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Elaborado por: Proyectos Estratégicos
DP PE 2015-004
Tabla de Contenidos
Datos Generales del Mercado
1
Distribución del Gasto en Japón 2013
2
Distribución del Gasto de Alimentos en Japón
3
La Industria de Productos Congelados en Japón
4
Tendencia de Consumo de Productos Congelados en Japón
5
Exportaciones de Agroalimentos de Guanajuato a Japón
6
El Nuevo Consumidor Japonés
7
Información Básica al Visitar Japón
Clima y vestimenta
Huso Horario
Electricidad y Voltaje
Manejo de Dinero
Cambio de Divisas
Traslado en Tokio
Números Telefónicos de Utilidad
Usos y Costumbres al Hacer Negocios
Bibliografía
9
12
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Datos Generales del Mercado
127
Millones de clientes
potenciales (2014)
4to
5ta
Exportador Mundial
(2013)
Índices Macroeconómicos (2013)
Número de habitantes est. 2014
Tasa de crecimiento PIB
PIB Per-Cápita USD
Tasa de inflación
Economía Mundial
(2013)
Japón
México
127,103,388
120,286,655
2.0%
1.2%
$37,100
$15,600
0.2%
4.0%
Valor
Valor
Valor de exportaciones totales
(USD)
$715.09 billones
$380.12 billones
Valor de importaciones totales
(USD)
$833.16 billones
$381.21 billones
$5.46 billones
$ -14.83 billones
China (21.7%), EUA (8.6%),
Austrralia (6.1%)
EUA (49.3%), China (16.1%),
México (31°) 0.5%
Japón (3°) 4.5%
EUA (18.8%),China (18.1%), Corea
(7.9%)
EUA (78.9%), Canadá (2.7%),
España (1.9%)
Acceso al mercado (2013)
Valor importaciones totales
comercio bilateral (USD)
Socios comerciales (importaciones)
Socios comerciales (exportaciones)
Fuente: Elaborado por COFOCE con datos del CIA World Factbook y Trademap. El total de las exportaciones e
importaciones contemplan todos los capítulos del Sistema Armonizado de Designación y Codificación de Mercancías.
Japón es la quinta economía del mundo; no
obstante es altamente dependiente de sus
exportaciones. Recientemente esta nación ha
experimentado episodios de recesión debido al
enfriamiento del entorno económico global y al
tsunami que afectó al país en 2011.
para obras, seguridad social y defensa; no
obstante este tipo de medidas no fueron
consideradas como óptimas para restaurar la
salud fiscal del país al tener éste una deuda
que pública que supera al 230% del valor de
su PIB.
En 2013, el crecimiento reportado fue bajo con
tan sólo 2%, rodeado de un contexto de bajo
consumo y exportaciones por debajo de su
potencial.
En cuanto a la relación bilateral entre México
y Japón, se ve claramente que el mercado
mexicano posee una relación deficitaria con
el Sol Naciente y éste es el tercer proveedor
de las importaciones generales al mercado
mexicano.
Para 2014, el gobierno planteó nuevas acciones
que pretendieron atenuar el impacto negativo
el alza del IVA en el país, tales como un
incremento en el gasto público
1
En contraparte, México, se encuentra en la
31er posición como país proveedor al
mercado japonés.
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Distribución del Gasto en Japón 2013
De conformidad con la agencia de estadísticas de
Japón, el gasto promedio por año en un hogar
de dos personas en el Sol Naciente durante
2013 fue de 3,485,454 yenes, lo que equivale a
$35,713 usd; siendo el sector alimenticio el que
mayor porcentaje se lleva con una participación
del 26%, con un total de $9,577 usd, seguido de
transportes-comunicación (14%)
y culturarecreación (11%).
Gráfica 2: Distribución
Alimentos en Japón 2013
del
Gasto
de
La distribución del consumo de alimentos en un
hogar promedio en Japón está ampliamente
segmentado, siendo las principales categorías:
comidas fuera de casa con un 18%, seguido de
las comidas preparadas, vegetales y algas con
un 11% cada uno respectivamente.
Adicionalmente, la dieta japonesa consume
importantes cantidades de pescado, ocupando
el 10% de sus gastos en alimentos, seguido de
las carnes y postres con un 9% respectivamente.
Gráfica 1: Distribución del Gasto en Japón 2013
Fuente: Statistics Bureau of Japan
Analizando a detalle su consumo de alimentos,
éste ha disminuido 1.05% en valor y 1.10% en
cantidad durante los últimos 5 años; como se
observa en la siguiente página; dicha situación se
ha visto reflejada en la mayoría de las
categorías, a excepción de la carne fresca con
un leve incremento del 1.2% sobre la cantidad
consumida; así como en productos lácteos
distintos a la leche fresca con un 2% y las
bebidas alcohólicas con un 3% respectivamente.
Fuente: Statistics Bureau of Japan
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DP PE 2015-004
Distribución del Gasto de Alimentos en Japón
Fuente: Elaborado por COFOCE con cifras del Statistics Bureau of Japan
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La Industria de Productos Congelados en Japón
El segmento de alimentos congelados tomó
relevancia en el Sol Naciente a partir 1965 y
desde entonces con el desarrollo de nuevas
tecnologías, la utilización de este tipo de
productos se volvió más popular, no solamente
en la industria restaurantera y hotelera; sino
también en los hogares nipones al facilitar entre
otras tareas la preparación del lunch escolar,
mismo que sufría de un proceso de
descongelación natural hasta la hora del
almuerzo.
•
•
•
•
Una de las principales ventajas de los alimentos
congelados en el mercado japonés, es la
estabilidad de los precios y disponibilidad de
volumen en comparación con los productos
frescos. Aunado a lo anterior, se puede llegar a
encontrar una mayor variedad de alimentos bajo
esta categoría.
Durante los últimos años, el mercado japonés ha
despertado a la importancia que posee la
seguridad alimentaria; siendo los productos
congelados uno de las principales industrias
aceptadas en los comedores de dicha nación.
Los principales jugadores dentro del mercado de
alimentos congelados en Japón se encuentran:
• AEON and Ito Yokado, cuyas ventas
reportaron alrededor de los 6.4 trillones de
yenes y poseen 168 malls dentro y fuera de
Japón.
• Kitano Ace, es una cadena de 70 tiendas de
especialidad en alimentos alrededor de Tokio y
Kansai.
• Kaldi Coffee Farms, que originalmente inició
como una tienda de café, ahora importa
productos alrededor del mundo.
• Hanamassa,
con
su
concepto
de
supermercado, dirigido a los hogares
japoneses con servicios las 24 hrs del día; no
obstante no es un canal especializado en
comida.
• Costco, con presencia en Japón con 20
almacenes alrededor de su territorio.
En términos de volumen, el consumo de
alimentos congelados se ha duplicado en los
últimos 20 años, lo anterior debido en gran
medida a la preocupación que poseen los
japoneses por los temas de seguridad alimentaria.
Como resultado a lo anterior, las etiquetas de los
productos están comenzando a tomar mayor
relevancia, de tal manera que si llegase a existir
algún tipo de incidente que amenazara la
seguridad de los bienes congelados de origen
extranjero; los consumidores pueden abstenerse
de la compra de dichas mercancías de esos
países.
De conformidad a encuestas aplicadas en el país,
los japoneses se encuentran más preocupados
por temas de seguridad alimentaria en los
siguientes rubros:
Fuente: Foodex 2015 *AGM (Alimentos
genéticamente modificados)
Distrito de producción o país de origen- 62%
Presencia de aditivos o preservativos- 57%
Presencia de residuos químicos- 57%
Inocuidad y calidad en el proceso- 49%
4
DP PE 2015-004
Tendencias
de
Consumo
Congelados en Japón
Productos
Los principales productos fritos congelados
importados fueron: pescado blanco, pollo frito,
caballa, camarones, mezcla de vegetales y
carne, puerco, pulpo, chuleta de lomo, papas,
arillos de cebolla, entre otros.
Los alimentos congelados en territorio japonés
aún posee el estigma que son baratos; no
obstante el desarrollo de tecnologías ha
empezado a cambiar la perspectiva del
consumidor.
En Japón, los productos congelados se utilizan
como ingredientes o materia prima para la
mayoría de los alimentos que son preparados
en el país.
De acuerdo con la Asociación Japonesa de
Alimentos Congelados (AJAC), la producción
nacional de este tipo de mercancías en 2013
creció un 5% aproximadamente. El valor de
producción de los alimentos congelados también
sufrió un incremento del 5.3%. Aunado a lo
anterior el consumo en los hogares creció 8.4%
en volumen; mientras que en los negocios un
2.8%.
Y dentro de la categoría de no fritos están:
taroyaki (bolitas de pulpo), rollos primavera,
dumplings, pescado cocido o a la parrilla, rollo de
col, pan, dim sun, pasteles, tartas, carnes para
hamburguesas, waffles, brownies de chocolate,
camote, pan francés, donas, mangos donde la
variedad y cantidad de alimentos sigue
aumentando.
En la actualidad, son cada vez más los
consumidores que prefieren cenas congeladas;
por lo que este segmento se encuentra ganando
mucha relevancia en el mercado japonés. En el
ámbito de los negocios, la industria de servicios
alimenticios, las guarderías y entregas a
domicilio son dos de los segmentos que han
reportado un crecimiento importante en Japón
y se han desarrollado productos para estos
nichos.
Tabla 1: Importaciones
Alimentos Congelados
En términos generales, la importación de
alimentos congelados en el mercado japonés
se realiza a través de comercializadoras o
mayoristas hacia los corporativos nipones de
dicha industria.
Volumen
Valor
2011
2012
246,330
109,048
273,635
122,799
% Var
11%
13%
Japonesas
de
2013
%Var
282,651
142,542
3%
16%
Fuente: Encuesta Asoc. Japonesa de Alimentos Congelados.
Cifras en Millones de Yenes
Durante los últimos 3 años, si bien la importación
en términos de volumen y valor han crecido; el
valor
unitario
ha
sufrido
decrementos,
especialmente del 2012 al 2013 con una
reducción del 11%; pudiendo ser derivado del
incremento de la disponibilidad de alimentos
congelados en el mercado japonés.
Entre 2012 y 2013; las compras internacionales
de este tipo de bienes de acuerdo a una encuesta
levantada por la AJAC, estuvieron divididas en
dos grandes rubros: alimentos congelados
fritos y no fritos donde el 80% de las
importaciones fueron destinadas para uso
industrial o de negocios.
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Exportaciones Agroalimentos de Guanajuato
a Japón (2013 y parciales Ene-Nov 2013-2014)
(En base a los USD)
Principales Productos
1 Espárragos, brócolis congelados.
USD 2013
Fracción
Arancelaria
USD 2009
1,058,102.00
$1,677,397.00
600,145.00
1,949,280.97
30.9%
7108004
789,232.00
$2,014,362.00
1,112,735.30
1,840,583.70
29.2%
12074001
72,298.00
$242,900.00
165,179.26
602,324.55
9.6%
21039099
2 Semilla de sésamo (ajonjolí).
Vol. 2013
% de Part
2013
Vol. 2009
3 Preparaciones para salsas y salsas
preparadas
4 Las demás grasas y aceites
-
$-
38,940.00
218,754.00
3.5%
15159099
5 Coliflores y brócoli, frescos y cortados
-
$-
159,076.20
203,447.61
3.2%
7041001
Fuente: Elaborado por COFOCE con cifras preliminares de la AGA
Si bien las exportaciones del sector al mercado
japonés han mantenido una tendencia a la alza
alcanzando tasas compuestas (2009-2013) del
6.75% en volumen y 7.56% en valor. Existe una
gran concentración de estas ventas en pocas
empresas,
destacando
como
principales
productos el brócoli congelado y fresco, así
como las semillas de ajonjolí y su aceite.
Cabe mencionar que el comportamiento del
comercio exterior japonés, particularmente de sus
importaciones, resulta de difícil predicción.
6
Oportunidades Comerciales
Atendiendo al consumo de alimentos y la
composición de sus exportaciones, se puede
considerar que aquellos insumos que puedan
integrarse a la producción de alimentos
procesados
y
listos
para
consumir,
considerando: frutas, vegetales y proteína para
proceso. Otro nicho interesante resultan las
preparaciones listas para consumo con sabores
acostumbrados por los nipones o bien platillos
totalmente occidentales.
DP PE 2015-004
El nuevo consumidor japonés
Japón, es un país que tras varias décadas de
comportamiento distinto al resto de los
consumidores, empezaron a observar a sus
contrapartes en Europa y los Estados Unidos.
con el objeto de determinar si requieren cambios
en su forma de ejercitarse o en sus dietas.
A continuación se analizan los principales
cambios detectados en los patrones de
consumo en el mercado del Sol Naciente:
Existen 3 factores que han contribuido de
manera
importante
al
cambio
de
comportamiento
de
los
consumidores
japoneses a lo largo de las dos últimas décadas:
1. La Caza del Valor: Anteriormente los
consumidores japoneses se encontraban
dispuestos a pagar por calidad y comodidad;
donde el amor por las marcas dispararon las
ganancias del mercado de lujo, volviéndose una
necesidad más que algo aspiracional. No obstante
actualmente su patrón de consumo está
cambiando al acudir en masa a comprar en
tiendas de descuento y minoristas en línea.
1. La crisis económica global, donde al igual que
su contraparte europea y norteamericana; los
consumidores japoneses se han vuelto frugales. A
lo anterior se añade la eliminación de los
puestos vitalicios en los trabajos por aquellos de
medio tiempo o bien temporales.
Dicha situación ha incrementado la ansiedad de
los consumidores durante las dos últimas
décadas y por consiguiente generado cambios en
sus patrones de compra, donde el ahorro de
dinero llega a ser una de las primicias al momento
de comprar.
Actualmente los japoneses se encuentran
reduciendo sus costos y han llegado a
cuestionarse acerca de su inclinación a pagar por
conveniencia; por lo que ahora prefieren invertir
tiempo con tal de generar ahorros económicos.
2. Más tiempo en Casa: Otro de los aspectos que
han cambiado los consumidores japoneses se
encuentra relacionado con el tiempo que éstos
pasan en sus hogares donde años anteriores
éste era mínimo ocasionado por las largas
jornadas laborales y el pequeño espacio que
poseen en sus viviendas; no obstante y de
conformidad con encuestas realizadas alrededor
de un 50% de japoneses encuestados se
encuentran pasando más tiempo en casa. El
cambio tan repentino en su comportamiento se
debe a un movimiento denominado Sugomori o
polluelos en el nido; donde utilizan su tiempo
para descansar, navegar en internet o ver
televisión.
2. El surgimiento de una nueva generación con
actitudes
radicalmente
diferentes;
el
segmento poblacional que se encuentra en sus
20’s ha crecido en un Japón con un clima
económico complejo, sin llegar a saber lo que
significa una estabilidad económica; por
consiguiente sus estilos de vida se han clasificado
como “hodo- hodo zoku” siendo más
pesimistas y propensos a estar desempleados.
Este segmento de mercado es un continuo reto
para los mercadólogos ya que son difíciles de
persuadir
3. Implementación de pequeñas acciones
regulatorias no relacionadas, como la
reducción de la tarifas carreteras en fines de
semana con el propósito de incentivar las
compras fuera de Tokio. Otro ejemplo de lo
anterior es que por mandato todos aquellos
empleados mayores de 40 años toman un
examen para determinar riesgos potenciales
en la salud como diabetes o presión arterial alta.
3. Compra de Productos Diferenciados: Los
japoneses están cambiando no sólo lo que
compran; sino la forma en cómo lo están
haciendo. Anteriormente estaban dispuestos a
viajar más tiempo con tal de adquirir el producto
deseado; ahora están comprando en tiendas
cercanas.
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DP PE 2015-004
El nuevo consumidor japonés
Prefieren pasar tiempo en los centros
comerciales y tiendas de especialidad antes que
en las departamentales, prefiriendo aquellas en
dónde se satisfagan otras necesidades más allá de
las compras, tales como entretenimiento y
comida..
de las importaciones para un suministro
alimentario estable, donde se incluyen
productos con buena calidad y que cumplan con
estándares de seguridad.
Factores importantes al
selección del producto:
4. Salud y Conciencia Ambiental: Japón
siempre ha sido considerado como una de las
sociedades más saludables del mundo gracias a
la combinación del estilo de vida, dieta y la
genética.
momento
de
la
El precio de la mercancía es sin lugar a dudas el
elemento más importante al momento de la
selección.
El servicio al cliente es un elemento de vital
importancia para los japoneses; donde aspectos
como el cumplimento en las fechas de entrega
y la explicación de funcionalidades técnicas son
bien apreciadas por los consumidores de dicha
nación.
Adicionalmente, los patrones de compra se han
visto modificados al poseer una mayor
conciencia ambiental, donde la adquisición de
productos que son amigables con el ambiente o
ecológicos es mucho más frecuente entre los
consumidores, lo que se traduce en un éxito para
esos negocios.
En los últimos años los japoneses han cambiado
su forma reticente de comprar productos
extranjeros.
El cuidado al medio ambiente en los productos
puede verse reflejado en el uso de empaques y
envases reciclados, en los procesos de
fabricación, entre otros atributos y se encuentran
dispuestos a pagar un sobreprecio por este tipo
de bienes.
El nivel de vida que posee dicha nación es alto, los
gustos generalmente son considerados como
sofisticados, diversificados tanto en los aspectos
tradicionalistas como en los occidentalizados. Así
mismo valoran el confort y les agrada que las
presentaciones
de
los
productos
sean
meticulosas,
con
empaques
vistosos
e
instrucciones detalladas.
Las ventas de alimentos de marca propia
relativamente asequibles han incrementado de
manera importante y muchos consumidores pese
a tener espacios pequeños para vivir realizan sus
adquisiciones en volumen.
Uno de los aspectos importantes a considerar
para la industria alimenticia, es el espacio que
poseen las viviendas en Japón, siendo éstas
generalmente reducidas; por lo que el uso de
electrodomésticos y el tamaño de los
refrigeradores son limitados. El uso de empaques
o envases que sean útiles para almacenar en
este tipo de dimensiones es uno de los atributos
que pueden llegar a tomar relevancia al momento
de la compra, dado que el consumidor japonés
tiende a comprar en volumen pese a sus
pequeños espacios.
5. Incremento de la Vejez: Japón es un país cuya
población se encuentra envejeciendo; por lo que
las oportunidades en el sector denominado
“silver services” están en apogeo; ya que éstos
se encuentran dirigidos a las personas de edad
madura que son de clase alta que harán todo por
mantenerse saludables.
6. Dependencia a las Importaciones: Otro de los
factores que pueden llegar a generar
oportunidades comerciales en el mercado del Sol
Naciente tiene origen en los problemas que
enfrenta el sector primario japonés, situación que
ha conllevado a un incremento en la dependencia
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Información Práctica al Visitar Japón
Se recomienda ampliamente llevar consigo
dólares para el cambio a yenes. En éste país la
mayoría del comercio se mueve en su moneda
local y con efectivo como principal medio de
pago.
A continuación se presentan una serie de
recomendaciones para todos aquellos que deseen
realizar un viaje de negocios a Japón:
Clima y Vestimenta:
El tipo de cambio aproximado de dólar a Yen es:
1 usd = 102.46 ¥
Japón tiene 4 estaciones bien definidas a lo largo
del año, la Primavera comprende los meses de
Marzo a Mayo y la temperatura suele ser
agradable cercana a los 20° durante el día, por
lo que se recomienda traer ropa ligera; mientras
que durante la noche suele refrescar un poco
por lo que se sugiere llevar consigo un tipo de
abrigo.
El pago con tarjetas de crédito es común en las
grandes ciudades como Tokio, siendo aceptadas
American Express, Visa, Mastercard, entre otras. Es
importante que antes de realizar el viaje se
comunique con su banco para notificar posibles
compras en el extranjero durante el periodo de
días de su estadía.
Es recomendable llevar calcetines limpios y en
buen estado, porque es muy frecuente que en
restaurantes o en ciertos lugares no sea
permitido el uso de calzado.
En caso de requerir sacar dinero de un cajero
automático con su tarjeta de crédito, lo más
recomendable al visitar Japón, es retirarlo en
aquellos ATM instalados en las oficinas de correos
o en el Seven Eleven ya que todos ellos aceptan
giros de cuentas internacionales de crédito y
poseen menú en inglés.
Huso Horario:
México posee una diferencia de huso horario de
15 horas respecto al centro del país. Por
consiguiente es de suma importancia tener en
cuenta dicha situación al momento de la
elaboración de la agenda en Japón y tener
consideradas las horas de vuelo y traslados.
En ocasiones se puede llegar a aceptar pago con
tarjetas de débito; no obstante el monto suele ser
mínimo.
Electricidad y Voltaje:
Cambio de Divisas:
En Japón el voltaje es de 100-110 voltios.
Existiendo dos tipos de frecuencia utilizada según
la zona que se trate. En el Este del país (Tokio,
Kawasaki, Sapporo, Yokohama y Sendai) se usa de
50Hz y en la Oeste (Okinawa, Osaka, Kioto,, Kobe,
Nagoya e Hiroshima) incluyendo la Zona Centro
(Nagoya, Osaka y Kioto) es de 60 Hz.
Las casas de cambio de dólares suelen ser escasas
y en los hoteles se obtiene un tipo de cambio no
muy favorable; por lo que se sugiere cambiar
dólares a yenes al llegar al aeropuerto ya que
ahí se encuentran bancos internacionales que
poseen las mismas tarifas que en la ciudad, sólo
que es más difícil encontrarlos ahí.
No es necesario llevar adaptador de enchufe ya
que se usa el mismo que en México.
Algunos lugares donde se puede hacer el cambio
de divisas son:
Manejo del Dinero:
Aeropuerto Narita (NRT):
La moneda oficial en Japón es el YEN y su signo
es JPY ó ¥. Los dólares americanos son aceptados
únicamente en zonas libres de impuestos en los
aeropuertos.
Terminal 1: En la zona de llegadas en el primer
piso existen 4 bancos, 2 en el ala sur (Chiba Bank
y Mitsubishi Tokio UFJ Bank). Los otros dos en el
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Información Práctica al Visitar Japón
Ala Norte (Mitsui Sumitomo Bank y Mizuho Bank)
Con horarios de atención de 6:30 a 19:00 horas.
La oficina de correos se encuentra en el piso 2F
del pasillo central con horario de atención de
9:00-16:00 hrs, excluyendo sábados, domingos y
días festivos.
Números Telefónicos de Utilidad :
En el tercer piso después de pasar por la aduana
del Ala Norte, se encuentra Mizuho Bank y en el
Ala Sur GPA (Green Port Agency).
Policía 110
Bomberos y Ambulancia 119
Embajada de México +(81-3) 3581-1131 al 5
Domicilio: 2-15-1 Nagata-cho, Chiyoda-ku 1000014, Tokio, Japón.
Jefe de Cancillería: Armando Arriaga Ochoategui
Terminal 2: En la zona de llegadas en el primer
piso se encuentra Keiyo Bank, Mitsubishi Tokio
UFJ Bank, en la salida B Resona Bank y Chiba
Bank.
Usos y Costumbres al Hacer Negocios:
Las diferencias entre la cultura japonesa y en
general la occidental son muchas, por lo que es
importante tomar en cuenta las siguientes
recomendaciones al momento de entablar
negociaciones con ellos.
En términos generales, todo lo que tenga que
ver con las formalidades es de suma
importancia para los japoneses, desde la forma
en cómo se entregan las tarjetas de presentación;
hasta el aspecto confiable que deben de tener las
personas con las que se pretende iniciar una
negociación.
Los japoneses son muy detallistas y se fijan hasta
en lo más mínimo, siéndole más agradable en
ocasiones más la forma que el fondo. Les
molesta que algo se encuentre fuera de su lugar,
que la persona tenga un aspecto desalineado, etc.
Traslado en Tokio:
Para realizar traslados dentro de la ciudad, es
recomendable hacerlos en metro o tren a través
de tarjetas de prepago como PASMO o SUICA,
que poseen un costo aproximado de 500 ¥. La
compra o recarga de las mismas es una operación
muy sencilla, dado que se realiza en máquinas
que generalmente están al lado de las oficinas del
encargado de la estación del metro y tienen menú
en inglés
La puntualidad es uno de los aspectos más
importantes a considerar, ellos se encuentran
cinco minutos antes de sus reuniones. Si por
algún motivo existiese algún retraso, lo correcto
es contactar a la persona con antelación,
señalando el motivo del retraso y el tiempo que
requerirá para arribar a la sesión.
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Información Práctica al Visitar Japón
La presentación personal debe de estar
cuidada, los japoneses ven con agrado la limpieza
y el orden, tanto en la vestimenta como en la
presentación de los documentos o de la
información.
En relación a la comunicación que debe de existir
durante el proceso de negociación, es de vital
importancia que las respuestas sean lo más
prontas posibles, por lo que el envío de correos
electrónicos, llamadas, entre otros mecanismos
son esenciales para dar seriedad y formalidad al
mismo.
El saludo inicial al conocerse consiste en hacer
una pequeña reverencia. La inclinación de la
misma dependerá del rango de la persona a la
que saludas. No es correcto dar la espalda; antes
de hacer la media vuelta se vuelve a hacer una
pequeña reverencia.
El cumplimiento de compromisos por mínimos
que sean son tomados con gran seriedad por
los japoneses al momento de negociar; por lo que
es recomendable no olvidarse de cumplir con
ellos con la seriedad y puntualidad requerida
En Japón existe un protocolo para el
intercambio de tarjetas de presentación por lo
que es recomendable el seguirlo:
Al momento de hacer la presentación de la
empresa, es importante considerar que la
información se encuentre en inglés; si se trae
consigo muestras de producto éstas deben de
corresponder completamente la mercancía que se
pretende comercializar y deben de poseer una
imagen adecuada.
La persona más importante del primer grupo
empezará entregando su tarjeta a la otra con
mayor rango del segundo y seguirá de esa forma
con el resto de los presentes.
Mientras tenga lugar la reunión, es importante
dejar las tarjetas de presentación de las personas
delante de uno sobre la mesa, hasta que se finalice
la misma.
Al momento de cerrar algún trato, éste será
duradero; ya que el japonés basa sus relaciones
en la confianza y respeto mutuo. Al hacer
cualquier pedido serán sumamente detallistas; así
como al momento de revisarlo; por lo que la
empresa deberá de tener mucha cautela en todo
momento y ser seria cumpliendo con todos los
compromisos.
Finalmente al despedirse, guardar las tarjetas en su
tarjetero. No llevarlas en el bolsillo de los
pantalones.
Es importante que al momento de hacer la entrega
de la tarjeta, ésta se realice con las dos manos
haciendo una leve reverencia, de tal forma de
quien la reciba pueda leerla inmediatamente.
Al momento de iniciar las negociaciones; es
mejor comenzar a platicar de generalidades
como el clima, la ciudad, entre otros temas. Una
vez terminado el preámbulo se puede entrar
en materia sin esperar se tome una decisión de
manera inmediata; ya que los japoneses
requieren
de
mucho
análisis,
pruebas,
documentos y decisiones en consenso. Por
consiguiente se recomienda no desesperarse
durante el proceso.
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Bibliografía
• FOODEX 2015
• CIA Worldfactbook
• Sistema Estadístico de Comercio Exterior (SECE-COFOCE) con datos de la AGA
• Trademap
• Statistics Bureau of Japan
• El nuevo Consumidor Japonés- Mckinsey Quartely 2010
• Manual
Práctico
para
Viajes
en
Japón
http://japon.minagri.gob.cl/wp-
content/uploads/2012/09/MANUAL-PRACTICO-PARA-VIAJE-A-TOKIO-OFIAGRI-JAPONMAYO-2012.pdf
12
DP PE 2015-004
En tér
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Estado de Guanajuato [COFOCE].
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Elaborado por:
Lic. Ma. Montserrat Férez Harp Silis
Jefatura Proyectos Estratégicos
Lic. Coral Montaño Hernández
Coordinadora de Proyectos Estratégicos
DP PE 2015-004