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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO
Facultad de Ciencias Naturales
Dpto. Biología General
BOTANICA GENERAL
Alumno/a:………............................
Fecha: ..........................................
ORGANOGRAFIA- HOJA
Trabajo Práctico Nº 9
Objetivos:
¾ Distinguir distintos tipos de hojas por su morfología
¾ Identificar la estructura interna de diferentes hojas
Introducción:
Las hojas corresponden en las Espermatófitas a muchas formas de apéndices laterales del tallo de
estructura y función variada. Tienen su origen en los primordios foliares que aparecen en el meristema
apical caulinar. Las hojas normales o nomófilos son las que constituyen el follaje, siendo los principales
órganos fotosintéticos.
Palabras clave: fotosíntesis, respiración, lámina, pecíolo, venación,
retinervada, paralelinervada,
dorsiventral, isolateral, equifacial, homogénea, espina, filodio, zarcillo, catáfila, cotiledón, bráctea, antófilo,
estípula, C4 o Kranz, vaina mestomática y parenquimática.
Materiales:
- Hojas de Monocotiledóneas y Dicoteledóneas: Rosa, Acacia o Aromo, Eucaliptus, Sauce, Ligustro, Malvón,
Lirio, Gramínea, calafate (Berberis sp.), arvejilla, cebolla (bulbo).
Actividad N° 1 - MORFOLOGIA EXTERNA
Complete el esquema con los nombres correspondientes: lámina o limbo, pecíolo, borde, ápice, yema axilar,
tallo, nervadura.
Actividad N° 2
Observe y dibuje distintas hojas, luego clasifique teniendo en cuenta la forma del limbo, base, bordes, ápice
y nervaduras.
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Actividad N° 3 - MORFOLOGIA INTERNA O ANATOMIA FOLIAR
3.1. Estructura Dorsiventral
. Observe y esquematice el preparado provisto
. Complete con las referencias correspondientes
3.2. Estructura Isolateral
. Observe y esquematice el preparado indicado
. Complete con los nombres correspondientes
3.3. Estructura Homogénea
. Observe un corte transversal de hoja de Gramínea
. Esquematice y complete con referencias: epidermis, células bulliformes, estoma, mesófilo, haz
vascular, vaina del haz
3.4. Estructura Radiada o Equifacial
. Observe un corte transversal de acícula de Pinus sp.
. Esquematice y complete con referencias: epidermis, estomas, hipodermis, cavidad resinífera,
parénquima con células replegadas, endodermis, haz vascular.
Actividad N° 4
Observe el preparado indicado y esquematice
Explique brevemente a qué se denomina estructura C3 y C4
Actividad N° 5
Observe y clasifique el material disponible con respecto a modificaciones de la hoja (brácteas, estípulas,
espinas, zarcillos, filodios, hojas carnosas)
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Anexo teórico:
ORGANOGRAFIA- HOJA
En un corte transversal de hoja se distinguen las siguientes partes:
1. Epidermis: formada generalmente por una capa de células, con pocos espacios intercelulares, con
cutícula y sin cloroplastos, a excepción de las células estomáticas.
Los estomas se hallan en una o ambas epidermis, pero son más comunes en la epidermis inferior.
Epidermis múltipleS: formada por varias capas de células (laurel de jardín, Ficus).
En Gramíneas y otras Monocotiledóneas hay células bulíformes en la epidermis superior (son células de
mayor tamaño que las comunes, de paredes delgadas, que según su turgencia mantienen la lámina
plana o enrollada).
2. Mesófilo: parénquima asimilador clorofiliano de la hoja, dispuesto entre ambas epidermis.
En Monocotiledóneas es homogéneo.
En Dicotiledóneas las estructuras características son:
a. Estructura dorsiventral: parénquima en empalizada: bajo la epidermis superior, formado por células
alargadas, cilíndricas, con cloroplastos abundantes y espacios intercelulares pequeños. Parénquima
esponjoso: bajo la epidermis inferior, formada por células de forma irregular, dispuestas en forma mucho
menos compacta y con espacios intercelulares grandes y numerosos.
b. Estructura isolateral: igual tipo de parénquima hacia la epidermis superior (cara adaxial) e inferior (cara
abaxial).
Rodeando los haces conductores hay vainas parenquimáticas, que pueden tener o no cloroplastos; también
pueden haber vainas esclerenquimáticas alrededor de los haces, generalmente en plantas de lugares
secos.
En Gramíneas los haces conductores están rodeados a menudo por 2 vainas:
I. Una vaina interna o vaina mestomática, sin cloroplastos y con engrosamientos irregulares en su pared,
a veces semejante a una endodermis.
II. Una vaina externa parenquimática, con células con o sin cloroplastos, abundante almidón y paredes
delgadas. El grupo de las Panicoideas, posee sólo vaina parenquimática de paredes delgadas. En el
grupo de las Festucoideas ambas vainas están bien desarrolladas.
Formas de la lámina: las distintas formas de las láminas se establecen por comparación con figuras
geométricas u objetos, por ejemplo:
- astada: con forma de asta,
- ensiforme: con forma de espada,
- aovada: de forma de ovalo,
- linear: larga y estrecha, de bordes paralelos,
- cordada: con forma de corazón,
- acicular: en forma de aguja,
- deltoide: con contorno triangular, semejante a un
- lanceolada: alargada con los dos extremos
delta,
agudos,
- elíptica: con forma de elipse,
- orbicular: en forma de círculo,
Venación: es el conjunto y disposición de las nervaduras o nervios dentro de la lámina. Las nervaduras son
la manifestación externa de los haces vasculares. Su número y distribución varía según la especie vegetal.
Las hojas de acuerdo con su venación pueden ser:
a. Uninervadas: poseen una sola nervadura, como las hojas aciculares del pino.
b.Plurinervadas: presentan varias nervaduras y constituyen la mayoría. Pueden ser:
1. Retinervadas-reticuladas: se ramifican formando una red. Comprenden las siguientes formas:
*pinatinervadas: cuando posee una nervadura principal de la cual salen ramificaciones que a su vez se
subdividen, *palminervadas: cuando el pecíolo tiene varias nervaduras principales que parten de él y se
extienden en abanico por el limbo.
2. Simplinervadas: las nervaduras no se ramifican. Se dividen en:
# paralelinervadas: Cuando las nervaduras son paralelas entre si desde la base hasta el ápice.
# curvinervadas: cuando se disponen formando curvas concéntricas.
MODIFICACIONES DE LA HOJA
Las hojas normales de la planta reciben el nombre de nomófilos. Algunas plantas poseen hojas modificadas
total o parcialmente para cumplir con otras funciones (reserva, protección) a adaptarse al medio en que
viven:
° Espinas: órgano endurecido y puntiagudo, lignificado, con tejido vascular. No se puede separar del órgano
que la presenta sin desgarrar el tejido subyacente. Se puede originar de toda la hoja o de parte de ella.
° Filodio: pecíolo dilatado y laminar que sustituye a la lámina de la hoja.
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° Zarcillo: órgano filamentoso que la planta utiliza para trepar y tomarse a un soporte. Puede originarse por
transformación de hojas completas o sólo de partes, por ejemplo: del folíolo terminal en hojas compuestas.
° Catáfila: hojas que acompañan a yemas y tallos subterráneos, protegiéndolos o almacenando sustancias.
° Cotiledones: primera o primeras hojas de la planta que se forman en el embrión.
° Hipsófilos o brácteas: hojas que acompañan a algunas flores e inflorescencias.
° Antófilos: hojas modificadas que constituyen los ciclos florales: sépalos, pétalos, estambres y carpelos.
° Estípulas: apéndices por lo general laminares, en número de 2 a cada lado de la base foliar.
° Hojas insectívoras: son hojas modificadas para capturar insectos.
TIPOS DE ESTRUCTURA FOLIAR
Dorsiventral
Isolateral
Radiada o Equifacial
C4 o Kranz
Homogénea
Homogénea con vainas mestomáticas y parenquimáticas
BIBLIOGRAFIA
- BRACEGIRDLE B., y MILES, P., Atlas de Estructura Vegetal. Ed. Paraninfo, Madrid 1975.
- STRASBURGER y OTROS, Tratado de Botánica. Ed. Marín. Barcelona, 1974.
- VALLA, J., Morfología de las Plantas Superiores. Ed. Hemisferio Sur. Argentina, 1979.
- DIMITRI, M y ORFILA, E. Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal. Ed. ACME
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S.A.C.I. Buenos Aires, 1985
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