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El arcoíris de los alimentos + 6 licuados Anímate a cuidarte con los planes de salud GRATUITOS de www.vitasalud.com ¿Sabes por qué debemos añadir color a nuestros platos? Tanto las frutas como las verduras necesitan protegerse de las inclemencias del sol (que es el mayor oxidante) y de los ataques de diversos insectos. Para ello se ven obligados a desarrollar unas sustancias que los protejan y les permitan sobrevivir: los pigmentos. Éstos son los responsables de dar estos colores tan brillantes a las frutas y a las verduras. Cada color representa una gran variedad de componentes protectores. En el siguiente documento te mostramos de una forma didácEca y visual, el poder de los alimentos de diferentes colores para mejorar tu salud. Desde VITASALUD, te animamos a que añadas cada día a tus platos un auténEco ARCOÍRIS DE COLORES. Cuantos más “colores naturales”, mayor canEdad de nutrientes protectores consumirás. Verde Oscuro FRUTAS ACTIVOS NATURALES Ácido fólico Luteína Clorofila ZeaxanEna Kiwi Uva verde Manzana verde HORTALIZAS Espinacas Col Acelga Alcachofa Brócoli Guisantes Calabacín Espárrago verde Lechuga Rúcula Apio Pepino Perejil Puerro Pimiento verde BENEFICIOS Desarrollo del feto Previene la anemia Bueno para el corazón Aumentan las defensas Huesos y dientes fuertes Refuerzan la visión Desintoxica el hígado Oxigena el organismo. Pulmones más sanos Reducción de algunos cánceres Blanco FRUTAS:   Pera   Manzanas   Melón   Chirimoya   Plátano HORTALIZAS:   Cebolla   Cebollino   Ajo   Repollo   Coliflor   Espárragos   Aguacate   Puerro   Endibia   Nabo ACTIVOS NATURALES:   ALICINA   QUERCETINA   POTASIO BENEFICIOS:   Reduce el colesterol   Disminuyen la presión arterial.   Previene la Diabetes Epo II   Mejora la circulación   Evita resfriados   ManEene huesos sanos   Protegen frente a algunos Epos de cáncer (estómago y colon). Amarillo FRUTAS:   Limón   Piña   Plátano   Albaricoque   Manzanas amarillas   Lima HORTALIZAS:   Pimiento amarillo   Calabaza amarilla   Tomate amarillo   Maíz ACTIVOS NATURALES
  VITAMINA C   FLAVONOIDES   CAROTENOIDES BENEFICIOS:   Protección natural frente al cáncer   Aumenta las defensas   Evita gripes y resfriados   Bueno para la vista: reduce el riesgo de cataratas y previene la degeneración macular.   Fortalecen corazón.   Ayuda a curar heridas   Propiedades anEvíricas, anEinflamatorias, anEhistamínicas y anEoxidantes.   Previene la anemia porque ayuda en la absorción del hierro Naranja FRUTAS:   Naranja   Mandarina   Pomelos   Papaya   Melocotón   Níspero   Mango   Boniato   Pomelo   Albaricoque   Mango HORTALIZAS:   Calabaza   Zanahoria SUST ACTIVAS:   Betacaroteno   Alfacaroteno BENEFICIOS:   Mejoran las defensas   AnEoxidante potente   Previenen el estrés OXIDATIVO   Ayudan a la visión   Previene cataratas.   Piel más sana   Mejora el bronceado   Retrasa las arrugas   Refuerzan el sistema inmunitario   Crecimiento y desarrollo saludable Rojo intenso FRUTAS   Cereza   Fresa   Frambuesa   Granada   Manzana roja   Ciruela   Uva roja   Sandía   Pomelo   Tomate HORTALIZAS   Pimiento rojo.   Cebolla roja   Rábanos   Patatas rojas SUST. ACTIVAS   LICOPENO   CAROTENOS BENEFICIOS   AnEoxidante potente   Disminuye el riesgo cáncer de próstata   Refuerzan la memoria   Protege de quemaduras del sol   Previenen infecciones de las vías urinarias.   Protege el corazón   Piel más sana   Bueno para las arEculaciones Morado FRUTAS:   Uvas rojas   Moras   Ciruelas   Grosella   Cerezas   Zarzamora   Higos HORTALIZAS:   Col lombarda   Remolacha   Cebolla morada   Rábanos   Berenjena   Espárrago morado SUST. ACTIVAS:   RESVERATROL BENEFICIOS:   Potente anEoxidante   Acción AnEaging   Protege de Alzheimer   Promueve longevidad   Evita las arrugas   Mejora la elasEcidad de la piel   Excelente para el corazón   Mejora la memoria Azul intenso FRUTAS:   Arándanos   Blue-­‐Berry   Moras   Uvas negras   Grosella   Ciruelas HORTALIZAS:   Berenjena SUST. ACTIVAS:   ANTOCIANINAS BENEFICIOS:   AnEoxidante muy potentes   Efectos anE cáncer   Aumentan las defensas   AcEvan las Natural Killer   Disminuyen el azúcar en sangre. Evitan Diabetes   Protegen el corazón   Mejoran la piel   Bueno para la vista   Mejoran el colesterol 6 Licuados de frutas saludables Aumentar la energía Defensas Estrés Espinacas Zanahorias Manzana Naranja Remolacha eneldo. Zanahorias Manzana Limón Jengibre Ajo Tomate Zanahoria Cilantro Brócoli Apio Detox hígado Piña Zanahoria Remolacha Lima. Para la piel: Para la digesEón Zanahoria Tomate Pimiento Espinacas Naranja Manzana Remolacha Jengibre Zanahoria Anís