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perejil
petroselinum sativum
     45
Siembra: febrero-septiembre
Recogida: todo el año
Se adapta a todo tipo de suelos y
climas (preferiblemente cálidos)
Utiliza un buen sustrato y abundante
materia orgánica
gastronomiavegana.org
cilantro
* Deja las semillas en remojo toda
la noche antes de plantarlas
* Sus raíces llegan a ser profundas
* Corta las hojas de tallos exteriores
siempre que las necesites para
cocinar
coriandrum sativum
     60
Siembra: febrero-septiembre
Recogida: todo el año
Se adapta a todo tipo de suelos y
climas (preferiblemente cálidos)
Utiliza un buen sustrato y abundante
materia orgánica
gastronomiavegana.org
* No entierres mucho las semillas
* En verano tiene pequeñas flores de
las que saldrán nuevas semillas
* No soporta macetas encharcadas
* Corta hojas siempre que las
necesites para cocinar