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El bolo alimenticio se forma con la ayuda de: los dientes, las glándulas salivares y la lengua. El bolo alimenticio debe pasar por el intestino delgado antes de llegar al estómago. El quilo es la mezcla de los jugos gástricos con la saliva. En el estómago se segregan los jugos gástricos. El quilo tiene que pasar por el píloro para llegar al intestino delgado. El hígado produce la bilis. En el intestino delgado se absorbe parte del agua y líquidos, mientras que en el intestino grueso se absorben las sustancias nutritivas.