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La jardinería en
cuadrícula
La jardinería en cuadrícula fue desarrollada por Mel
Bartholomew y es una manera especializada de
crecer hortalizas en plataformas. Se divide la
plataforma en cuadros de un pie cuadrado y cada
uno se siembra con cierto número de semillas o
con trasplantes dependiendo del tipo de cultivo. El
método de la jardinería por pie cuadrado enfatiza el
uso de materiales reciclados para crear la
plataforma y para fertilización se utiliza
ampliamente el abono como con la tierra. Se limita
el uso de fertilizantes sintéticos y los pesticidas en
La jardinería por pie cuadrado pues el énfasis en el
abono y otros materiales orgánicos los hacen
innecesarios.
La preparación de cajas. En los Estados Unidos
un jardín en cuadrícula es un cuadro de 4 por 4
pies. Así, se utilizan los cuadros para sembrar
verduras, especias y flores. De ser posible, se
consiguen tablas que midan una pulgada de
espesor, de 6 pulgadas de ancho y de 4 pies de
longitud. Se hacen agujeros en los lados y los
extremos para que se puedan atornillar las tablas
para hacer una caja. Utilice tornillos de 3 pulgadas
para unir las tablas. También se pueden hacer
jardines de cuadros de 2 por 2 pies o bien de 3 por
3. La distancia depende de cuan cómodo se sienta
Ud. un niño para trabajar desde los lados del jardín
si hacen mas pequeños para las personas
pequeñas.
Si va a colocar su jardín en cuadrícula en el césped
o lo que fuere hortalizas, ponga periódicos o cartón
abajo para formar un piso. Este piso debe tener
varias capas que se empalmen una tercera parte.
El cartón puede ser de una sola capa pero también
se debe empalmar el mismo tanto. Después de
formar su piso, remójelo muy bien hasta que se
deshaga.
Si coloca su jardín sobre una superficie solida
como el concreto, ponga una hoja de triplay de ¾
de pulgada como base y entornille su caja a este.
Tendrá que hacer unos 6 agujeros en la base para
el drenaje.
La mezcla de suelo: La mezcla de tierra para el
jardín se hace con partes iguales de turba, abono y
vermiculita. La turba y la vermiculita retienen el
agua en la tierra. Un jardín de 4 x 4 necesita unos
8 cuadrados de la mezcla. La turba se compra en
paquetes de 3 pies cuadrados y las bolsas grandes
de vernaculita vienen de 2 a 3 pies cuadrados.
Mezcle las tres en una carretilla u otro contenedor
y luego llene su caja hasta arriba. Esta mezcla esta
colmada de nutrientes, por el abono, y es también
fácil para que crezcan las plantas pues esta suelta.
Cuadricula: A este punto hay que marcar los
cuadros. Hay 16 cuadros en un jardín de 4 x 4. Se
miden en incrementos de un pie en todas las tablas
y se marcan con un clavo. Se conectan los clavos
con un pedazo de cordón. Para marcar más
permanentemente se pueden utilizar tablillas o bien
reciclar persianas y en tal caso estas se atornillan a
las tablas.
Plantar: En el jardín en cuadrícula se pueden
plantar semillas o plantas ya empezadas. Por cada
pie cuadrado se planta ya sea 1, 4, 9, o 16 plantas.
Las plantas solas que se ponen a un pie de
distancia son las de tomates o col-repollo. Las
semillas de lechuga o acelgas se ponen de a
cuatro pues necesitan estar a 6 pulgadas de
distancia. Los betabeles o espinacas se ponen a 4
pulgadas y caben 9 en cada pie cuadrado. Los
rábanos o zanahorias se separan a 3 pulgadas
entonces caben 16 por cada pie cuadrado.
Para tener variedad y sacarle más provecho a sus
hortalizas, ponga diferentes plantas en su jardín y
aun puede poner algunas flores en los cuadros.
Las flores generalmente caben 4 por cuadro. Si
tiene plantas de guía, como los pepinos o
calabazas, póngalas en la parte norte para que no
den sombra a las demás plantas. Use palos o
tubos PVC para hacer un enrejado que puedan
subir las plantas. Utilice alambre para gallinero u
otras mallas para conectar las tablas y así permitir
que las plantas se amarren por si solas o por sus
zarcillos.
Si usa semillas, saque unas cuantas del sobre y
ponga solamente una o dos en cada hoyo. Si
guarda el restante en los sobres se pueden usar en
otros años. Al usar semilleros, haga una depresión
ligera en donde va a plantar para que el agua vaya
directamente a la raíz.
Hay tres tipos de plantas que tendrá [a en su
jardín: las que se come la raíz (zanahorias, betabel
-remolachas, chirivías, rábanos), las que se come
la hoja (lechugas, acelgas, espinacas, col-repollo),
y las que se come el fruto (tomates, ejotes-judías,
chicharos, calabazas). Cuando se cosecha una
categoría, hay que plantar otra; o sea, si cosecha
los rábanos que es raíz, plante lechugas, que son
hojas. Si empieza en la primavera podrá cosechar
los tres tipos en cada cuadro durante toda la
temporada.
Cada vez que cambie el cuadro de hortalizas,
agregue otro cucharon de abono y mézclelo con el
suelo antes de replantar o sembrar. Esto abastece
con nutrientes el suelo.
Estos jardines son tan pequeños que son fáciles de
proteger ya sea con un material para jardines para
proteger del ardiente sol o con una maya para
proteger de insectos y animales. También se
puede extender la temporada al cubrirlos de los
primeros fríos. Puede Ud. mismo hacer su propia
cubierta y sostenerla con ganchos para ropa ya
sea para todo el jardín o un solo cuadro.
Distancia entre plantas
1 planta por pie cuadrado
Raíces/Tubérculos / Patatas, Camotes, rábanos
Hojas y tallos/ Brócoli, col rizada
Frutas y Legumbres Melones, Calabazas, Tomates, Alcachofas, Berenjenas, Pepinos, Okra,
Pimientos
4 plantas por pie cuadrado
Hierbas de olor / Perejil, Cilantro, Albahaca, Orégano, Menta
Hojas/ Bok Choy, Lechuga, Col/acelga
Frutas y Legumbres / Soja, Habas, Frijol pinto, maíz, fresas
9 plantas por pie cuadrado
Raíces/Tuberculoss / Betabel, chirivías, ajo
16 plantas por pie cuadrado
Raíces/Tubérculos / / Zanahorias, rábanos, cebollas, cebollitas cambray
Hojas/ / Espinacas
Frutas y Legumbres / Guías de frijol, chicharos-guisantes
Fuente:
R.E. Durham and D.B. Hill, Extension Specialists, Department of Horticulture and Department of Forestry
Cooperative Extension Service, University of Kentucky – College of Agriculture
Traducción de la Oficina de Enlace a la Comunidad en la Universidad de Illinois, diazr@illinois.edu
University of Illinois at Urbana-Champaign College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences
United States Department of Agriculture  Local Extension Councils Cooperating
University of Illinois Extension provides equal opportunities in programs and employment