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Acreditación nº 812/LE1607
Anexo Técnico Rev. 5
Fecha 12/09/2014
Hoja 1 de 5
ANEXO TÉCNICO
ACREDITACIÓN Nº 812/LE1607
Entidad: DOLMAR INNOVA S.L. (CEAD)
Dirección: Paraje Micalanda, s/n; 26221 Gimileo (LA RIOJA)
Norma de referencia: UNE-EN ISO/IEC 17025: 2005 (CGA-ENAC-LEC)
Título: Ensayos físico-químicos y microbiológicos en productos agroalimentarios
Categoría 0 (Ensayos en el laboratorio permanente)
ÁREA FISICO-QUÍMICA
Análisis físico-químicos
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Vinos
ENSAYO
pH por potenciometría
(2,5 - 4,5 unidades pH)
Cerveza
pH por potenciometría
(3,0 a 6,0 unidades pH)
Aguas de consumo
pH por potenciometría
(4,0 - 10 unidades pH)
Conductividad a 20 °C por electrometría
(76 - 11.670 µs/cm)
Alimentos
pH por potenciometría
(2,0 - 9,2 unidades pH)
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
Procedimiento interno
PNT-05-02
Procedimiento interno
PNT-32-01
Procedimiento Interno
PNT-16-01
Procedimiento Interno
PNT-17-01
Procedimiento Interno
PNT-20 -01
Análisis mediante métodos basados en técnicas gravimétricas y volumétricas
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Alimentos
ENSAYO
Humedad por gravimetría
(excepto alimentos con
alto contenido en
materias volátiles o
azúcares)
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
Procedimiento Interno
PNT-21-01
Código Validación Electrónica: 6i2r6KqA0PKI25504z
El presente anexo técnico está sujeto a posibles modificaciones. La vigencia de la acreditación y del presente anexo técnico puede confirmarse en
http://www.enac.es/web/enac/validacion-electronica o haciendo clic aquí
Acreditación nº 812/LE1607
Anexo Técnico Rev. 5
Fecha 12/09/2014
Hoja 2 de 5
Análisis mediante métodos basados en técnicas volumétricas
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Cerveza
ENSAYO
Acidez total por volumetría
Vinos
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
Procedimiento interno
PNT-32-01
Procedimiento interno
PNT-05-02
Dióxido de azufre libre y total por volumetría
Procedimiento interno
PNT-10-02
Análisis mediante métodos basados en técnicas ópticas
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Aguas de consumo
ENSAYO
Turbidez por nefelometría
(≥ 0,10 UNF)
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
Procedimiento interno
PNT-18-01
Análisis mediante métodos basados en técnicas de espectroscopia molecular
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Vinos
ENSAYO
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
Grado alcohólico por espectroscopia infrarroja
Procedimiento interno
PNT-04-02
Ácido L-málico por espectrofotometría UV-VIS
(método enzimático)
Procedimiento interno
PNT-08-01
(≥ 0,20 gr/l)
Glucosa + fructosa por espectrofotometría UV-VIS Procedimiento interno
(método enzimático)
PNT-09-01
(≥ 0,20 gr/l)
Ácido acético por espectrofotometría UV-VIS
(método enzimático)
Procedimiento interno
PNT-07-01
(≥ 0,10 gr/l)
Código Validación Electrónica: 6i2r6KqA0PKI25504z
El presente anexo técnico está sujeto a posibles modificaciones. La vigencia de la acreditación y del presente anexo técnico puede confirmarse en
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Acreditación nº 812/LE1607
Anexo Técnico Rev. 5
Fecha 12/09/2014
Hoja 3 de 5
ÁREA INSTRUMENTAL
Análisis mediante métodos basados en técnicas cromatográficas
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Vinos
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
ENSAYO
Metanol por cromatografía de gases con detector Procedimiento interno
de ionización por llama (CG-FID)
PNT-03-01
(≥ 12,00 mg/l)
Histamina por cromatografía líquida con detector Procedimiento Interno
de fluorescencia (CL-FLD)
PNT-13-01
(≥ 1,00 mg/l)
Ocratoxina A por cromatografía líquida con Procedimiento Interno
detector de fluorescencia (CL-FLD)
PNT-12-01
(≥ 0,05 µg/kg)
t-Resveratrol y t-piceido por cromatografía líquida Procedimiento Interno
con detector de UV-VIS
PNT-27-01
Rango:
t-resveratrol:
(≥0,50 mg/l)
t-piceido:
(≥1,50 mg/l)
Residuos de plaguicidas por cromatografía de Procedimiento Interno
gases con detector masas (GC/MS)
PNT-28-01
Bromopropilato
Chlorprophan
Clorpirifos
Clorpirifos –Metil
Fenarimol
Fenitrotion
Flusilazol
Malation
Metidation
Metolachlor
Molinato
Paration-Etil
Pendimetalina
Procimidona
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
Código Validación Electrónica: 6i2r6KqA0PKI25504z
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Fecha 12/09/2014
Hoja 4 de 5
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Cerveza
Mosto
Sidra
Vino
ENSAYO
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
Residuos de plaguicidas por cromatografía de Procedimiento Interno
gases con detector masas-masas (GC/MS-MS)
PNT-31-01
Bromopropilato
Carbaryl
Chlorprophan
Ciprodinil
Clorpirifos
Clorpirifos –Metil
Fenarimol
Fenitrotion
Flusilazol
Kresoxin Metil
Malation
Metidation
Metolachlor
Molinato
Myclobutanil
Paration-Etil
Pendimetalina
Procimidona
Trifluralin
Triadimefon
Triadimenol
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
(≥ 0,010 mg/l)
Código Validación Electrónica: 6i2r6KqA0PKI25504z
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Acreditación nº 812/LE1607
Anexo Técnico Rev. 5
Fecha 12/09/2014
Hoja 5 de 5
ÁREA MICROBIOLOGÍA
Análisis de aguas mediante métodos basados en técnicas de aislamiento en medio de cultivo
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Aguas de consumo
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
ENSAYO
Detección y recuento de Coliformes y Procedimiento Interno
Escherichia Coli
PNT-19-01
(Filtración)
Vinos y mostos estabilizados Detección y recuento de bacterias acéticas y Procedimiento interno
Sangría
Levaduras y mohos
PNT-33-01
Bebidas de bajo contenido
en alcohol procedentes del
vino
Análisis de alimentos mediante métodos basados en técnicas de inmunofluorescencia (ELFA)
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Alimentos
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
ENSAYO
Investigación de Salmonella
inmunofluorescencia (ELFA)
spp
por Procedimiento Interno
PNT-24-01
Investigación de Listeria monocytogenes por Procedimiento Interno
inmunofluorescencia (ELFA)
PNT-25-01
Análisis de estabilidad de conservas
PRODUCTO/MATERIAL
A ENSAYAR
Alimentos
ENSAYO
Estabilidad de conservas
NORMA/PROCEDIMIENTO DE
ENSAYO
Procedimiento Interno
PNT-23-01
Código Validación Electrónica: 6i2r6KqA0PKI25504z
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