Download FICHA DE INSPECCION SANITARIA

FICHA DE INSPECCION SANITARIA
NOMBRE DE MERCADO O RAZON
SOCIAL
NOMBRE
DE
PRESIDENTE
DE
MERCADO
UBICACIÓN GOEGRAFICA
CANTIDAD DE GIROS
SI
NO
CUENTA CON LICENCIA MUNICIPAL
CUENTA CON PERMISO DE DEFENSA
CIVIL
CUENTAN
CON
CARNET
DE
SANIDAD
CUENTA CON CADENA DE FRIO
CUENTA CON AGUA Y DESAGUE
CUENTA CON MOSTRADOR:
CEMENTO
CERAMICO
PASADISOS
(TIERRA
O
CEMENTO,TECHO)
NUMERO DE SOCIOS
GIROS
CARNE DE AVES
CARNE BOVINA
CARNE PORCINA
CARNE DE OVINOS
CARNE DECAPRINOS
PESCADOS Y MARISCOS
VISCERAS / MENUDENCIAS
ABARROTES Y PIENSOS
TUBERCULOS Y VERDURAS
FRUTAS
ESPECERIAS
ALIMENTOS PREPARADOS
CANTIDAD
MANIPULADORES DE ALIMENTOS
CUENTA CON UNIFORME
SANITARIO
UTENSILIOS EN BUEN ESTADO
HIGIENE
TRABAJO CON RELOJ, AROS,
ETC
LAVADO DE MANOS
DISPOSICIPON DE BASURA
BUENAS PRAC9TICAS DE
MANEJO (BPM
SI
NO