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XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN de MARCELLO ROMANO ARQUITECTO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN DIAGRAMA DE SISTEMA PRODUCTIVO F = RECURSO; P = PRODUCTO; R = RESIDUO; I = IRREVERSIBILIDAD Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN DIAGRAMA DE SISTEMA PRODUCTIVO F = RECURSO; P = PRODUCTO; R = RESIDUO; I = IRREVERSIBILIDAD Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN ENERGÍA, EXERGÍA Y ENTROPÍA EN UN PROCESO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN PROCESO DE EXERGÍA-ENTROPÍA DEL SISTEMA AMBIENTAL GLOBAL. EN LA PARTE SUPERIOR: LA ENTRADA, LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE EXERGÍA EN W/M2. EN LA PARTE INFERIOR: LA ENTRADA, LA PRODUCCIÓN Y LA GENERACIÓN DE LA ENTROPÍA EN W/(M2K). LAS CANTIDADES DEL CONSUMO DE EXERGÍA Y LA GENERACIÓN DE ENTROPÍA SE INDICAN CON LAS CIFRAS EN LOS CUADROS. (SHUKUYA Y KOMURO, 1996) Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN EL CUERPO HUMANO TRABAJA COMO UN PROCESO DE EXERGÍA-ENTROPÍA EXERGÍAin Marcello Romano (UPC Barcelona, España) > EXERGÍAout mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN FRONTERA DEL SISTEMA COMBINADO [SC] EDAU RMGU MGU PMGU ≡ FGU ≡ MGUin EMOROD MOin ALIMENTOS CAMPO CIERRA EL CICLO IMGU AR IGU MGUout MOout = PGU ≡ PSC MOROD TMOROD ISC ENERGÍA SOLAR [ES] FMGU ENTORNO RGU F = RECURSO; P = PRODUCTO; R = RESIDUO; I = IRREVERSIBILIDAD MGU = MODELO DE GESTIÓN URBANA; GU = GESTIÓN URBANA; EDAU = ESPACIO DOMÉSTICO DE UN ÁMBITO URBANO AR = MEDIO AMBIENTE DE REFERENCIA; MO = MATERIA ORGÁNICA; MOROD = MATERIA ORGÁNICA RESIDUAL DE ORIGEN DOMÉSTICO EMOROD = EVACUACIÓN MAT. ORG. RESIDUAL DE ORIGEN DOMESTICO; TMOROD = TRATAMIENTO MAT. ORG. RESIDUAL DE ORIGEN DOMÉSTICO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN ANÁLISIS EXERGÉTICO DEL PROCESO EXERGÍA ESPECIFICA DE FLUJO eMGU = hMGU – h0 – T0(sMGU – s0) + C2MGU/2 + gzMGU BALANCE EXERGÉTICO eMGUin – eMGUout = hMGUin – hMGUout – T0(sMGUin - sMGUout) + ((C2MGUin – C2MGUout)/2) + g(zMGUin – zMGUout) hMGU sMGU CMGU zMGU g h0, T0, s0 = ENTALPÍA DEL FLUJO MÁSICO MOVIDO POR EL MGU = ENTROPÍA DEL FLUJO MÁSICO MOVIDO POR EL MGU = VELOCIDAD DEL FLUJO MÁSICO MOVIDO POR EL MGU = ALTURA DEL FLUJO MÁSICO MOVIDO POR EL MGU = ACELERACIÓN DE LA GRAVEDAD = PROPIEDADES DEL FLUJO MÁSICO EVALUADAS EN EL ESTADO MUERTO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN EFICIENCIA (DICC. DE LA LENGUA ESPAÑOLA) RELACIÓN ENTRE EL RESULTADO ALCANZADO Y LOS RECURSOS UTILIZADOS Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN ANÁLISIS EXERGÉTICO DEL PROCESO IRREVERSIBILIDAD EN EL SISTEMA COMBINADO ISC = FSC – PSC – RSC EFICIENCIA EXERGÉTICA DEL SISTEMA COMBINADO εSC = PSC / ISC εSC = PSC / FSC – PSC – RSC FSC = ENERGÍA SOLAR QUE ALIMENTA EL SISTEMA COMBINADO PSC = MATERIA ORGÁNICA RESIDUAL DOMÉSTICA QUE CIERRA EL CICLO RSC = EXERGÍA RESIDUAL DERIVADA DE LA CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DEL SISTEMA URBANO DE GESTIÓN DE LA MOROD + EXERGÍA RESIDUAL DERIVADA DE LAS OPERACIONES DE EVACUACIÓN Y TRATAMIENTO DE LA MOROD ISC = IRREVERSIBILIDADES GENERADAS EN EL SISTEMA COMBINADO CAUSADAS POR LA CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DEL SISTEMA URBANO DE GESTIÓN DE LA MOROD + LAS OPERACIONES DE EVACUACIÓN Y TRATAMIENTO DE LA MOROD Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN FRONTERA DEL SISTEMA COMBINADO [SC] EDAU RMGU MGU PMGU ≡ FGU ≡ MGUin EMOROD MOin ALIMENTOS CAMPO CIERRA EL CICLO IMGU AR IGU MGUout MOout = PGU ≡ PSC MOROD TMOROD ISC ENERGÍA SOLAR [ES] FMGU ENTORNO RGU F = RECURSO; P = PRODUCTO; R = RESIDUO; I = IRREVERSIBILIDAD MGU = MODELO DE GESTIÓN URBANA; GU = GESTIÓN URBANA; EDAU = ESPACIO DOMÉSTICO DE UN ÁMBITO URBANO AR = MEDIO AMBIENTE DE REFERENCIA; MO = MATERIA ORGÁNICA; MOROD = MATERIA ORGÁNICA RESIDUAL DE ORIGEN DOMÉSTICO EMOROD = EVACUACIÓN MAT. ORG. RESIDUAL DE ORIGEN DOMESTICO; TMOROD = TRATAMIENTO MAT. ORG. RESIDUAL DE ORIGEN DOMÉSTICO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN ANÁLISIS DEL “TIEMPO ACUMULADO” UNA HERRAMIENTA PARA EL CÁLCULO DE LA VELOCIDAD (CADENCIA) DE AGOTAMIENTO DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS EN EL AMBIENTE DE REFERENCIA PARA EL ANÁLISIS. ES POSIBLE DETERMINAR LA CANTIDAD DE ENERGÍA ACUMULADA EN UN RECURSO NATURAL EVALUANDO SU EDAD Y UTILIZANDO LA CONSTANTE SOLAR, LA RADIACIÓN EXTRATERRESTRE SOBRE LA SUPERFICIE DE LA TIERRA = 4,921 MJ/m2·h. ESOS 4,921 MJ/m2·h DURANTE 4.500 MILLONES DE AÑOS SON REALMENTE EL “COSTE ENERGÉTICO” DE LA VIDA EN LA TIERRA, PORQUE ESTA ENERGÍA ES LA QUE SE NECESITÓ PARA PRODUCIR POR FOTOSÍNTESIS TODOS SUS HIDROCARBUROS. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN ANÁLISIS DEL “TIEMPO ACUMULADO” PARA CONTABILIZAR LAS RESERVAS DE ENERGÍA DISPONIBLE EN LOS RECURSOS NATURALES, ES NECESARIO CONSIDERAR EL TIEMPO ESTÁTICO (INVENTADO), ASUMIENDO QUE LO QUE ESTAMOS CONSUMANDO RÁPIDAMENTE ES TIEMPO ACUMULADO, QUE LLAMAREMOS “TA”, ENTENDIDO COMO UNA SUCESIÓN DE ESTADOS DE ENTROPÍA CRECIENTE. SE TRATA DE CALCULAR EL CONSUMO DE “TA” REGISTRADO EN EL PROCESO CONSIDERADO Y LA VARIACIÓN DE ESTE CONSUMO A LO LARGO DEL TIEMPO. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN FRONTERA DEL SISTEMA COMBINADO [SC] EDAU RMGU MGU PMGU ≡ FGU ≡ MGUin EMOROD MOin ALIMENTOS CAMPO CIERRA EL CICLO IMGU AR IGU MGUout MOout = PGU ≡ PSC MOROD TMOROD ISC ENERGÍA SOLAR [ES] FMGU ENTORNO RGU EL TIEMPO ACUMULADO VARIACIÓN DEL TIEMPO ACUMULADO TAPsc = TAFMGU + TARRSC + TARESTARTGU > 0 δTAPsc = TAPsc STARTn – TAPsc STARTn+1 > 0 Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN EFICACIA (DICC. DE LA LENGUA ESPAÑOLA) GRADO EN EL QUE SE REALIZA LA ACTIVIDAD PLANIFICADA Y SE ALCANZA EL RESULTADO PLANIFICADO O TAMBIÉN CAPACIDAD PARA OBRAR O PARA CONSEGUIR UN RESULTADO DETERMINADO GRADO CADA UNO DE LOS DIVERSOS ESTADOS, VALORES O CALIDADES QUE, EN RELACIÓN DE MENOR A MAYOR, PUEDE TENER UNA COSA Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN EL SABER ACUMULADO EL “SABER” MANIFIESTA LA CAPACIDAD PARA ORGANIZAR LA MATERIA Y LA ENERGÍA DISPONIBLES EN EL AR, EN FORMA DE SISTEMA URBANO DE GESTIÓN (MGU) DE LA MATERIA ORGÁNICA RESIDUAL DE ORIGEN DOMÉSTICO, PARA CONSEGUIR EL PROPÓSITO DE SU CIERRE DE CICLO. SABER ≡ EFICACIA EFICACIA ES LA EFICIENCIA EN REALIZAR EL PROPÓSITO DE CIERRE DE CICLO DE LA MATERIA ORGÁNICA RESIDUAL DE ORIGEN DOMÉSTICO MEDIDO A LO LARGO DEL TIEMPO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN EL SABER ACUMULADO EFICACIA EXERGÉTICA DEL SISTEMA COMBINADO ηSC = δεSC / δTAPsc COSTE FÍSICO DEL PRODUCTO DEL SISTEMA COMBINADO CPsc = ηSC / Kg·PSC δεSC δTAPsc PSC = VARIACIÓN DE LA EFICIENCIA DEL SISTEMA COMBINADO = VARIACIÓN DEL TIEMPO ACUMULADO EN EL SISTEMA COMBINADO = MATERIA ORGÁNICA RESIDUAL DOMÉSTICA QUE CIERRA EL CICLO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN FRONTERA DEL SISTEMA COMBINADO [SC] EDAU MGU RMGU PMGU ≡ FGU ≡ MGUin EMOROD MOin ALIMENTOS CAMPO CIERRA EL CICLO IMGU AR IGU MGUout MOout = PGU ≡ PSC MOROD TMOROD ISC ENERGÍA SOLAR [ES] FMGU ENTORNO RGU A LA HORA DE ANALIZAR EL GRADO DE SOSTENIBILIDAD DE UN SISTEMA URBANO DE GESTIÓN DE LA FRACCIÓN ORGÁNICA DE RESIDUOS DE ORIGEN DOMÉSTICO, CIUDAD Y CAMPO DEBEN SER CONSIDERADOS COMO UN SISTEMA ÚNICO Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN ¿Cómo nace un paradigma? Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Un grupo de científicos encerró cinco monos en una jaula, en cuyo centro colocaron una escalera y, sobre ella, un racimo de plátanos. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Cuando un mono subía la escalera para coger los plátanos, los científicos lanzaban un chorro de agua fría sobre los que quedaban en el suelo. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Después de algún tiempo, cuando un mono iba a subir la escalera, los otros lo golpeaban. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Pasado algún tiempo más, ningún mono subía la escalera, a pesar de la tentación de las bananas. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Entonces, sustituyeron uno de los monos. Lo primero que hizo fue subir la escalera, siendo rápidamente bajado por los otros, quienes le propinaron tremenda paliza. Después de algunas palizas, el nuevo integrante del grupo ya no subió más la escalera, aunque nunca supo el por qué de tal vapuleo. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Un segundo mono fue sustituido, y ocurrió lo mismo. El primer sustituto participó con entusiasmo de la paliza al novato. Un tercero fue cambiado, y se repitió el hecho, lo volvieron a golpear. El cuarto y, finalmente, el quinto de los veteranos fueron sustituidos. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Quedó, entonces, un grupo de cinco monos que, aún cuando nunca recibieron un baño de agua fría, continuaban golpeando a aquel que intentase llegar a los plátanos. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Si fuese posible preguntar a algunos de ellos por qué le pegaban a quien intentaba subir la escalera, con certeza la respuesta sería: “No sé, aquí las cosas siempre se han hecho así.” Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN ¿Por qué seguimos “golpeando” y, por qué estamos haciendo las cosas de una manera, si tal vez las podemos hacer de otra? Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN Siempre hay margen para hacer las cosas mejor. Cualquier cambio, sin embargo, necesita de un análisis comparativo de todas las alternativas posibles. Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN GRACIAS Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com XIX CONGRESO EBEN ESPAÑA BARCELONA 29, 30 JUNIO Y 1 JULIO 2011 EL SABER ACUMULADO EN UN TERRITORIO Y LA DETERMINACIÓN DEL COSTE FÍSICO DE UNA GESTIÓN mar.romano@gmail.com Marcello Romano (UPC Barcelona, España) mar.romano@gmail.com