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MEJORAMIENTO DE PRADERAS
(Timpanismo- Intoxicaciones- Formas de mejorar PN -Formas de mejorar pastos
degradados)
Tenemos 2 tipos:
l.-Biológico
2.-Físico
3 .-Genético
Las praderas pierden su valor pastoril y por ende su capacidad receptiva por varios factores
siendo el principal el sobrepastoreo ocasionado por un número de animales en exceso que
determina a pérdida de las especies forrajeras , así mismo el uso de una especie animal no
relacionada al tipo de pastizal así mismo puede ser el efecto extractivo sin restitución de la
fertilidad , fallas en las épocas de cosecha. deseables
BIOLOGICO.EI más económico mediante la sucesión secundaria mejorando la condición del pastizal
y por tanto de la producción forrajera con un adecuado pastoreo con carga adecuada
Así tenemos Regeneración artificial de la vegetación
-Siembra,Artificial de especies adaptadas
Establecimiento de siembras asociadas leguminosa gramínea
Resiembra de semillas de especies nativas (repoblación) chilligua, layo por estolones
Repoblación de especies forrajeras nativas
Resiembra de pastos depredados
Integración de pastos mejorados y pastos nativos
Introducción de pastos forrajeros de gran valor nutritivo (
Alfalfa 15-20%PT, Dactylis 6-8%PT, pH 6.5 si es bajo poner cal2.5 a 5 Tm/ha El
línea 15 kglha Alfalfa y 6 kg /ha de dactylis al voleo 20-25 Alfalfa 8 kg dactylo
fertilización a la siembra y cada afio Prod. 6-8 TM MS/ha/año pastorear 7 días y dejar
40 días de recuperación, dura 1O años Pro f. Siembra 1.5 a 2.5 cm Gram. 4 cm Leg.
Forrajes 6cm Pastos cultivados no menos de 5 pH ni más de 8 Ph.
Rye grass 15%PT, Trébol pH 5.8 si es más bajo cal 2.5 a 5 TM!ha, 15 kg Rye más 4
kg Trébol Prod.l OTM/ha bajo riego pastar 3-5 con rotación 5-6 días descanso 30 dfas
crece 15-20 cm fertilización 3 Bis al inicio y 2 Bls cada afio
Bacterias nitrificantes
A vena 3,300 kg MS/ha soporta 35 Ua por 3 meses
Cebada 4,700 Kg/ha MS soporta 25-35 Ua por 3 meses
Phalaris 40,000 esquejes /ha
Introducción de pastos exóticos en pasos nativos
-AGUA DE RIEGO.- Cultivo de forraje para épocas críticas
Técnicas de captación de agua Microcuencas, microrrepresas
Canales de infiltración
Bordes con curvas de nivel
Esparcidoras de agua
Trampas de agua de lluvia
-Fertilización
Incorporación de abonos orgánicos y fertilizantes
( 3 Bis. Superfosfato Triple de ca Instalación 2 Bis. Mant. Abonamiento y trasplante
de estolones de trébol estimado en 15-20 Tm e /50 cm
FISICOS.Cercos.- Vivos, Cercos suspendido, cercos eléctricos
Sistemas de pastoreo.-Rotación de canchas(Clases se ganado y prioridades de pastoreo
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Rotación estratégica
Rotación intensiva
Pastoreo complementario con vacuno solo en praderas
excelentes y buenas para alpaca vacuno ovino vacuno alpaca vacuno no ovino alpaca
por que compiten por el mismo tipo mas pasturas bajas, todas las especies con cargas
excesivas dan signos de sobrepástoreo
Pastoreo excluyente
Pastoreo diferido
Control de especies indeseables
-Formación de potreros mejorados
-Formación de ahijaderos areas cercadas reservadas de la mejor parte con gran
potencial forrajero al que no ingresa ganado por un año o medio año se hace con fines
estratégicos uso época de secas (SOND) o engorde de ganado MJ 45 días Prod.l,840
kg/ms /ha es decír 75% mas que pradera natural cuya soportabilidad puede ser 30
alpacas /ha por mes de pastoreo.
Formación de bofedales artificiales
Mejoramiento de bofedales con trébol por golpe cada 50 cm Profundidad. 2-4 cm 3-6
semillas trébol más 3 TM estiércol /ha Rend. 2,250 kg MS /h que es 100% más que
PN que dan 1000 kg ms /ha, puede soportar 30 Ual 1 ha mes de pastoreo.
Mejoramiento de pajonales con trébol riego 2-3 días pastorear quemar vegetación
siembra directa Rend. 2.5 TMMS!ha/ aumenta 128%2.1 Ua/ha/afio a 0.7 Va en
pajonal origen, cuando hay paco paco a los 5·6 meses aparece plantas, Rendimiento
670kgMS/ha
Quema controlada eliminar estratos altos ichu, tisña ,iru ichu. Quema C/año época
seca, cada año época lluvia, quema c/2 años época seca, cada 3 años época lluvia la
quema no beneficia a la pradera Hay erosión, es mejor cada 2 años con viento a favor
para quema rápida
GENETICO.Para resistencia a enfermedades y plagas
Para adaptación al clima
Mejoramiento de la producción
RECUPARACION DE PASTOS DEPREDADOS
Las causas de depredación de las praderas son:
-El manejo del ganado con un sistema de pastoreo intensivo y continuo ocasiona en una
primera etapa la pérdida de las mejores especies forrajeras luego son reemplazadas por pastos
poco palatables y al agotarse son reemplazadas por pastos invasores llegando a la
desertificación
-De acuerdo al estado de degradación pueden recuperarse con un sistema de pastoreo
que pennita que se produzca una sucesión secundaria mediante el pastoreo diferido dejando
canchas sin pastorear durante un afio o una estación
-El sobrepastoreo continuo y mixto de animales
~Pastoreo en campos de baja condición con especies animales varias.
-La quema indiscrimada sin control.
-Los cambios climáticos.
LAS FORMAS DE RECUPERACION son:
-Manejo adecuado con carga animal adecuada (Bajar la carga con la Sp. adecuada)
2
-El establecimiento de resiembra de pastos naturales
-La siembra directa de Sp. Forrajeras adecuadas al medio
-Mantener en descanso los potreros debiendo establecerse cultivos para suplementar el
ganado.
-Fertilizar los pastos.
-En zonas húmedas la siembra directa de leguminosas trébol.
-Formación de ahijaderos con irrigación
-U so de fuentes de agua (para irrigar pastos.)
TIMPANISMO o Meteorismo
-AventazonSon trastornos ruminales de los ovinos y vacunos que se produce por el consumo de
leguminosas al pastoreo produciendo dilatación excesiva del rúmen por acumulación excesiva
de pases
La fermentación de alimento por la abundancia de proteína de fácil digestión produce
abundante espuma que interfiere la expulsión de los gases producidos (metano y otros) por el
eructo y el recto.
La mayor presentación del timpanismo es cuando los animales
-No están acostumbrados a la leguminosa alfalfa trébol
-Por el hambre hay alto consumo inicial
-Factores climáticos Alta humedad
Noches frías y días cálidos
Rocío o nubosidad
-Puede presentarse con mayor insidencia en las mañanas pero se da en las tardes y noches.
-Cuando hay abundante follaje al brotamiento.
El ganado timpanisado aumenta las constantes clínicas como son : Temp. Free. Respir. Pulso
y Mov. Ruminal
-Pudiendo causar la muerte en el término de 2 Hrs.
CONTROL.Preventivo
-Manejo adecuado,
-Ingreso a cultivos en forma progresiva en un lapso de 1 a 2 semanas para que se adapten al
nuevo alimento
-Animales hambrientos alimentarlos previamente con heno, silo o PN antes del pastoreo en
leguminosas
-En las primeras horas de la mañana es riesgoso
-Pastorear campos primeramente los cultivos maduros y luego los tiernos.
~Ingresar al potrero animales de menor calidad genético luego los mejorados.
-Asociar cultivos de leguminosas y gramíneas (70% Leg. 30% Gramíneas)
-El caso de timpanismo agudo usar el trocar para incidir en el ijar lado izquierdo para evacuar
los gases -Desinfectar la herida y colocar un antibiótico en 2 zonas
Prevención.- Con el uso de dosificación de detergente no ioníco y aceites protege 6-8 Hrs.
Control o tratamiento
Con el uso de drogas atimpánicas, Aceites orgánicos- Detergente.
Productos comerciales
Preventivo
Droga
Curativo
Detergente
Aceite vegetal puro.- 50cc Ov, 1OOcc Vac.
Bloatenz.- Dilución 1:2 1Oce Ovinos, 30cc Yac, Timpanol
Todos 1:4 Ov. 30c 100 ce Va
3
Citowet.- Dilución 1:4 30 cc0v,50 ce Vac.
Symperonic
Tritón
Nonidet
Bloateng 1:2 20-40 ce
Rumínil
menos Bloateng 1:2,20c Ov
Remedio Cooper 40ccVac.
Aceite 5Ócc0v,lóocc Vac.
1-.•
INTOXICACIONES
Por alcaloides Lupinus
Por selenio Astragalus
Por Solaninas Solanum sp.
Alfalfilla Melilotus officinalis Produce cumarina
Trebol rojo Nitratos
Chenopodium saponinas alcaloide
ENFERMEDADES DE PASTOS Y FORRAJES
Enfermedades bacterianas
-Marchitez bacteriana (Corynebacterium insidiosum)
Detiene el crecimiento Amarillamiento, brotes pequeños
Las plantas se marchitan
No hay tratamiento( pero se controla con manejo fertilización cortes a época)
Se produce por grietas o heridas
Uso de variedades resistentes La mejor defensa la resistencia
-Marchitez del tallo Pseudomonas medicaginis No muy difundida.
Enfermedades por hongos del suelo
-Podredumbre de la corona Rhizoctonia solani
Por encharcamiento de los potreros. Es la enfermedad que produce mayores daños . La
podredumbre aparece inicialmente en la parte exterior de las coronas color marrón violeta
Verticilosis Verticillium alboatrum . La planta aparece marchita en días soleados dan al tallo
color grisáceo luego obscuro y muere la planta
Enfermedades de órganos aéreos
-Viruela de la hoja Manchas redondas color pardo similar a la roya
-Roya de la alfalfa Erysiphe polygoni.- Las hojas con moho blanquecino haz y envés ,debajo
de las manchas hay puntos negros
-Carbón Ustilago Sp. En las inflorescencias
-Antragnósis.- Coilletotrichum trifolli.- Manchas fusiformes color blanco lo mejor es el
control con fungicidas
-Phitophtora
-Plagas .- Hemipteros
Aphis medicagines (pulgón verde)control pastoreo antes de la floración químico
Metasistox 0.2%.
-Caballada Spodoptera eridania Anticarsia Genmatilis insectos que al estado larval
ataca tallos y hojas .-Control cultural riego pesado Químico insecticida Tamaron 0.2% cebos
envenenados.
-Polilla de la alfalfa o gusabo de los brotes Epinotia sporema estado larval ataca brotes
produciendo enrrollamiento de hojas.
-Mosca minadora Liriomyza langei Estado larval ataca brotes produce amarillamiento como
marchitamiento
Phytonomus variabilis (gusano verde)
Nemátodes del tallo- Ditylenchis sp. Meloydogine
-Vibriosis.-
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CONSERVACIÓN DE PASTOS V FORRAJES
Clases: hay 3 formas
En forma seca.- El henificado
En forma húmeda.- El ensilado
En pié.- Heno en planta.
EL ENSILADO
Es el proceso de conservación de forraje verde, mediante fermentación anaeróbica con
pérdidas mínimas de nutrientes y materia seca , observándose las etapas siguientes.
RESPIRACION
RESPIRACIÓN.-EI forraje segado en el silo, continúa su proceso de respiración, por que las
células están vivas produciendo reacciones de oxidación con la formación de C02 agua y calor,
agotando el aire que hay en la masa , la producción de C02 satura el medio favoreciendo las
condiciones anaeróbicas esenciales para la fermentación láctica. La respiración produce calor y
la masa se calienta en medida proporcional al mayor o menor volumen de aire compactación
lenta alta temperatura hasta 40-60QC compactación rápida expulsión de aire temperatura
interior de 20
oc, esto esta favorecido por
el tamaño troceado del forraje
FERMENTACIÓN
En el medio anaeróbico se inicia la fermentación acética mediante la acción de las Bacterium
aceti, la acidificación del medio , baja de la temperatura se hace la fermentación láctica
(Bacterium Jacti) transformando los azucares en acido láctico, que es la fermentación más
deseable, también se produce acido fórmico yacido succínico, ocurre a temperatura óptima de
20 ºC baja humedad, medio anaeróbico pH 4.2. (ácido)
ESTABIUZACION
A una concentración determinada del ácido láctico se detiene la respiración celular inhibiendo
la actividad enzimática protoplasmática y cese de actividad bacteriana dando una fase de
estabilización conservándose el forraje indefinidamente.
(Ensilado producto, ensilaje procedimiento de ensilado, silo
conservar el ensilado)
REQUERIMIENTO PARA UN BIEN ENSILAJE
instalación ·para
Presencia abundante de Carbohidratos.
Mantenimiento de la baja temperatura
Evitar las pérdidas de C02
Trozar el forraje para eliminación de jugos celulares
No contener material terroso (desarrollo de hongos) fermentación. Butírica
1
Clasificación de los forrajes para ensilar
Forrajes ricos en substancias azucaradas de fácil conservación: maíz, remolacha, sorgo.
Forrajes con sustancias azucaradas, pobres en sustancias proteicas. Avena cebada trigo,
centeno
Forrajes pobres en sustancias azucaradas, ricos en proteína,
difícil de ensilar requiere
preservantes la soya, alfalfa trébol.
VENTAJAS DE CONSERVAR El FORRAJE
Almacenar en épocas de abundancia de forraje
Conservar el forraje en épocas en épocas cuando tiene el mayor valor nutritivo
Se mantiene mayor número de animales
los nutrientes se conservan
Permite eliminar semillas de malezas
Se cosecha cuando el clima no permite otra utilización
Forraje leñoso adquiere mayor digestibilidad
Es apetecido por los animales.
Se hace producción de leche continuada.
PRESERVACION
Son materiales preservantes.- la melaza 1.5 -15 1 / tm
Suero de leche 25 1/tm
Granos 50 kg /tm
Sal común 1% (1 kg/tm.)
FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DEL ENSILADO
Cantidad de MS.
Velocidad de llenado de los silos
Tapado del silo, Picado- >Cantidad de carbohidratos. Época de cosecha de los forrajes.
CARACTERÍSTICAS DEL BUEN SILO
Color amarillo verdoso
Olor afrutado
2
Sabor aromático áddo
CALCULOS PRODUCCION
Y REQUERIMIENTOS DE ENSILAJE , REQ. EN MATERIA VERDE
(CULTIVO) CALCULO$ DE INSTALACIONES.
HENIFICADO
Es el proceso que consiste en someter el forraje cosechado a un secado progresivo hasta llegar
a un % de humedad tan bajo que impide el desarrollo de microorganismos que dificultan su
conservación.
FACTORES QUE AFECTAN LA PROOUCCION DE HENO
La estación del año y el estado de crecimiento de la planta al momento del corte.
Si se trata de primer corte o segundo, el primero contiene malezas, el segundo y posteriores
son mas puros.
Tiene un elevado contendido de hojas que resulta de un manipuleo adecuado, durante el
tiempo de secado en el campo.
Magnitud de los daños producidos por el clima una vez cortado el forraje y sometido a
procesamiento.
Forma física en que se consumo, en forma picado un regular heno aumenta su consumo.
Especie forrajera henificada, la alfalfa es la mejor especie para henificar, por su mejor calidad,
que otras especies leñosas.
En términos generales a medida que la planta madura el
valor,
nutritivo,
la
palatabilidad, la digestibilidad disminuyen
METODOS DE HENIFICADO
Desecación natural a campo.Cortar el forraje y dejarlos secar al sol se reduce la humedad al 50% en 6 horas, luego voltearlo
con rastrillos e hilerarlo, cuando esta marchito antes de que seque demasiado, colocar la base
de los tallos expuestos al sol, ya que las hojas secan más rápido. En condiciones de clima
lluvioso cuando el clima sea favorable la primera fase es deshidratar el forraje en el campo por
un período de 3 días moviendo el forraje en capas delgadas 2 veces al día descendiendo la
humedad hasta en un 20%
Luego la segunda etapa en los heniles que deben ser bien ventilados, la desecación en los
heniles hay mejor conservación del forraje menos pérdidas de carotenos una proteína de
mejor digestibilidad y es mas palatable el heno en esta fase se reduce la humedad hasta un 8%
en Jugares húmedos se alcanza 12 a 15% de humedad por el medio ambiente húmedo. La
reducción de la humedad se alcanza aproximadamente a los 21 días.
Desecación artificial o mecánica.
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Para producir heno de alta calidad se somete al forraje a una temperatura baja de 45-75°C
usando túneles de secado en el campo o usando una fuente de calor externa cuando se hace
en galpón, el tiempo empleado es de 4 a 12 horas.
A una temperatura alta de 300°C se introduce el forraje picado en mangas y se seca en pocos
segundos, con un rendimiento del 90% de M.S. conservada.
CARACTERISTICAS DE UN HENO DE BUENA CALIDAD
Pureza.- Libre de impurezas con plantas extrañas
Alto contenido de hojas adheridas.
Color verde.- mayor contenido de carotenos y vitamina B que si bien es sintetizada por los
rumiantes no lo es por los monogástricos que si la requieren.
Tallos flexibles que indica una rápida desecación y menor pérdida de hojas.
EPOCA DE CORTE DE FORRAJES PARA HENIFICADO
GRAMINEAS.Avena forrajera (Avena sativa)
Granos al estado de leche
Maíz chalero {Zea mays)
Granos al estado de leche
Sorgo forrajero (Sorghum vulgare)
Granos al estado de leche
Pasto ovillo (Dactylis glomerata)
Comienzo de floración (Espigado)
Festuca alta (Festuca arundinacea)
Comienzo de floración( espigado)
Rye grass perenne {Lolium perenne)
Comienzo de floración (Espigado)
Timothy (Phleum pratense)
Comienzo de floración (Espigado)
Cebadilla (Brumus inermis)
Plena floración.
LEGUMINOSAS.Alfalfa (Medicago sativa)
10% de floración o aparición nuevos brotes
Trébol rojo (Trifolium pratense 50-75% de floración.
trébol blanco (Trifolium repens)
so-75% de floración
Vicia (Vicia villosa)
Comienzo de floración
Loto (lotus corniculatus)
Comienzo de floración
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COMPOSICION NUTRITIVA
Avena (verde)
M.S. 25.0%
.0% PC 16% NDT Vac.
Avena (ensilado)
M.S. 31 .7%
Avena (heno)
M .S. 93.8% 5.3%PC 55% NDTVac.
3.1% PC 19% NDT Vac.
Cebada (verde)
M.S. 23.1% 2.8%PC
17% NDTVac.
Cebada (heno)
M.S. 87.3% 7.8%PC
50% NDTVac.
4.9% PC 15% NDT Vac.
Alfalfa{verde 10% Florac.)
M.S.25.2%
Alfalfa (heno)
M .$.89.7%
Avena (paja)
M .S. 87.17% 3.6% PC
Cebada (paja)
M.S. 96.45% 3 .3% PC
15.6% PC SO% NDT Vac.
PRACTICA DE HENIFICADO
Enfardelado en fardos convencionales en forma manual o mecánica.
Fardos redondos
Parvas
Gránulos.
la alfalfa henificada y luego molida al estado de harina es buen alimento para aves en
crecimiento y en postura, en mezclas para crecimiento del 5 a 7% de la ración. 1% de la ración
para pollos parrilleros, pavos 7.5% de la ración. así mismo es buen alimento para porcinos en
crecimiento y en reproducción
PÉRDIDAS EN El PROCESO DE HENIFICADO:
Duración del tiempo de secado
Uso del rastrillo volteador y lluvia
Cálculos de henificacíón
HENIFICADO
Produccion de heno de falaris
Phalaris arundinacea + Phalaris tuberosa
Se adapta al altiplano altura más de 3,900 msnm es permanente resiste heladas y sequía,
produce dos cortes al año:
Produciendo 67 TM/ha en forraje verde
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Y heno 11.8 TM/ha
Propagación: semilla vegetativa 3-4 esquejes de 15 a 20 cm
Transplante surcos cada SO cm, 50 cm entre plantas . Suelos francos, húmedos, con buena
M .O. 5.8-7.8 pH .. Abonamiento 6 TM/ha de estiercol de alpaca. Antes de la siembra .
Henificado cosechar en fase de macollamiento, encañado y floración.
Rendimiento y soportabilidad.HENO
Macolla miento:
2.1 TM /ha por corte
Encañado:
8.1 TM/corte/ha
Floración:
Soportabilidad:
11.8 TM/corte /a
2.1 U Vacuno,/ha/año
16.4 U.Ovino/ha/corte
14.5 U.Aipaca/ha/corte
PRINCIPALES RECURSOS FORRAJEROS DEL lAGO TITICACA
En el cinturón circunlacustre se tiene una gran cantidad de ganado vacuno cuya fuente
forrajera principal es la siguiente:
Totora (Scirpus totora) 100% M.S., 7.5% PC, 47.6% NDT
llacho Hinojo Llacho (Myriophyllum elatinoides)
Yana Llacho
( Elodea potamogetum)
lsro
(Ranunculus trichophylla)
En promedio tienen los Llachos sobre 100% de M.S
1% de proteína y 52% NDT Ovinos.
CALCULO$ DE LA PRODUCCJON DE HENO
Calcular la cantidad de heno que se puede producir y el número de vacas lecheras de 450 Kg.
de peso vivo promedio que se puede alimentar durante un período de 120 días, concediendo
1/3 parte de la M.S. en concentrado y las 2/3 partes de la M.S en heno.
Información referencial.- Superficie disponible para un cultivo forrajero 4 has.
Cultivo de avena forrajera con un
Rendimiento de 30,000 Kg M.V. por
Materia seca del forraje (Según análisis) 28%
La humedad del heno varía de 10-20% Promedio 15%
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Una vaca consume 2.7 kg/100 Kg. de p.v. de ms. en la ración diaria.
Desarrollo.Calcular el rendimiento en M.S. del forraje
Si 100 Kg. de forraje tiene 28 Kg. de M.S.
120,000 Kg de forraje (4 Has.) tendrá X
X=120,000 x 28 / 100 = 33,600 Kg de M.S.
Calcular el rendimiento de heno
Si en 100 Kg. de heno tenemos 85 Kg de M.S.
X
tendremos en 33,600 Kg. M.S.
X= lOO x 33,600 /85 ~ 39,529 Kg de heno
Calcular el número de vacas por alimentar.
Consumo por día por vaca
2.7 Kg. M.S./100 Kg. p.v. x 2/3 partes de la M.S. =1.80 Kg. M.S.
Vaca de 450 Kg p.v. consumirá 8.1 Kg. M.S.
Si 100 Kg. de heno tiene 85 Kg. de M.S.
X de heno tendrá 8.1 Kg M.S.
X= 100 x 8.1 1 85 = 9.5 Kg. de heno/ animal/día.
Consumo de heno por vaca en período de 120 días
9.5 Kg x 120 días= 1,140 Kg. de heno 1 vaca 1 Período.
Número de vacas por alimentar.
39,529 Kg. heno 11,140 Kg.= 34.67 sería 34 vacas
Tenemos un terreno
cultivado de avena de 30x40 m. =1,200 m2 Prod. 4 kg /m2= 4,800 kg
/parcela, Prod. Heno 1/3 parte o sea /3 = 1,600 kg heno
Alpaca come 2% pv peso v. 50 kg 1 kg ms al dla
1 alpaca
en heno sería 1.2 kgel 50% de
alimento alpacas sería 0.6 kg heno 1,600 /0.6 =2, 700 raciones
1 Alp. Come =.6 kg heno</dla 30 Alp X X= 18 kg x30 dlas 540 kg/heno/Aip.
30 alpacas mes de Sbre. 540
30 alpacas mes de octubre 540
30 alpacas mes de Nov. ~ 1600 kg heno.
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