Download RECETA Lasaña vegetariana

31/12/2014
#RECETA Lasaña vegetariana – Animal Gourmet
EVENTOS GOURMET:
RECETAS
LUGARES
AGENDA
CHEFS
TIPS
GENTE GOURMET
INGREDIENTES
HISTORIAS
SALUD
Buscar
Inicio / Recetas / #RECETA Lasaña vegetariana
#RECETA Lasaña vegetariana
Por Animal Gourmet en 29/12/2014
Like
19
Tweet
27
0
MÁS LEÍDOS
MÁS ENVIADOS
MÁS POPULAR
¿Por qué es tan caro el azafrán?
¿Qué es el kale y por qué tan famoso?
#Receta: Discada, un clásico campirano muy
norteño
#Receta: 5 malteadas para hacer en casa
El helado que brilla en la oscuridad
Uno de los platos italianos más reconfortantes es la lasaña, aquélla delgada pasta formada de
capas llenas de sabor y que abrazan salsas, verduras, estofados o ragú, la clásica salsa de
Van tres maravillosas ideas para rellenar el
pavo de una manera diferente y súper rica, ¡no te
las pierdas! --> http://t.co/5IJcM5Oeol, 9 mins ago
jitomate italiana.
Es una opción realmente versátil pues lo mismo se sirve en un picnic informal que una cena más
sofisticada y, además, puede prepararse con anticipación y hasta congelarse en el mismo
refractario.
RELACIONADAS
Esta vez queremos compartirles nuestra versión vegetariana
donde el ingrediente estrella es la berenjena, para variarle un poco a
la lasaña con proteína, y que es, además, muy buena pues la
berenjena aparece como parte de la salsa.
¡Ha llegado el momento! Los chefs
mexicanos nos cuentan sobre los platillos más
memorables del 2014 --> http://t.co/AQjeqMnWPd,
20 mins ago
Una habitación con vista al bar, con la
mejor asesoría del sommelier o bartender. Es la
nueva tendencia en hoteles ->
http://t.co/DM3kM1FPS9, 30 mins ago
Ingredientes
#RECETA Tres botanas
perfectas para las
3 berenjenas
http://www.animalgourmet.com/2014/12/29/receta-lasana-vegetariana/
1/3
31/12/2014
#RECETA Lasaña vegetariana – Animal Gourmet
fiestas
3 dientes de ajo picado
2 ramas de tomillo fresco (retirando los tallos)
2 cucharaditas de mantequilla
1 kilogramo de jitomates partidos (retirando la piel y las semillas)
Los chefs mexicanos
confiesan: “El platillo
de 2014 que más me
gustó fue…”
1/2 taza de hojas de albahaca fresca
Queso parmesano rallado al gusto (nos gusta ponerle mucho)
Pasta para lasaña cocida en agua cuidando que no se peguen unas
con otras
Sal y pimienta
Procedimiento
#RECETA Tres
maravillosos rellenos
para el pavo
En un horno a 200 gtrados C, hornear las berenjenas por 30
minutos o hasta que estén suaves. Una vez listas, retirar la piel y
cortarlas en trozos. En una cacerola con un poco de mantequilla
(dos cucharaditas), sofreir la berenjena junto con el ajo y las
hojas de tomillo frescas.
Por otra parte, licuar los jitomates sin piel y sin semillas y agregar al sofrito de las berenjenas,
añadir las hojas de albahaca y cocinar por 15 minutos hasta que la salsa se espese un poco y
comience a tomar sazón con un poco de sal y pimienta.
En un refractario para hornear engrasado con aceite de oliva, colocar una capa de láminas de
lasaña, extender una capa gruesa de la salsa de berenjena y queso parmesano rallado. Repetir
#VIDEO Pablo Salas, el mago de la cocina
mexicana
capas hasta terminar con mucho queso por encima. Hornear hasta que hierva, en las esquinas
del refractario puedes ver que la salsa burbujea, y servir.
Deja tu comentario:
Add a comment...
Also post on Facebook
Posting as Citlalli Barberis (Change)
Comment
#VIDEO El secreto para la masa de pay
perfecta
Facebook social plugin
ARTÍCULOS RELACIONADOS
BERENGENAS
CARRUSEL_HOME_4
COMIDA SALUDABLE
LASAÑA
PASTA
RECETAS
VEGETARIANA
Like
19
Tweet
27
0
← Nota Anterior
#RECETA Pay de pera con limón
Nota Siguiente →
#RECETA Tres botanas perfectas
para las fiestas
http://www.animalgourmet.com/2014/12/29/receta-lasana-vegetariana/
#VIDEO Las mujeres productoras del café
2/3
31/12/2014
#RECETA Lasaña vegetariana – Animal Gourmet
Ingredientes terroríficos presentes en
la comida – Animal Gourmet
28 personas recomiendan esto.
¿La grasa abdominal disminuye la
memoria? – Animal Gourmet
141 personas recomiendan esto.
Lo más leído del 2014 (Primera parte)
– Animal Gourmet
2 personas recomiendan esto.
Una persona recomienda esto.
Plug­in social de Facebook
© EDITORIAL ANIMAL 2014
http://www.animalgourmet.com/2014/12/29/receta-lasana-vegetariana/
QUIENES SOMOS CONTÀCTANOS PUBLICIDAD AVISO LEGAL
3/3