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Comité organizador UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO Dra. Glorinella Patricia Casasa García Dr. Axel Ramírez Morales Mtro. Armando Sánchez Reyes Lic. Héctor Suárez Portilla Lic. Sandra Peña Martínez LEO Leticia Merino Sánchez LEO Jesús Sánchez Rodríguez LEO Nancy Olvera Vallejo LEO Maribel Morales Landa ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERÍA Y OBSTETRICIA PROYECTO PAPIIT IN 305314 Antropoenfermería y cuidados culturales a la salud Dra. G. Patricia Casasa García Dr. Axel Ramírez M. Mtro. Armando Sánchez Reyes C. a Dra. Sofía Sánchez Piña Lic. Héctor Suárez Portilla C. a Dra. . María de los Ángeles García Albarrán Mtra. Evertina Ramírez Díaz Mtra. M. Ildelisa Sierra Torrescano Mtra. Ma. Del Carmen Servín Rodas Lic. Sandra Peña Martínez LEO Leticia Merino Sánchez LEO Jesús Sánchez Rodríguez Lic. Elizabeth López Enríquez Mtro. Víctor Manuel García Torres Mtro. Humberto Villalobos Villagrá C. a Mtra. Diana Aguilar Cruz Alumnos Pte. LE: Zyanya Sánchez Álvarez Pte. LE. Nancy Jiménez Becerril Pte. LE. Atenea Martínez González Pte. LE. Samanta María Bravo Morales Pte. Minerva Hernández Palma Pte. Monserrat Aguilar Flores Pte. Samanta María Bravo Morales Apoyo logístico Lic. Héctor Suárez Portilla LEO Nancy Olivera Vallejo LEO Maribel Morales Landa Grupo de Investigación de Ciencias Sociales Salud y Enfermería Seminario Permanente Antropoenfermería, salud, migración y multiculturalidad en América Latina Diseño: Leticia Barboza Calderón. UNAM DIRECTORIO UNAM Dr. Enrique Graue Wiechers Rector Dr. Leonardo Lomelí Vanegas Secretario General Ing. Leopoldo Silva Gutiérrez Secretario Administrativo Dr. Alberto Ken Oyama Nakagawa Secretario de Desarrollo Institucional Dr. Carlos Arámburo de la Hoz Director General de la DGAPA Dra. Claudia Cristina Mendoza Rosales Subdirectora de Desarrollo Académico DGAPA I CONGRESO INTERNACIONAL CUIDADOS CULTURALES A LA SALUD, DIRECCIÓN GENERAL DE ASUNTOS DEL PERSONAL ACADÉMICO. DIRECTORIO ENEO Dra. María Dolores Zarza Arizmendi Directora Dra. Patricia González Ramírez Secretaria General Mtra. Guadalupe Leyva Ruíz Jefa de la División de Estudios Profesionales. Dra. María de los Ángeles Torres Lagunas Jefa de la División de Estudios de Posgrado Mtra. Rosa Amarilis Zárate Grajales Coordinadora de Investigación Mtra. Monserrat Gamboa Méndez Secretaria de Vinculación y Enlace Inscripciones en línea en la página de la ENEO-UNAM http://www.eneo.unam.mx/ ENEO Camino Viejo a Xochimilco s/n, San Lorenzo Huipulco, Tlalpan, CP14370 Tel: 56552332 ext. 263 Informes: pcasasa@hotmail.com dasek_3@yahoo.com.mx Invita PROYECTO PAPIIT IN 305314 Antropoenfermería y cuidados culturales a la salud. Lugar Auditorio Marina Guzmán Vanmeeter ENEO-UNAM I CONGRESO INTERNACIONAL ANTROPOENFERMERÍA Y CUIDADOS CULTURALES A LA SALUD Miércoles 21 de septiembre 8:00 hrs. Inscripciones Ceremonia de Inauguración 9:00 hrs Dra. G. Patricia Casasa García (ENEO-UNAM) Dr. Rafael Pérez Taylor (Director IIA-UNAM) Dr. Rubén Ruiz Guerra (Director CIALC-UNAM) Dra. Juana Jiménez Sanchez (CIE-SS) Dra. Ma. Dolores Zarza (directora ENEO-UNAM) 16:20 Jesús Sánchez Rodríguez y Leticia Merino Sánchez ENEOUNAM) Análisis etnográfico del programa de salud materno-infantil durante la pasantía de la LEO-UNAM en dos comunidades de Guerrero. 16:40 Faustino Hernández Pérez y Martha Hernández Cáliz (DEAS -INAH) "Estrategias curativas de la diarrea en infantes." 17:00 Pte. Zyanya Sánchez Álvarez (UAEM-VCH) Cuidados culturales a familiares de pacientes con cáncer 17:20 Pte. Minerva Hernández Palma (ENEO-UNAM) El cuidado desde un sentido integral 17:40 María del Pilar Sosa Rosas (ENEO-UNAM) Como otorgar el cuidado en un ambiente intercultural Moderadora: Monserrat Gamboa Méndez 18:00 Preguntas Ponencia Magistral JUEVES 22 DE SEPTIEMBRE 10:00 hrs María Antonia Martorell Poveda (U. Rovira y Virgil, Tarragona España) Enfermería y antropología: teoría, investigación y docencia. Mesa III Cuidados culturales a la salud y Migración Mesa I Cultura y alimentación 11:00 María del Carmen Servín Rodas (ENEO-UNAM) Cuidados culturales a la alimentación durante el embarazo, puerperio y lactancia en el México prehispánico. 11:20 Ildelisa Sierra Torrescano (ENEO-UNAM) La tortilla nixtamalizada: herencia digna de revalorar 11:40 Evertina Ramírez Díaz (ENEO-UNAM) Factores psicosociales asociados a los trastornos de la alimentación. 12:00 Pte. Montserrat Aguilar Flores (ENEO-UNAM) Cambio de alimentación en migrantes de Oaxaca a la Ciudad de México 12:20 Monserrat Salas Valenzuela (INNSZ) Cuando la otredad está demasiado cerca: una reflexión sobre la interculturalidad contemporánea en la alimentación infantil 12:40 Preguntas RECESO PARA COMIDA Mesa II 16:00 Enfermería y cuidados culturales a la salud Samanta María Bravo Morales (ENEO-UNAM) Ética del cuidado y la Ética del Cuidar: dos perspectivas complementarias para la Enfermería profesional 10:00 Victoria Fernández García. (ENEO-UNAM) Dimensiones de la experiencia de padecer hipertensión arterial sistémica (HAS): Un estudio etnográfico para la fundamentación del cuidado en grupos vulnerables 10:20 Sofía Sánchez Piña (ENEO-UNAM) Sistemas dinámicos holístico etnográfico del cuidado cultural. 10:40 Sandra Peña Martínez (ENEO-UNAM) “Pacha Sofía” y Salud: Enseñanzas obtenidas a través de la migración. 11:00 Axel Ramírez Morales (CIALC-UNAM) El Éxodo Blanco: La enfermería en la dinámica transfronteriza 11:20 G. Patricia Casasa García (ENEO-UNAM) Relevancia de la antropología, la medicina tradicional y los cuidados culturales a la salud: en la formación de enfermería 11:40 Preguntas Mesa IV Los retos de los planes de estudio de enfermería frente a contextos multiculturales 12:00 María de los Ángeles García Albarrán (ENEO-UNAM) Interculturalidad como eje transversal en el plan de estudios ENEO-UNAM, contra el arbitrario cultural en la construcción del conocimiento 12:20 Diana Aguilar Cruz (FM-PCMOS) La contribución del currículo oculto en la formación universitaria de enfermería. 12:40 Sofía Sánchez Piña (ENEO-UNAM) Contexto cultural como tema en los planes de estudio en enfermería 13:00 Elizabeth López Enríquez (ENEO-UNAM) ¿De qué se habla cuando se habla de interculturalidad? Reflexiones sobre la formación de la enfermera (o) obstetra en México 13:20 Cecilia Hernández Sánchez, Dulce María Salazar Campos, Ingrid Itzel Venta Betancourt, Dra. en Ed. Lucila Cárdenas Becerril, Dra. en Enf. Beatriz Arana Gómez (UAEM-Toluca). "Percepción del usuario sobre la imagen profesional de Enfermería" 13:40 Preguntas RECESO PARA COMIDA Mesa V Antropología médica, ritualidad, simbolismo y salud 16:00 Luz María Espinoza Cortés (INNSZ) De tonales y sombra: salud-enfermedad-atención entre los costeños de Oaxaca y Guerrero 16:20 Atenea Martínez González y Nancy Jiménez Becerril (UAEM-VCH) Cuidados y saberes de las parteras nahuas en Cuetzalan, Puebla 16:40 Humberto Villalobos Villagrá (FM-UNAM) Apuntes sobre la interculturalidad del proceso salud-enfermedad en el periodo colonial de México 17:00 Víctor Manuel García Torres (ENEO-UNAM) Cuidados culturales, cosmovisión y enfermedades de la tierra en los andes centrales de Perú 17:20 Armando Sánchez Reyes (ENEO-UNAM) Ritual y cuidados mágicos 17:40 Preguntas VIERNES 23 DE SEPTIEMBRE Conferencia Magistral 10:00 Dr. Roberto Campos Navarro (FM-UNAM) Rosita Asencio: Un estudio de caso Mesa VI salud Derechos humanos y determinantes sociales de la 11:00 Julio Flores Villegas (UAEM-Valle de Chalco) Determinantes sociales y su impacto en la salud pública 11:20 Héctor Suárez Portilla (ENEO-UNAM) Derechos humanos y determinación social de la salud 11:40 Aida Díaz-Tendero Bollain (CIALC-UNAM) El derecho a la salud en la Convención Interamericana sobre la Protección de los Derechos Humanos de las Personas Mayores 12:00 Ana Luisa Guerrero Guerrero (CIALC-UNAM) Derechos Humanos de los pueblos originarios 12:20 Preguntas 13:00 Ceremonia de Clausura