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¿ Qué es el turismo responsable?
Dr Xavier Font
International Centre for Responsible Tourism
Leeds Metropolitan University
www.icrtourism.org
¿Qué es el turismo responsable?
• El turismo responsable
– es soportable ecológicamente a
largo plazo
– viable económicamente
– equitativo desde una perspectiva
ética y social para las comunidades
locales
• Turismo responsable contribuye a:
– erradicación de la pobreza
– generar empleo
– desarrollo económico entre las
comunidades que más lo necesitan
• El turismo solo será sostenible
ecológicamente si las comunidades
que sobre-explotan los recursos
naturales encuentran otros
caminos más viables de generar
ingresos.
El impacto socio-económico
• Hoteles en posición
• Erradicación de pobreza
ideal para contribuir a
ofreciendo posibilidades de
la erradicación de
empleo
pobreza
– entre las comunidades con
menos recursos
• Contribuir a mejorar su
– dando soporte a comunidades
producto hotelero
con proyectos de educación,
• La cadena de
saneamiento y otras
abastecimiento del
necesidades básicas.
hotel es la herramienta
• La forma más económicamente
clave: comprar
rentable de promover la
productos nacionales, y
erradicación de pobreza es a
cuando sea posible
través de su cadena de
locales, es la forma
abastecimiento
más efectiva de
• El gasto de un cliente en un
reproducir los
hotel crea más beneficios
beneficios económicos
económicos y puestos de
del turismo.
trabajo en la cadena de
abastecimiento del hotel que en
el hotel mismo.
El impacto medioambiental
Dentro del hotel
• El coste del consumo de
agua y electricidad y la
producción de basura y
aguas residuales puede ser
reducido en un 50% con
medidas ambientales,
recuperando la inversión en
tres años.
• El uso de productos tóxicos
de limpieza, producción de
gases derivados del sistema
de calefacción, desecho de
cualquier producto, significa
crear un impacto negativo
para Colombia y su gente.
Cadena de abastecimiento
• El hotel debe considerar el
coste ambiental de:
– los productos que utiliza
– promover la compra con
menos plástico y embalaje
en general
– procurar que la producción
sea más cercana al hotel
para ahorrar transporte
– con productos más
naturales y menos
sintéticos
– comida más ecológica y
con menos pesticidas
– productos más locales
para reducir su
transporte...
La economía de un paquete
turístico en Kenya
•
•
•
•
•
•
Precio pagado USD2650
40% línea aérea
20% tour operador
10% importaciones
15% deuda
15% beneficio (USD400)
• Una proporción baja
del gasto del turista
se queda como
beneficio
• (en sol y playa el
precio pagado
puede ser
USD1000)
Las ventajas de una cadena local
• USD400  Impacto directo
ingresos hotel
• USD250  Impacto indirecto
abastecedores nacionales
hotel
• USD150  Impacto indirecto
segundo orden abastecedores
de abastecedores
• USD100  Impacto inducido
uso sueldos trabajadores hotel
• USD900  Impacto total
• El dinero más
importante para la
economía nacional no
es los ingresos del
hotel, sino como estos
se distribuyen (o no)
en la economía local
• Beneficio es mucho
menor si
– El hotel es propiedad
extranjera
– Abastecedores
extranjeros
¿Por qué ser más responsable?
• Demanda
– El cliente (200% precio
comercio justo)
– El distribuidor
(responsibletravel.com)
– Orgánico/ biológico:
Salud y sanidad
• El proveedor
– Diferenciación y
proposición de venta
– Eficiencia
– Mejores relaciones,
lealtad y servicio
• Interna
– Presión corporativa
– Eficiencia
• Gobierno
– Presión legal
– Reportes corporativos
sociales (First Choice)
– Prevención de riesgos y
accidentes laborales
(productos químicos)
• Sociedad civil y ONGs
– Protección de la marca/
imagen (B&Q, Hilton)
• Inversionistas
– Valor de las acciones
– Tipo de inversionistas
– FTSE4Good
Capacitación de personal
Cocineros en Chumbe Island
Personal del parque en Chumbe Island
(50)
• Treasure Island Resort (Fiji)
promociona dar trabajo y
capacitar a personas
Tokatoka Nakelo
• Chume Island Coral Park
(Zanzibar) da preferencia a
personas locales para
oportunidades de trabajo.
Con que muchos eran
pescadores con poca
educación, les capacitan.
• Tiger Tops Jungle Lodge
(Nepal) ofrece buenos
programas de capacitación a
todos los puestos de trabajo
Condiciones de trabajo
prácticas éticas, salud y seguridad
(10)
Tabajadores de la Isla de
Siankaba (Zambia)
• El Grupo Taj se compromete a
seguir y promocionar el
Compacto Global de las
Naciones Unidas, que considera
derechos humanos y de trabajo
• La política de empleo de
InterContinental ha sido
designada para cumplir con las
leyes locales y reforzar los
principios de la Declaración de
Derechos Humanos de las
Naciones Unidas y las
convenciones claves de la
Organización Internacional del
Trabajo
• Todos los hoteles Rezidor SAS
cumplen con leyes locales sobre
horas de trabajo, sueldos,
membresía a sindicatos y
gremios laborales que ellos
escojan
Incentivos para el personal
•
•
•
Personal en Lukimbi, Sudafrica
(21)
Al personal de Lapa Ríos (Costa
Rica) se le ofrece comida y
alojamiento con subsidios y reciben
ayudas en transacciones
financieras, como en la compra de
tierras o buscar préstamos o
hipotecas.
En el hotel Hotel Finca Rosa Blanca
(Costa Rica) al personal se le
motiva a reciclar en casa y el hotel
recoge sus basura para el centro
de reciclaje. Las ganancias de la
venta de los materiales reciclados
son para salidas del personal, y
premios que se dan a los
miembros de personal que
disminuyen su consumo de agua y
electricidad
Lukimbi (Sudafrica) empodera a su
personal. La mayoría de los
trabajadores son miembros de la
comunidad y se benefician de un
esquema por el cual el alojamiento
comparte los beneficios
Muebles y equipamiento de
artesanos locales
(40)
Interior de la Casa Mojanda
Interior de la Inn of Anasazi
• Los muebles en las habitaciones
(camas, escritorios, sillas…) en
Morgan’s Rock (Nicaragua) son
hechos por artesanos locales
utilizando los restos de madera
de la construcción del bungalow
• El diseño del interior de la Inn of
Anasazi (New Mexico) es basado
en los indios Anasazi. Alfombras
hechas a mano al estilo indio
americano nativo, muebles
hechos por artesanos locales,
lámparas de hierro forjado
ayudan a definir el estilo del
Sudoeste americano
• Casa Mojanda (Ecuador) tiene
algunos de los mejores ejemplos
de diseño tradicional adaptados y
integrados en la arquitectura y
construcción
Uso de productos locales y
biológicos
(36)
• Sandals Resorts trabaja en
la sostenibilidad de su
empresa y el desarrollo de
comunidades intentando
comprar productos locales
• Casa Mojanda (Ecuador)
intenta comprar productos
de cooperativas locales
utilizando principios de
comercio justo
• Coral Beach Hotel & Resort
(Chipre) utiliza productos
locales en la cocina y vino
local, y explica a sus
clientes sus cualidades
Productos locales en el Hotel
Finca Rosa Blanca (Costa Rica)
Actividades locales
que benefician la comunidad
Bailarines Bintang Bolong Kankurang
Clases de tejer en el
Eco Hotel Uxlabil Atitlan
(40)
• El Royal Plantation (Jamaica)
contrata grupos locales de
entretenimiento para música y
baile
• Lukimbi (South Africa)
promueve el desarrollo de micro
empresas locales como guías,
productores de artesanía,
cantantes y actores
• En Bintang Bolong Lodge
(Gambia) mujeres del pueblo
pueden vender artesanías a los
clientes en un mercado de
artesanía y hacer bailes en las
noches para entretener a los
clientes
• El Eco Hotel Uxlabil Atitlan
(Guatemala) ofrece clases de
pintar y tejer, dadas por mujeres
locales
Constructores locales
El Green Magic Nature Resort (India)
(22)
• Villa Blanca (Costa Rica) renovó
sus edificios y entornos
utilizando mas de 130 hombres
y mujeres locales
• El Green Magic Nature Resort
(India) fue diseñado con
materiales locales utilizando
constructores locales, y
construido con técnicas
indígenas. La gente de una
tribu local fueron involucrados
en la construcción y ahora en el
mantenimiento del complejo
• Las islas de SianKaba (Zambia)
retienen mas del 60% de los
trabajadores de la construcción
para trabajar a tiempo completo
en el único hotel
Contratar personas locales
(56)
• En Ranweli Holiday Village (Sri
Lanka) mas del 43% del personal
fijo y en contrato temporal son
locales. Más de 40 personas
incluyendo taxistas, proveedores,
artesanos tienen beneficios
directos del hotel regularmente
• Lapa Ríos emplea solo personal
local, actualmente hacia 50
personas
• El primer lodge de lujo en
Nicaragua, Morgans Rock, es un
resort sostenible que emplea y
capacita personas de la
comunidad
• Utilizando personal local, Kasbah
du Toubkal (Marruecos) asegura
que los beneficios se distribuyan
a la comunidad
Guías locales en Saruni (Kenya)
Planificar, consultar y acordar
acciones con la comunidad
(17)
La ceremonia de apertura del Bintang
Bolong incluyó a toda la comunidad
• Beaches Negril resort (Jamaica)
mantiene la comunidad
informada sobre el progreso
del hotel
• Six Senses Resorts & Spas
integra preocupaciones sociales
y ambientales de la comunidad
en sus planes y decisiones
• La dirección del Bintang Bolong
Lodge (Gambia) está en
contacto directo con la
comunidad local para utilizar el
hotel como catalizador de
progreso en el pueblo
• El restaurante del Eco Hotel
Uxlabil Atitlan (Guatemala) es
gestionado por la comunidad,
que recibe 85% de sus
beneficios
Donativos, patrocinio, proyectos e
inversiones en la comunidad
(59)
•
•
•
La Escuela de Banyan Tree
•
Lapa Ríos (Costa Rica) construyó una
escuela para la comunidad que
anteriormente no tenia medio de
educar sus hijos y mejoró la
infraestructura y condiciones de
aprendizaje entre escuelas locales
Narayani Safari (Nepal) trabaja con
ONGs para ayudar a los indígenas a
plantar fruta y árboles para reducir la
dependencia en el parque nacional
Banyan Tree (Asia) da becas, ayuda a
erradicar la malaria y fiebre del dengue
en Bintan (Indonesia), contrata artistas
locales, y ayuda a preservar tortugas
en las Maldivas
Bucuti Beach Resort (Aruba) ayuda la
comunidad con donaciones de sabanas,
toallas, platos, cubiertos y jabones
Informar, ayudar, educar
clientes sobre compra local
Artistas locales en el Jaguar Reef
Lodge (Belize)
Vendedoras de artesanía en la carretera en
3 Rivers Ecolodge (Dominica)
(35)
• El grupo Taj trabaja con
‘Paramparik Karigar’ para
preservar y promover artesanía
India como producto turístico a
través de exhibiciones,
seminarios y ferias
• Huab Lodge (Namibia) esta
empezando un proyecto
pequeño de artesanía, con
señoras pintando y tejiendo
souvenirs de utilidad para
vender el la tienda del lodge
• En Milpa Field Station’s (Belize)
artesanos locales y grupos
culturales son bienvenidos al
hotel, y se preparan
excursiones a los pueblos
indígenas en los itinerarios para
la compra de productos
Educar, hacer de mentor,
capacitar la comunidad
(35)
•
•
Developing skills in Turtle
Island Resort’s (Fiji) workshop
•
Naturally Morocco (Morocco) bamboo
crafts sold to guests
Banyan Tree (Asia) lanzó un proyecto
de artesanía supervisado por personal
de un centro de enseñanza para
capacitar y educar mujeres indígenas
Yasothon para hacer cojines
triangulares tailandeses para hoteles
Gamboa Rainforest Resort (Panamá) se
compromete a la educación con sus
instalaciones de escuela hotelera de
primera calidad donde capacitan indios
Embera a través de oportunidades de
trabajo y la posibilidad de vender a
turistas
Temple Tiger Jungle Lodge (Nepal) ha
ayudado a los indígenas a depender
menos en recursos de la jungla,
capacitándolos en agricultura y
servicios para turistas