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AGRI-20 VERMICOMPOST DE ESTIERCOL COMO SUSTRATO EN EL AMARRE DE ESQUEJES DE CAFÉ ROBUSTA (Coffea canephora P.) *Velasco Velasco Joel1, Hernández Lara Marisol2, Aguas Atlahua Aristarco2, Ortiz Cervantes Elías3, Salinas Ruíz Josafat1 Resumen Se evaluó el efecto de tres sustrato a base de vermicompost y uno a base de compost en el desarrollo de variables fisiológicas de esquejes de tres clones: INIFAP 00-28, INIFAP 0024 y INIFAP 97-14 de café robusta (Coffea canephora p.) propagados vía estaca. Se estudiaron 12 tratamientos, distribuidos en un diseño de bloques divididos (strip plot) con cuatro repeticiones. Los resultados respecto a sustratos se encontró diferencias significativas (?=0.05)en longitud de brote del esqueje en el compost INIFAP con una media de 1.5 cm. Entre tratamientos se presentaron diferencias significativas en la longitud de brote, donde el mejor tratamiento fue en la interacción del sustrato VcBo y el clon INIFAP 00-28, en el número de entrenudos la mejor interacción fue entre el sustrato INIFAP y el clon INIFAP 97-14, en la variable número de hojas la interacción del sustrato VcCo y el clon INIFAP 00- 24, para el número de raíces la mejor interacción fue entre el sustrato VcVa y el clon INIFAP 97-14. Palabras clave Coffea canephora P. compost, esquejes, vermicompost. Introducción Veracruz es segundo productor de café en el país, representa su tercer producto agrícola después del maíz (Zea mayz) y caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en cuanto a superficie cultivada y el primero en cuanto al valor de las exportaciones (SIAP, 2015). En el caso de la Coffea canephora var. Robusta es una planta auto estéril donde la polinización 1 Colegio de Postgraduados, Campus Córdoba (*Autor por Correspondencia: joel24ts@colpos.mx). Instituto Tecnológico Superior de Zongolica. 3 Instituto Nacional de Investigación Forestales, Agrícolas y Pecuarias. 2 es cruzada lo que implica una alta variabilidad en el tipo y en la producción de las plantas obtenidas por semilla. Para multiplicar adecuadamente el café robusta se debe utilizar la vía asexual, o propagación vegetativa utilizando partes vegetativas obtenidas de las plantas madres seleccionadas (Abrego, 2012). El esqueje conocido vulgarmente como estaca es una porción separada de la planta, provista de yemas caulinares y hojas, e inducida a formar raíces y brotes a través de manipulaciones químicas, mecánicas y/o ambientales. Las estacas de tallo son del tipo más importante. La obtención de nuevas plantas a través de estacas o esquejes es posible gracias a dos características de la célula vegetal: tipo potencia y des diferenciación (Hartman & Kester, 1995). El medio de enraizamiento debe mantener tres funciones: mantener las estacas en su lugar, proporcionar humedad, penetración del aire a la base de la estacas y actuar como amortiguadores en las reacciones químicas y de pH. En México existe poca información sobre la propagación vegetativa a través de esquejes de clones de café robusta. Se puede afirmar que uno de los factores más importantes que influye en el crecimiento de las plántulas es la elección del sustrato. El sustrato actúa de soporte, indispensable para mantener el calor y la humedad. Dentro de los sustratos orgánicos, sobresalen el compost y el vermicompost, debido a que sus procesos de elaboración son métodos biológicos que transforman restos orgánicos de distintos materiales en un producto relativamente estable. Materiales y métodos El experimento se llevó a cabo en invernadero en el Campo Experimental “El Palmar” del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), ubicado a los 18° 32’ Altitud Norte y 96° 47’ Latitud Oeste, a 180 msnm perteneciente al municipio de Tezonapa, Veracruz. Se evaluaron tres sustratos a base de vermicompost: 1) VcCo (vermicompost de estiércol de conejo + arena en proporción 70:30 v/v, 2) VcBo (vermicompost de estiércol de borrego + arena en proporción 70:30 v/v, 3) VcVa (vermicompost de estiércol de vaca + arena en proporción 70:30 v/v, y 4) INIFAP (compost de cachaza + cascabillo de café + arena en proporción 33:33:33 v/v9. Para el material vegetal se utilizaron tres tipos de clones de café robusta: INIFAP 00-28, INIFAP 00-24, INIFAP 97-14. Se evaluaron 12 Tratamientos: TI (VcCo + clon INIFAP 0028), T2 (VcCo + clon INIFAP 00-24), T3 (VcCo + clon INIFAP 97-14), T4 (VcBo + clon INIFAP 00-28) T5, (VcBo + clon INIFAP 00-24),T6 (VcBo + clon INIFAP 97-14), T7 (VcVa + clon INIFAP 00-28) T8 (VcVa + clon INIFAP 00-24), T9 (VcVa + clon INIFAP 00-24), T10(INIFAP + clon INIFAP 00-28) T11 (INIFAP + clon INIFAP 00-24), T12 (INIFAP+ clon INIFAP 00-24). Fueron distribuidos en un diseño de bloques divididos (strip plot) con cuatro repeticiones. Los sustratos se prepararon de acuerdo con los tratamientos respectivos. Los esquejes se colectaron en un jardín clonal de café ubicado en áreas del INIFAP “Campo Experimental el Palmar”, el día 11 de septiembre de 2015 a las 6:30 horas de la mañana. La metodología que se utilizó para la selección y siembra de esquejes de café robusta fue mediante la técnica de “estacas enraizadas”, utilizada por el INIFAP (Méndez et al., 2015 Se realizó un análisis químico-físico a los sustratos de las principales características físico-químicas se registraron temperaturas máximas y mínimas, así como también la humedad relativa dentro de cámara de enraizamiento. En las variables fisiológicas de esquejes se evaluaron porcentaje de mortandad y enraizamiento de esquejes, longitud de brote, número de hojas, número de raíces longitud de raíz. Resultados Análisis de sustratos. Los sustratos a base vermicompost mostraron mayor contenido de MO y N. El pH de los sustratos de elaborados a base de vermicompost fue moderadamente alcalino, mientras que el sustrato elaborado a base compost INIFAP obtuvo un pH ligeramente acido. La CE fue menor en el compost INIFAP en comparación de los sustratos a base de vermicompost, una CE baja, facilita la fertilización y se evitan problemas por fitotoxicidad al cultivo. La mayor Da se encontró en los sustratos VcVa, esta característica esta relaciona con la porosidad, facilita la compactación del sustrato y la compresión de las raíces, afectando también la eficiencia del riego y la fertilización (Abad et al., 2004). Sustratos Únicamente el compost INIFAP mostro efecto significativo en la variable longitud de brote en comparación con los sustratos elaborados a base de vermicompost. Esto pudo deberse a las concentraciones de vermicompost superiores al 60 % provocando una elevada concentración de sales solubles, pobre aireación y fitotoxicidad del sustrato hacia la planta. De acuerdo a Castro et al. (2009), mostraron que la utilización del vermicompost puro o bien de proporciones superiores a 65% puede tener un efecto negativo en el crecimiento vegetal. Clones de café robusta En México existe escasa literatura sobre la propagación de esquejes en de clones INIFAP de café robusta en fase de invernadero. De acuerdo con el ANOVA se encontraron diferencias significativas con respecto al porcentaje de mortandad y prendimiento, siendo el clon INIFAP 00-28 el que tuvo menor mortandad y mayor prendimiento comparado con los clones INIFAP 00-24 y 97-14. Por su parte el clon INIFAP 00-24 mostró diferencias altamente significativas en porcentaje de enraizamiento, mientras que para número de raíces el clon 97-14 tuvo los mejores resultados. Esta última variable es la característica de calidad más importante que permite predecir la supervivencia de la planta en campo. De acuerdo Abanto el at. (2014), menciona que, entre los factores internos que influencian el enraizamiento se encuentran las características propias de la especie y/ o el clon, cuyo potencial varía además con la época del año, presentando diferencias en la capacidad rizogénica. Tratamientos En la figura 1 se observa que no hubo diferencias significativas en porcentaje de mortandad (p=0.7042) y tampoco en porcentaje de enraizamiento esquejes (p=0.7724), se muestran al tratamiento T1, el cual presento el más bajo porcentaje de mortandad de esquejes con valor promedio de 0.75 %, mientras que el tratamientos T3 mostro porcentaje de enraizamiento de 23 %. En longitud de brote y número de hojas se observaron diferencias altamente significativas entre tratamientos (p=0.0001). Figura 1. Porcentaje de mortalidad, porcentaje de enraizamiento, longitud de brote y número de hojas en los diferentes tratamientos. El tratamiento T4 mostro la mayor longitud de brote, con media de 2.5568 cm. y el tratamiento T2 con el mayor número de hojas con media de 1.9569. Para el número de raíces el análisis de varianza mostro diferencias significativas entre tratamientos (p=0.0174), pero no en longitud de raíz. Siendo el mejor tratamiento T9 con las media de 3.0323 en número de raíces, y en la longitud de raíz los tratamientos fueron estadísticamente iguales. Tabla 1. Efecto de vermicompost en variables de crecimiento de esquejes de café robusta. Conclusiones El uso de sustrato a base de vermicompost puede ser una alternativa en la reproducción asexual de clones de café robusta, siempre y cuando se mantenga un buen manejo de residuos durante el proceso de vermicompostaje. El desarrollo fisiológico de esquejes depende de las características genotípicas propias del clon a propagar. El clon INIFAP 0028 presentó el menor porcentaje de mortandad con un valor del 1.6 % y el mayor porcentaje de prendimiento con valor del 95 %. Los clones INIFAP 00-24 y 97-14 presentaron estadísticamente igual el mayor porcentaje de enraizamiento con valores del 20.25 y 19.25 % respectivamente, mientras que el clon INIFAP 00-28 obtuvo el menor porcentaje de enraizamiento. En el número de raíces, el clon 97-14 obtuvo diferencias significativas en el número de raíces, con una media de 2.2329 raíces por esqueje. En longitud de brote, el mejor tratamiento fue el T4 (VcBo + clon INIFAP 00-28). Con respecto en el número de entrenudos el mejor tratamiento fue el T12 (INIFAP + clon INIFAP 97-14). En número de hojas el mejor tratamiento fue el T2 (VcCo + clon INIFAP 00- 24). El número de raíces el mejor tratamiento fue el T9 (VcVa + clon INIFAP 97-14). Referencias Abad B. M., Noguera M. P y Carrión B. C. 2004. Los sustratos en los cultivos sin suelo. Madrid: Mundi-prensa Abanto C. R., Chagas E. A., Choy S. J., Andrade dos santos. V., Lozano R. M.B & Ríos G. S. (2014). Capacidad de enraizamiento de plantas promisoras de Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh en cámaras de subirrigación. Revista Ceres, Vicasa. 61(1):134-140 Abrego J. C. O. (2012). Manual para la producción orgánica de café robusta. Castro, A., Henríquez, C. & Bertsch, F. 2009. Capacidad de suministro de N, P y K de- cuatro abonos orgánicos. Agronomía Costarricense. 33(1):31-43. Hartmann, H & Kester, D. 1995. Propagación de plantas: principios y prácticas. Trad. A. Ambrosio. San Juan Tlihuaca, MX. Continental. p. 319-360. SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera). (2015). Anuario estadístico de la producción agrícola. Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. México. Disponible en http://www.siap.sagarpa.gob.mx.