Download Capítulo 19 El sistema digestivo Absorción Transferencia de

Preparatoria SEC QB”B”
Glosario C. 19
Alumna: Fernanda Corrales
Materia: Morfofisiología
Dr. Ricardo García
Matricula: 280004626
Hermosillo, Sonora a 21 de Noviembre de 2011
Capítulo 19
El sistema digestivo
Absorción
Transferencia de nutrimentos digeridos a partir de las vías digestivas hacia la
circulación.
Bilis
Sustancia producida en el hígado que emulsifica grasas.
Defecación
Acto de eliminar los desechos no digeridos de las vías digestivas.
Deglución
Acción de tragar.
Digestión
Proceso de fragmentar los alimentos en partículas absorbibles.
Duodeno
Primera porción del intestino delgado.
Emulsificar
Fragmentar las grasas en partículas pequeñas; s., emulsificación.
Enzima
Catalizador orgánico; acelera la velocidad de una reacción, pero no se cambia en
la reacción.
Esófago
Conducto que transporta alimentos de la garganta al estómago.
Estómago
Órgano de las vías digestivas que almacena alimentos, los mezcla con jugos
digestivos y los mueve al intestino delgado.
Hidrólisis
División de moléculas grandes al añadirles agua, como en la digestión.
Hígado
Glándula grande localizada por debajo del diafragma, en la parte superior derecha
del abdomen; secreta bilis y tiene muchas otras funciones, que incluyen
desintoxicación, almacenamiento y transformación de los nutrimentos.
Intestino
Órgano de las vías digestivas entre el estómago y el ano, que consiste de los
intestinos delgado y grueso.
Lacteal
Capilar linfático que drena las grasas digeridas de las vellosidades del intestino
delgado.
Masticación
Acción de masticar.
Quilo
Líquido con apariencia de leche que se absorbe hacia el sistema linfático a partir
del intestino delgado. Consiste de linfa y pequeñas gotas de grasa digerida.
Quimo
Mezcla de alimentos parcialmente digeridos, agua y jugos digestivos que se
forman en el estómago.
Páncreas
Glándula grande y alargada ubicada por detrás del estómago; produce enzimas
digestivas y hormonas (p. ej., insulina).
Peristalsis
Movimientos similares a una ola en la pared de un órgano o conducto, que impulsa
sus
contenidos hacia adelante.
Peritoneo
Membrana serosa que recubre la cavidad abdominal y forma la capa externa de
los órganos abdominales; constituye los ligamentos de apoyo para algunos
órganos.
Saliva
Secreción de las glándulas salivales; humedece los alimentos y contiene una
enzima que digiere los almidones.
Úlcera
Llaga o lesión relacionada con la muerte y desintegración de tejido.
Vellosidades
Pequeñas proyecciones similares a dedos en la superficie de una membrana;
proyecciones en el recubrimiento del intestino delgado a través de las cuales se
absorben los alimentos digeridos.
Vesícula biliar
Saco muscular en la superficie inferior del hígado que almacena bilis
Bibliografía:
Janson C. B, El cuerpo Humano. Salud y
Enfermedad (11ª Edición) , Capítulo 19