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INSTALAR TU HUERTO EN CASA
Guía de los pasos principales para instalar un huerto
urbano en tu casa
Contenido
Introducción
I. Definir la ubicación y el tamaño del huerto
II. Escoger el recipiente de cultivo
III. Comprar o preparar el sustrato
IV. Planificar el sistema de riego
V. Sembrar o plantar nuestras especies favoritas
VI. Compromiso de Huertoshop
Introducción
Durante los últimos años hemos empezado a tomar más en cuenta la calidad y procedencia de nuestra
comida, a la vez que ponemos mayor énfasis en nuestra salud en general.
Si estás leyendo nuestra guía de instalación de huertos, ya has hecho el primer paso, y también el más
difícil. Ahora déjanos ayudarte realizar tu sueño de tener tus propios cultivos y empezar a comer sano. Te
invitamos a que dediques 5 minutos a pensar y escribir tus razones para decidir leer este documento.
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Y ahora es un placer presentarte los 5 pasos básicos que necesitas
saber para empezar tu proyecto de huerto en casa.
Saludos
Stuart y Elsa
www.huertoshop.com
I. Definir la ubicación y el tamaño del huerto
Si eres nuevo/a en el cultivo de verduras, es mejor empezar con un huerto pequeño que se pueda
manejar con éxito y ampliarlo cada año mientras sea compatible con tu vida diaria y te proporcione la
cantidad de verduras y hierbas que deseas.
Lo primero que hay que tener claro a la hora de diseñar un huerto son las especies que queremos
cultivar. Algunas especies toleran un poco de sombra (lechugas, espinacas, rúcula, menta, perejil y
otras plantas de hoja) pero la gran mayoría de las hortalizas y frutas prefieren ubicaciones a pleno sol;
por lo tanto, la mejor ubicación es la más soleada para casi todas las hortalizas, aunque podríamos
aprovechar algo de sombra en las horas del mediodía en verano.
También es importante tener acceso al agua cerca del huerto. Ya sea
que reguemos a mano o a través de un sistema de riego automático,
estar lejos del agua representará un esfuerzo adicional.
Si el huerto estará en el suelo tendremos en cuenta también que no
sea un sitio en el que se acumule el agua de lluvia, sino que sea un
sitio con buen drenaje.
Otra cuestión a tener en cuenta es el viento. Los espacios protegidos
del viento son mejores porque el consumo de agua es menor y los
frutos sufren menos choques y rozamientos entre sí, que en
situaciones de mucho viento puede ser perjudicial.
Además, algunas hortalizas son más fáciles de cultivar que otras,
entre ellas lechugas, rúcula (imagen a la izquierda), acelgas, o
zanahorias. Siempre es mejor empezar con éstas antes de iniciarse
con otras un poco más complicadas. Recuerda siempre que un
huerto urbano tendrá unos pocos retos, pero el objetivo es tener
¡muchos éxitos a diario!
Huerto con buen diseño para la ciudad
Aquí todas las camas reciben luz durante el día,
ideal para todo el año si escoges bien cultivos de
temporada. Resulta en cosechas abundantes.
Huerto con problemas por la falta de luz
Aquí llega muy poca luz a los cultivos, resultado de
tener una pared muy cerca que limita la luz directa.
Tendrá cosechas escasas
II. Escoger el recipiente de cultivo
A la hora de escoger un recipiente de cultivo debemos tener en cuenta factores como la ubicación, la
altura a la que queremos tener el recipiente y las especies que nos gustaría cultivar. A partir de aquí
hay que considerar las cuestiones funcionales, económicas y estéticas.
Se pueden cultivar hortalizas y hierbas prácticamente
en cualquier recipiente. Cuanto mayor sea la
capacidad del recipiente, mayor será la cantidad de
plantas que podamos cultivar. Además, hay que tener
en cuenta que algunas especies necesitan más
volumen de sustrato que otras para desarrollarse bien
(por ejemplo, los tomates necesitan recipientes
profundos, por lo menos de 30cm para que las matas
se mantengan sanas)
Arriba: tomates cherry, una estrella del huerto urbano
Las jardineras y mesas de cultivo especialmente diseñadas para el cultivo de huertos urbanos son de
metal, madera, tela geotextil o materiales plásticos (100 % reciclado y reciclable). En Barcelona y sus
alrededores ofrecemos jardineras a medida en madera y acero corten cuyos costes varían en función
del tamaño y los materiales.
Estas imágenes representan nuestra oferta hoy en día. Hay muchos más tamaños disponibles.
Bacsac
Vegtrug
Leguminum
Growbed
Cultiva en Casa
Growpocket
III. Comprar o preparar el sustrato
El sustrato es una mezcla de elementos (arena, arcilla, restos vegetales) en la cual las plantas se
sustentan y se alimentan. Cuando el huerto se desarrolla en el suelo le llamamos tierra y a veces
hacemos un aporte de sustratos ricos en nutrientes para mejorar la calidad de esa tierra. Cuando el
huerto se instala en mesas de cultivo o jardineras, llenamos éstas con sustratos especialmente
preparados para que contengan todos los minerales que las plantas necesitan, además de materiales
que retengan agua y permitan el paso del aire.
En el sustrato está la clave para el buen desarrollo de las
plantas. Para cultivar hortalizas con éxito el sustrato debe
permitir un desarrollo de las raíces rápido y equilibrado y
aportar el agua y los nutrientes necesarios durante todo el
ciclo de cultivo.
Hay distintos tipos de sustratos que se encuentran en los
centros de jardinería, pero hay que tener cuidado para
asegurar que son orgánicos y que tendrán suficientes
nutrientes para los cultivos elegidos.
Arriba: Haciendo compost a gran escala
Huertoshop vende una buena combinación de sustratos usados comúnmente en el agricultura urbana,
que consisten en una mezcla de humus de lombriz, que aporta riqueza en nutrientes, y fibra de coco,
un material económico y de origen vegetal, que proporciona estructura al sustrato y ayuda a retener el
agua.
Arriba: Un manojo de buen compost
Si tu huerto está en el jardín, lo mejor será hacer una enmienda del suelo con materia orgánica para
asegurar que las plantas tengan los nutrientes necesarios. Puede hacerse con humus de lombriz,
compost vegetal, o cualquier compost que aporte los minerales que las hortalizas necesitan para
desarrollarse correctamente. Tampoco se debe olvidar que se puede hacer compost en casa, usando
los restos de los vegetales en vez de tirarlos en los basureros orgánicos en la calle. Hay varios sistemas
disponibles, y tu elección tendría que basarse en los siguientes puntos: el tamaño del espacio
disponible para compostar y la cantidad de restos orgánicos que producen tu cocina y tu jardín.
Además puedes usar lombrices que te ayudarán a descomponer tus desechos.
IV. Planificar el sistema de riego
El diseño del sistema de riego es una cuestión primordial a la hora de diseñar el huerto, sobre todo
cuando se trata de superficies grandes. Es conveniente agrupar las especies que queremos cultivar
según sus necesidades hídricas, siempre y cuando la compatibilidad entre especies nos lo permita. Así
al diseñar el sistema de riego podemos dividir la provisión de agua por camas o espacios más grandes y
no tendremos que regar una multitud de plantas individualmente, que es mucho más complicado. El
riego se puede hacer por goteo, manguera exudante, inundación o aspersor (siendo estos dos últimos
menos eficaces con el agua).
En espacios reducidos, o en mesas de cultivo, las opciones en cuanto al riego son básicamente dos: la
primera es emplear una regadera o una manguera en modo de ducha suave, evitando regar durante
las horas centrales del día cuando el sol es más potente. Como agricultores, este es nuestro método
favorito, porque nos da la oportunidad de observar el crecimiento de las plantas y su estado, y así
aprender a conocer sus necesidades.
En espacios más grandes aconsejamos instalar un sistema de riego
automático, normalmente por goteo o con manguera exudante. Un
sistema automático es una parte fundamental del huerto en estos casos
porque riega con regularidad y eficiencia, y nos permite irnos de
vacaciones, de fin de semana, o simplemente despertarnos un poco
más tarde y hasta olvidarnos del huerto por unos días.
Los sistemas de riego consisten en un programador, en el que
tendremos que introducir las indicaciones de cuándo regar y cuánto
tiempo, los tubos que alimentan al huerto y los goteros y/o la cinta
Ejemplo de un programador
exudante que son los encargados de distribuir el agua por el
huerto a la vez que determinan la cantidad de agua que
aportaremos en cada riego.
Con un sistema de riego eficiente las plantas estarán saludables a
la vez que ahorramos en el consumo de agua. Si sufren de
sequía, exceso de humedad o irregularidad en los riegos las
exponemos al ataque de plagas y enfermedades.
En la imagen arriba a la izquierda se muestra un sistema de riego
exudante para un huerto grande; este mismo sistema también lo empleamos en el huerto urbano con
mesas de cultivo.
V. Sembrar o plantar nuestras especies favoritas
Llegamos a nuestra parte preferida! Ahora hay que escoger y sembrar tus hortalizas favoritas,
recordando los consejos anteriores sobre la orientación del huerto y la cantidad de luz que recibe.
Se pueden conseguir semillas, tanto orgánicas como convencionales, en la mayoría de tiendas de
plantas ornamentales. Además, en algunas se encuentran también planteles de tus especies favoritas.
La diferencia entre semilla y plantel es sencillamente la edad. Para llegar al tamaño de un plantel listo
para el trasplante, una semilla tiene que germinar y producir sus primeras hojas (por lo general entre 4
y 6 hojas), lo que lleva de 4 hasta 6 semanas, según la especie y las condiciones de la siembra.
Si tienes un espacio reducido, es mejor que compres planteles o siembres las semillas en otro lugar y
aproveches tu espacio para poner las plantas definitivas. Muchas de las especies hortícolas aceptan
bien los trasplantes, por lo que se puede adelantar un poco la temporada si hacemos siembra
protegida (semillero o invernadero) o podemos comprar las plántulas en viveros y floristerías. Así
aprovecharás al máximo la temporada de producción. La excepción son algunas especies (ej:
zanahorias) que no aceptan bien los trasplantes y por tanto, debemos sembrarlas en su ubicación
definitiva.
Planteles de tomates
Calabacín germinando
Finalmente, si queremos asegurarnos de tener un cultivo totalmente ecológico, lo mejor es comprar
semillas certificadas y sembrarlas directamente o hacer nosotros mismos los planteles.
VI. Compromiso de Huertoshop
Nuestra oferta:
Huertoshop te ofrece los mejores productos para tu huerto urbano, mesas de cultivo, jardineras y
sustratos.
Nuestra garantía de calidad:
Hemos probado todos los productos que vendemos, tanto en nuestra terraza como haciendo
instalaciones para nuestros clientes, y por ello te podemos garantizar su calidad.
Nuestra garantía de precio:
Creemos que nuestros precios son los más
competitivos en la venta online en España. Consulta
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Además de un servicio de entrega puntual y
consejos y ofertas por email, te ofrecemos tres
meses de apoyo online con la compra de una mesa
de cultivo porque…
Queremos que tengas una buena cosecha!
Esperamos que te hayamos animado a cultivar y si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en
contacto nosotros escribiéndonos a:
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