Download Boletín Diciembre 2013 - Asociación Celiaca Aragonesa
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BOLETÍN INFORMATIVO DICIEMBRE 2013 – ENERO 2014 Asociación Celíaca Aragonesa GRACIAS A TODOS NUESTROS SOCIOS POR APOYARNOS UN AÑO MÁS Y COLABORAR CON VUESTRA CUOTA PARA PODER SEGUIR TRABAJANDO A FAVOR DE LOS CELIACOS. 1 NOTICIAS DE INTERÉS APP MÓVIL. Está disponible una nueva función de la aplicación FACEMOVIL, con la que los usuarios podrán leer los códigos de barras de los productos de la lista oficial de alimentos aptos para celiacos. La versión 2.9 es la que lleva el lector. Ya se encuentra disponible también la aplicación Facemóvil en el AppStore para móviles iPhone y tablet iPad. NUEVA EDICIÓN DE LA LISTA DE ALIMENTOS APTOS PARA CELÍACOS 2014 Un año más esta publicación permite a los celíacos conocer los productos exentos de gluten, que cumplen con la normativa establecida, de forma que puedan facilitar el proceso de compra, o conocer detalles para llevar de forma correcta la dieta sin gluten En esta edición FACE ha contado con la información de más de 13.000 productos, de 1.040 marcas distintas. 2 ARAGÓN SIN GLUTEN 2014 El 11 de diciembre se va a presentar el proyecto Aragón Sin Gluten en Puerto Venecia fruto del convenio firmado entre la Asociación y el Departamento de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón a través de la Dirección General de Turismo. Tiene como objeto promover una oferta segura y de calidad para los enfermos celiacos y sus familias. A partir de enero de 2014, este distintivo en la puerta ayudará a identificar todos los establecimientos asesorados por la Asociación Celíaca Aragonesa. Los establecimientos que formen parte de ARAGÓN SIN GLUTEN aparecerán en nuestra web www.celiacosaragon.org y en la parte correspondiente a Aragón de FACEMOVIL. Los establecimientos con los que nace este proyecto en Puerto Venecia son IKEA, LA TAGLIATELLA, D'JORGE, NEVERLAND, BRASA Y LEÑA, CAFFE LATTE, MCDONALD'S, LA TORRETA VIRAGO El objetivo de este proyecto es contar a corto plazo con una red de establecimientos en las tres provincias que cuenten con nuestro asesoramiento continuo. 3 CAMPAÑA DE SENSIBILIZACIÓN DE LA ENFERMEDAD CELÍACA Y FOMENTO DEL ASOCIACIONISMO 4 El Departamento de Sanidad, Bienestar Social y Familia del Gobierno de Aragón y la Asociación Celíaca Aragonesa han editan folletos y carteles de información y sensibilización sobre la enfermedad celíaca y fomento del asociacionismo La Ley 16/2006, de 28 de diciembre, de Protección y Defensa de los Consumidores y Usuarios de Aragón, recoge, entre los derechos básicos de los consumidores, la especial protección en aquellas situaciones de inferioridad, subordinación o indefensión, y la efectiva protección frente a los riesgos que puedan afectar a su salud y seguridad. En este marco, el Departamento de Sanidad, Bienestar Social y Familia, a través de la Dirección General de Consumo, viene colaborando estrechamente con la Asociación Celíaca Aragonesa para la consecución de la participación plena de los grupos sociales desfavorecidos en todos los ámbitos de la vida social. Queremos lograr la plena integración de los celíacos en la vida cotidiana, sin discriminación alguna como consumidores. Para ello, son esenciales materiales didácticos e informativos, que comuniquen de manera sencilla los principales conceptos y pautas, como los que venimos editando entre las dos instituciones. También en este ejercicio, en el que presentamos carteles y folletos que se van a distribuir en centros de salud, hospitales, web y redes sociales, y que abundan especialmente en la importancia del asociacionismo, con objeto de ayudar desinteresadamente a todas las personas afectadas de celiaquía y su entorno, así como informar y asesorar sobre la alimentación y colaboración en los problemas socioprofesionales, familiares y educativos que pueden presentarse a las personas celíacas como consecuencia de su enfermedad. 5 LOTERÍA DE NAVIDAD Nº 65.023 Muchas gracias a todos los socios que han colaborado con la Asociación vendiendo participaciones de lotería de Navidad. Suerte!!!!! NUEVA OFICINA EN HUESCA Les informamos que la sede de la Asociación Celíaca Aragonesa en Huesca se traslada al Hotel de Asociaciones del Edificio Bantierra, en la Calle Berenguer nº 2-4 4ª planta. Tfno: 658985997 OFRENDA DE FLORES PILAR 2013 Gran participación de celíacos, amigos y familiares en la Ofrenda de Flores a la Virgen del Pilar de Zaragoza. Todos juntos hicimos que fuera un día muy especial. 6 PREMIOS A LA “MEJOR TAPA SIN GLUTEN”. ENHORABUENA A LOS PREMIADOS X CONCURSO DE TAPAS JAMÓN DE TERUEL. Restaurante La Posada de Mosqueruela en Mosqueruela, con su tapa “Jamón de Teruel con higos y tartar de aceituna negra del Bajo Aragón”. VII CONCURSO DE TAPAS Y CAZOLETAS DEL PIRINEO ARAGONÉS. Restaurante La Cadiera de Jaca con su tapa "Canal de Berdún" XIX CONCURSO DE TAPAS DE ZARAGOZA Y PROVINCIA. Bar El Escondite de Zaragoza con su tapa “Aragonesa” 7 CABALGATA DE REYES 2014 Un año más desde la Asociación nos hemos puesto en contacto con la mayoría de municipios de Aragón para mandarles información sobre los fabricantes de caramelos sin gluten y conseguir así que todos los que se reparten en las distintas Cabalgatas sean aptos para celíacos. Colgaremos en la web y en facebook el listado definitivo de poblaciones que nos lo confirmen. www.celiacosaragon.org ACTIVIDADES ZARAGOZA CHARLA DESPEDIDA DE LA DRA. AURORA LÁZARO Homenaje despedida a la Dra. Aurora Lázaro, Pediatra del Hospital Clínico Universitario, especialista en gastroenterología y nutrición pediátrica, que nos ofrecerá la charla “La enfermedad celíaca en la infancia”. Os esperamos el miércoles 18 de diciembre a las 18 h. en el Centro Joaquín Roncal, C/ San Braulio 5-7 de Zaragoza. Al final de la charla ofreceremos una degustación ofrecida por Dr. Schär. Habrá guardería para los niños en el mismo centro con dos monitoras de Gusantina. Plazas limitadas. Estos actos son gratuitos. Para apuntarse llamar a la Asociación antes del día 16 de diciembre. Tfno: 976484949 o bien al correo info@celiacosaragon.org MERIENDA NAVIDEÑA EN EL BAR EL ESCONDITE DE ZARAGOZA Bar El Escondite (en el Parque Miraflores, entrando por el Camino de las Torres 49. Tfno: 976134713) quiere celebrar con todos nosotros el premio conseguido a “La mejor tapa sin gluten”, en el XIX Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia. Nos invita el domingo, 22 de diciembre, de 19 a 21 horas, a una degustación gratuita de tapas y bebidas. El Escondite recogerá donaciones voluntarias de los asistentes y las destinará a una causa benéfica. 8 ACTIVIDADES HUESCA INAUGURACIÓN DE LA NUEVA SEDE DE LA ASOCIACIÓN El día 16 de diciembre, lunes, a las 17.30 h. inauguración de la nueva sede en el Hotel de Asociaciones del Edificio Bantierra en Huesca, Calle Berenguer nº 2-4 a las 17.30 h. Os esperamos a todos los socios de Huesca para conocerla. TOMA DE MUESTRAS Y CONFERENCIA el día 19 de diciembre, jueves, de 17 a 19 h. en el Salón de Actos de la sede de la Asociación de Huesca. Edificio Bantierra, Calle Berenguer nº 2-4. 1- De 17 a 18 horas toma de muestras. Imprescindible llamar para pedir hora. 2- De 18 a 19 horas, Conferencia: “GENÉTICA DE LA ENFERMEDAD CELIACA: IMPORTANCIA DE LOS ESTUDIOS FAMILIARES” Impartida por Teresa Perucho, Directora de Genyca. ¿DESEAS CONOCER SI TIENES RIESGO GENÉTICO A DESARROLLAR LA ENFERMEDAD CELIACA? El laboratorio GENYCA tomará muestras con una oferta especial de 85 € para todas aquellas personas que deseen conocer si poseen o no las variantes genéticas asociadas a la enfermedad celíaca. El método de detección está diseñado para analizar células de la mucosa oral, por lo que es una manera cómoda, sencilla, rápida y no invasiva de obtener al ADN de una persona para su análisis (ideal para el estudio en niños y bebés). Los interesados que deseen realizarse el estudio contactar antes del día 15 de diciembre con: huesca@celiacosaragon.org o en el Tfno: 658985997. o con GENYCA en el correo: pacientes@genyca.es o el teléfono 91 634 61 06. ¡!!DE 19 A 20 H. MERIENDA NAVIDEÑA!!!! CONFIRMA ASISTENCIA 9 DEGUSTACIÓN DE ROSCÓN DE REYES Día 12 de 17.30 a 20 h. en la Pastelería Lamines. Sariñena Día 13 de 17.30 a 20 h. en Panadería Santolaria.C/ Goya 8.Huesca Día 15 de 10 a 13 h. Alimentación Monegros. Av.Monegros 35.Huesca. Día 20 de 17.30 a 20 h. en Horno Secastilla. C/ Corona de Aragón 8. Barbastro. Día 21 de 17.30 a 20 h. en Frutas Aladino, Plaza Biscós. Jaca ACTIVIDADES INFANTILES EN HUESCA Los días 26, 27 y 28 de diciembre por las mañanas, en colaboración con el programa Guirigay, habrá un taller de galletas. Confirmar asistencia en huesca@celiacosragon.org o en el Tfno: 658985997. Antonia les indicará el lugar y hora donde se realizarán los talleres. REUNIÓN DE NUEVOS SOCIOS EN MONZÓN El día 15 de enero, miércoles, a las 17 h., reunión de nuevos socios en el Centro Cívico en Monzón C/ San Mateo 16, local 13. Confirmar asistencia en celiacosmonzon@gmail.com o llamando a María Martínez. Tfno: 654406442. REUNIÓN DE NUEVOS SOCIOS EN HUESCA El día 20 de enero a las 18 h., reunión de nuevos socios en la nueva sede de la Asociación, Calle Berenguer nº 2. Confirmar asistencia 658985997 o en el correo huesca@celiacosragon.org EVALUACIÓN ANTROPOMÉTRICA EN HUESCA Amanda Gaspar Aznar, estudiante de último curso de Nutrición Humana y Dietética y titulada en el curso de certificación internacional en cineantropometría (ISAK NIVEL 1), en prácticas en la Asociación de Huesca, realizará evaluaciones antropométricas con cita previa y de forma gratuita. La antropometría se ocupa de la medición de las dimensiones físicas y la composición del cuerpo humano con el objetivo de determinar la composición corporal (masa grasa y masa magra) y el estado nutricional, prediciendo el estatus de salud de la persona. 10 ACTIVIDADES TERUEL VERMUCITO NAVIDEÑO El día 14 de diciembre, sábado, a las 12.30 h. reunión de socios con vermucito en el Centro Social del Arrabal. Pueden apuntarse en el teléfono 653 806 801 o en el correo teruel@celiacosaragon.org TALLER DE COCINA THERMOMIX THERMOMIX nos invita el próximo 18 de enero de 2014 a las 17 h. a una CLASE ESPECIAL CON RECETAS SIN GLUTEN.Llamar para apuntarse, las plazas son limitadas y es totalmente gratuito. Contactar con Adela 677289853 o thermomixadela@gmail.com TALLER DE CELIAQUÍA POSITIVA Día 21 de febrero a las 18 h. Taller de celiaquía positiva en el Centro Social del Arrabal. Ponentes del Taller: Begoña Val Abab, enfermera Laura Sesén Quintana, enfermera Berta Val Abab, psicóloga Marta Almunia Catalán, psicóloga. Pueden apuntarse en el teléfono 653 806 801 o en el correo teruel@celiacosaragon.org OFERTAS DE ESTABLECIMIENTOS COLABORADORES 11 Un año más, llegadas estas fechas próximas a la Navidad, TODO CELIACOS ofrece todo tipo de productos para ayudar a los celiacos, en los menús Navideños. FRITOS: Calamares, croqueta, empanadillas, etc.… ELABORADOS: lasaña, canalones calamares, etc.… DULCES: Turrones, chocolates, polvorones, mazapán, etc. Los famosos Roscones de Reyes de Todo Celiacos. Hay que encargarlos antes del 20 de diciembre, por teléfono al 976 298 526, por correo a todoceliacos@gmail.com en la tienda, Coso 140-142 de Zaragoza. Ofrecen 10 % de descuento en toda la gama de productos para celíacos en acumulado tarjeta. Y descuento directo en varios artículos. Puedes reservar tu Roscón de Reyes con nata, crema, trufa.. Av. Camino de las Torres 54. Tfno: 976213843 12 CAMBIOS EN LA LISTA DE ALIMENTOS 2014 Los productos certificados con la Marca de Garantía “Controlado por FACE” (MG) en las Listas pasadas estaban en las páginas de color sepia, a partir de la Lista 2014, estarán mezclados con el resto de marcas por orden alfabético en las páginas blancas. 1º aparecerán la marca certificada con la MG y luego la marca de productos convencionales. En cuanto a los productos genéricos, les indico resaltados en amarillo qué categorías han tenido modificaciones, es decir, se han ampliado o agregado productos. BEBIDAS ALCOHÓLICAS Anís, aguardiente (de frutas, de vino, de sidra) y curazao➜ SIN GLUTEN Brandy y Coñac➜ SIN GLUTEN Ginebra y Pacharán➜ SIN GLUTEN Ron y Ratafia catalana➜ SIN GLUTEN Tequila➜ SIN GLUTEN Vinos (tintos, rosados, blancos, amontillados, dulces y vermouth)➜ SIN GLUTEN Vinos espumosos (Cavas, Champagne y sidras)➜ SIN GLUTEN Whisky y Vodka➜ SIN GLUTEN BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Achicoria➜ SIN GLUTEN Cafés, todos los tipos (naturales, descafeinados, torrefactos), en grano, molidos, solubles instantáneos y extractos solubles de café➜ SIN GLUTEN Gaseosa, sifón y sodas➜ SIN GLUTEN Infusiones de hierbas naturales, sin aromas (ej.: menta, té, manzanilla, tila, etc.)➜ SIN GLUTEN 13 Néctares, mostos y zumos de frutas y néctares de frutas con edulcorantes➜ SIN GLUTEN Refrescos: bitter, tónicas, bebidas (sabor cola, limón, limalimón, naranja y manzana), otros refrescos: light, sin azúcar, sin cafeína y bebidas refrescantes de té con sabores➜ SIN GLUTEN FRUTAS Y DERIVADOS Conservas de fruta (en almíbar y compota)➜ SIN GLUTEN Frutas confitadas y frutas glaseadas➜ SIN GLUTEN Frutas desecadas: albaricoques, dátiles, orejones, pasas y ciruelas➜ SIN GLUTEN Frutas frescas➜ SIN GLUTEN Mermeladas, confituras y cremas dulces➜ SIN GLUTEN GOLOSINAS Regaliz de palo➜ SIN GLUTEN Caramelos duros con o sin palo y con o sin azúcar (tipo cristal: cola, fresa, limón, menta, naranja, piña y plátano)➜ SIN GLUTEN LÁCTEOS Y SUSTITUTOS LÁCTEOS Bebidas de soja o licuados de soja (ingredientes: soja -habas de soja-, agua y sal)➜ SIN GLUTEN Cuajada fresca➜ SIN GLUTEN Cuajo, requesón y kefir➜ SIN GLUTEN Leches, todos los tipos (fresca, condensada, en polvo... ) tanto enteras como desnatadas. Leches enriquecidas con calcio, fósforo, fluor, sales minerales, vitaminas, jalea real y Omega 3➜ SIN GLUTEN Leches fermentadas y leches fermentadas líquidas naturales (sin aromas/sabores/frutas) ➜ SIN GLUTEN 14 Natas para repostería: líquida, montada o batida y en spray. (Ver nota explicativa pág. 17)➜ SIN GLUTEN Quesos frescos (tipo blanco pasteurizado natural, Burgos, Quark, Mozzarella, Villalón, y requesones), con o sin lactosa, enteros, cuña, media cuña o lonchas ➜ SIN GLUTEN Quesos tiernos, fermentados, curados y semicurados (Brie, Camembert, Cheddar, queso de bola, Edam, Emmental, Gouda, Gruyére, Manchego, Parmesano, Torta del Casar, Roquefort, queso azul, etc.),con o sin lactosa, enteros, cuña, media cuña o lonchas➜ SIN GLUTEN Yogures naturales (enteros, desnatados, enriquecidos, azucarados, bífidus, con caroteno y con vitaminas)➜ SIN GLUTEN Yogur Griego➜ SIN GLUTEN PREPARADOS PARA POSTRES Y REPOSTERÍA Coco rallado➜ SIN GLUTEN Cola de pescado (láminas)➜ SIN GLUTEN Agua de Azahar➜ SIN GLUTEN PRODUCTOS DIETÉTICOS (CAMBIA TAMBIÉN NOMBRE DE CATEGORÍA, antes era PRODUCTOS DE VENTA EN FARMACIA, PARAFARMACIAS Y HERBOLARIOS) Aceite de germen de trigo➜ SIN GLUTEN Jalea real fresca y liofilizada➜ SIN GLUTEN Lecitina de soja➜ SIN GLUTEN Polen en gránulos➜ SIN GLUTEN PRODUCTOS PARA DIETAS VEGETARIANAS Tofu (habas de soja, sal y agua)➜ SIN GLUTEN 15 CONTACTO ASOCIACIÓN CELÍACA ARAGONESA Gran Vía 17, Entlo. Izda. 50.006 Zaragoza. Tlfnos: 976 48 49 49 / 635 638 563 Horario: Miércoles por la mañana de 9 a 13 h. y tardes de lunes a jueves de 16.30 a 19 h. info@celiacosaragon.org http://www.celiacosaragon.org HUESCA: Antonia Sánchez. Tlfn. 658 985 997 Hotel de Asociaciones de Huesca. Edificio Bantierra. C/ Berenguer 2-4 4ª Planta. Horario: Martes de 17 a 19 h. Jueves de 9 a 13 h. huesca@celiacosaragon.org TERUEL: Sandra Herrero. Tlfn. 653 806 801. Centro Social El Arrabal. C/ Mayor s/n. Horario: Jueves de 18.15 a 19.45 h. teruel@celiacosaragon.org COLABORADORAS: ALCAÑIZ: Rosa Senante. Tfno: 978832836 (llamar por las tardes). celiacosalcaniz@hotmail.com MONZÓN: María Martínez. Tfno: 654406442. Centro Cívico. C/ San Mateo 16, local 13. Horario atención: jueves de 17:30 a 19:30 h. Llamar para pedir cita. celiacosmonzon@gmail.com RIBAGORZA Y SOBRARBE: Isabel Ysebie Ronse. Tfno: 974553187. Horario atención de 8 a 15 h. isabelysebie@gmail.com TELEFONO DE DUDAS Y CONSULTAS SOBRE LA LISTA DE ALIMENTOS 915 472 546 / 617 47 9807 CONSULTAS A LA DIETISTA 680 57 33 88 dietista@celiacosaragon.org www.facebook.com/celiacosaragon 16