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Control alternativo de plagas del follaje y
frutos
Serie:
Cuadernillos de Agricultura Agroecológica
Colección:
Rescatando y compartiendo conocimientos sobre Agricultura Sostenible
para el desarrollo de los pueblos de América Latina
1
Asociación El Bálsamo
Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
Investigador
Ingeniero Manuel Cordero Cevallos
Coordinación general
Lic. Xenia Iris Pereira
Colaborador de investigación
Ingeniero Marlon Ernesto Arévalo
Adaptación de texto
y arte
Irma Dinora López Rivas
Fotografías
Archivo de Asociación El Bálsamo, comunidades del municipio de Chiltiupan, departamento de
La Libertad, El Salvador. Centroamérica
Esta es una producción de:
Asociación El Bálsamo
Residencial San Luis, Calle Principal y avenida No. 4, Block 1, casa No. 3. San Salvador,
El Salvador. Centroamérica. Teléfonos: (503) 2274-7721 y Tele. Fax: (503) 2274-6913
E-Mail:
Sitio web:
asociacionelbalsamo@gmail.com
www.asociacionelbalsamo.org
Con el apoyo de:
Nancy Finlayson
Alberta, Canadá.
Año: 2013
Se autoriza su reproducción total o parcial, siempre y cuando se cite la fuente
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Asociación El Bálsamo
Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
Cuadernillo No. 2
Contenido
1. Introducción
2. ¿Qué son las plagas del follaje y frutos?
3. Impacto negativo de las plagas del follaje y frutos
4. Daño económico por plagas en diferentes etapas fenológicas de
los cultivos de la familia Cucurbitáceas
4.1. Ejemplo: relación daño de plagas y fenología del pepino, ayote, pipián, melón y sandia
5.
¿Cómo podemos Controlar las plagas de follaje y fruto?
5.1. Medidas preventivas y Técnicas culturales
6. Prácticas alternativas
6.1. Control de insectos
6.1.1. Trampas de luz: insectos nocturnos: (Escarabajos, Lepidópteros y otros)
6 1. 2 Cebo tóxico: Mosca de la fruta
6.2. Control adulto (Lepidópteros) perforador del pepino (Diaphania sp)
6.2.1 Trampas con aromas de lavanda y con agua miel
6.3. Control de babosas y caracoles (Sarasinula plebeia )
6.3.1. Recipiente amarillo y cerveza
6.3.2. Repelente de papel aluminio
6.4. Control de Zompopos (Atta spp)
6.4.1. Con yuca (Manihot esculenta)
6.4.2. Aplicación de Drench (mojado) con semilla de frijol Canavalia
(Canavalia ensiformis)
6.4.3. Elaboración de caldo biológico a base de hongos Penicillium
6.4 .3.1. Con cáscaras de Naranjas
6.4.3.2. Con tortillas
6 4.3.3. Con limones
6.4.4. Cebo con cáscaras de naranja seca y aceite vegetal
6.5. Control gusanos medidores y cogollero, pulgones y mosquita blanca
6.5.1. Insecticida con hojas de Floripondio (Brugmansia arbórea)
6.6. Control de adultos de gusano: cogollero, plutella, rayado y elotero; y control de
moscas: de la fruta y minadora
6.6.1. Trampa Múltiple
6.7. Control de ácaros
6.7.1. Caldo Bordelés
7. Glosario
8. Referencias Bibliográficas
3
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3
Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
Cuadernillo No. 2
Control alternativo de plagas
1.
Introducción
La agricultura química ha logrado avances significativos en la producción de
alimentos, pero ha provocado impactos negativos en el medio ambiente y en la
salud de las familias de las comunidades rurales.
La agricultura alternativa, pretende dar solución a los problemas del agro a partir
de los recursos propios de localidades y de las personas que trabajan en el
campo. En este sentido, surge El Manejo Integrado de Plagas (MIP), como un
sistema que incluye varios métodos y procesos, que combinados reducen al
mínimo los daños causados por las plagas, enfermedades y malezas, evitando de
esta manera el deterioro ambiental. Los controles químicos deben utilizarse
solamente en casos extremos.
Estas técnicas son el resultado del rescate del conocimiento de nuestros
antepasados, quienes mediante el uso de extractos vegetales podían desarrollar
la agricultura.
Actualmente se hace imprescindible disminuir el uso de agroquímicos, pues cada
año los precios se incrementan, los fabricantes los producen con mayor
concentración y por tanto son más tóxicos; pero lo grave de la situación es que el
uso continuo ha provocado una mayor resistencia en los insectos y
enfermedades, por que se han eliminado a los enemigos naturales de las plagas.
Esta situación está dejando a las comunidades rurales con un serio deterioro en
su salud, en los recursos naturales y en su economía.
2. ¿Qué son las plagas de follaje y frutos?
Las plagas pueden provocar "daño directo" cuando destruyen órganos (raíces,
tallos, hojas, yemas, flores, frutos o semillas) en forma parcial o total. Los "daños
indirectos“ pueden ser muy graves y ocurren cuando los insectos participan en la
propagación de virus, bacterias y hongos que causan enfermedades en las
plantas. Cualquiera que sea la forma de alimentación de la plaga, el perjuicio que
causa al cultivo se concreta en pérdida de su capacidad de producción, en su
destrucción, o en la inutilización de los órganos que se desea producir o
cosechar. Las plagas que hacen daños directos también pueden causar
contaminación o pérdida de valor de la cosecha por la presencia de insectos.
(Cisneros, 1995)
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
3.
Impacto negativo de las plagas del follaje y fruto (Martínez, s.f.)
(IICA. (2010)).
Plagas
masticadores:
hojas, raíces,
flores y frutos
Cultivos
Impacto negativo
☻ Pepino
☻ Ayote
☻ Melón
☻ Güisquil
☻Disminución
☻ Ataca
(Spodoptera frugiperda)
☻ Maíz
☻ Frijol
☻ Tomate
☻ Pepino
☻ Chile
Barrenador del
tallo.
(Diatraea saccharalis
☻ Maíz
☻ Caña
☻ Pastos
☻ Las
☻ Maíz
☻ Tomate
☻ Algodón
☻ Fresa
☻Sandía
☻ El
☻ Frijol
☻ Repollo
☻ Tomate
☻ Chile
☻ Las larvas comen hojas y
Gusano del Pepino
(Diaphania sp)
Gusano cogollero
(F), Lepidoptera,
Pyralidae).
Gusano Tomatero y
Elotero
(Helicoverpa zea Boddie,
Lepidoptera, Noctuidae.)
Falso Medidor
(Trichoplusia ni
Lepidoptera: Noctuidae))
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del vigor de la planta, la
producción, y muerte.
☻ Perforación de fruto.
las plántulas del maíz
causando considerables daños, en
particular a las hojas de las plantas, a
los granos en crecimiento y en
ocasiones cortan el tallo.
larvas más desarrolladas cavan
galerías hacia el tallo y pasan el período
de pupa en esas galerías; antes de
entrar en la fase de pupa, las larvas
crean una ventana circular al final del
túnel a través de la cual emergerá el
adulto.
daño es hecho por la larva que
ataca al tomate perforando el fruto, las
mazorcas de maíz, destruye los granos
y puede ser muy severo en los maíces
dulces y en los harinosos
frutos Altas
poblaciones de las mismas pueden
reducir en gran medida los
rendimientos.
☻ En un cultivo de frijol ya establecido
puede soportar hasta 30 % de pérdidas
de hojas (defoliación).
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
…….continuación 3. Impacto negativo de las plagas de follaje y fruto
Plaga
masticadores:
hojas, raíces,
flores y frutos
Gusano Peludo
(Estigmene acrea
Lepidoptera: Arctiidae)
Tortuguilla
(Diabrotica spp.
Coleoptera:
Chrysomelidae)
Cultivos
☻ Frijol
☻ Remolacha,
☻ Repollo
☻ Zanahoria
☻ Apio
☻ Maíz,
☻ Lechuga,
☻ Cebolla
☻ Tomate
☻ Algodón,
☻ Soya
☻ Tabaco
☻ Frijol
☻ Ayote
☻ Pepino
☻ Tomate
☻ Chile
☻Repollo
☻Rábano
☻Lechuga
☻ Chile
Picudo del chile
(Anthonomus eugenii)
Impacto negativo
Las larvas forman grupos de varios
individuos en la parte inferior de las hojas,
estas presentan un aspecto de esqueleto.
☻
Comen toda
nervaduras.
☻
la
hoja,
excepto
☻
Las larvas se alimentan de raíces.
☻
Los adultos comen hojas y vainas.
las
En plantas pequeñas también comen los
tallos.
☻
Los daños se ven como perforaciones
redondeadas.
☻
El daño principal es causado porque la
larva se alimenta dentro de botones florales y
frutos en desarrollo.
☻ En frutos dañados se observa en el exterior
una pequeña mancha oscura y en el interior
aparece una mancha necrótica (tejido muerto)
que circunda el área donde se encuentran las
semillas.
☻ Los botones florales y frutos dañados se
tornan amarillos; también puede ocurrir la
maduración prematura y la producción de
frutos deformes. Normalmente, los botones
florales y frutos atacados caen al suelo,
donde los adultos perforan la pared para salir,
alimentarse y de esta manera continuar con
la siguiente generación.
☻
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
…….continuación 3. Impacto negativo de las plagas de follaje y fruto
Plaga
masticadores:
hojas, raíces, flores
y frutos
Mosca de la
papaya
Cultivos
☻ Papaya
(Toxotrypana
curvicauda)
Mosca de la fruta
(Ceratitis capitata
Anastrepha ludens)
☻ Naranjas
☻Mandarinas
☻ Mangos
☻Guayaba
☻Jocote
☻Nisperos
Impacto negativo
Las larvas depositan sus huevos
dentro de la fruta, se alimentan
primero de las semillas y luego de la
pulpa provocando finalmente su caída.
☻
Los producidos por la picadura de la
hembra producen un pequeño orificio
en la superficie del fruto que forma a
su alrededor una mancha amarilla, si
es sobre naranjas y mandarinas.
☻
Cuando la larva se alimenta de la
pulpa favorece los procesos de
oxidación y maduración prematura de
la fruta originando pudrición del fruto
☻
Mosca Minadora
(Liriomyza spp.)
(Diptera: Agromyzidae)
Babosa
(Sarasinula plebeia)
☻ Pepino
☻Tomate
☻Chile
☻ Papaya
☻ Frijol
☻Berenjena
☻ Frijol
☻Papaya
☻Café
☻ Plantas
ornamentales
Las larvas comen los tejidos de las
hojas.
☻
Al alimentarse forman galerías
irregulares, que se ven como manchas
claras en las hojas.
☻
Comen las hojas de las plantas
haciendo orificios irregulares y de los
brotes de plantas recién nacidas
(emergidas). Cuando su propagación
es severa producen la pérdida total de
las hojas, lo que reduce los
rendimientos de forma significativa
☻
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
…….continuación 3. Impacto negativo de las plagas de follaje y fruto
Plaga
masticadores:
hojas, raíces,
flores y frutos
Cultivos
Zompopos
( Atta spp.)
☻ Cítricos
☻ Flor de Jamaica
☻ Rosas
☻ Loroco
☻ Eucalipto
Pulgones y Afidos
(Aphis spp., Myzus
persicae )
☻ Hortalizas
☻ Frijol
☻ Ornamentales
Arañita roja y
Ácaros
(Tetranychus spp.
☻ Todos los cultivos
Poliphagotarsonemus
latus Banks)
Impacto negativo
Caída prematura de las hojas de los
árboles o plantas, principalmente por
las noches, atacando los semilleros,
viveros y plantaciones establecidas en
el campo. Cortan en semicírculo los
márgenes de las hojas repetidamente,
causando retención severa del
crecimiento
☻
Son insectos chupadores; tanto
adultos como ninfas (etapa intermedia
del desarrollo de un insecto) succionan
la savia de las hojas, brotes, tallo y
flores
☻
Los adultos y las larvas raspan las
partes inferiores de las hojas,
causando debilidad a las plantas
☻
Los daños aparecen como
pequeñas manchas claras en las
hojas, luego se vuelven amarillas y
finalmente de color café claro
☻
En la época seca es cuando
ocasiona el mayor daño
☻
Mosca Blanca
(Bemisia tabaci)
☻ Afectan a gran
variedad de especies
hortícolas, frijol
y
ornamentales
Es una plaga que afecta seriamente
y difícil de controlar pues ataca a las
plantas debilitando la hoja, por sus
heridas realizadas para la penetración
en el vegetal
☻
Provoca menor disponibilidad de
nutrientes para la planta, retención en
el desarrollo y caída de las hojas
☻
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
Cuadernillo No. 2
4.
Daño económico por plagas en diferentes etapas fenológicas de
los cultivos de la familia Cucurbitáceas
La fenología de un cultivo son los cambios externos visibles del proceso de
desarrollo de las plantas, los cuales son a su vez el resultado de las condiciones
ambientales. Las fases de toda plantación agrícola y hortícola son: siembra,
germinación, emergencia (inicio), floración (primera, completa y última) y cosecha.
Los eventos adicionales observados en cultivos específicos incluyen: presencia de
yema, aparición de hojas y maduración de frutos. Y se utiliza cuando se conoce la
relación entre el inicio del ataque de la plaga y la fase desarrollada de la planta
cultivada. Este indicador es muy útil para la aplicación de plaguicidas.
4.1. ejemplo: Relación daño de plagas y fenología del pepino, ayote, pipián, melón
y sandia
Cultivos
♦ Pepino
DDS: Días
Después de la
Siembra
Etapa
fenológica de la
planta
4a6
Germinación de la
semilla
♦ Ayote
♦ Pipián
♦ Melón
Daño por plaga
☻
☻
☻
15 a 24
♦ Sandia
Formación
de
hojas verdaderas
y
emisión de
guías
☻
☻
☻
☻
27 a 34
43 a 90
Crecimiento
vegetativo e Inicio
de floración
Floración y
fructificación
Gallina ciega (Phylophaga spp )
Gusano de alambre (Agrotis.spp.)
Crisomélidos (Diabrótica balteata)
Mosca blanca (Bemisia tabaci)
Afidos (Aphis gossypii,y Myzus
persicae)
Gusano perforador del melón
(Diaphania hyalinata)
Gusano soldado (Spodoptera spp.)
Mosca blanca, (Bemisia tabaci)
Gusano perforador del melón
(Diaphania hyalinata)
☻ Gusano soldado, (Spodoptera spp)
☻ Áfidos (Aphis spp.)
☻ Trips (Thrips tabaci)
☻ Gusano perforador del pepino
(Diaphania nitidalis)
☻ Minadores, (Liriomiza spp.)
☻ Babosa (Sarasinula plebeia)
☻
☻
Gusano perforador del pepino
(Diaphania nitidalis)
☻ Gusano del fruto (Helicoverpa zea
Boddie) (Heliothis zea Boddie)
☻
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
Cuadernillo No. 2
5. ¿Cómo podemos Controlar las plagas de follaje y fruto?
5.1. Medidas preventivas y técnicas culturales
1) Utilizar abono bocashi o compostera que haya sido elaborado adecuadamente, con el control de
temperatura en su proceso de fermentación, porque de esa forma se garantiza la eliminación de
patógenos, causantes de enfermedades. Si se abona con estiércol, los semilleros o el terreno,
debe asegurarse que éste haya completado su proceso de fermentación.
2) Las herramientas y todo lo que se utilizará para la siembra del semillero, debe estar desinfectado
con jabón, lejía o agua caliente.
3) Mantener un calendario de siembra, un plan de cultivo intercalado y una rotación de cultivos.
4) Control de maleza, otras labores de cultivo y manejo de rastrojos.
5) Si hay antecedentes de enfermedades en un terreno, no volver a sembrar sin haber realizado una
adecuada desinfección del suelo (Ver cuadernillo No. 1 de esta misma serie)
6) Monitoreo: Para identificar las plagas se debe
mantener una vigilancia constante y estricta después de
la siembra y germinación de los cultivos.
Red entomológica: Para
recolección de insectos
Barreras vivas
7) Utilización de prácticas culturales: Barreras vivas y
artificiales, recolección manual de insectos, solarización
del suelo antes de sembrar, uso de trampas de color,
trampas de luz y cebos tóxicos.
8) Recoger los frutos infectados (Enterrar con cal),
porque hacen que se extienda la plaga por el cultivo y a
frutales o huertas vecinas. También se deben eliminar
los frutos atacados que no han caído y los que quedan
después de la recolección.
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
6. Prácticas alternativas
6.1. Control de insectos nocturnos (Lepidópteros y Coleópteros)
6.1.1. Trampas de luz .
Controla, insectos adultos durante la noche: escarabajos, lepidópteros y otros tipos
de insectos que son atraídos hacia las trampas; y aunque este fenómeno se
conoce desde hace mucho tiempo, aún no se sabe con certeza el porqué a los
insectos les atrae la luz.
Materiales a utilizar:
☻ 1 recipiente o 1 plástico de color amarillo
☻ 1 fuente de luz (puede ser: lámpara o vela)
☻ Ladrillos o piedras.
Demostración de proceso de elaboración de trampas de luz
1) Picar la tierra hasta abrir un agujero
de 0.20m x 0.20m x 0.20m. Cortar 3
estacas de ½ metro y con ellas formar
un triangulo amarrando en la parte
superior.
2) Poner agua con jabón en el plástico que se encuentra en
el agujero
3) Con un cordel amarrar, 1 lámpara pequeña, en las
estacas, dejando que cuelgue cerca del agua con jabón.
Puede ser también 1 vela en un vaso y 1 ladrillo sobre el
agua con jabón.
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6.1.2 Cebos Tóxicos: Control de mosca de la fruta
.
☻
Atrayentes: Su función es atraer a las moscas, se puede usar melaza,
cerveza negra o jugo de naranja.
☻
Insecticidas: Su función es matar a las moscas, se puede usar cualquier
insecticida que no tenga olor fuerte.
☻
Botellas plásticas
☻
Materiales a utilizar
☻
☻
☻
☻
3 botellas plásticas de 2 a 3 litros
Dulce de panela o fruta (jugo de papaya o jugo de naranja)
Agregar insecticida de anona o Bacillus thurigiensis
Cordel para amarrar las botellas plásticas y estacas
Recomendación: Cada 8 días revisar las trampas y recargarlas de la solución.
Demostración elaboración de cebo tóxico
1) Realizar 3 perforaciones (ventanas) a
los envases plásticos vacíos.
3) Poner la mezcla liquida en
los envases.
2) Hacer el agua miel con dulce de
panela y agua.
4) Colgar el envase con la solución de la copa de
los árboles, bajo sombra, poniendo una trampa
cada 5 árboles. Cada 8 días revisar las trampas y
recargarlas de la solución.
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6.2. Control de adultos del perforador del pepino (Diaphania sp.)
6.2.1. Trampas con aromas de lavanda y con agua miel
☻Colocar trampas en botellas plásticas amarrados en las estacas con una
solución de dulce de panela o melaza con agua. Y con aroma de lavanda o floral
diluido en agua. Estas trampas permiten atrapar insectos adulto.
Materiales a utilizar:
☻ 2 Botellas plásticas de 2 litros
☻ 1 dulce de panela o melaza
☻ Fragancia lavanda o floral
☻ Cordel para amarrar las botellas plásticas y estacas
☺ Recomendación: Cada 8 días revisar las trampas y recargarlas con la solución.
Demostración elaboración de trampas con aromas de lavanda y con agua miel
1) En 2 botellas plásticas de 2 litros, realizar
2 perforaciones (ventanas) en la parte superior
de cada botella para que los insectos pueden
entran y caer en la solución liquida
3) Mezclar ½ litro de agua con
50 cc de aroma de lavanda o
floral.
2) Disolver ½ dulce de panela en ½ litro de
agua, hasta convertirla en agua miel. O puede
ser, 50 ml de melaza en ½ litro de agua.
4) Colocar las trampas amarradas en estacas, en lugares
próximos a los cultivos a proteger. Revisar las trampas cada
8 días y si es necesario reponer los materiales descritos.
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6.3. Control de babosas y caracoles
Las babosas y caracoles buscan refugio durante el día en sitios fríos y húmedos
debajo de ladrillos, grandes piedras, hojarasca, tablones de madera, etc. es
importante tener localizado estos lugares y revisarlos periódicamente para su
control.
6.3.1. Trampa en un recipiente con cerveza
En un pequeño recipiente de plástico amarillo, depositar cerveza y luego colocarlos
en los lugares preferidos por las babosas. La humedad y olor de la cerveza les
atraerá y se ahogarán.
Materiales a utilizar
☻ 1 cerveza
☻ 1 recipiente
☺
Recomendación: Revisar cada 8 días las trampas y recargarlas de cerveza
Demostración
elaboración de trampa
en un
1) 1 cerveza
y 1 recipientedeplástico
2) Poner
enrecipiente
el recipientey lacerveza
cerveza
3)
Dejar la trampa en el cultivo por la
noche.
4) Babosas que cayeron, la noche anterior
en la trampa de cerveza. Revisar las
trampas cada 8 días y si es necesario
reponer la cerveza
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6.3.2. Repelente de papel aluminio
Colocar en lugares frecuentados por las babosas y en la plantación, forrar con
papel cobre o aluminio: los tallos de las plantas y piedras; porque el contacto les
producirá reacciones eléctricas.
Materiales a utilizar:
☻ Papel aluminio o papel de cobre
☻Tallos de plantas
☻ una piedra o ladrillo para forrarlo con el papel aluminio
Demostración de elaboración de trampa con papel aluminio
1) Forrar un tallo, una piedra o trozo de
ladrillo con papel aluminio
2) Colocarlo en lugares frecuentados por las
babosas y dentro de la plantación.
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6.4. Control de Zompopos (Atta spp)
6.4.1 Con Yuca Manihot esculenta L (Euphorbiaceae)
Materiales a utilizar:
☻ Yuca
☻ cordel
Procedimiento:
☻ Colocar yuca, en forma de pequeños trozos (de tubérculo), en la entrada de la
zompopera (nido), pues les provocará intoxicación como efecto de la liberación
del ácido cianhídrico.
Demostración de procedimiento con yuca
1) Identificar las zompoperas (nido)
2) Amarrar con un cordel un pedazo de yuca y
colocarlo en la entrada del nido de los
zompopos
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6.4.2. Aplicación de Drench (mojado) de solución con semilla de frijol
Canavalia (Canavalia ensiformis (L) DC)
Materiales a utilizar:
☻
1 libra de semillas de Canavalia conocidos como frijol abono o frijol espada
☻
2 litros de agua
Procedimiento:
☻ Hervir, durante 20 minutos, 1 libra de semillas de frijol Canavalia en 2 litros de
agua
☻ Dejar enfriar y aplicar el drench (mojado) con bomba asperjadora o regadera
en la zompopera.
Demostración de aplicación de Drench con semilla de frijol Canavalia.
1) Identificar las zompoperas (nido)
2) Hervir, por espacio de 20 minutos la semilla
de Canavalia en 2 litros de agua.
3) Dejar enfriar
4) Con una regadera o una bomba asperjadora
aplicar el drench (mojado), en la zompopera.
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6.4.3. Elaboración de caldo Biológico con hongos Penicillium
6.4.3.1. Con cáscaras de naranjas (Citrus sinensis (L.) Osbeck.)
Materiales:
☻ Naranjas
☻ 10 litros de agua
Procedimiento:
☻ Dejar unas naranjas en lugar húmedo y oscuro.
☻ Cuando aparece el hongo Penicillium se pone a fermentar por 4 días
☻ Diluir 1 litro de solución por 10 litros de agua.
Demostración de elaboración de caldo biológico con cáscaras de naranja
1) Colocar en un recipiente de 20 litros las cascaras de naranja
2) Partir en pedazos pequeños, 1 dulce de
panela y colocarlo entre las cascaras de naranja.
Agregarle 10 litros de agua
3) Taparla y dejar fermentar por 4
días. Aplicar esta solución a la
zompopera. Diluir 1 litro de solución
por 10 litros de agua
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Cuadernillo No. 8 plagas del follaje y frutos
6.4.3.2. Caldo biológico con tortillas
☻
☻
☻
Tortillas o masa de maíz humedecida
½ litros de agua
Utilizar masa de maíz humedecido o tortilla.
Demostración de elaboración de caldo biológico con tortillas
1) Cuando las tortillas de masa de
maíz cocidas se dejan algunos
días al aire libre, desarrollan el
hongo Penicillium (de color
azuloso-anaranjado).
2) Hacer pedazos pequeños la tortilla y colocarla
en una botella plástica de 2 litros.
3) Agregarle agua y dejarlo fermentar por 5 días y luego
utilizarlo como drench (mojado). Diluir 1 litro de solución
por 10 litros de agua y aplicarlo a la zompopera.
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6.4.3.2 Caldo biológico con limones (Citrus latifolia Tan.)
Materiales:
☻ Limones
☻ 2 y ½ litro de agua
☻ 1 dulce de panela
☻ 1 botella plástica de 2 ½ litros o 1 galón
Procedimiento:
☻ Dejar los limones en lugar húmedo y oscuro para que se desarrollen hongos
Penicillium
☻ Cortar los limones y agregarles pedazos pequeños de dulce de panela.
☻ Agregarle agua y dejar fermentar por 8 días.
Demostración de elaboración de caldo biológico con limones
1) Limones
2) Partir los limones en pedazos pequeños y
colocarlos en un envase plástico de 2 ½ litros.
3) Cortar en pedazos pequeños 1
dulce de panela y ponerlos dentro
del envase plástico y los limones.
4) Agregarle agua y dejar
fermentar por 8 días
5) Dosis: Aplicar la solución, sin diluir en la entrada de las zompoperas de 1 a 5 litros.
Con Bomba asperjadora. O con regadera.
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6.4.4. Cebo tóxico con cáscaras secas de naranja
Materiales:
☻ 3 libras de cáscara seca de naranja
☻ 50 mililitros de aceite vegetal
☻ Molino
☻50 mililitros de solución de insecticida como: semilla de anona
Procedimiento:
☻
☻
☻
☻
Secar por espacio de 5 días las cascaras de naranja
Moler las cascaras de naranja
Aplicar el aceite vegetal y mezclar
Agregar el insecticida de semilla de anona y mezclar
☺ Recomendación: Utilizar guantes o bolsas plásticas en las manos.
Demostración de elaboración de cebo toxico con cascaras secas de naranja
1) Secar por espacio de 5 días las
cascaras de naranja
2) Moler las cascaras de naranja
3) Aplicar 50 mililitros de aceite
vegetal y mezclar
4) Agregar el 50 mililitros de insecticida de semilla de
anona y mezclar
5) Colocar el cebo en el camino de los zompopos.
6) Recomendación: Utilizar guantes o
bolsas plásticas en las manos, para
preparar y manejar el cebo
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6.5. Control de gusanos medidores y cogollero, pulgones y control de
mosquita blanca.
6.5.1. Insecticida botánico con hojas de Floripondio (Brugmansia arbórea).
Materiales a utilizar:
☻ 1 kilo (2.2 libras) de hojas y flores de floripondio
☻
1 Recipiente de 8 litros
Procedimiento:
☻
☻
☻
☻

Se pica la planta, se deposita en un recipiente con el agua y se hierve durante 5
minutos.
Se deja fermentar la mezcla durante 15 días
A los 15 días se destapa la mezcla y colarla
Aplicar al follaje el insecticida con bomba asperjadora
Nota: tener precaución al prepararlo: Se recomienda el uso de guantes y
mascarilla.
Demostración de procedimiento asperjado con hojas de floripondio
1) Picar 1 kilo de hojas de Floripondio.
Teniendo cuidado de proteger la nariz y la
boca
2) En un recipiente de metal de 8 litros se
coloca al fuego para que hierva por espacio
de 5 minutos
3) Dejar enfriar y luego aplicarla en el follaje con una bomba asperjadora. 1 litro de solución
por 1 litro de agua
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6.6. Control de adultos de gusanos: cogollero, plutella, rayado y elotero; y
control de moscas de la fruta y minadora
6.6.1.Trampa múltiple
Materiales:
☻
Atrayentes que pueden ser: Vinagre, melaza, jugo de frutas o levadura
☻
Medio litro de agua
☻
Recipiente plástico de 2.5 ,3 litros ó 1 galón
☻
1 Navaja
☻
Cuerda de nylon
☻
Estacas de 1 metro de largas
Procedimiento:
☻
☻
☻
☻
☻
Hacer 4 perforaciones de la parte media hacia arriba de la botella de 2 por 2
pulgadas dejando la parte de arriba sin cortar
Llenar la botella hasta una cuarta parte de la botella con agua limpia
Agregar 4 onzas de cualquier de estos atrayentes: Vinagre, melaza, jugo de frutas o
levadura o una combinación de las sustancias
Tapar la botella y atar un pedazo de cuerda
Clavar las estaca distribuidas en las rondas y en la parte media de la parcela y a una
altura de 50 a 75 centímetros de altura. Revisar las trampas cada 2 días y si es
necesario cambiar el atrayente utilizando los materiales descritos
Se utilizara el
atrayente de: Levadura
Recipiente plástico
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Demostración de procedimiento elaboración de trampa múltiple.
1) Hacer 4 perforaciones (ventanas) de la
parte media hacia arriba de la botella de 2
por 2 pulgadas dejando la parte de arriba sin
cortar
2) Pesar 4 onzas de levadura
3) Diluir en agua 4 onzas de: levadura;
aunque se puede utilizar: Vinagre, melaza,
jugo de frutas o una combinación de las
sustancias
4) Agregar la solución en el recipiente
5) Colocar las estaca distribuidas cerca y en la parte media de la parcela de los cultivos y a
una altura de 50 a 75 centímetros de altura
6) Revisar las trampas cada 8 días y si es necesario reponer el atrayente utilizando los
materiales descritos
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6.7. Control de ácaros
6.7.1. Caldo Bordelés (está neutralizado pH= 7 - Sulfato de cobre y cal). CENTA. (s.f.).
NOTA: El Caldo Bordelés es un efectivo Acaricida, pero también es fungicida y
bactericida. Puede utilizarse para control de hongos como: antracnosis y mildiu.
Materiales a utilizar: Para preparar 18 litros de solución
☻ Un cuarto de libra (112 gr) de sulfato de cobre
☻ Un cuarto de libra (112 gr) de cal hidratada
☻ 2 galones de agua caliente a 60 grados
☻ 2 depósitos plásticos de 5 galones
¼ libra (112 gr) de
sulfato de cobre.
¼ de libra (112 gr)
de cal hidratada
2
depósitos
plásticos
de
5
galones
Procedimiento:
☻ Se preparan las soluciones por separado.
☻
La solución de cobre se agrega sobre la de cal
☻ Remover la mezcla
Dosis:
☻ Aplicar cada 7 u 8 días.
☻ En el desarrollo de plántulas “en vivero”, se aplicara el 50% de solución y 50% de
Agua.
☻ Plantaciones en “campo, el 100%” del producto (puro)
☻ Observaciones: Debe usarse el día que fue preparado
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 Precaución:
El Caldo bordelés No se debe aplicar a plantas recién germinadas ni en plena
floración y no exceder la dosis. Se recomienda usar la prueba del machete o
clavos, para comprobar la acidez. Esto se realiza sumergiéndolos en el caldo y si
se oxidan, se debe agregar más cal a la mezcla para neutralizarlo.
Demostración de preparación de Caldo Bordelés
1) Pesado de la cal y del cobre
2) Disolver por separado el cobre y la cal
3) En un recipiente de 5 litros se coloca agua, se mezcla el cobre y la cal disuelta.
4) Remover la mezcla
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7. Glosario
☻
Control etológico: Consiste en aprovechar el comportamiento,
curiosidad que tienen los insectos hacia los colores y a la luz.
☻
Control biológico: Es utilizar la capacidad de ciertos microorganismos
como las bacterias, virus, hongos y nematodos, para enfermar y matar a
los insectos plaga y a los hongos.
☻
Control físico: Consiste en matar directamente al insecto plaga, además
de impedir el desarrollo de una enfermedad, a través de procedimientos
y/o manipulaciones de la temperatura y humedad.
☻
Control cultural: Prácticas o labores culturales para reducir la cantidad
de los insectos plaga, hongos y malas hierbas. Estas labores han sido
transmitidas de padres y madres a hijas e hijos y se han realizado desde
tiempos ancestrales con muy buenos resultados.
☻
Plaga: En la agricultura se refiere a todos los animales, plantas y
microorganismos que tienen un efecto negativo sobre la producción
agrícola. Se denomina plaga sólo cuando la presencia es excesiva en
un campo de cultivo.
☻
Cebo: Es una sustancia para atraer los animales por su olor o por su
sabor.
☻
Cebo tóxico: Es una sustancia destinada a matar animales previamente
atraídos.
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8. Referencias Bibliográficas
☻
CENTA. (s.f.). Caldo Bordelés / Guía técnica No. 5. Documento
recuperado el 29 de enero de 2013, de
http://www.centa.gob.sv/sidia/pdf/guias/5%20Guia%20en%20produccion
%20Caldo%20Bordeles.pdf
☻
Cisneros, F. (1995). Control de plagas agrícolas. Documento
recuperado el 1 de diciembre de 2012, de
http://www.avocadosource.com/books/cisnerosfausto1995/cpa_toc.htm
☻
IICA. (2010). Guía de identificación y manejo integrado: plagas del frijol
en Centroamérica. Recuperado el 19 de enero de 2013, de
http://www.redsicta.org/pdf_files/guiaPlagasFrijol.pdf
☻
Martínez, J. (s.f.). Plagas que atacan a las hortalizas. Documento
recuperado el 3 de enero de 2013, de http://www.oeidrusnl.gob.mx/oeidrus/hortalizas/6plagas.pdf
☻
Solórzano, R. (noviembre de 2000). Métodos no tóxicos para el control
de plagas agrícolas. Documento recuperado el 5 de enero de 2013, de
http://es.extpdf.com/manual-superb-para-manejo-de-hortalizas-enguatemala-pdf.html#a1
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Asociación El Bálsamo es una institución
salvadoreña, privada sin fines de lucro, que
trabaja en programas y proyectos para el
fortalecimiento del desarrollo empresarial y
comunitario en armonía con el medio
ambiente.
Bálsamo, cuenta con una Red de
colaboradoras/es profesionales nacionales
e internacionales, y productores/as de
comunidades rurales, con quienes coordina
acciones para el rescate de prácticas
agroecológicas.
Esta serie de Cuadernillos es fruto de todo
este trabajo coordinado. Esperamos que
contribuya a la mejora de los procesos
productivos y a la protección de los recursos
naturales en los países de América Latina.