Download Juan José Figueroa González, Ingeniero en Industrias Alimentarias

CURRICULUM VITAE
INFORMACION GENERAL
Nombre: Juan José Figueroa González, Ingeniero en Industrias Alimentarias.
Lugar y Fecha de Nacimiento: Los Ramírez, Rio Grande, Zacatecas. 11 de
Enero de 1981.
Domicilio: Nueva Galicia No. 206. Fraccionamiento Lomas Bizantinas, Zacatecas.
Teléfono: 492-106-72-04
Correo Electrónico:
juanjose1_93@hotmail.com
jfigueroa@zacatecas.inifap.gob.mx
Estado Civil: Casado.
EDUCACIÓN
1984-1987 Jardín de Niños “Francisco R. Murguía”. Los Ramírez, Río Grande,
Zac.
1987-1993 Escuela Primaria “Vicente Rivapalacio”. Los Ramírez, Río Grande, Zac.
1993-1996 Escuela Tele-Secundaria “Alfonso Medina Castañeda”. Los Ramírez,
Río Grande, Zac.
1996-1999 Escuela Preparatoria “Independencia”. Col. Ruiz Cortínes, Rio Grande,
Zac.
2002-2007 Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Norte. Ingeniería en
Industrias Alimentarias. Carr. González Ortega km. 3.5 Río Grande, Zac.
ESTUDIOS SIN CONCLUIR
1999-2002 Universidad Autónoma de Zacatecas. Facultad de Medicina Humana y
Ciencias de la Salud. Zacatecas.
EXPERIENCIA
2005-2006 Prestación de servicio social en la Academia de Ingeniería de
Industrias alimentarias del ITSZN, desarrollando el proyecto de “Lombricultura”, el
cual consistía en el cuidado y crianza de la lombriz roja californiana, para la
obtención de “humus” y “carne” para la elaboración de tecnologías de alimentos.
2006-2007 Realización de la residencia profesional en el INIFAP, Campo
Experimental Zacatecas. En el proyecto de “Elaboración de productos y
subproductos de Nopal, Chile y Ajo”, donde desarrollé el proyecto de titulación
“Extracción de aceites e identificación de ácidos grasos en 5 variedades de tuna
por espectrofotometría”.
2008-2009 Responsable del proyecto “Caracterización nutricional y nuevos
productos agroindustriales de frijol”