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11 de julio de 2016
CONVOCATORIA SOCIOS Y ASOCIADOS:
“Taller: Ley de Inocuidad de los Alimentos de EUA (FSMA) y el Sistema de Inocuidad de México (SRRC)”
SEDE:
Consejo Agropecuario de Jalisco, ubicado en Av. Faro 2350, Edificio MIND 8° Piso, Col. Verde Valle,
44550 Guadalajara, Jal.
FECHAS:
27 y 28 de Julio de 2016
Apreciables Socios y Asociados del Consejo Nacional Agropecuario e integrantes del Directorio de
Agroexportadores MexBest:
Si pertenecen al sector exportador y su principal mercado son los Estados Unidos de América este taller es de
gran importancia para ustedes.
A través de la presente se les hace una cordial invitación al taller que el Consejo Nacional Agropecuario (CNA),el
Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Asociación Agrícola de
Productores de Plátano del Soconusco (AAPPs) están organizando conjuntamente con el objetivo, de que sus
empresas tomen las medidas y los planes de acción pertinentes, para que se preparen y puedan cumplir con las
disposiciones de las regulaciones nacionales e internacionales en materia de inocuidad, específicamente los
reglamentos de la Ley de Modernización de la Inocuidad Agroalimentaria (FSMA), de los Estados Unidos de América,
mismos que serán aplicados con carácter de obligatorios al sector exportador, a través de la Administración de
Alimentos y Medicamentos (FDA) de ese país a partir del mes de mayo de 2017.
Los principales temas a abordar son: (Programa anexo)
1)
Reglamentos Ley FSMA, FDA:
 Reglamento de Frescos.
 Reglamento de transporte.
 Reglamento de certificación de verificadores.
2)
Sistema Oficial de Inocuidad, SENASICA:
 Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación SRRC.
Por lo anterior, y considerando la relevancia de las nuevas regulaciones esperamos contar con su presencia y
principalmente de su personal técnico con conocimientos en materia de inocuidad, para que puedan discernir
dudas o inquietudes.
Los invitamos a participar en pro del agro mexicano y de prepararnos para continuar con la exitosa dinámica de
las Agroexportaciones del país.
Toda vez que el taller es muy demandado el cupo será limitado, les agradeceremos confirmar su asistencia
mediante el formato de registro adjunto a este correo, con los datos de los participantes a los correos
electrónicos: nvalencia@cna.org.m, oflores@cna.org.mx, o jhernadez@cna.org.mx el criterio de confirmación será
primero en tiempo primero en derecho.
Mayores detalles comunicarse con los Licenciados Norberto Valencia y Omar Flores o Rubén Hernández a los
teléfonos 54889708 o 54889705
Atentamente
Lic. Mario Alejandro Andrade Cárdenas
Vicepresidente de Comercio Exterior
Este correo electrónico y cualquier archivo transmitido en el, son confidenciales y para uso exclusivo de los individuos y entidades a quienes está dirigido.
Si usted no es el destinatario previsto o la persona encargada de recibirlo, y tiene por error el correo, está prohibido y sin validez el uso, difusión, re-envío,
reimpresión o copia. Todas las opiniones incluidas en este correo son del remitente y no reflejan necesariamente las del Consejo Nacional Agropecuario.
Toda oferta y/o aceptación de propuestas comerciales, celebración de contratos u otros actos tendientes a la adquisición de bienes o servicios, así como el
establecimiento de cualquier clase de obligación legal para Consejo Nacional Agropecuario, deberá confirmarse por escrito firmado autográficamente por
funcionario competente, excepto que se cuente con un contrato vigente que autorice el uso de este medio para tales fines. Si usted recibió este correo por
equivocación, favor de notificar inmediatamente por este medio a su remitente, y después borrarlo de su correo
.
“Taller: Ley de Inocuidad de los Alimentos de EUA (FSMA) y el Sistema de Inocuidad de
México (SRRC)”
SEDE:
Consejo Agropecuario de Jalisco, ubicado en Av. Faro 2350, Edificio MIND 8° Piso, Col. Verde
Valle, 44550 Guadalajara, Jal.
FECHAS:
27 y 28 de Julio de 2016
MIÉRCOLES 27
DE JULIO
TEMÁTICA
RESPONSABLE
08:30 – 09:00
Registro
SAGARPA / SENASICA /
CNA / CIAJ
09:00- 09:30
Bienvenida e Inauguración
09:30 – 10:15
Sinopsis de la Ley sobre la Modernización de
la Inocuidad Alimentaria
Reglamento sobre Análisis y Control
Preventivo de Riesgos para Alimentos de
Consumo Humano
10:15 – 11:15
11:15 – 11:30
11:30 – 12:45
12:45 – 13:30
SENASICA/DGIAAP
SENASICA/DGIAAP
Receso [Coffee Break]
Reglamento sobre Inocuidad en el cultivo y
cosecha de frutas y verduras
(Produce Safety Rule-PSR)
Reglamento sobre Verificación de Proveedor
Extranjero
(Foreign Supplier Verification Program-FSVP)
13:30 – 15:30
15:30 – 16:00
CNA / CIAJ / SAGARPA
/ SENASICA
SENASICA/DGIAAP
SENASICA/DGIAAP
Receso [Comida Libre]
Reglamento sobre Transporte Sanitario de los
Alimentos
16:30 – 16:45
SENASICA/DGIAAP
Receso [Coffee Break]
16:45 – 18:00
Más allá de la inocuidad, Tendencias del
Mercado
SENASICA/DGIAAP
JUEVES 28 DE
JULIO
TEMÁTICA
RESPONSABLE
09:00 – 11:00
Lineamientos Generales para la operación y
certificación de Sistemas de Reducción de
Riesgos de Contaminación en la producción
primaria de alimentos de origen agrícola.
Anexo técnico 1.
• Registro
• Infraestructura Productiva
• Higiene
• Manejo de Fauna Doméstica y Silvestre
SENASICA/DGIAAP-CESAVEJAL
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11:00 – 11:15
11:15 – 13:15
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13:15 – 15:00
Capacitación y desarrollo de habilidades
Evaluaciones Internas
Validación de Procedimientos
Receso [Coffee Break]
Trazabilidad
Historial de la Unidad Productiva
Uso y Manejo del Agua
Fertilización
SENASICA/DGIAAP-CESAVEJAL
Buen Uso y Manejo de Agroquímicos
Buenas Prácticas de Cosecha
Empacado
Transporte
Receso [Comida Libre]
15:15 – 15:30
Sesión de preguntas y respuestas
SENASICA / DGIAAP
15:30 – 16:30
Mesa Redonda
SENASICA / DGIAAP
16:30 – 17:00
Conclusiones
SAGARPA / SENASICA
/ CAN / CIAJ