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Acceso_Libre Fecha:2012-07-14
121623-Frijol, tesoro latinoamericano
México y Colombia firmarán convenio de colaboración para cultivar 36 mil variedades de esta semilla
* Estudiantes de la Universidad de Bogotá ven a Veracruz como lugar ideal para aterrizar el proyecto.
Martínez de la Torre, Ver.- (AVC/Gilberto Viveros) El frijol es -hoy por hoy- un tesoro latinoamericano
y es precisamente por esa razón que, de las 36 mil variedades que existen a nivel mundial, una gran
parte se reproducirán y cultivarán en la zona Norte de Veracruz, esto gracias a los convenios que se
firmarán entre diversas organizaciones de México y estudiantes de la Universidad Nacional de
Bogotá, Colombia, que han puesto sus ojos en esta región para aterrizar el proyecto. Las semillas
(endémicas, nativas y orgánicas) de este producto básico que desafortunadamente en este momento
se encuentran en vía de extinción, se comenzarán a reproducir precisamente en Costa Esmeralda, ya
que esta zona ha sido considerada como el punto ideal para cultivar más de un 90 por ciento de las
variedades de frijol que hoy se encuentran resguardadas en los bancos del CIAT (Centro de
Investigación para la Agricultura Tropical), ubicado en la ciudad de Palmira, Colombia. Sobre este
tema, son precisamente los estudiantes Pablo Lucas Calderón y Tatiana Cuellar, ambos del
Departamento de Antropología, de la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Nacional de
Bogotá, Colombia, quienes comentaron que uno de los objetivos del proyecto es, además de la
reproducción, llevar las semillas a los lugares de donde son originarias, para que así las mismas
comunidades vuelvan a cultivar este producto básico que hoy sigue estando entre los de mayor
consumo a nivel mundial. “Lo que queremos es que nuevamente haya variedad y que ya no
únicamente se consuman dos de todas las semillas de frijol que hay. Precisamente por esa razón
hicimos contacto con los presentantes de Tortuga Fundación Yepez y con la Agrupación de
Pescadores de Costa Esmeralda, para con ellos comenzar a trabajar en este proyecto que nosotros
estaremos exponiendo en el Foro de Estudiantes Latinoamericanos de Antropología e Historia, que
se realizará del 23 al 27 del presente mes, en la ciudad de México“, explicaron los estudiantes. En la
entrevista, los jóvenes universitarios comentaron que el citado proyecto se va a financiar con
aportaciones que quedarán establecidas en el convenio de colaboración que se firmará entre las
organizaciones mexicanas ya mencionadas y la Universidad Nacional de Bogotá, que hoy se ha
interesado en reproducir la semilla, para dar soberanía y seguridad alimentaria a los pueblos de
Latinoamérica, entre los cuales destaca la zona Norte del estado de Veracruz. “Esta es la razón
principal por la que nos interesamos en cultivar frijol, y afortunadamente aquí hemos encontrado la
gente y la tierra propicia para lograr el objetivo, así que vamos a trabajar y sumar“, agregaron los
entrevistados, quienes estuvieron acompañados por sus aliados en este proyecto, el presidente de
“Tortuga Fundación Yepez A.C.“, Ricardo Yepez Gerón, y la presidenta de la Agrupación Pesquera
de Costa Esmeralda, Ivette Bordes Serrano.
Gilberto Viveros