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Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales
Programa Analítico
Nombre de la Asignatura: Fisiología Vegetal
Plan de Estudios:
2008
Carrera:
Lic. en Ciencias Biológicas
Profesor a Cargo:
Dra. María Cecilia Rodríguez – Dra. Ángela Juárez
I-Objetivos:
El objetivo del presente curso es que el estudiante adquiera:
a) una visión global del origen, evolución, filogenia, morfología y función de las estructuras
reproductivas de las plantas superiores;
b) comprensión del ajuste de la planta a señales ambientales que modulan su ciclo reproductivo;
c) conocimientos básicos sobre evolución y su aplicación en los sistemas de clasificación;
d) conocimiento del papel de las plantas en el ecosistema y los principios de conservación de los
diferentes biomas.
II-Contenidos:
Unidad 1:
Nutrición mineral. Elementos esenciales. Macro y Micronutrientes. Mecanismos de absorción.
Minerales y metabolismo. Relación entre la absorción de nutirentes minerales y las vías troncales del
metabolismo de las plantas. Nutrientes minerales y balance hídrico en la planta. Relaciones
simbióticas y otras asociaciones entre las raíces y diferentes microorganismos en la rizosfera. El ciclo
biogeoquímico del nitrógeno
Bibliografía
 Buchanan, B.B., W. Gruissem y R.I. Jones (eds). Biochemistry and Molecular Biology of
Plants. Amer. Soc. Plant Physiologists, Rockville, MD. 2000.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
 Salisbury, F. B. y Ross, C.W. Fisiología Vegetal. Grupo Editor Latinoamericano. México. 1994.
 Taiz, L and Zeiger, E. Plant Physiology. Fourth edition. Sinauer Ass. Inc., Publishers.
Sunderland, Massachusetts, USA, 2006.
Unidad 2:
Las primeras Plantas Vasculares: Plantas sin semillas. La semilla como adquisición evolutiva.
Spermatophyta I: Cycadophyta, Coniferophyta, Ginkgophyta y Gnetophyta. Ciclo de vida y
estructuras de reproducción en las plantas con semilla.
Bibliografía:
 Judd, W.S., Campbell, C.S., Kellogg, E.A., Stevens, P.F. y Donoghue, M.J. Plant Systematics.
A Phylogenetic Approach. Sinauer Ass. Inc., Sunderland, MA, 2002.
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

Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
Raven, P.H., Evert, R.F. y Eichhorn, S.E. Biología de las plantas. Editorial Reverté S.A.
Barcelona. 1992.
Unidad 3:
Spermatophyta II: las plantas vasculares con semilla cubierta. Ciclo de vida y estructuras de
reproducción en las plantas con flores. La flor. Morfología, estructura y diferenciación: el modelo
ABC. Desarrollo del micro y megasporangio. Inflorescencias. Polinización. Fecundación.
Compatibilidad. Singamia y triple fusión.
Bibliografía:
 Dickinson, W.C. Integrative Plant Anatomy. Academic Press, San Diego, 2000.
 Judd, W.S., Campbell, C.S., Kellogg, E.A., Stevens, P.F. y Donoghue, M.J. Plant Systematics.
A Phylogenetic Approach. Sinauer Ass. Inc., Sunderland, MA, 2002.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
 Raven, P.H., Evert, R.F. y Eichhorn, S.E. Biología de las plantas. Editorial Reverté S.A.
Barcelona. 1992.
 Valla, JJ. 1979. Botánica. Morfología de las plantas superiores. Hemisferio Sur, Buenos Aires,
1979.
Unidad 4:
La semilla y el fruto. Morfología, estructura y desarrollo. Dispersión. Diferentes tipos.
Bibliografía

Dickinson, W.C. Integrative Plant Anatomy. Academic Press, San Diego, 2000.

Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.

Raven, P.H., Evert, R.F. y Eichhorn, S.E. Biología de las plantas. Editorial Reverté S.A.
Barcelona. 1992.

Valla, JJ. Botánica. Morfología de las plantas superiores. Hemisferio Sur, Buenos Aires, 1979
Unidad 5:
Principios de taxonomía vegetal. Linneo. Nomenclatura binaria. Sistemas de clasificación. Cladística.
Métodos moleculares.
Bibliografía:


Judd, W.S., Campbell, C.S., Kellogg, E.A., Stevens, P.F. y Donoghue, M.J. Plant Systematics.
A Phylogenetic Approach. Sinauer Ass. Inc., Sunderland, MA, 2002.
Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
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Unidad 6:
Crecimiento y diferenciación. Embriogénesis. Desarrollo de la plántula. Patrones de diferenciación.
Biología molecular de la diferenciación.
Bibliografía:
 Buchanan, B.B., W. Gruissem y R.I. Jones (eds). Biochemistry and Molecular Biology of
Plants. Amer. Soc. Plant Physiologists, Rockville, MD. 2000.
 Dickinson, W.C. Integrative Plant Anatomy. Academic Press, San Diego, 2000.
 Fosket, D.E. Plant growth and development. Academic Press. San Diego. 1994.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
 Taiz, L and Zeiger, E. Plant Physiology. Fourth edition. Sinauer Ass. Inc., Publishers.
Sunderland, Massachusetts, USA, 2006.
Unidad 7:
Las plantas y el ambiente I: Estímulo ambiental. Percepción. Vías de transducción de la señal.
Bibliografía:
 Buchanan, B.B., W. Gruissem y R.I. Jones (eds). Biochemistry and Molecular Biology of
Plants. Amer. Soc. Plant Physiologists, Rockville, MD. 2000.
 Fosket, D.E. Plant growth and development. Academic Press. San Diego. 1994.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
 Taiz, L and Zeiger, E. Plant Physiology. Fourth edition. Sinauer Ass. Inc., Publishers.
Sunderland, Massachusetts, USA, 2006.
Unidad 8:
Las plantas y el ambiente II: Respuesta a la luz como estímulo morfogenético. Fotorreceptores:
fitocromo y criptocromo. Su papel en la germinación, desarrollo vegetativo y floración. Ritmos
circadianos. Vernalización.
Bibliografía
 Buchanan, B.B., W. Gruissem y R.I. Jones (eds). Biochemistry and Molecular Biology of
Plants. Amer. Soc. Plant Physiologists, Rockville, MD. 2000.
 Fosket, D.E. Plant growth and development. Academic Press. San Diego. 1994.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
 Taiz, L and Zeiger, E. Plant Physiology. Fourth edition. Sinauer Ass. Inc., Publishers.
Sunderland, Massachusetts, USA, 2006.
Unidad 9:
Las plantas y el ambiente III: Las hormonas vegetales como mensajeros químicos. Auxinas.
Citocininas. Gibrerelina. Acido abscísico. Etileno. Acido Jasmónico. Óxido nitroso. Fisiología del
estrés.
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Bibliografía
 Buchanan, B.B., W. Gruissem y R.I. Jones (eds). Biochemistry and Molecular Biology of
Plants. Amer. Soc. Plant Physiologists, Rockville, MD. 2000.
 Fosket, D.E. Plant growth and development. Academic Press. San Diego. 1994.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
 Taiz, L and Zeiger, E. Plant Physiology. Fourth edition. Sinauer Ass. Inc., Publishers.
Sunderland, Massachusetts, USA, 2006.
Unidad 10:
Principios de ecología vegetal. Factores que afectan la distribución de las plantas. Biomas y
comunidades.
Bibliografía
 Dickinson, W.C. Integrative Plant Anatomy. Academic Press, San Diego, 2000.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
Unidad 11:
Las Plantas y el Hombre. Importancia económica de las plantas.
Bibliografía
 Dickinson, W.C. Integrative Plant Anatomy. Academic Press, San Diego, 2000.
 Nabors, M.W. Introducción a la Botánica. Pearson Education, Madrid, 2006.
III-Metodología
El curso se seguirá mediante una Guía de del Curso. En dicha guía, el alumno encontrará:
- Preguntas para orientar la investigación teórica previa al desarrollo de cada tema recurriendo a la
bibliografía o sitios web recomendados por el docente.
- Los protocolos de trabajos prácticos a realizar en clase.
- Preguntas de integración final de cada tema para la evaluación por parte de los docentes del grado
de comprensión del alumno.
- Problemas de tipo teórico para reforzar la comprensión de los temas troncales del curso
De ser necesario un marco teórico previo, éste se impartirá en clases teóricas o mediante discusión
de preguntas previamente asignadas para guiar la investigación bibliográfica por parte de los
alumnos. Para el estudio de la Biodiversidad y Ecofisiología se priorizará la observación de
materiales in vivo y de cortes histológicos.
Adicionalmente, habrá una asignación experimental donde los alumnos registrarán durante varias
clases sus resultados, que luego interpretarán e informarán en forma escrita al estilo de un trabajo
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científico.
IV-Criterios de Evaluación
Dentro del marco de las evaluaciones reglamentadas por la Universidad de Belgrano, la modalidad
de exámenes consistirá en:
. Para el desarrollo de la Unidad 1, el alumno deberá aplicar muchos conceptos teóricos básicos
impartidos en el Curso de Morfología Vegetal, tales como morfología y anatomía vegetativa,
fotosíntesis y metabolismo de hidratos de carbono, relaciones hídricas. Para ello, se utilizarán
preguntas ad hoc incluidas en el desarrollo del trabajo práctico a modo de evaluación diagnóstica.
. Exámenes parciales teórico-prácticos, que incluirán preguntas de desarrollo teórico, observación de
materiales y problemas, basados en las actividades desarrolladas en el curso.
. Examen final de integración.
En todos los casos, los cuestionarios se elaborarán de modo de jerarquizar el criterio y el
discernimiento por encima de la simple memorización.
Cabe aclarar que por lo descripto en el punto III (Metodología) el docente cuenta con un seguimiento
clase a clase del desempeño del alumno.
ANEXO I
A1 - Carga Horaria - Modalidad de Enseñanza
Modalidad
Teóricas
Horas cátedra
32
Act. Prácticas
Evaluaciones
32
Total del curso
64
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