámetro) en tratamiento
con mayor incremento de cuaja (250 ppm a 14 DDPF)
Valent BioSciences
P. Triumph: Cosecha total proyectada por hectárea
(a partir de 8 filas; 1 cosecha)
Peral cv. Packhams Triumph
c
80,0
b
Producción (ton/ha)
b
60,0
b
56,4
b
65,7
67,2
75,2
60,2
a
49,9
40,0
20,0
0,0
Testigo
250 ppm PF
125 ppm PF
125 ppm Doble
125 ppm 14 DDPF 250 ppm 14 DDPF
Producción (Ton/ha). P-valor:0,0007. Letras iguales no difieren
significativamente según DGC.
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Tratamientos en Abate Fetel 2009-2010
• Efectos del momento de aplicación y concentración de
AVG (ReTain®) sobre cuaja:
1. Testigo
2. 250 ppm en Plena Floración (PF)
3. 250 ppm 14 Días Después PF (DDPF)
4. 125 ppm en Plena Floración (PF)
5. 125 ppm 14 DDPF
6. 125 ppm en PF + 125 ppm 14 DDPF
• Árboles de 16 años en Salentein INTA – Alto Valle sobre
pie franco; a 4 x 1,5 m. Aplicación por sectores con 500
litros/ha (maquinaria comercial; 4 interfilares para 8 filas). 6
repeticiones por tratamiento.
Valent BioSciences
A. Fetel: Efectos sobre cuaja: Número de
frutos en 100 ramilletes florales a 60 DDPF
Tratamiento
Nº frutos cada 100 ramilletes
Testigo
55,6
a
250 ppm PF
83,3
b
125 ppm PF
66,6
a
125 ppm PF + 14 DDPF
115,3
c
125 ppm - 14 DDPF
91,6
b
250 ppm - 14 DDPF
91,8
b
*ANOVA p-valor:0,0001. Letras iguales no difieren según DGC.
•Por lo tanto, aplicaciones de AVG realizadas tanto a PF
como a 14 DDPF incrementan significativamente cuaja.
Valent BioSciences
A. Fetel: Tamaño de frutos a la cosecha:
Peso y Diámetro
Tratamiento
Peso (g)
Testigo
250 ppm PF
125 ppm PF
125 ppm PF + 14
DDPF
125 ppm 14 DDPF
250 ppm 14 DDPF
172,4
162,5
173,0
193,9
A
A
A
B
Diámetro
(mm)
60,4
59,0
59,1
60,7
Largo
(mm)
116,6 b
110,8 a
116,1 b
121,7 b
183,0 A
59,9
118,0 b
200,0 B
60,8
123,4 b
***
NS
**
• Sin reducción de tamaño aún en tratamiento con alto
incremento de cuaja (PF + 14 DDPF)
Valent BioSciences
A. Fetel: Cosecha total proyectada por hectárea
(a partir de 8 filas; 2 cosechas)
Peral cv. Abate Fetel
90,0
Producción (Ton/ha)
80,0
70,0
60,0
82,2
75,0
a
74,3
70,5
68,9
b
a
50,0
40,0
48,3
b
38,4
27,1
b
a
a
43,4
30,0
20,0
62,9
b
a
56,2
b
38,9
b
a
10,0
0,0
Testigo
250 ppm PF
125 ppm PF
01/03/2010
125 ppm doble 125 ppm 14DDPF 250 ppm 14DDPF
08/03/2010
Producción (Ton/ha). P-valor:0,003 (01/03/2010) y 0,006 (08/03/2010). Letras
iguales en un mismo sector de columna no difieren significativamente según DGC.
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Conclusiones
• ReTain® (AVG) induce incrementos de cuaja de fruta en
perales Packham´s Triumph y Abate Fetel cuando se
aplica a partir de plena flor.
• Para Packham’s Triumph en ambas temporadas los
efectos fueron superiores cuando ReTain® se aplicó a los
14 días después de plena flor. Para Abate Fetel el mayor
efecto se obtuvo tanto en plena flor como 14 días después.
• El incremento de cuaja en Packham’s puede derivar en
alguna reducción del tamaño de fruta. Tal efecto no se
apreció en Abate Fetel.
• Efectos en cuaja de ReTain® se traducen en incrementos
de producción (significativo en P. Triumph) cuando se aplica
a 250 ppm 14 días después de plena flor.