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CORMÓFITOS
Definición
El término cormófito significa "ramas erguidas" e indica que estos organismos
no necesitan un medio acuático para mantener sus tejidos separados del suelo, y en el
medio aéreo pueden separar sus
tejidos de la fuente de agua que
normalmente se encuentra en el
suelo. Para hacerlo necesitan de
vasos conductores que lleven agua
desde la fuente a todas las células y
que, posteriormente, hagan el reparto
de los nutrientes generados, y en
igual
medida,
necesitan
de
estructuras que permitan mantener
erguido todo el sistema, con sus
células
especializadas,
vasos
conductores, etc. Estas estructuras
conforman los llamados tejidos de
sostén.
A este tipo de organismos con vasos conductores les llamamos plantas vasculares. Para
evitar pérdidas excesivas de agua en la parte aérea de la planta, han desarrollado una
epidermis cuya parte externa presenta una cutícula cérea. En muchos casos se genera
otro tipo de tejidos aislantes secundarios, como los corchos y peridermis (células que
tienen una pared celular engrosada por cutinas o suberinas). Esta epidermis también
debe permitir ciertos intercambios, que hagan posible la nutrición y la regulación del
contenido de agua de la planta, por lo que presenta sistemas de apertura regulable que
permiten la salida y entrada de fluidos en forma de gas y que denominamos estomas.
Vasos conductores
El sistema vascular que hace posible la elevación del agua hasta alturas de más
de cien metros consiste en vasos que forman el xilema (o leño) que conduce el agua y
las sales minerales hacia arriba hasta las hojas, y unos vasos distintos que forman el
floema (o líber) que distribuyen, hacia abajo, las sustancias orgánicas producidas por la
planta en las hojas, de forma que lleguen también a todas las células.
Los vasos de xilema se generan en el último anillo del tronco de los árboles, en
un tejido que circunda al xilema y se llama cambium. El cambium forma una capa
cilíndrica que envuelve los anillos del tronco y que tiene menos de 1 mm de ancho. Las
células del cambium se dividen produciendo vasos leñosos hacia adentro y vasos
liberianos hacia fuera, por lo que el anillo más externo de los árboles es siempre de
floema.
La actividad del cambium depende de las condiciones ambientales. En las zonas
intertropicales la actividad es continua, por lo que no se generan anillos de crecimiento.
En cambio, en latitudes extratropicales, la actividad del cambium tiene paradas
estacionales que coinciden con la época desfavorable en que el árbol sintetiza muy
pocos azúcares, sea porque pierde las hojas o porque tiene menos horas útiles para
hacerlo, y aparecen anillos.
Xilema
Las células que forman los tubos del xilema tienen forma de teja curvada y
cuando son funcionales son ya células muertas que forman:
-
Las tráqueas o tubos simples del xilema: tubos continuos, sin paredes
transversales.
Las traqueidas: que son tubos un poco menos evolucionados, que tienen paredes
transversales perforadas, aunque estas paredes no se encuentran en dirección
perpendicular al avance de los fluidos, sino oblicuas. Son típicos de
gimnospermas.
Estos vasos presentan refuerzos de lignina y fibras de esclerénquima que pueden ser
de varios tipos: en forma de anillos, helicoidales, etc. Los vasos contiguos se encuentran
conectados por poros laterales llamados punteaduras que permiten el intercambio de
fluidos en paralelo.
La parte más externa del xilema se denomina albura, formada por vasos todavía
útiles o funcionales, y la más interna y antigua se llama duramen, con vasos no
funcionales, rellenos de azúcares como la lignina y otras sustancias como sales
minerales (calcio, sílice, etc.) y productos antisépticos como los taninos.
Floema
Es un tejido compuesto también por tubos. Dichos tubos están formados también
por células en forma de teja, pero en este caso son células vivas. En este caso también
hay paredes transversales perforadas en el interior de los vasos llamadas poros cribosos.
Estas células necesitan regenerarse continuamente a partir del cambium, por lo que no
llegan a formar más que un anillo externo. En cambio los tubos que forman el xilema, al
ser células muertas, pueden mantener su funcionalidad mucho tiempo.
Súber o corcho
Es un tejido aislante secundario que presentan los árboles y arbustos (plantas que tienen
crecimiento secundario en grosor), y sustituye a la epidermis, donde ésta se ha roto o
donde se ha desprendido por el crecimiento. El súber se produce a partir de un tejido
llamado felógeno que produce hacia el interior del tallo células con cloroplastos que
constituyen la felodermis, y hacia el exterior produce el súber, que suele tener poco
espesor, aunque en ocasiones puede llegar a varios cm (como en Quercus suber). El
conjunto de súber y felodermis se llama peridermis.
El súber está formado por células muertas que se rellenan de suberina, sustancia muy
impermeable, y que presentan muchos huecos vacíos, lo que permite al corcho tener
una baja densidad y flotar. En el súber existen aberturas especiales, llamadas lenticelas,
que permiten el intercambio gaseoso con las células del tronco.
APLICACIONES: LA PODA
Tipos de poda
* Fitosanitaria: eliminación de ramas muertas
* Ornamental: dar forma a la planta, con fin estético.
* Cultural: formas o pautas de crecimiento especiales que dan lugar a la producción de más
frutos, facilitan la recogida, etc.
* De formación: poda que ayuda al crecimiento equilibrado y a una armonización en el
tamaño de las copas.
En árboles se eliminan las ramas bajas y se recorta ligeramente toda la copa. En
arbustos se hace un recorte general dándolos la forma adecuada. En setos se debe recortar
dejando más ancha la parte de abajo, para que le llegue la luz a las partes bajas.
El efecto que se consigue eliminando ramas bajas es el crecimiento en altura. Si se
eliminan los brotes terminales (despunte), el efecto es el crecimiento en grosor y la
estimulación de las yemas inferiores. Lo mismo ocurre con la eliminación del brote
terminal del tallo principal (descabezamiento). En los árboles con un único eje principal
(ej. abetos), la yema terminal no se puede cortar, pues esto es nefasto para el árbol, que en
muchos casos nunca la repone.
El desmoche consiste en quitar la copa para que crezcan muchas ramillas largas y
finas (Ej. fresnos y sauces para mimbres).
Los chupones que crecen en la base y al lado del árbol deben ser eliminados para
que no detraigan recursos al árbol.
Momento
En general el momento de la poda de árboles y arbustos es el de reposo vegetativo,
que es el invierno. Si florecen en invierno, el momento de la poda será después de la
floración.
Según el tipo de planta
* Árboles y arbustos de hoja caduca y que florecen a finales de primavera:
el momento adecuado es el invierno
* Árboles y arbustos de hoja caduca y que florecen a mediados de primavera:
el momento adecuado es en cuanto termina la floración.
* Árboles y arbustos de hojas grandes, peremnes: el momento adecuado es a mediados de
primavera
* Coníferas: finales de verano y principios de otoño.
* Setos: de otoño a invierno o en Julio.
Según el momento de la poda
* Poda de estimulación: es la que se realiza justo antes del período vegetativo. Su efecto es
activar el crecimiento en los brotes.
* Poda de depresión: es la que se realiza en pleno período vegetativo. Su efecto es detener
o deprimir el crecimiento.
* Poda de equilibrio: es la que se realiza al final del período vegetativo.
Forma de realizarla
* Se realizan los cortes en bisel, de forma que la superficie del corte no quede horizontal y
el agua no se acumule en él, lo que dificulta la pudrición.
* Cortes limpios, para no desgarrar tejidos y favorecer la entrada de microorganismos.
* El corte se hace por encima de una yema dirigida hacia el lado externo, dirigiendo el
corte hacia el lado contrario, de forma que la yema quede 0,7 cm por debajo del borde
superior del corte. Si se deja mucho trozo por encima de la yema, se forma una "uña" que
se seca y es fuente de infecciones y albergue de parásitos. El brote no tira entonces con la
eficacia óptima.
* Cortes depresores del crecimiento: se realizan sin dar un corte completo en la rama, sino
dando un corte parcial por debajo de la rama que queremos que detenga su crecimiento.
* Los cortes grandes no se hacen con las tijeras de podar sino con sierra.
* En cortes mayores de 1,5 cm de diámetro conviene aplicar un aislante que evite la
penetración de microorganismos: oxinato de cobre, almáciga, cera, vaselina, brea, etc. En
los árboles y arbustos resinosos no es necesario aplicar aislantes, los produce la propia
planta.