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CCEA
Núm.70
JUNIO 11
D.L.: ME 527 /2007
INFORMACIÓN TÉCNICA
Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Mahón (Menorca)
EL CULTIVO DEL TREBOL DE ALEJANDRÍA O
BERSIM (Trifolium alexandrinum)
INTRODUCCIÓN.- El bersim (Trifolium alexandrinum) es un trébol conocido por los payeses de
Menorca desde hace muchos años pero desde el año 1972, en que se introduce el raigrás italiano, su
cultivo pasa a ser meramente testimonial.
Aunque en Menorca el bersim siempre se ha sembrado como cultivo único, lo interesante es su mezcla
con raigrás italiano con el fin de obtener praderas anuales para siega y pastoreo.
Después de dos años de cultivo de la mezcla raigrás + bersim, en distintas parcelas del CCEA, se han
observado una serie de ventajas sobre el cultivo único del raigrás italiano, tales como:
• No necesita abonado nitrógenado en cobertera, ya que el bersim fija el nitrógeno en el suelo y el
raigrás lo aprovecha. Por tanto tiene importancia desde un punto de vista:
• Económico (no hay que aportar abonos nitrogenados en cobertera).
• Y ambiental (no hay contaminación por nitratos).
• No hay dominancia de una planta sobre la otra (cosa que no ocurre con otras leguminosas: zulla,
trébol subterráneo, etc), ya que ambas plantas tienen un desarrollo vegetativo muy parecido, tanto en
invierno como en primavera.
• El bersim tiene una buena producción forrajera (en años normales de lluvia).
• Es muy apetecida por el ganado (alto consumo de materia seca) y tiene un alto valor nutritivo.
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS.- El trébol de Alejandría o bersim (Trifolium alexandrinum L.) es
una especie anual perteneciente a la clase de las dicotiledóneas y a la familia de las leguminosas.
EL SISTEMA AÉREO.- Es una planta
con tallos erectos y ramificados desde la
base, huecos y cilíndricos, que alcanza en
los buenos cortes entre 50 y 60 centímetros
de altura. Las hojas trifoliadas (como es
típico
en
tréboles
y
alfalfas)
son
membranosas y con un largo peciolo que
suele ser más corto en las hojas superiores.
Los foliolos son más alargados que los de la
alfalfa.
FLORES, FRUTOS Y SEMILLAS.- Las flores son de color blanco crema, muy atractivas para las abejas,
y están agrupadas en cabezuelas (inflorescencias) en los extremos de los tallos y sus ramificaciones. Estas
cabezuelas están formadas por numerosas flores sentadas. El cáliz es ligeramente zigomorfo y campanulado, y
la corola tiene los pétalos soldados por su base al tubo del androceo. El fruto es sentado, incluido en el cáliz,
indehiscente, con pericarpio membranoso y con una semilla de color pardo-rojiza y de 2 a 2,2 mm. (440.000
semillas/kg).
EL SISTEMA RADICULAR.- Las plantas poseen una raíz ramificada, todas ellas con un buen desarrollo
aunque no suelen superar los 20 cm de profundidad.
Como todas las plantas pertenecientes a la familia de las leguminosas (zullas, alfalfas, tréboles, guisantes,
vezas, etc.), en sus raíces tienen unos nódulos constituidos por bacterias del género Rhizobium, capaces de
transformar el nitrógeno atmosférico, que las plantas no pueden utilizar, en nitrato (NO3-) que las plantas sí
pueden utilizar, por lo que son plantas mejorantes del suelo y con necesidades mínimas o nulas en abonos
nitrogenados.
CARACTERÍSTICAS
AGRONÓMICAS.-
El
bersim es una especie anual que se puede sembrar a
partir de septiembre bien solo o asociado con otra
gramínea. En Menorca no presenta parada vegetativa
en invierno, desarrollándose muy bien en esta época del
año lo mismo que en primavera.
Es una planta que tiene un desarrollo vegetativo
parecido al raigrás italiano lo que permite mezclarlas
para hacer praderas anuales para siega y pastoreo
pudiendo dar, dicha mezcla, entre 3 y 4 cortes en
secano en años normales de lluvias.
Su principal valor estriba en que al ser una
leguminosa no necesita abonos
nitrogenados
en
cobertera, tanto si se cultiva en praderas monofitas
como asociada con raigrás italiano, tanto en uno como
en otro caso produce un forraje de alto valor nutritivo y
muy apetecido por el ganado.
BERSIM SEMBRADO CON RAIGRÁS 2º CORTE
RECOMENDACIONES DE CULTIVO PARA MENORCA.- Con las conclusiones a que se han
llegado en el Centro a través de varias parcelas de cultivo, se pueden dar las siguientes recomendaciones:
Preparación del terreno:
La parcela de siembra debe estar limpia de malas hierbas (Oxalis, etc), para evitar el ahogamiento del
cultivo después de la nascencia.
El laboreo ha de ser ligero, con dos pases cruzados de cultivador será suficiente.
Abonado:
Del análisis elemental del bersim se deduce que necesita nitrógeno, potasa y cal, principalmente. El
nitrógeno lo toman las leguminosas del aire, una vez tengan desarrolladas las típicas nudosidades
radicales. Pero a esta planta, cuyo crecimiento rápido tanto interesa, no debe faltarle este elemento en
condiciones de asimilabilidad al principio de su vida, aunque no sea en gran abundancia.
Por tanto, el abonado de fondo se hará según analisis de tierras aunque con 300 kg de 9-18-27 será
suficiente. Este abono se tapará con un pase de cultivador + tabla, dejando de esta forma la parcela
preparada para la siembra.
Al ser una leguminosa no necesita ningún tipo de abonado nitrogenado en cobertera.
Siembra:
Cuando se siembra el bersim solo, la dosis de siembra
estará comprendida entre los 40 y 45 kg/ha (4,0 y 4,5 gramos
por metro cuadrado).
Si se siembra mezclado con
raigrás la mezcla estará
comprendida entre 20-30 kg/ha de bersim + 20-30 kg/ha de
raigrás italiano. No conviene mezclar la semilla para la
siembra.
Nascencia
Las semillas deben sembrarse por separado.
Tapar la semilla muy someramente y a poder ser hacer un pase de rulo, para evitar ataques de limacos.
Rebrote
raigrás + bersim
CONTROL DE LOS CARACOLES Y BABOSAS.- Son animales de costumbres nocturnas que
viven en lugares húmedos. Salen a comer por las noches (desde dos horas después de la puesta del sol hasta
dos horas antes de su salida), y pueden producir verdaderos destrozos.
De día sólo se les puede ver cuando éstos son húmedos y templados o después de una lluvia, sobre todo a
primera hora de la mañana.
Los caracoles se refugian, durante el día,
en los bordes de los
caminos, bajo hierbas y también en las cavidades de la paredes; por la
noche van a los cultivos y vuelven a sus refugios antes de la salida del
sol.
Las babosas o limacos salen de sus refugios por la noche y avanzan
muy lentamente hacia el interior de la parcela; por el día, se quedan en
el mismo sitio y se refugian debajo de los terrones y de las piedras.
Las babosas comen, normalmente, las hojas inferiores de las plantas,
por lo que si éstas se encuentran en estado de cotiledones (falsas hojas)
terminan por matarlas.
Pasar el rulo para evitar que los limacos
se refugien debajo de terrones y piedras sueltas
LUCHA CONTRA LIMACOS.- Sólo como recurso final. Si en la parcela de cultivo se ha pasado el rulo
es suficiente repartir a voleo, un cebo granulado a base de metaldehido al 5 %, al lado de las acequias y
paredes que bordean toda la parcela. El producto es conveniente que se aplique en el momento de la
nascencia del bersim para evitar una invasión total de la parcela.
CONCLUSIONES:
• Es una leguminosa y por tanto una planta mejorante del suelo al enriquecerlo con nitrógeno.
• Aunque no le favorece el pastoreo, cuando está mezclada con raigrás se puede pastar siempre y cuando
el terreno no esté muy húmedo.
• No requiere ningún tipo de abonado nitrogenado ni en praderas monofitas ni cuando va mezclada con
raigrás u otra gramínea.
• No provoca meteorismo.
• ...Y es muy bien consumida por el ganado y tiene un alto valor nutritivo.
J. Bustamante, A. Allés, M. Espadas
Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias
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