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LUNES, 11 DE JUNIO, 2012 43 INFORMACIÓN Cultura y Sociedad Cine. El director norteamericano Rob Cohen llevará al cine una de las caras más ocultas del físico inglés: su labor detectivesca al frente de la Casa de la Moneda Británica. El libro «Newton y el falsificador» de Alba Editorial ya desvela los detalles de la faceta menos conocida del descubridor de la Ley de la Gravitación Universal. Isaac Newton, estrella en Hollywood El científico británico se introdujo en los bajos fondos londinenses para desenmascarar al responsable de la mayor red de falsificación de dinero de la historia de Inglaterra B. JORQUES Cuando el físico británico Isaac Newton (-) describió la Ley de la Gravitación Universal en su obra Philosophiae naturalis principia mathematica, en , seguramente no pensaría que existían estrellas más allá de las que brillaban sobre su genial cabeza. El también filósofo, teólogo, inventor, alquimista y matemático inglés se convertirá, Hollywood mediante, en el protagonista y héroe de la nueva producción del norteamericano Rob Cohen, quien convertirá a Newton en el detective de su nueva película. En ella, Cohen presenta una de las facetas más desconocidas del científico: su trabajo como custodio de la Casa de la Moneda Británica, apunte que aprovecha para mostrar la vis detectivesca del Newton. Sin embargo, Cohen no descubre la pólvora: el libro Newton y el falsificador, de Thomas Levenson, publicada por Alba Editorial —de Editorial Prensa Ibérica, editora de INFORMACIÓN— ya narra las incursiones del genio británico en las investigaciones más propias de un ficticio Sherlock Holmes. En Newton y el falsificador, Thomas Levenson relata cómo después de treinta años como profesor en Cambridge, Isaac Newton se hizo cargo de la Casa Real de la Moneda y se dedicó a perseguir a los falsificadores que ponían en peligro la estabilidad de la economía británica, muy especialmente a William Chaloner, el mayor falsificador de la historia de Inglaterra, un truhán habilísimo a quien finalmente con- fico de todos los tiempos? La pregunta tiene respuesta en los años en los que Newton estuvo al frente de la Casa de la Moneda Británica. El cometido del físico era salvaguardar la economía del país y aquel criminal, Chaloner, el responsable de la mayor red de falsificación de dinero de la historia de Inglaterra, fue objeto de sus pesquisas durante años. El modo de trabajar de Chaloner era el propio de los de su calaña: limar con resultado casi imperceptible los bordes de las monedas de plata y acuñar otras nuevas con los restos. siguió desenmascarar después de tres años de pesquisas. Thomas Levenson –profesor del prestigioso Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés)–, después de describir los años de esplendor de Newton como hombre de ciencia, reconstruye su duelo con este astuto delincuente combinando la divulgación histórica y científica con la narración criminal y descubriéndonos su faceta desconocida como detective. El punto de arranque de la obra está en el descubrimiento de Levenson de un manuscrito por el que un condenado a muerte se pone en contacto con Newton. ¿Qué hace un criminal manteniendo correspondencia con el considerado por muchos como el mejor cientí- Sin embargo, el falsificador era también un farsante, pues este fabricante de clavos hacía gala de su aversión a los falsificadores mientras se dedicaba a sucios negocios al caer el sol. Para combatir con este fraude, las autoridades británicas optaron por recuperar todas las monedas en curso refundarlas y darles una nueva fisionomía para evitar futuras copias. Entonces, Newton, como responsable máximo de la Casa de la Moneda introdujo las estrías en los cantos, rasgos que perviven hasta nuestros días en los euros. LA CLAVE Estrías en las monedas El físico británico es el introductor de las estrías de los cantos de las monedas —como en los euros y céntimos— para evitar las falsificaciones. JORNADAS GASTRONÓMICAS TORREVIEJA Y EL MAR El marmitako de lecha inaugura la cita culinaria El restaurante Las Villas, en Dehesa de Campoamor, abre las jornadas con uno de sus platos emblemáticos J. M. P. El restaurante Las Villas será hoy el primero en intervenir en las Jornadas Gastronómicas «Torrevieja y el Mar» que se celebran hasta el próximo de junio. El equipo de profesionales de Las Villas, con el propietario Juanjo Fernández Rodríguez al frente, recibirán a los clientes y amigos con un aperitivo cóctel que se servirá en la terraza del restaurante. Posteriormente, los comensales podrán degustar un amplio y variado menú, conformado por una serie de platos representativos de la cocina que realiza este establecimiento. Entre ellos, destaca el marmitako de lecha, un plato emblemático de Las EL PROTAGONISTA DE HOY Restaurante Las Villas Carretera Torrevieja-Cartagena, km 13. Dehesa de Campoamor ☎ 965 320 005 / 965 320 766 E Email: restaurantelasvillas@hotmail.com Villas y muy apreciado en esta zona del sur de la provincia de Alicante, que hará las delicias de los presentes. No será el único manjar que se La cita hoy lunes es en el restaurante Las Villas. LOINO servirá en las mesas, ya que al marmitako se unirán almejas del mar menor en salsa verde y popietas de solomillo de ternera avileña, entre otros. Destacar la degustación que habrá de gin Hendrick’s, Ron Barceló Imperial y de Whisky Single Malt Balvenie. Para no perdérsela.
