Download PROYECTO DE CATEDRA: QUÍMICA I

QUÍMICA II - 2009
EXPECTATIVAS DE LOGRO
 Desarrollar actitudes positivas hacia la química y su aprendizaje.
 Lograr una visión actualizada y crítica respecto de las ciencias químicas, y
los conocimientos que ella provee.
 Reconocer la contribución de los conocimientos científicos aportados por la
química en la resolución de problemas del entorno natural.
 Tener predisposición al uso de conocimientos de química como una
herramienta interpretativa de los fenómenos naturales.
 Obtener conocimientos científicos de química que cumplan un rol
propedéutico.
 Incorporar una base de saberes científicos de orden químico que sirvan de
herramientas para un desempeño laboral.
PROGRAMA
Ecuaciones de óxido – reducción
Números de oxidación. Asignación de números de oxidación. Compuestos binarios,
terciarios y cuaternarios. Los oxidantes naturales. Oxidación y reducción. Oxidoreducción en la naturaleza. Ajuste de ecuaciones redox. Pilas electroquímicas.
Potenciales de los electrodos. Espontaneidad de las reacciones redox. Electrólisis.
Soluciones
Formas de expresar la concentración: %m/m, %m/v, %v/v, molaridad, molalidad,
normalidad, etc. Proceso de disolución
Estequiometría
Reacciones químicas. Ajuste de ecuaciones. Significado cuantitativo de las ecuaciones
químicas. Reactivo limitante. Rendimiento de la reacción
Hidrocarburos
Composición de las sustancias orgánicas. Identificación de las sust. Orgánicas
Alcanos, alquenos y alquinos
Compuestos orgánicos
Compuestos oxigenados: alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, éter, éster y anhídrido
Compuestos nitrogenados: aminas, amidas y nitrilos
Biomoléculas
Glúcidos. Clasificación
Lípidos. Aminoácidos, proteínas y ácidos nucleicos
Termodinámica y termoquímica
Entalpía.
Leyes de la termoquímica.
Energías de enlace, entalpía y energía interna.
Entropía y segundo principio de la termodinámica.
Energía libre y espontaneidad de las reacciones químicas.
BIBLIOGRAFÍA
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Tabla periódica de los elementos
Angelini M, AA. VV. (1993 o ediciones posteriores), Temas de Química General.
Versión Ampliada, Bs.As, EUDEBA.
Chang, (1992), Química 4º Edición, México, Mc Graw Hill.