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BIOLOGÍA
I.T.A. Explotaciones Agropecuarias
Curso 2007-08
BIOLOGÍA
Profesor: Francisco Javier Alarcón López
Dpto. Biología Aplicada
Escuela Politécnica Superior, Despacho 1.50
Tfno. 950 015954
e-mail: falarcon@ual.es
TUTORÍAS:
LUNES: 12:00 a 13:00, MARTES: 11:00 a 13:00, MIERCOLES: 11:00 a 12:00, JUEVES: 11:00
a 13:00
PROGRAMA TEÓRICO
Introducción.
Lección 1. La Biología. Características y niveles de organización de los seres vivos. La
biología como ciencia de la vida. El método científico.
Bloque I. Composición química de la materia viva.
Lección 2. La composición química de la materia viva (I). Sustancias inorgánicas: agua y
sales minerales.
Lección 3. La composición química de la materia viva (II). Sustancias orgánicas: glúcidos.
Lección 4. La composición química de la materia viva (III). Sustancias orgánicas: lípidos.
Lección 5. La composición química de la materia viva (IV). Sustancias orgánicas: proteínas.
Lección 6. La composición química de la materia viva (V). Sustancias orgánicas: ácidos
nucleicos.
Bloque II. La célula: pilar básico en la organización de la materia viva.
Lección 7. La célula (I). Teoría celular. La célula procariota. La célula eucariota: células
vegetales y animales. Excepciones a la teoría celular: virus y priones.
Lección 8. La célula (II). Estructura y organización celular: el citoplasma.
Lección 9. La célula (III). Estructura y organización celular: el núcleo.
Bloque III. La célula: procesos biológicos.
Lección 10. Enzimas: propiedades y tipos.
Lección 11. Nutrición y metabolismo celular (I): glucolisis y fermentaciones.
Lección 12. Nutrición y metabolismo celular (II): ciclo de Krebs y cadena de transporte
electrónico.
Lección 13. División celular: mitosis.
Bloque IV. Estructuras y procesos vitales de los seres vivos.
Lección 14. Estructura y organización de las plantas.
Lección 15. Estructura y organización de los animales (I): tejidos y órganos.
Lección 16. Estructura y organización de los animales (II): sistemas.
Bloque V. Taxonomía: la imposición de orden en la diversidad.
Lección 17. Taxonomía de invertebrados y vertebrados.
PROGRAMA PRÁCTICO
PRACTICA
PRACTICA
PRACTICA
PRACTICA
PRACTICA
PRACTICA
PRACTICA
PRACTICA
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8.
Reconocimiento de material de laboratorio y estudio del microscopio óptico (2 h).
Reconocimiento de glúcidos y lípidos (2 h).
Reconocimiento de proteínas (2 h).
Determinación de actividades enzimáticas (2 h).
Observación de tejidos y estructuras animales (2 h).
Observación de un frotis sanguíneo y realización de un hematocrito (2 h).
Anatomía animal comparada (Disección de un ave y un pez) (2 h).
Introducción de datos y manejo de una hoja de cálculo (1 h).
LABORATORIO AUDIOVISUAL.
VIDEO
VIDEO
VIDEO
VIDEO
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4.
Los organismos vivientes (25 min).
Fundamentos químicos de la vida (25 min).
Estructura y función celular (25 min).
La estructura de las plantas (25 min).
El alumno deberá entregar un informe de cada uno de los vídeos visionados.
EVALUACIÓN
Un examen al finalizar el cuatrimestre.
Teoría: preguntas tipo test y preguntas cortas.
Prácticas: La asistencia a prácticas es obligatoria y se debe entregar antes del examen un cuaderno de
prácticas. En el examen se resolverán 10 cuestiones relacionadas con las prácticas.
Nota final: Teoría y prácticas se deberán aprobar de forma independiente. Teoría (70% de la nota final)
y prácticas (30%).
Ejemplos:
P. corta: ¿Sabe a que tipo de molécula orgánica pertenece un anticuerpo?
P. test: Los priones son:
a) partículas de proteína.
b) partículas de proteína asociadas con ARN.
c) partículas de proteína asociadas con ADN.
d) partículas de proteína asociadas con ácidos nucleicos.
P. prácticas: Describa como podría determinar experimentalmente si un tallo vegetal contiene o no
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almidón.
BIBLIOGRAFÍA BASICA
Alberts. Bray. Johnson. Lewis. Raff. Roberts.Walter. Introducción a la biología celular. 1999.
Ed. Omega.
Audersik T. and Audersik, G. 1996. Biología. Prentice Hall.
Lehninger, A.L. 1985. Principios de Bioquímica. Omega
Mathews C.K. and Van Holde, K.E. 1998. Bioquímica. McGraw-Hill-Interamericana
Ville, Solomon, Berg, Martin, Ville 1987. Biología de Ville. McGraw-Hill-Interamericana
RECURSOS DE BIOLOGÍA EN LA WEB
Temario de Biología General
http://www.arrakis.es/~lluengo/biologia.html
Aula Virtual de Biología
http://www.um.es/~molecula/index.htm
An on Line Biology Book
http:// gened.emc.maricopa.edu/bio/bio181/BIOBK/BioBookTOC.html
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