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¡SI CLARO!
UPDATES
PARENTS & FAMILY NEWS
KIN BALL
SPORT OF THE WEEK TAKE HOME MESSAGE
Kin Ball uses teamwork and
communication to play. Players are divided
into different colored teams. One team
will hit the oversized ball to another after
yelling out “Omnikin” and the color of
the team they are serving to. The team
color that was called runs to catch the ball
together and then brings it to the center
of the court. Then they serve to another
color. If a team cannot catch the ball, the serving team scores a
point. Use a beach ball if you do not have a Kin Ball!
SNACKING THE HEALTHY WAY
For children, snack time is not only
enjoyable, but necessary. It is important
for kids eat snacks during the day so they
don’t get hungry or low on energy. It is
also important to make sure that snack
foods are not just fun and tasty, but
nutritious too! This can be tricky when
children ask for foods that are tasty to
eat, but low on nutrition.
peanut butter, or whole wheat crackers
and cheese.
This month your child will learn about
healthy snacks. The key messages we’ll
be teaching kids are:
*Avoid foods with trans fat. Trans fat are
often in packaged foods (like cookies,
cakes, muffins, and crackers), and fast
foods. Only serve foods with 0g of trans
fat on the nutrition label. Read the
ingredient list and don’t buy foods with
“partially hydrogenated oils”.
*Our bodies need healthy snacks to stay
energized between meals.
*Choose healthy snack foods like fruits,
vegetables, whole grains, lowfat dairy
foods, and lean meats or proteins.
*Snacks that have a lot of sugar,
unhealthy fat, and salt like candy,
cookies, and chips
are “sometimes” snacks.
What makes a healthy snack? Instead of
the chips, soda, and cookies that food
companies advertise as snack foods,
serve fruits, vegetables, whole grains,
and protein. Here are some ideas for
putting together a healthy snack!
*Include a fruit or vegetable. Serve a fruit
or vegetable AND a protein or whole grain
at every snack. For example: apples and
*Limit sugar. Read food labels and choose
foods and drinks without sugar as one of
the first three ingredients. Sugar comes
in different forms: corn syrup, glucose,
sucrose, and fructose are a few examples.
They are all just sugar!
*Serve water as a drink. Water is the best
drink to serve with a snack- it is caloriefree and low-cost from your nearest tap!
Encourage kids to try it with lemon slices,
cucumber slices or other natural flavors!
How much snacking is ok? This depends
on your child’s overall diet. But a good
rule of thumb is to provide snacks about
2–3 hours between meals.
See pictures on the
Y’s page @
facebook.com/
nwsymca
NORM WAITT SR. YMCA
601 Riverview Drive
South Sioux City, Nebraska 68776
402-404-8439 ext.#216
www.nwsymca.org
RECIPE OF
THE WEEK
NAVY OR PEA BEAN STEW
Ingredients:
1 pound dried navy beans
8 cups water
¾ pound pumpkin (diced)
1 teaspoon vegetable oil
2 ounces lean cured ham (diced)
2 Tablespoons Sofrito (Goya)
¼ cup Tomato sauce
Instructions:
1. Clean beans and pick out foreign
particles and shriveled beans. Wash in
several changes of water. Soak fully in
water overnight.
2. Drain beans and place them in an
8 quart pot, together with water and
pumpkin. Heat to boiling, cover, and
cook over moderate heat for 1 hour until
beans are almost tender.
3. In a separate kettle, heat vegetable
oil. Brown ham, reduce heat to low,
and cook for 10 minutes, stirring
occasionally.
4. When beans are almost tender,
mash pumpkin with a fork. Add beans
and pumpkin to kettle. Add sofrito and
tomato sauce. Mix and boil uncovered
over moderate heat for 1 hour or until
sauce thickens.
Makes 10 Servings
Nutrition facts per serving (using
homemade sofrito): Calories: 181;
Carbohydrate: 32 g; Protein: 12 g; Fat:
2 g; Cholesterol: 3 mg; Sodium: 154
mg; Calories: 191; Carbohydrate: 35 g;
Protein: 109; Fat: 2 g; Cholesterol: 0
mg; Sodium: 286 mg
WHAT’S
HAPPENING
Monday March 25- No school (On days
with no school or school dismisses at noon,
there will be NO program afterschool.)
Friday March 29
No school
Monday April 1
No school
¡SI CLARO!
UPDATES
PARA LOS PADRES Y FAMILIA
NORM WAITT SR. YMCA
601 Riverview Drive
South Sioux City, Nebraska 68776
402-404-8439 ext.#216
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KIN BALL
RECETA DE
LA SEMANA
Kin Ball utiliza el trabajo en equipo y la
comunicación para jugar. Los jugadores se
dividen en equipos y diferentes colores. Un
equipo llegará a la bola de gran tamaño a
otro después de gritar “Omnikin” y el color del
equipo que están sirviendo. El color del equipo
que se llamaba corre para alcanzar la pelota
juntos y luego la lleva al centro de la cancha.
Después sirven para otro color. Si un equipo no
puede coger el balón, el equipo anota el servicio
de un punto. Use una pelota de playa, si usted
no tiene una bola de Kin Ball.
FRIJOLES GUIDSADOS
LOS DEPORTES DE LA SEMANA Mensaje Final
¡HAGA MERIENDAS SALUDABLES!
Para los niños, la hora de la merienda
no es sólo placentera, sino necesaria.
Es importante que los niños coman
bocadillos durante el día para que no
sientan hambre o se les reduzca la
energía. También es importante asegurar
que los bocadillos sean no sólo ricos
y divertidos, ¡pero también nutritivos!
Esto puede ser complicado cuando los
niños piden comidas ricas pero con bajo
contenido nutritivo.
Este mes, su hijo/a aprenderá sobre las
meriendas sanas.
Los mensajes claves para los niños son:
*El cuerpo necesita meriendas saludables
para mantener la energía entre comidas.
*Elige comidas sanas tales como frutas,
verduras, granos integrales, alimentos
lácteos descremados y carnes o proteínas
magras.
*Los bocadillos con mucho azúcar, grasas
malsanas y sal como los dulces, las
galletas y las papitas fritas son meriendas
“lentas.”
¿Qué es una merienda saludable? En
lugar de servir papas fritas, gaseosas y
galletas que las empresas de alimentos
anuncian como bocadillos, sirva frutas,
verduras, granos integrales y proteínas.
A continuación, ¡ideas para preparar una
merienda saludable!
*Incluya una fruta o verdura. Sirva
una fruta o verdura Y una proteína o
granos integrales en cada merienda. Por
ejemplo: manzanas y mantequilla de
maní o galletas de trigo integral y queso.
*Limite el azúcar. Lea las etiquetas
de los ingredientes y elija alimentos y
bebidas en los que el azúcar no sea uno
de los primeros tres ingredientes. El
azúcar está presente en distintas formas.
Algunos ejemplos son: jarabe de maíz,
glucosa, sacarosa y fructosa. ¡Todos son
simplemente azúcar!
*Evite alimentos con grasas
hidrogenadas. Las grasas hidrogenadas
se encuentran generalmente en los
alimentos empaquetados (tales como
galletas dulces y saladas, tortas, y
muffins) y comidas rápidas. Sirva sólo
alimentos con 0 gramos de grasas
hidrogenadas en la etiqueta de datos
nutricionales. Lea la lista de ingredientes
y no compre alimentos con “grasas
parcialmente hidrogenadas.” *Sirva agua como bebida. El agua e
s la mejor bebida para servir con la
merienda. No tiene calorías y puede
obtenerse del grifo más cercano, ¡a bajo
precio! Aliente a los niños a que beban
agua con rodajas de limón, rodajas de
pepino, ¡u otros sabores naturales!
Ingredientes:
A - 1 libra frijoles
8 tazas agua
¾ libra calabaza (picada en cuadritos)
B - 2 cucharas sofrito (Goya o hecho en casa)
2 onzas jamon curado (sin grasa y
picado en cuadritos)
C - ¼ taza salsa de tomate
Instrucciones:
1. Limpie los frijoles y remueva las
particulas sueias. Lave varias veces.
Remoje las habichuelas una noche
completa.
2. Escurra los frijoles y coloquelas en
una olla de 8 cuartos, hierva basta
que se ablanden. Luego anada los
ingredientes de “A”. Hierva, cubra la olla
y cocine sobre fuego moderado por 1
hora.
3. En una olla diferente, caliente el
aceite. Sofria el jamon hasta bronzearlo,
reduzca el fuego y sofria los demas
ingredientes en “B” por 10 minutos,
agitandolos ocacionalmente.
4. Cuando las habichuelas casi se
encuentren tiernas maje la calabaza y
anada el sofrito junto con la salsa de
tomate, “C”. Mezcle y hierva sin tapar
sobre el fuego moderado por 1 hora o
hasta que la salsa se vea espeza.
10 Porciones
Informacion nutricional cantidad por
servicio (usando sofrito echo en casa):
Calorias: 182; Carbohidratos: 32 g;
Proteina: 12 g; Grasa: 2 g; Colesterol: 3
mg; Sodio: 154 mg
WHAT’S
HAPPENING
Lunes 25 de Marzo- No hay escuela. En
los días que no hay escuela (o suspenden las
clases al medio día), NO habrá el programa
de ¡Si Claro! después de la escuela.
Viernes 29 de Marzo
No hay escuela
Lunes 1 de Abril
No hay escuela