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FÓSFORO Y BORO EN LA FLORACIÓN El crecimiento del olivo se produce fundamentalmente en primavera, tras el reposo invernal y, a veces, llega hasta junio. En éstas épocas ocurre la mayor demanda de elementos nutritivos en el olivar (floración y cuajado del fruto) y en este período se forman también los nuevos brotes que aportaran el fruto del año siguiente ya que el olivo produce el fruto en las ramas o brotes de dos años. En primavera las yemas de las axilas de las hojas que aparecen en los brotes pueden evolucionar a flores o a madera lo cual depende de varios factores. El proceso por el cual las yemas evolucionan a flor se conoce como inducción floral. Una vez que se produce esta evolución se inicia el desarrollo de influorescencias. La época de floración del olivo se da en mayo y es la temperatura de los dos meses anteriores el factor que determina la fecha de floración de tal forma que si en los meses de marzo y abril las temperaturas son altas se adelantará la floración y se retrasará si las temperaturas en estos meses son bajas. La duración de la floración depende de la temperatura a partir de la apertura de las primeras flores de tal forma que si tenemos temperaturas bajas las floraciones serán prolongadas y si son altas tendremos períodos de floración cortos. El desarrollo de las influorescencias está afectado por el estrés hídrico y nutricional antes de la floración de tal forma que si se produjera este estrés, se reduciría el número de flores y se incrementaría el aborto ovárico. Las técnicas de cultivo como riego y abonado rico en fósforo y boro mejoran la capacidad fructífera de las flores. El Fósforo (P) en la planta. - Interviene en la transferencia de energía: los iones de P reciben la energía lumínica captada por la clorofila y la transforma en ATP y ADP. - Influye en el desarrollo de las raíces de la plantas, es muy importante en la floración y en el cuajado. - Activa el desarrollo inicial del cultivo y favorece la maduración de los frutos. - Aumenta la resistencia a condiciones meteorológicas adversas y a enfermedades. - Favorece la actividad de bacterias que fijan el nitrógeno atmosférico. El Boro (B) en la planta. - Estimula el crecimiento de los tejidos. - Muy importante en procesos de polinización, fecundación y cuajado del olivo. - Influye en la asimilación del P y en la síntesis de proteínas. Es en la época de floración cuando se incrementan las necesidades nutritivas de fósforo y boro. Con el suministro de estos nutrientes a la planta conseguiremos una floración más uniforme y un porcentaje de flores viables mucho más elevado. La deficiencia de fósforo provocará fallos de fecundación, floración defectuosa, retraso de la maduración, desarrollo de un sistema radicular débil. La deficiencia de boro en la época de floración provocará alteración en las membranas de las células de la raíz y problemas en el cuajado. Por tanto, la deficiencia de éstos en la planta provoca una disminución de la floración, el cuajado y una importante merma en la calidad y cantidad de la cosecha. EQF Fertilizantes Crtra de Rivero s/n. 14730 POSADAS (Córdoba)