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XX Reunião Internacional da Associação para a Cooperação em Pesquisa e Desenvolvimento Integral das Musáceas (Bananas e Plátanos) 9 a 13 de setembro de 2013 – Fortaleza, CE EFECTO DE LIXIVIADOS DEL RAQUIS EN EL CRECIMIENTO, NUTRICIÓN Y SANIDAD DEL CULTIVO DE BANANO RACHIS LIXIVIATES EFFECTS ON BANANA CROP GROWTH, NUTRITION AND HEALTH 1 2 3 2 2 Luciano Martínez Bolaños , Daniel Téliz Ortiz , Sylvio Belalcazar Carbajal , José Isabel Cortés Flores , Daniel Nieto Ángel , 2 4 José Antonio Mora Aguilera , J. Concepción Rodríguez Maciel, Blondy Canto Canché SUMMARY Black Sigatoka (Mycosphaerella fijiensis Morelet) epidemiology and management was studied in a banana (Musa AAA Cavendish group) planting under several treatments during three growth cycles at Tuxtepec, Oaxaca, México. Disease intensity changes were positively correlated with temperature (r = 0.99), rain fall (r = 0.71) and relative humidity (r = 0.94). All variables were displaced for four week periods. Plants sprayed with banana rachis extracts more mancozeb, and plants intensively sprayed every seven days with mancozeb showed the least final disease severity and under disease progress curve compared with banana rachis extract. Mancozeb was not significantly superior on yield components and fruit quality nor on the pseudostem diameter, plant height and foliar emission. P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu and Mn contents were above the critical levels for banano. Key words: banana, sustainable production, Mycosphaerella fijiensis, mancozeb, nutrition, growth. INTRODUCCION El banano (Musa AAA, cv. Grand Naine) es uno de los cultivos de mayor importancia en el mundo. En México, se cultivan 77 303.66 ha, con una producción de 2.2 millones de toneladas, de estas, el 95% se destina al consumo nacional (SIAP, 2011). La Sigatoka negra causada por Mycosphaerella fijiensis Morelet, es la enfermedad más destructiva y devastadora de las hojas de plátanos y bananos. En México, el mancozeb es el principal fungicida de contacto utilizado para el control de Sigatoka negra; donde 52 aplicaciones por año, han originado la acumulación severa de Mn y etilen-etiourea en sedimentos de aguas superficiales (Melgar, et al., 2008) que implica riesgos a la salud humana y ambiente. El uso de extractos del raquis constituye una alternativa para el manejo de la Sigatoka negra debido a su contenido de terpenos, fenoles y alcaloides. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la aspersión foliar del extracto de raquis del banano en el crecimiento, rendimiento y sanidad del cultivo de banano. MATERIALES Y MÉTODOS El estudio se realizó en una plantación comercial de banano (Musa AAA) subgrupo Cavendish cv. Enano Gigante de la empresa Mundo Nuevo en Tuxtepec, Oaxaca, México. En primer momento se realizo la producción de lixiviado a partir de residuos del raquis de banano, posterior a ello, se realizó un análisis nutrimental al lixiviado en cuatro muestras compuestas. La evaluación de lixiviados se realizó en tratamientos bajo un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Tratamientos: MEB = Lixiviado de raquis (20 L ha-1); -1 MEBC = Lixiviado de raquis (20 L ha ) más coadyuvante; MEBMCB -1 = Lixiviado de raquis (20 L ha ) + 2 L de mancozeb (0.8 kg de i.a.ha 1 -1 ); MCZB = 4 L de mancozeb 1.5 kg de i.a. ha (Testigo comercial); Los tratamientos se aplicaron al follaje cada 7 días con un gasto de -1 270 L ha . La severidad de la Sigatoka negra se evalúo con base a la escala propuesta por Stover modificada por Gauhl. La intensidad de las epidemias se caracterizó mediante el cálculo del área bajo la curva del progreso de la enfermedad (ABCPE), y severidad final acumulada (Yf). Los resultados se analisaron por ANOVA y se compararon las medias con Tukey (α = 0.05). En cuanto a las curvas del progreso de Sigatoka negra fueron diferentes entre tratamientos. El incremento de la enfermedad se presentó durante el inicio de la emisión floral de cada ciclo de cultivo. La severidad acumulada final (Y f ) se alcanzó al momento de la cosecha en plantas que exhibieron de 8 a 12 hojas. La aplicación de mancozeb sólo (MCZB), y con extracto de raquis (MEBMCB) resulto en una menor severidad (Y f y ABCPE) y mayor número de hojas funcionales durante el período de cosecha (9.0 a 12.1) con respecto a la aplicación de extracto del raquis (MEB) o con coadyuvante (MEBC) (7.9 a 9.0) (Tabla 1). Resultados similares en sanidad y número de hojas obtuvieron Jiménez et al. (2007) bajo un sistema de producción orgánica de banano; mientras que Escobar y Castaño (2005) obtuvieron efectos positivos al asperjar extractos de raquis al 0.5% para el control de Sigatoka negra. Los tratamientos MCZB y MEBMCB presentaron diferencias significativas respecto al resto de tratamientos en las variables: peso del racimo y rendimiento. El tratamiento MEBMCB presentó frutos de la segunda mano con mayor longitud. No se observaron diferencias significativas en número de manos por racimo, frutos por mano, calibre de frutos de la segunda y última mano (Tabla 1). Tabla 1. Efecto de tratamientos sobre parámetros epidemiológicos de la Sigatoka negra del banano (Mycosphaerella fijiensis), y rendimiento y calidad del fruto en banano c.v. Gran enano en Tuxtepec, Oaxaca 2009 – 2011). Traty MEB MEBC MEBMCB MCZB Traty MEB MEBL MEBMCB MCZB r 0.040 az 0.033 ab 0.032 bc 0.025 c Peso racimo (kg) 23.0 b 22.9 b 25.2 a 25.2 a r2 0.98 0.97 0.97 0.92 Rend. (ton ha-1) Y0 0.07 ay 0.07 a 0.05 a 0.07 a Manos Racimo 41.4 c 41.3 c 45.3 a 45.4 a 6.9 a 6.6 a 6.8 a 6.3 a -1 Yf ABCPE 0.79 a 30.8 a 0.52 b 23.4 b 0.44 c 18.1 c 0.34 e 14.4 d Característica frutos segunda mano Longitud Calibre 8.9 b 48.4 a 9.0 b 48.5 a 10.0 a 48.3 a 8.9 b 48.7 a r = Tasa de infección método de Richards´s; r2 = coeficiente de determinación; Y0 y Yf intensidad inicial y final de la enfermedad; ABCPE = Área bajo la curva del progreso de la y enfermedad; Tratamientos: MEB=E. raquis; MEBC= E. raquis + coadyuvante; MEBMCB= E.raquis más mancozeb; MCZB= Mancozeb (testigo regional); z Separación de medias (Tukey, p=0.05). CONCLUSIONES Las plantaciones de banano dependen de aplicaciones de fungicidas sintéticos para mantener su productividad cuando la Sigatoka negra se presenta. Sin embargo, los resultados del presente estudio indican que los bananos pueden cultivarse comercialmente mediante -1 la aplicación del extracto del raquis del banano más 0.8 kg ha i.a. de mancozeb, lo cual tiene un impacto benéfico en el aspecto económico, ambiental y social. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS RESULTADOS Y DISCUSIÓN El lixiviado se colectó después de 30 días de inmersión del raquis de banano, con un rendimiento de 27.5 l por cada 100 kg; se caracterizó por presentar los siguientes micro y macro elementos: N 814.0, P 92.6, K 7000, Ca 129.8, Mg 112.2, Fe 39.2, Cu 4.2, Zn -1 8.3, Mn 25.2, y B 30.7. mg L 1. Escobar, V.J.H. y Castaño Z.J. 2005. Infomusa 14(2):15-17. 2. Jiménez, M., Van, d. V. L., Neirynck, H., Rodríguez, H., Ruiz, O., and Swennen, R. 2007. Renewable Agriculture and Food Systems: 22(4); 297-306. 3. Melgar, C., Geisssen, V., Cram, S., Sokolov, M., Bastidas, P., Ruiz, S.L.E., Que Ramos, F.J., and Jarquín, S.A. 2008. Journal of Plant Nutrition Soil Science. 171:597-604. 1 Universidad Autónoma Chapingo. México. Colegio de Postgraduados. Instituto de Fitosanidad.México. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. Colombia. 4 Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. 2 3 160
